በቪጋን አመጋገቦች ላይ 16 ጥናቶች - በእርግጥ ይሰራሉ?

ይዘት

• ጥናቶቹ
• ክብደት መቀነስ
• በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን እና የኢንሱሊን ስሜታዊነት
• LDL ፣ HDL እና አጠቃላይ ኮሌስትሮል
• የምግብ ፍላጎት እና እርካታ
• የአርትራይተስ ምልክቶች
• የመጨረሻው መስመር

የቪጋን አመጋገቦች ለጤና እና ለአካባቢያዊ ምክንያቶች ተወዳጅነት እያደጉ ናቸው ፡፡

ከክብደት መቀነስ እና የደም ስኳር መጠን መቀነስ እስከ የልብ ህመም ፣ ካንሰር እና ያለጊዜው መሞትን ጨምሮ የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን እንሰጣለን ይላሉ ፡፡

በዘፈቀደ ቁጥጥር የተደረገባቸው ጥናቶች በአመጋገብ ጥቅሞች ላይ ማስረጃ ለመሰብሰብ አስተማማኝ መንገድ ናቸው ፡፡

ይህ ጽሑፍ የቪጋን አመጋገብ በጤንነትዎ ላይ እንዴት ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ለመገምገም በአጋጣሚ የተገኙ 16 በዘፈቀደ ቁጥጥር የተደረጉ ጥናቶችን ይተነትናል ፡፡

ጥናቶቹ

1. ዋንግ ፣ ኤፍ እና ሌሎች. የቬጂቴሪያን አመጋገቦች አመጋገቦች በደም ቅባቶች ላይ-ስልታዊ ግምገማ እና የዘፈቀደ ቁጥጥር ሙከራዎች ሜታ-ትንተና ፡፡የአሜሪካ የልብ ማህበር ጆርናል, 2015.

ዝርዝሮች ይህ ሜታ-ትንተና 832 ተሳታፊዎችን አካቷል ፡፡ የቬጀቴሪያን አመጋገብን በተመለከተ 11 ጥናቶችን ተመልክቷል ፣ ከእነዚህ ውስጥ ሰባት ቪጋን ነበሩ ፡፡ እያንዳንዱ በቪጋን አመጋገቦች ላይ የተደረጉ ጥናቶች የቁጥጥር ቡድን ነበራቸው ፡፡ ጥናቶቹ ከ 3 ሳምንታት እስከ 18 ወር ድረስ ቆይተዋል ፡፡

ተመራማሪዎቹ የሚከተሉትን ለውጦች ገምግመዋል

• ጠቅላላ ኮሌስትሮል
• ዝቅተኛ ውፍረት ያለው ፕሮፕሮቲን (LDL) “መጥፎ” ኮሌስትሮል
• ከፍተኛ መጠን ያለው ሊፕሮፕሮቲን (HDL) “ጥሩ” ኮሌስትሮል
• HDL ያልሆነ ኮሌስትሮል
• ትራይግላይሰርሳይድ ደረጃዎች

ውጤቶች የቬጀቴሪያን አመጋገቦች ከቁጥጥር ምግቦች የበለጠ ሁሉንም የኮሌስትሮል መጠን አወረዱ ፣ ነገር ግን በደም ትራይግሊረሳይድ መጠን ላይ ተጽዕኖ አልነበራቸውም ፡፡ ግኝቶቹ በተለይ የቪጋን አመጋገቦችን አላመለከቱም ፡፡

የቬጀቴሪያን ምግቦች ከቁጥጥር ምግቦች የበለጠ አጠቃላይ ፣ LDL (መጥፎ) ፣ ኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) እና ኤች.ዲ.ኤል ያልሆኑ ኮሌስትሮል የደም ደረጃዎችን ውጤታማ በሆነ መንገድ ቀንሰዋል ፡፡ የቪጋን አመጋገብ ተመሳሳይ ተጽዕኖ እንዳለው ግልጽ አይደለም።

2. ማክኒን ፣ ኤም et al. በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ፣ ምንም የተጨመረ ስብ ወይም የአሜሪካ የልብ ማህበር ምግቦች-ከመጠን በላይ ውፍረት ባለው ልጆች እና በልጆቻቸው ላይ በልብ እና የደም ቧንቧ አደጋ ላይ ተጽዕኖየሕፃናት ሕክምና ጆርናል, 2015.

