ለክብደት መቀነስ በጣም አስፈላጊዎቹ ምግቦች

ይዘት

• ግምገማ ለ

ብዙ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መብላት ክብደትን ለመቀነስ እና ክብደትን ለመጠበቅ ጥሩ መንገድ ነው። አሁን አዲስ ጥናት እንደሚያሳየው እፅዋቶች በሽታ የመከላከል አቅምን በሚያሳድጉ ፣ ከበሽታ የሚከላከሉ እና ስብን የሚዋጉ ኃይለኛ ውህዶች የተሞሉ ናቸው።

በ Oldways Preservation & Exchange Trust አስተናጋጅነት በታሆ ሃይቅ ካሊፎርኒያ በተካሄደው ሞቅ ያለ አለም አቀፍ ኮንፈረንስ ላይ ስለዚህ ጉዳይ ብዙ ተምረናል። በዚህ ኮንፈረንስ ላይ የቀረቡት አስገራሚ ጥናቶች ብዙ ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን መመገብ ጤንነታችንን እንደሚጠብቁ ያለምንም ጥርጥር ያረጋግጣል።

አሁን ምክንያቱ እዚህ አለ - እፅዋት ከፋሚ ኬሚካሎች ጋር ይጋጫሉ። (እና ኦልድዌይስ ማወቅ አለባቸው - ቡድኑ ብዙ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ለውዝ እና ትንሽ ቀይ ወይን ጠጅ የመሳሰሉትን እንደ ጤናማ አመጋገብ ባህላዊ ዘይቤዎችን የሚያራምድ ለትርፍ ያልተቋቋመ የትምህርት ድርጅት ነው።)

የዕፅዋት ምስጢራዊ ሕይወት

ፊቶኬሚካልስ በሚለው ቃል (“ተዋጊ-ኬሚካሎች” በሚለው ቃል) አይጠፉ። በቀላሉ እፅዋት እራሳቸውን እንዳይታመሙ፣ በፀሐይ እንዳይቃጠሉ ወይም በነፍሳት እንዳይነኩ ለመከላከል የሚያመርቱት ኃይለኛ ውህዶች ሳይንሳዊ ስም ነው። (ፊቶ ማለት በግሪክ "ተክል" ማለት ነው።) እና እርስዎ እና የፍራፍሬ ሰላጣዎ የሚስማሙበት ቦታ እዚህ አለ፡ ሳይንቲስቶች እነዚህ ተመሳሳይ ውህዶች እርስዎንም ጤናማ እንደሚያደርጉ ያምናሉ፣ ይህም ከክብደት አያያዝ የጎንዮሽ ጥቅም ጋር።

ዴቪድ ሄበር ፣ “በዓለም ውስጥ ወደ 25,000 የሚሆኑ የእፅዋት ኬሚካሎች አሉ ፣ እናም የስኳር በሽታን ፣ የተለመዱ የካንሰር ዓይነቶችን ፣ የልብ በሽታን ፣ ከእድሜ ጋር የተዛመደ ዓይነ ስውራን እና የአልዛይመርስ በሽታን ለመከላከል የሚረዱ ልዩ ተግባራት በሴሎች ውስጥ እንደሚሠሩ እያገኘን ነው” ብለዋል። ፣ ፒኤችዲ ፣ የካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ ዳይሬክተር ፣ ሎስ አንጀለስ ፣ የሰው ምግብ ማእከል እና የአመጋገብዎ ቀለም ምንድነው? (ሃርፐር ኮሊንስ ፣ 2001)።

