ቡና - ጥሩ ወይም መጥፎ?

ይዘት

• ቡና አንዳንድ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሲሆን በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እጅግ በጣም ከፍተኛ ነው
• ቡና የአንጎል ሥራን የሚያሻሽል እና ሜታቦሊዝምን የሚያሻሽል ቀስቃሽ ካፌይን ይ Conል ፡፡
• ቡና አንጎልዎን ከአልዛይመር እና ከፓርኪንሰንስ ሊከላከል ይችላል
• የቡና ጠጪዎች ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም በጣም ዝቅተኛ ተጋላጭነት አላቸው
• የቡና ጠጪዎች ለጉበት በሽታዎች ዝቅተኛ ተጋላጭነት አላቸው
• የቡና ጠጪዎች ዝቅተኛ የመንፈስ ጭንቀት እና ራስን የማጥፋት አደጋ አላቸው
• አንዳንድ ጥናቶች የቡና ጠጪዎች ረዘም ላለ ጊዜ እንደሚኖሩ ያሳያሉ
• ካፌይን ጭንቀትን ሊያስከትል እና እንቅልፍን ሊያደናቅፍ ይችላል
• ካፌይን ሱስ የሚያስይዝ እና ጥቂት ኩባያዎችን ይጎድላል ​​ወደ መወገዴ ሊያመራ ይችላል
• በመደበኛ እና በዲካፍ መካከል ያለው ልዩነት
• የጤና ጥቅሞችን እንዴት ከፍ ማድረግ እንደሚቻል
• ቡና መጠጣት አለብዎት?
• ቁም ነገሩ

የቡና የጤና ውጤቶች አወዛጋቢ ናቸው ፡፡

ምናልባት እርስዎ የሰሙ ቢኖሩም ስለ ቡና ብዙ የሚባሉ ብዙ ጥሩ ነገሮች አሉ ፡፡

በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ውስጥ ከፍተኛ እና ከብዙ በሽታዎች ተጋላጭነት ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡

ሆኖም በውስጡም በአንዳንድ ሰዎች ላይ ችግር ሊፈጥር የሚችል እና እንቅልፍን የሚያስተጓጉል ቀስቃሽ ካፌይን አለው ፡፡

ይህ መጣጥፍ አዎንታዊ እና አሉታዊ ጎኖችን በመመልከት ስለ ቡና እና ስለጤንነቶቹ በዝርዝር ይመለከታል ፡፡

ቡና አንዳንድ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ሲሆን በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እጅግ በጣም ከፍተኛ ነው

ቡና በተፈጥሮ በቡና ባቄላዎች ውስጥ በሚገኙ ብዙ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡

አንድ መደበኛ 8 አውንስ (240 ሚሊ ሊትር) ኩባያ ቡና ይ containsል (1):

• ቫይታሚን ቢ 2 (ሪቦፍላቪን) ከዲቪው 11%
• ቫይታሚን B5 (ፓንታቶኒክ አሲድ) 6% የዲቪው
• ቫይታሚን ቢ 1 (ታያሚን) ከዲቪው 2%
• ቫይታሚን ቢ 3 (ኒያሲን) ከዲቪው 2%
• ፎሌት 1% የዲቪው
• ማንጋኒዝ 3% የዲቪው
• ፖታስየም 3% የዲቪው
• ማግኒዥየም ከዲቪው 2%
• ፎስፈረስ 1% የዲቪው

ይህ ብዙ አይመስልም ፣ ግን በየቀኑ ከሚጠጡት ኩባያዎች ብዛት ጋር ለማባዛት ይሞክሩ - በየቀኑ ከሚመገቡት ንጥረ ነገሮች ውስጥ ከፍተኛ ድርሻ ሊጨምር ይችላል።