ዝርዝሮች ይህ ጥናት 30 ህፃናትን ከመጠን በላይ ውፍረት እና ከፍተኛ የኮሌስትሮል መጠን እና ወላጆቻቸውን አካቷል ፡፡ እያንዲንደ ጥንዴ የቪጋን አመጋገብን ወይም የአሜሪካን የልብ ማህበር (AHA) አመጋገብን ለ 4 ሳምንታት ተከታትሇዋሌ ፡፡

ሁለቱም ቡድኖች ሳምንታዊ ትምህርቶችን እና ለአመጋገባቸው ልዩ የሆኑ የማብሰያ ትምህርቶችን ተከታትለዋል ፡፡

ውጤቶች ጠቅላላ የካሎሪ መጠን በሁለቱም የአመጋገብ ቡድኖች ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ ወደቀ ፡፡

የቪጋን አመጋገብን የተከተሉ ልጆች እና ወላጆች አነስተኛ ፕሮቲን ፣ ኮሌስትሮል ፣ የተመጣጠነ ስብ ፣ ቫይታሚን ዲ እና ቫይታሚን ቢ 12 አነሱ ፡፡ እንዲሁም በኤኤችኤ ቡድን ውስጥ ከሚገኙት የበለጠ ካርቦሃይድሬት እና ፋይበርን በሉ ፡፡

የቪጋን አመጋገብን የሚከተሉ ልጆች በጥናቱ ወቅት በአማካይ 6.7 ፓውንድ (3.1 ኪግ) ቀንሰዋል ፡፡በ AHA ቡድን ውስጥ ከነበሩት ክብደት ይህ በ 197% የበለጠ ነበር።

በጥናቱ ማብቂያ ላይ የቪጋን አመጋገብን የሚከተሉ ሕፃናት ከኤችኤኤ (AHA) አመጋገብ ከሚከተሉት ጋር ሲነፃፀር በጣም ዝቅተኛ የሰውነት ሚዛን (ኢንዴክስ) አላቸው ፡፡

በቪጋን ቡድኖቹ ውስጥ ያሉ ወላጆች በአማካይ 0.16% ዝቅተኛ የ HbA1c ደረጃ ፣ የደም ስኳር አስተዳደር መለኪያ ነበሩ ፡፡ እንዲሁም በኤኤችኤ ምግብ ላይ ከሚገኙት ጋር ሲነፃፀር ዝቅተኛ ድምር እና ኤልዲኤል (መጥፎ) የኮሌስትሮል መጠን ነበራቸው ፡፡

ሁለቱም ምግቦች በልጆችና በጎልማሶች ላይ የልብ ህመም ተጋላጭነትን ቀንሰዋል ፡፡ ሆኖም የቪጋን አመጋገብ በልጆቹ ክብደት እና በወላጆቹ ኮሌስትሮል እና በደም ውስጥ ባለው የስኳር መጠን ላይ የበለጠ ተጽዕኖ አሳድሯል ፡፡

3. ሚሽራ ፣ ኤስ እና ሌሎች. በድርጅታዊ አሠራር ውስጥ የሰውነት ክብደትን እና የልብ እና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) አደጋን ለመቀነስ በእጽዋት ላይ የተመሠረተ የተመጣጠነ ምግብ መርሃግብር ብዙ የዘፈቀደ ቁጥጥር የሚደረግበት ሙከራ-የጂኢኮ ጥናት ፡፡ክሊኒካዊ የአመጋገብ ስርዓት አውሮፓዊ ጆርናል, 2013.

