የዱባ ዘር ዛጎሎችን መብላት ይችላሉ?

ይዘት

• የዱባ ዘር ዛጎሎች ደህና ናቸው?
• የታሸጉ እና ሙሉ የዱባ ዘሮች የተመጣጠነ ምግብ እና ጥቅሞች
• የዱባ ዘር ዛጎሎችን የመመገብ አደጋዎች
• ሙሉ የዱባ ፍሬዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
• የመጨረሻው መስመር

የፔፕታስ በመባልም የሚታወቁ የዱባ ፍሬዎች በሙሉ ዱባዎች ውስጥ የሚገኙ ሲሆን ገንቢና ጣዕም ያለው መክሰስ ይፈጥራሉ ፡፡

ብዙውን ጊዜ የሚሸጡት በጠንካራ እና ውጫዊ ቅርፊታቸው ተወግደዋል ፣ ስለሆነም በዛጎሎቻቸው ውስጥ ያሉ ሙሉ ዘሮችን መብላቱ ደህና ነው ወይ ብለው ያስቡ ይሆናል።

ይህ ጽሑፍ የዱባ ዘር ዛጎሎችን መብላት ይችሉ እንደሆነ እንዲሁም የእነሱ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ያብራራል ፡፡

የዱባ ዘር ዛጎሎች ደህና ናቸው?

የዱባ ፍሬዎች በቢጫ-ነጭ ቅርፊት የተከበቡ ትናንሽ እና አረንጓዴ ዘሮች ናቸው ፡፡

አንድ ሙሉ ዱባ ከከፈቱ በብርቱካን ፣ በተጣራ ሥጋ የተከበቡ ሆነው ያገ you’llቸዋል። ብዙ ሰዎች ሙሉውን ዘሮች አውጥተው ይቅላሉ - shellል እና ሁሉም - እንደ መክሰስ ፡፡

ሆኖም በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ የሚሸጡት በተለምዶ በጥይት ተመተዋል ፡፡ ለዚያም ነው የንግድ ዓይነቶች በቤት ውስጥ ከሚዘጋጁት የተለየ ቀለም ፣ መጠንና ቅርፅ ያላቸው ፡፡

ቢሆንም ፣ የዱባ ዘር ዛጎሎች ብዙ ሰዎች ለመብላት ደህና ናቸው ፡፡ በእውነቱ ፣ እነሱ ወደ ዘሮች ልዩ ብልሹነት ይጨምራሉ እና ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣሉ ፡፡

ሙሉ የዱባ ፍሬዎች - ከዛጎሎቹ ጋር - በተለምዶ በቤት ውስጥ ይዘጋጃሉ እና በግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ እምብዛም አይገኙም ፡፡ እነሱ በአጠቃላይ ለመመገብ ደህና ናቸው።

የታሸጉ እና ሙሉ የዱባ ዘሮች የተመጣጠነ ምግብ እና ጥቅሞች

ሙሉ የዱባ ዘሮች ልክ እንደ ታጠቁት ፋይበር ከሁለት እጥፍ በላይ ፋይበር አላቸው (፣) ፡፡

አንድ አውንስ (28 ግራም) ሙሉ የዱባ ዘሮች በግምት 5 ግራም ፋይበርን ይሰጣሉ ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው የተተከሉት ዘሮች ደግሞ 2 ግራም ብቻ አላቸው (፣) ፡፡

ፋይበር በአንጀትዎ ውስጥ ያሉትን ተስማሚ ባክቴሪያዎች በመመገብ ጥሩውን የምግብ መፍጨት ያበረታታል ፡፡ የኮሌስትሮል እና የደም ግፊት መጠንዎን በመቀነስ ለልብ ህመም ተጋላጭነትዎን እንኳን ሊቀንስ ይችላል (፣) ፡፡

ስለሆነም ሙሉ የዱባ ዘሮች ጠቃሚ ፋይበርን የበለጠ ይጨምራሉ ፡፡

እነዚህ ዘሮችም ዚንክ ፣ ማግኒዥየም እና መዳብን ጨምሮ በሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነሱ ለብረት ጤንነት እና ለኦክስጂን ማጓጓዝ በጣም አስፈላጊ የሆነ ብረት አላቸው ፡፡

ሙሉ የዱባ ዘሮች ከሻንጣዎች ይልቅ ፋይበር ውስጥ በጣም ከፍ ያለ ናቸው ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር የምግብ መፈጨትን እና የልብ ጤናን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