ግን ቡና በእውነቱ ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ይዘት ውስጥ ያበራል ፡፡

በእርግጥ ፣ የተለመደው የምዕራባውያን ምግብ ከቡና እና ከተጣመሩ አትክልቶች (ቡናዎች) የበለጠ ፀረ-ኦክሳይድን ይሰጣል ፡፡

ማጠቃለያ ቡና ጥቂት ቪታሚኖችን እና ማዕድናትን የያዘ ሲሆን እነዚህም በየቀኑ ብዙ ኩባያዎችን ቢጠጡ ይጨምራሉ ፡፡ በተጨማሪም በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ከፍተኛ ነው ፡፡

ቡና የአንጎል ሥራን የሚያሻሽል እና ሜታቦሊዝምን የሚያሻሽል ቀስቃሽ ካፌይን ይ Conል ፡፡

ካፌይን በዓለም ላይ በጣም የሚበላው ሥነ-ልቦናዊ ንጥረ ነገር ነው ()።

ለስላሳ መጠጦች ፣ ሻይ እና ቸኮሌት ሁሉም ካፌይን ይይዛሉ ፣ ግን ቡና ትልቁ ምንጭ ነው ፡፡

የአንድ ኩባያ ካፌይን ይዘት ከ30-300 ሚ.ግ ሊደርስ ይችላል ፣ አማካይ ኩባያ ግን ከ1991 - 100 ሚ.ግ አካባቢ ነው ፡፡

ካፌይን የታወቀ አነቃቂ ነው ፡፡ በአንጎልዎ ውስጥ አዴኖሲን ተብሎ የሚጠራውን የማይነቃነቅ የነርቭ አስተላላፊ (የአንጎል ሆርሞን) ሥራን ያግዳል ፡፡

አዶኖሲንን በማገድ ካፌይን በአንጎልዎ ውስጥ እንቅስቃሴን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም እንደ ኖፔፔንፊን እና ዶፓሚን ያሉ ሌሎች የነርቭ አስተላላፊዎችን ያስለቅቃል ፡፡ ይህ ድካምን ይቀንሰዋል እንዲሁም የበለጠ ንቁ እንዲሆኑ ያደርግዎታል (5,)።

ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ካፌይን በአንጎል ተግባር ውስጥ የአጭር ጊዜ ጭማሪን ያስከትላል ፣ ስሜትን ፣ የምላሽ ጊዜን ፣ ንቃትን እና አጠቃላይ የግንዛቤ ተግባርን ያሻሽላል [7, 8] ፡፡

ካፌይን እንዲሁ ሜታቦሊዝምን በ 3 - 11% ያሳድጋል እንዲሁም የአካል ብቃት እንቅስቃሴን በአማካይ በ 11 - 12% ያሳድጋል ፣ (፣ ፣ 11 ፣) ፡፡

ሆኖም ፣ ከእነዚህ ተፅዕኖዎች አንዳንዶቹ ለአጭር ጊዜ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በየቀኑ ቡና የሚጠጡ ከሆነ መቻቻል ይገነባሉ - እናም በእሱ አማካኝነት ውጤቶቹ ያነሱ ይሆናሉ ()።

ማጠቃለያ በቡና ውስጥ ዋናው ንቁ ንጥረ ነገር የሚያነቃቃ ካፌይን ነው ፡፡ በኃይል ደረጃዎች ፣ በአንጎል ሥራ ፣ በሜታቦሊክ ፍጥነት እና በአካል ብቃት እንቅስቃሴ የአጭር ጊዜ ጭማሪ ሊያስከትል ይችላል ፡፡

ቡና አንጎልዎን ከአልዛይመር እና ከፓርኪንሰንስ ሊከላከል ይችላል

የአልዛይመር በሽታ በዓለም ላይ በጣም የተለመደ የነርቭ በሽታ-ነክ በሽታ እና የመርሳት በሽታ ዋና መንስኤ ነው።

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የቡና ጠጪዎች የአልዛይመር በሽታ የመያዝ አደጋ እስከ 65% ዝቅ ያለ ነው (14,,) ፡፡

ፓርኪንሰን ሁለተኛው በጣም የተለመደ የነርቭ በሽታ አምጪ በሽታ ሲሆን በአንጎል ውስጥ ዶፓሚን የሚያመነጩ የነርቭ ሴሎች በመሞታቸው ምክንያት ነው ፡፡