ዝርዝሮች ተመራማሪዎቹ ከ 10 GEICO ኮርፖሬት ጽ / ቤቶች 291 ተሳታፊዎችን መልምለዋል ፡፡ እያንዳንዱ ቢሮ ከሌላው ጋር ተጣምሮ ከእያንዳንዱ ጥንድ ጣቢያ የተውጣጡ ሠራተኞች ዝቅተኛ የስብ ቪጋን አመጋገብን ወይም ለ 18 ሳምንታት የቁጥጥር ምግብን ይከተላሉ ፡፡

በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች በአመጋገብ ባለሙያ የሚመራ ሳምንታዊ የድጋፍ ቡድን ትምህርቶችን ይቀበላሉ ፡፡ በየቀኑ የቫይታሚን ቢ 12 ተጨማሪ ምግብን የሚወስዱ እና ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ምግቦችን እንዲደግፉ ተበረታተዋል ፡፡

በቁጥጥር ቡድኑ ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች ምንም ዓይነት የአመጋገብ ለውጥ አላደረጉም እንዲሁም ሳምንታዊ የድጋፍ ቡድን ስብሰባዎችን አልተሳተፉም ፡፡

ውጤቶች የቪጋን ቡድን ከቁጥጥር ቡድኑ የበለጠ ፋይበር እና አጠቃላይ ጠቅላላ ስብ ፣ የተመጣጠነ ስብ እና ኮሌስትሮል ይበላ ነበር ፡፡

በቁጥጥር ቡድኑ ውስጥ ከ 0.2 ፓውንድ (0.1 ኪ.ግ) ጋር ሲነፃፀር የቪጋን አመጋገብን ለ 18 ሳምንታት የተከተሉ ተሳታፊዎች በአማካኝ 9.5 ፓውንድ (4.3 ኪ.ግ) አጡ ፡፡

በቁጥጥር ቡድኖቹ ውስጥ ምንም ለውጥ ከሌለው ጋር ሲነፃፀር ጠቅላላ እና LDL (መጥፎ) የኮሌስትሮል መጠን በቪጋን ቡድን ውስጥ በ 8 mg / dL ቀንሷል ፡፡

ኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) ኮሌስትሮል እና ትራይግላይሰርሳይድ ደረጃዎች ከክትትል ቡድኑ ይልቅ በቪጋን ቡድኖች ውስጥ የበለጠ ጨምረዋል ፡፡

በቁጥጥር ቡድን ውስጥ ከ 0.1% ጋር ሲነፃፀር በቪጋን ቡድን ውስጥ የ HbA1c ደረጃዎች በ 0.7% ቀንሰዋል ፡፡

በቪጋን ቡድኖች ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች የበለጠ ክብደት ቀንሰዋል ፡፡ በተጨማሪም የቁጥጥር ምግብን ከሚከተሉ ጋር ሲነፃፀሩ የደም ኮሌስትሮል እና የደም ስኳር መጠንን አሻሽለዋል ፡፡

4. ባርናርድ ፣ ኤን ዲ. Et al. የአሜሪካን ጆርናል ኦፍ ሜዲስን, 2005.

ዝርዝሮች ይህ ጥናት ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸውን እና ገና ማረጥ ያልደረሱ 64 ሴቶችን ያካተተ ነበር ፡፡ በብሔራዊ ኮሌስትሮል ትምህርት መርሃግብር (NCEP) መመሪያዎች መሠረት ለ 14 ሳምንታት ዝቅተኛ የስብ ቪጋን ወይም ዝቅተኛ የስብ ቁጥጥር አመጋገብን ተከትለዋል ፡፡

ምንም የካሎሪ ገደቦች አልነበሩም ፣ እና ሁለቱም ቡድኖች እስኪጠግቡ ድረስ እንዲመገቡ ይበረታቱ ነበር ፡፡ ተሳታፊዎች የራሳቸውን ምግብ አዘጋጁ እና ሳምንቱን በሙሉ የአመጋገብ ድጋፍ ክፍለ ጊዜ ተገኝተዋል ፡፡