የዱባ ዘር ዛጎሎችን የመመገብ አደጋዎች

ለመብላት በአብዛኛው ደህና ቢሆኑም ሙሉ የዱባ ዘሮች ለአንዳንድ ሰዎች ችግር ይፈጥራሉ ፡፡

እንደ ክሮንስ በሽታ ወይም አልሰረቲቭ ኮላይት ያሉ የምግብ መፍጫ አካላት ያሉባቸው ግለሰቦች እንዲሁም የሆድ እብጠት የአንጀት በሽታ (አይ.ቢ.ዲ) በመባል የሚታወቁት ሙሉውን የዱባ ዘሮች - እና አልፎ ተርፎም የታጠቁ ዝርያዎችን መከልከል ወይም መገደብ አለባቸው ፡፡

ምክንያቱም በፋይበር የበለፀጉ ዘሮች የአንጀት እብጠትን ሊያባብሱ እና የሆድ መነቃቃትን ፣ ተቅማጥን ፣ ህመምን ፣ የሆድ መነፋትን እና ሌሎች ምልክቶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡

የዱባ ዘሮች በጣም ትንሽ ስለሆኑ ለመመገብም ቀላል ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ስለሆነም በሚመገቡበት ጊዜ የክፍል መጠኖችን ልብ ማለት አለብዎት - ምንም እንኳን የምግብ መፍጨት ችግር ባይኖርዎትም ፡፡

በተጨማሪም ፋይበር በምግብ መፍጫ መሣሪያዎ ውስጥ እንዲዘዋወር ለማገዝ ውሃ በጣም አስፈላጊ በመሆኑ እነዚህን ዘሮች በሚመገቡበት ጊዜ ውሃ መጠጣት ይፈልጉ ይሆናል ፡፡

ሁሉም የዱባ ዘሮች በፋይበር የበለፀጉ በመሆናቸው ብዙ ፈሳሾችን መውሰድ ይኖርብዎታል ፡፡ የምግብ መፍጨት ችግር ያለባቸው ሰዎች መገደብ ወይም መከልከል አለባቸው ፡፡

ሙሉ የዱባ ፍሬዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

በእጅዎ ዱባ ካለዎት የዱባ ፍሬዎችን ማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡

ከላይ ከቆረጡ በኋላ ዘሩን እና ሥጋውን ለማስወገድ ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡ ከዚያ ዘሩን በቆላደር ውስጥ ያስቀምጡ እና በቀዝቃዛ ውሃ ስር ያጥቧቸው ፣ በእጆቻችሁ ዘሮችን ማንኛውንም ሥጋ በቀስታ ያስወግዱ ፡፡ በመጨረሻም በወረቀት ፎጣ ያድርቁ ፡፡

የዱባ ዘሮች ጥሬ ሊበሉ ይችላሉ ነገር ግን በተለይም ጣፋጭ የተጠበሰ ጣዕም ይቀምሳሉ ፡፡

እነሱን ለማቅለጥ በወይራ ዘይት ወይም በተቀላቀለ ቅቤ ፣ በጨው ፣ በርበሬ እና በሚወዷቸው ማናቸውም ቅመሞች ላይ ይጥሏቸው ፡፡ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩዋቸው እና ከ 300 እስከ 40 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ (150 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ውስጥ ለ 30-40 ደቂቃዎች ወይም ቡናማ እና ብስባሽ እስኪሆኑ ድረስ ያብሱ ፡፡

ሙሉ የዱባ ዘሮች በጥሬ ሊበሉ ወይም ለጣፋጭ ፣ ለተፈጠጠ መክሰስ ሊጠበሱ ይችላሉ።

የመጨረሻው መስመር

የዱባ ዘር ዛጎሎች ከአረንጓዴ ፣ ከተከሉት የዱባ ዘሮች የበለጠ ለመብላት ደህንነታቸው የተጠበቀ እና የበለጠ ፋይበር ይሰጣሉ ፡፡

ሆኖም ከፍተኛ የምግብ ፋይበር ይዘታቸው እንደ ህመም እና ተቅማጥ ያሉ ምልክቶችን ሊያስነሳ ስለሚችል የምግብ መፈጨት ሁኔታ ያላቸው ሰዎች ሙሉ ዘሮችን ለማስወገድ ይፈልጉ ይሆናል ፡፡

ሙሉውን የዱባ ዘሮች ለመደሰት ከአንድ ሙሉ ዱባ ውስጥ ይቅቧቸው እና ለተቆራረጠ መክሰስ በምድጃ ውስጥ ይቅሏቸው ፡፡