የቡና ጠጪዎች ከፓርኪንሰን በሽታ 32-60% ዝቅተኛ ተጋላጭነት አላቸው ፡፡ የቡና ሰዎች ብዙ በሚጠጡበት ጊዜ አደጋው አነስተኛ ነው (17 ፣ 18 ፣ 20) ፡፡

ማጠቃለያ በርካታ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የቡና ጠጪዎች በዕድሜ መግፋት ውስጥ የመርሳት በሽታ ፣ የአልዛይመር በሽታ እና የፓርኪንሰን በሽታ የመያዝ ዕድላቸው በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡

የቡና ጠጪዎች ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር ህመም በጣም ዝቅተኛ ተጋላጭነት አላቸው

ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የኢንሱሊን ውጤቶችን በመቋቋም ከፍተኛ የደም ስኳር መጠን ተለይቶ ይታወቃል ፡፡

ይህ የተለመደ በሽታ በጥቂት አስርት ዓመታት ውስጥ በአስር እጥፍ አድጓል አሁን ከ 300 ሚሊዮን በላይ ሰዎችን ያጠቃል ፡፡

የሚገርመው ነገር ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የቡና ጠጪዎች ይህንን ሁኔታ የመያዝ አደጋ ከ23-67% ቅናሽ ሊሆንባቸው ይችላል (21 ፣ 23 ፣ 24) ፡፡

በ 457,922 ሰዎች ውስጥ የ 18 ጥናቶች አንድ ግምገማ እያንዳንዱን የቡና ጽዋ ከ 7% ቅናሽ የስኳር ዓይነት 2 ጋር ያዛምዳል () ፡፡

ማጠቃለያ በርካታ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የቡና ጠጪዎች ለ 2 ኛ ዓይነት የስኳር በሽታ ተጋላጭነታቸው በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡

የቡና ጠጪዎች ለጉበት በሽታዎች ዝቅተኛ ተጋላጭነት አላቸው

ጉበትዎ በሰውነትዎ ውስጥ በመቶዎች የሚቆጠሩ የተለያዩ ተግባራትን የሚያከናውን በማይታመን ሁኔታ አስፈላጊ አካል ነው ፡፡

ከመጠን በላይ አልኮሆል እና ፍሩክቶስን የመጠጣት ስሜት ቀስቃሽ ነው።

የጉበት መጎዳት የመጨረሻ ደረጃ ሲርሆሲስ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን አብዛኛዎቹን ጉበቶችዎ ወደ ጠባሳ ህብረ ህዋሳት መለወጥን ያጠቃልላል ፡፡

የቡና ጠጪዎች በቀን 4 ወይም ከዚያ በላይ ኩባያ ለሚጠጡ በጣም ጠንካራ ውጤት ያለው ሲርሆሲስ የመያዝ አደጋ እስከ 84% ዝቅ ያለ ነው (፣ ፣) ፡፡

የጉበት ካንሰር እንዲሁ የተለመደ ነው ፡፡ በዓለም ዙሪያ ለካንሰር ሞት ሁለተኛው መሪ ምክንያት ነው ፡፡ ቡና ጠጪዎች እስከ 40% ዝቅተኛ የጉበት ካንሰር ተጋላጭነት አላቸው (29 ፣ 30) ፡፡

ማጠቃለያ ቡና ጠጪዎች ለሲርሆሲስ እና ለጉበት ካንሰር የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው ፡፡ የበለጠ ቡና በሚጠጡበት ጊዜ አደጋዎ ዝቅተኛ ይሆናል ፡፡