ውጤቶች ምንም እንኳን የካሎሪ ገደብ ባይኖርም ሁለቱም ቡድኖች በቀን ወደ 350 ያነሱ ካሎሪዎችን ይመገቡ ነበር ፡፡ የቪጋን ቡድኑ ከኤን.ሲ.አይ.ፒ የአመጋገብ ቡድን ያነሰ የአመጋገብ ፕሮቲን ፣ ስብ እና ኮሌስትሮል እና ብዙ ፋይበርን ወስዷል ፡፡

በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች የ NCEP አመጋገብን ከሚከተሉት ውስጥ ከ 8.4 ፓውንድ (3.8 ኪ.ግ) ጋር ሲነፃፀር በአማካኝ 12.8 ፓውንድ (5.8 ኪ.ግ) አጥተዋል ፡፡ በቪጋን ቡድኖች ውስጥ በቢኤምአይ እና በወገብ ዙሪያ ለውጦች እንዲሁ የበለጠ ነበሩ ፡፡

የደም ስኳር መጠን ፣ ፈጣን የኢንሱሊን እና የኢንሱሊን ስሜታዊነት ለሁሉም በከፍተኛ ደረጃ ተሻሽሏል ፡፡

ሁለቱም ምግቦች የደም ስኳር አስተዳደር አመላካቾችን አሻሽለዋል ፡፡ ሆኖም ዝቅተኛ የስብ ቪጋን አመጋገብ ተሳታፊዎች ከዝቅተኛ ስብ NCEP አመጋገብ የበለጠ ክብደት እንዲቀንሱ ረድቷቸዋል ፡፡

5. ተርነር-ማክግሪቪቪ ፣ ጂ ኤም et al. የቪጋን አመጋገብን ከተመጣጣኝ መካከለኛ ዝቅተኛ ስብ ጋር በማነፃፀር ለሁለት ዓመት የዘፈቀደ የክብደት መቀነስ ሙከራ ፡፡ከመጠን በላይ ውፍረት, 2007.

ዝርዝሮች ተመራማሪዎቹ ከላይ የተጠቀሰውን ጥናት አጠናቀው ለ 62 ዓመታት ያህል ተመሳሳይ ተሳታፊዎችን ለ 2 ዓመታት መገምገማቸውን ቀጥለዋል ፡፡ በዚህ ምዕራፍ 34 ተሳታፊዎች ለ 1 ዓመት የክትትል ድጋፍ ቢያደርጉም ሌሎቹ ግን ምንም ድጋፍ አላገኙም ፡፡

የካሎሪ ገደብ ግቦች አልነበሩም ፣ እና ሁለቱም ቡድኖች እስኪጠግቡ ድረስ መብላታቸውን ቀጠሉ ፡፡

ውጤቶች በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉት ከ 1 ዓመት በኋላ በአማካይ ከ 10.8 ፓውንድ (4.9 ኪግ) ቀንሰዋል ፣ በ NCEP ቡድን ውስጥ ከ 4 ፓውንድ (1.8 ኪ.ግ) ጋር ሲነፃፀሩ ፡፡

በቀጣዩ ዓመት ሁለቱም ቡድኖች የተወሰነ ክብደት አግኝተዋል ፡፡ ከ 2 ዓመት በኋላ የክብደት መቀነስ በቪጋን ቡድን ውስጥ 6.8 ፓውንድ (3.1 ኪ.ግ) እና በ NCEP ቡድን ውስጥ 1.8 ፓውንድ (0.8 ኪ.ግ) ነበር ፡፡