ለምሳሌ ፣ የአትክልት ዘይቶች ልብን ሊጠቅሙ የሚችሉ ፊቶኬሚካል ንጥረ ነገሮችን ስለያዙ ሙሉ ስብ ቪናጊሬትን መመገብ ጥሩ ሀሳብ መሆኑን ያውቃሉ? ያ አቮካዶ ከፍተኛ መጠን ያለው ሉቲን ይዟል፣ይህም የአንዳንድ ካንሰሮችን ተጋላጭነት የሚቀንስ እና ዓይንን የሚከላከል ይመስላል? በሰማያዊ እንጆሪዎች ውስጥ ያሉ የእፅዋት ኬሚካሎች ከእርጅና ጋር በተዛመደ የአንጎል ሥራ ማሽቆልቆልን ሊቀንስ ይችላል? እና በዘር እና በለውዝ ውስጥ የሚገኙት የእፅዋት ስቴሮይሎች ከኮሎን ፣ ከጡት እና ከፕሮስቴት ካንሰር ይከላከላሉ?

እና ይህ የበረዶ ግግር ጫፍ ብቻ ነው። ሳይንቲስቶች አሁንም በእጽዋት ምግቦች ውስጥ ተጨማሪ የፒዮኬሚካሎችን እየለዩ ነው, እና በሽታን እንዴት እንደሚዋጉ በማጥናት ላይ ናቸው. በቀን ምን ያህል በፋይቶኬሚካል የበለጸጉ ምግቦች መብላት እንዳለቦት ዳኞች ገና ስላለ፣ ሄበር የበለጠ፣ የተሻለ ይሆናል።

እኛ ቬጀቴሪያን እንድትሆኑ እየመከርን አይደለም ፣ ግን በቀላሉ የፍራፍሬዎች ፣ የእፅዋት አትክልቶች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ጥራጥሬዎች ፣ ለውዝ እና ዘሮች የመመገብዎን ከፍ ያድርጉት። እና ይህንን ከሌሎች አስፈላጊ የአመጋገብ ስልቶች ጋር በማጣመር ፣ በተፈጥሮ ክብደት መቀነስ ይችላሉ። አብዛኛዎቹ የእፅዋት ምግቦች ዝቅተኛ-ካሎሪ, ዝቅተኛ ቅባት እና በጣም የተሞሉ ናቸው. እና እነሱ ትኩስ እና ሙሉ ስለሆኑ ሰውነትዎን በተቀነባበሩ ንጥረ ነገሮች አይሞሉም።

ነገር ግን ፊትዎን በፈረንሳይ ጥብስ መሙላት እና ሰውነትዎን ጥሩ እየሰሩ እንደሆነ ማሰብ አይችሉም። የጤና ጥቅሞችን ለማግኘት ብዙ የተለያዩ በቀለማት ያሸበረቁ የዕፅዋት ምግቦችን መመገብ አስፈላጊ ነው። ያ እያንዳንዱ በሽታን ለመዋጋት በሥነ -ሥርዓት የሚሠሩ ልዩ ልዩ ኬሚካሎችን ይ containsል። ስለዚህ ለቁርስ በበሉት ሮዝ ወይን ፍሬ ውስጥ ያሉት ፊቶኬሚካሎች በምሳ ሰዓት ከሰላጣዎ ውስጥ ከአቮካዶ ጋር ሲቀላቀሉ በሽታን በበለጠ ውጤታማ በሆነ መንገድ ሊዋጉ ይችላሉ።

ይህንን የምንጠረጥረው ሳይንቲስቶች ቀደም ሲል ኃይለኛ የፋይቶኬሚካል ኬሚካሎች ስላገኙ ነው። ለምሳሌ ሊኮፔን ፣ በሐምራዊ ወይን ፍሬ ውስጥ እና በበሰለ የቲማቲም ምርቶች ውስጥ በብዛት የሚገኝ ፣ የሳንባ እና የፕሮስቴት ካንሰርን ለመዋጋት ተስፋን ያሳያል ፣ በአቮካዶ ፣ በካሌ እና በስፒናች ውስጥ የሚገኘው ሉቲን የስትሮክ ፣ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ እና የፕሮስቴት ካንሰር አደጋን ሊቀንስ ይችላል ፣ ሄበር ይላል። አንድ ላይ ሆነው ጠንካራ ቡድን ይፈጥራሉ።

ግምገማ ለ