የቡና ጠጪዎች ዝቅተኛ የመንፈስ ጭንቀት እና ራስን የማጥፋት አደጋ አላቸው

ድብርት በዓለም ላይ በጣም የተለመደ የአእምሮ መታወክ ሲሆን በከፍተኛ ደረጃ ወደቀነሰ የሕይወት ጥራት ይመራል ፡፡

እ.ኤ.አ. ከ 2011 ጀምሮ በአንድ የሃርቫርድ ጥናት ውስጥ በጣም ቡና የሚጠጡ ሰዎች የመንፈስ ጭንቀት የመያዝ አደጋ በ 20% ያነሰ ነበር () ፡፡

በሦስት ጥናቶች በአንድ ግምገማ ውስጥ በየቀኑ አራት ወይም ከዚያ በላይ ኩባያ ቡና የሚጠጡ ሰዎች ራሳቸውን የማጥፋት ዕድላቸው 53% ያነሰ ነው () ፡፡

ማጠቃለያ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቡና የሚጠጡ ሰዎች ለድብርት የመጋለጥ እድላቸው ዝቅተኛ እና ራሳቸውን የማጥፋት ዕድላቸው ከፍተኛ ነው ፡፡

አንዳንድ ጥናቶች የቡና ጠጪዎች ረዘም ላለ ጊዜ እንደሚኖሩ ያሳያሉ

ቡና ጠጪዎች ለብዙዎች ገዳይ በሽታዎች ዝቅተኛ ተጋላጭነት እንዳላቸው - እንዲሁም ራስን ማጥፋታቸው - ቡና ረዘም ላለ ጊዜ እንዲኖር ይረዳዎታል ፡፡

ከ50-71 ዓመት ዕድሜ ባላቸው 402,260 ግለሰቦች ውስጥ የረጅም ጊዜ ጥናት እንደሚያመለክተው ቡና ጠጪዎች በ 12-13 ዓመት የጥናት ወቅት የመሞት ዕድላቸው በጣም ዝቅተኛ ነው ()

ጣፋጭ ቦታው በየቀኑ ከ4-5 ኩባያዎችን ይመስላል ፣ ወንዶች እና ሴቶች በቅደም ተከተል የመሞት ስጋት 12% እና 16% ቀንሰዋል ፡፡

ማጠቃለያ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት - በአማካይ - ቡና ጠጪዎች ቡና ካልጠጡ ረዘም ላለ ጊዜ ይኖራሉ ፡፡ በጣም ጠንካራው ውጤት በየቀኑ ከ4-5 ኩባያዎች ይታያል ፡፡

ካፌይን ጭንቀትን ሊያስከትል እና እንቅልፍን ሊያደናቅፍ ይችላል

መጥፎውን ሳይጠቅሱ ስለ ጥሩው ብቻ ማውራት ትክክል አይሆንም ፡፡

እውነታው ግን ለቡናም አንዳንድ አሉታዊ ጎኖች አሉ ፣ ምንም እንኳን ይህ በግለሰቡ ላይ የሚመረኮዝ ነው ፡፡

በጣም ብዙ ካፌይን መብላት ወደ ጅልነት ፣ ጭንቀት ፣ የልብ ምት እና ወደ ተባባሱ የፍርሃት ጥቃቶች እንኳን ሊያመራ ይችላል (34)።

ለካፊን ስሜት የሚሰማዎት ከሆነ እና ከመጠን በላይ የመያዝ አዝማሚያ ካለብዎ በአጠቃላይ ከቡና መራቅ ይፈልጉ ይሆናል ፡፡

ሌላው የማይፈለግ የጎንዮሽ ጉዳት እንቅልፍን ሊያደናቅፍ ይችላል () ፡፡

ቡና የእንቅልፍዎን ጥራት ከቀነሰ ከቀኑ 12 ሰዓት በኋላ እንደ ቡና ዘግይተው ቡና ለማቆም ይሞክሩ ፡፡

ካፌይን የሽንት እና የደም ግፊት ማሳደግ ውጤቶች ሊኖሩት ይችላል ፣ ምንም እንኳን እነዚህ በመደበኛ አጠቃቀም የሚበታተኑ ቢሆኑም ፡፡ ሆኖም ፣ ከ1-2 ሚሜ / ኤችጂ ትንሽ የደም ግፊት መጨመር ሊቆይ ይችላል (፣ ፣) ፡፡