የአመጋገብ ምደባ ምንም ይሁን ምን የቡድን ድጋፍ ክፍለ ጊዜዎችን የተቀበሉት ሴቶች ካልተቀበሏቸው የበለጠ ክብደት ቀንሰዋል ፡፡

ከሌላው ዝቅተኛ የስብ መጠን ከሚመገቡት ጋር ሲነፃፀር አነስተኛ የስብ ቪጋን አመጋገብ ያላቸው ሴቶች ከ 1 እና 2 ዓመት በኋላ ክብደታቸውን ቀንሰዋል ፡፡ እንዲሁም የቡድን ድጋፍ ያገኙ ሰዎች የበለጠ ክብደታቸውን ቀንሰዋል እና አነስተኛ ድጋሜ አግኝተዋል ፡፡

6. ባርናርድ ፣ ኤን.ዲ. et al. ዝቅተኛ-ወፍራም የቪጋን አመጋገብ በአይነት 2 የስኳር በሽታ ባለባቸው ግለሰቦች ውስጥ በዘፈቀደ ክሊኒካዊ ሙከራ ውስጥ የጂሊኬሚካዊ ቁጥጥር እና የልብና የደም ቧንቧ አደጋ ሁኔታዎችን ያሻሽላል ፡፡የስኳር ህመምተኞች እንክብካቤ, 2006.

ዝርዝሮች ተመራማሪዎቹ በአይነት 2 የስኳር በሽታ የተያዙ 99 ተሳታፊዎችን በመመልመል በ HbA1c ደረጃቸው መሠረት ጥንድ ሆነው ይመሳሰላሉ ፡፡

የሳይንስ ሊቃውንት ከዚያም እያንዳንዱን ጥንድ በዝቅተኛ የቬጀቴሪያን አመጋገብ ወይም በ 2003 የአሜሪካን የስኳር ህመም ማህበር (ADA) መመሪያዎችን ለ 22 ሳምንታት እንዲከተል በዘፈቀደ ይመድባሉ ፡፡

በክፍል መጠኖች ፣ በካሎሪ መጠን እና በቪጋን አመጋገብ ላይ ካርቦሃይድሬት ላይ ገደቦች አልነበሩም ፡፡ በኤዲኤ አመጋገብ ውስጥ ያሉት በቀን የካሎሪ መጠናቸውን በ 500-1,000 ካሎሪ እንዲቀንሱ ተጠይቀዋል ፡፡

ሁሉም ሰው የቪታሚን ቢ 12 ማሟያ ተቀበለ ፡፡ አልኮሆል በቀን አንድ ጊዜ ለሴቶች እና ለሁለት ወንዶች በቀን አንድ አገልግሎት ብቻ ተወስኖ ነበር ፡፡

ሁሉም ተሳታፊዎችም ከተመዘገበው የአመጋገብ ባለሙያ ጋር የመጀመሪያ የአንድ-ለአንድ ክፍለ ጊዜ ነበሯቸው እና በጥናቱም ውስጥ ሳምንታዊ የአመጋገብ ቡድን ስብሰባዎችን ተገኝተዋል ፡፡

ውጤቶች ሁለቱም ቡድኖች በየቀኑ በግምት ወደ 400 ያነሱ ካሎሪዎችን ይመገቡ ነበር ፣ ምንም እንኳን ይህን ለማድረግ መመሪያ የነበረው ADA ቡድን ብቻ ​​፡፡

ሁሉም ተሳታፊዎች የፕሮቲን እና የስብ መጠንን ቀንሰዋል ፣ ነገር ግን በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉት ከ ADA ቡድን የበለጠ 152% የበለጠ ካርቦሃይድሬትን ይመገቡ ነበር ፡፡

የቪጋን አመጋገብን የተከተሉ ተሳታፊዎች የቃጫቸውን መጠን በእጥፍ ጨምረዋል ፣ በ ADA ቡድን ውስጥ ያሉት ሰዎች የሚወስዱት የፋይበር መጠን ግን ተመሳሳይ ነበር ፡፡

ከ 22 ሳምንታት በኋላ የቪጋን ቡድኑ በአማካኝ 12.8 ፓውንድ (5.8 ኪግ) ቀንሷል ፡፡ በ ADA ቡድን ውስጥ ከጠፋው አማካይ ክብደት ይህ 134% የበለጠ ክብደት ነበር ፡፡