ማጠቃለያ ካፌይን እንደ ጭንቀት እና እንቅልፍ መቋረጥን የመሳሰሉ የተለያዩ አሉታዊ ውጤቶች ሊኖረው ይችላል - ግን ይህ በግለሰቡ ላይ በእጅጉ የተመካ ነው ፡፡

ካፌይን ሱስ የሚያስይዝ እና ጥቂት ኩባያዎችን ይጎድላል ​​ወደ መወገዴ ሊያመራ ይችላል

ሌላው የካፌይን ጉዳይ ወደ ሱስ ሊያመራ ይችላል የሚለው ነው ፡፡

ሰዎች አዘውትረው ካፌይን ሲመገቡ ታጋሽ ይሆናሉ ፡፡ እሱ እንዳደረገው መስራቱን ያቆማል ፣ ወይም ተመሳሳይ ውጤቶችን ለማምጣት ከፍተኛ መጠን ያስፈልጋል ()።

ሰዎች ከካፌይን ሲታቀቡ እንደ ራስ ምታት ፣ ድካም ፣ የአንጎል ጭጋግ እና ብስጭት ያሉ የመርሳት ምልክቶች ይታያሉ ፡፡ ይህ ለጥቂት ቀናት ሊቆይ ይችላል (,).

መቻቻል እና መውጣት የአካላዊ ሱስ መለያ ምልክቶች ናቸው ፡፡

ማጠቃለያ ካፌይን ሱስ የሚያስይዝ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ እንደ ራስ ምታት ፣ ድካም እና ብስጭት ያሉ ወደ መቻቻል እና በጥሩ ሁኔታ የተመዘገቡ የማስወገጃ ምልክቶችን ያስከትላል ፡፡

በመደበኛ እና በዲካፍ መካከል ያለው ልዩነት

አንዳንድ ሰዎች ከመደበኛው ይልቅ ካፌይን የበሰለ ቡና ይመርጣሉ ፡፡

ካፌይን የያዘው ቡና አብዛኛውን ጊዜ የሚዘጋጀው የቡና ፍሬዎችን በኬሚካል መፈልፈያዎች በማጠብ ነው ፡፡

ባቄላ በሚታጠብበት እያንዳንዱ ጊዜ የካፌይን የተወሰነ መቶኛ በሟሟ ውስጥ ይሟሟል ፡፡ አብዛኛው ካፌይን እስኪወገድ ድረስ ይህ ሂደት ይደገማል ፡፡

ካፌይን ውስጥ ያለው ቡና እንኳን ከተለመደው ቡና በጣም ያነሰ ካፌይን በውስጡ የያዘ መሆኑን ያስታውሱ ፡፡

ማጠቃለያ ካፌይን የሚሟሟት ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም ከቡና ፍሬዎች ውስጥ ካፌይን በማውጣት ነው ፡፡ ዲካፍ እንደ መደበኛ ቡና ሁሉ ተመሳሳይ የጤና ጥቅሞች የለውም ፡፡

የጤና ጥቅሞችን እንዴት ከፍ ማድረግ እንደሚቻል

የቡና ጠቃሚ የጤና ውጤቶችን ከፍ ለማድረግ ማድረግ የሚችሏቸው አንዳንድ ነገሮች አሉ ፡፡

በጣም አስፈላጊው ብዙ ስኳር አለመጨመር ነው ፡፡

ሌላው ዘዴ ቡና ከወረቀት ማጣሪያ ጋር ማፍላት ነው ፡፡ ያልተጣራ ቡና - ለምሳሌ ከቱርክ ወይም ከፈረንሣይ ፕሬስ - ካፌስቶልን ይolል ፣ የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ሊያደርግ ይችላል (42 ፣) ፡፡

በካፌዎች እና በፍራንቻይዝ ቤቶች ውስጥ አንዳንድ የቡና መጠጦች በመቶዎች የሚቆጠሩ ካሎሪዎችን እና ብዙ ስኳር እንደያዙ ያስታውሱ ፡፡ እነዚህ መጠጦች አዘውትረው የሚመገቡ ከሆነ ጤናማ አይደሉም።

በመጨረሻም ከመጠን በላይ ቡና አለመጠጣቱን ያረጋግጡ ፡፡

ማጠቃለያ በቡናዎ ውስጥ ብዙ ስኳር አለመያዙ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከወረቀት ማጣሪያ ጋር መጋገር ካፌስተል የተባለ ኮሌስትሮል ከፍ የሚያደርግ ውህድን ሊያስወግድ ይችላል ፡፡

ቡና መጠጣት አለብዎት?

አንዳንድ ሰዎች - በተለይም እርጉዝ ሴቶች በእርግጠኝነት የቡና ፍጆታን ማስወገድ ወይም በጣም መገደብ አለባቸው ፡፡

የጭንቀት ፣ የደም ግፊት ወይም የእንቅልፍ ችግር ያለባቸው ሰዎች የሚረዳ መሆኑን ለማየት ለተወሰነ ጊዜ የሚወስዱትን መጠን መቀነስ ይፈልጉ ይሆናል ፡፡

ካፌይንን ቀስ ብለው የሚቀይሩት ሰዎች ቡና በመጠጣት የልብ ህመም የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ እንደሆነ አንዳንድ መረጃዎችም አሉ ፡፡

በተጨማሪም አንዳንድ ሰዎች ቡና መጠጣታቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ የካንሰር ተጋላጭነታቸውን ሊጨምሩ ይችላሉ የሚል ስጋት አላቸው ፡፡

የተጠበሰ የቡና ባቄላ አሲሪላሚድን የያዘ ሲሆን ፣ የካርኪኖጅጂን ውህዶች ምድብ ነው ፣ በቡና ውስጥ የሚገኙት አነስተኛ መጠን ያላቸው አሲሪላሚዶች ጉዳት የሚያደርሱበት ምንም ማስረጃ የለም ፡፡

በእርግጥ ፣ አብዛኞቹ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የቡና መመገቢያ በካንሰር ተጋላጭነት ላይ ምንም ተጽዕኖ የለውም ወይም እንዲያውም ሊቀንስ ይችላል (፣)

ያም ማለት ቡና ለተለመደው ሰው በጤና ላይ ጠቃሚ ጠቃሚ ውጤቶች ሊኖረው ይችላል ፡፡

እርስዎ ቀድሞውኑ ቡና ካልጠጡ ፣ እነዚህ ጥቅሞች እሱን ለመጀመር አሳማኝ ምክንያት አይደሉም። እንዲሁ አሉታዊ ጎኖች አሉ ፡፡

ግን ቀድመው ቡና ከጠጡ እና እሱን ከወደዱት ፣ ጥቅሞቹ ከአሉታዊዎቹ እጅግ የሚበልጡ ይመስላሉ ፡፡

ቁም ነገሩ

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተጠቀሱት ብዙ ጥናቶች ምልከታዎች መሆናቸውን ከግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው ፡፡ በቡና ጠጣ እና በበሽታ ውጤቶች መካከል ያለውን ትስስር መርምረዋል ነገር ግን መንስኤውን እና ውጤቱን አያረጋግጡም ፡፡

ሆኖም ማህበሩ በጥናቶች መካከል ጠንካራ እና ወጥ በመሆኑ ቡና በእውነት በጤናዎ ላይ አዎንታዊ ሚና ሊኖረው ይችላል ፡፡

ምንም እንኳን ቀደም ሲል አጋንንታዊ ነበር ፣ ቡና ለብዙ ሰዎች በጣም ጤናማ ነው ፣ በሳይንሳዊ መረጃዎች ፡፡

የሆነ ነገር ካለ ቡና እንደ አረንጓዴ ሻይ ካሉ ጤናማ መጠጦች ጋር ተመሳሳይ ምድብ ነው ፡፡