ጠቅላላ ኮሌስትሮል ፣ ኤልዲኤል (መጥፎ) እና ኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) የኮሌስትሮል መጠን ሁሉም በሁለቱም ቡድን ውስጥ ወድቀዋል ፡፡

ሆኖም በቪጋን ቡድን ውስጥ የ HbA1c ደረጃዎች በ 0.96 ነጥቦች ቀንሰዋል ፡፡ ይህ ከ ADA ተሳታፊዎች ደረጃዎች በ 71% የበለጠ ነበር።

ከዚህ በታች ያለው ግራፍ በቪጋን አመጋገብ ቡድኖች (ሰማያዊ) እና በኤ.ዲ.ኤ የአመጋገብ ቡድኖች (ቀይ) ውስጥ የ HbA1c ለውጦችን ያሳያል ፡፡

መደምደሚያዎች

ሁለቱም ምግቦች ተሳታፊዎች ክብደታቸውን እንዲቀንሱ እና የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል መጠንን እንዲያሻሽሉ ረድተዋል ፡፡ ሆኖም በቪጋን አመጋገብ ላይ የሚገኙት ከ ADA አመጋገብ ከሚከተሉት ይልቅ የክብደት መቀነስ እና የደም ስኳር መጠን መቀነስ ከፍተኛ ነው ፡፡

7. ባርናርድ ፣ ኤን.ዲ. et al. በአይነት 2 የስኳር በሽታ ሕክምና ውስጥ ዝቅተኛ የስብ ቪጋን አመጋገብ እና የተለመደ የስኳር በሽታ አመጋገብ-በዘፈቀደ ፣ ቁጥጥር የሚደረግበት ፣ 74-ዋክ ክሊኒካዊ ሙከራ ፡፡የአሜሪካ ጆርናል ክሊኒካዊ የአመጋገብ, 2009.

ዝርዝሮች ተመራማሪዎቹ ከቀዳሚው ጥናት ተሳታፊዎችን ለተጨማሪ 52 ሳምንታት ተከታትለዋል ፡፡

ውጤቶች በ 74 ኛው ሳምንት የጥናት ጊዜ ማብቂያ ላይ በቪጋን ቡድን ውስጥ የሚገኙት 17 ተሳታፊዎች በኤድኤ ቡድን ውስጥ ካሉ 10 ሰዎች ጋር ሲነፃፀሩ የስኳር በሽታ የመድኃኒት መጠኖቻቸውን ቀንሰዋል ፡፡ በቪጋን ቡድን ውስጥ የ HbA1c ደረጃዎች በከፍተኛ ደረጃ ወደቁ ፡፡

በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች እንዲሁ በኤዲኤ አመጋገብ ላይ ከነበሩት የበለጠ 3 ፓውንድ (1.4 ኪግ) ክብደታቸውን አጥተዋል ፣ ግን ልዩነታቸው በስታቲስቲክስ ደረጃ አስፈላጊ አልነበረም ፡፡

በተጨማሪም የኤልዲኤል (መጥፎ) እና አጠቃላይ የኮሌስትሮል መጠን ከ ADA ቡድን ይልቅ በቪጋን ቡድኖች ውስጥ በ 10.1-13.6 mg / dL የበለጠ ቀንሷል ፡፡

መደምደሚያዎች

ሁለቱም ምግቦች በአይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል መጠንን አሻሽለዋል ነገር ግን በቪጋን አመጋገብ ውጤቱ የበለጠ ነበር ፡፡ ሁለቱም ምግቦች ክብደት ለመቀነስ አስተዋፅዖ አደረጉ ፡፡ በአመጋገቦች መካከል ያለው ልዩነት ጠቃሚ አልነበረም ፡፡

8. ኒኮልሰን ፣ ኤ ኤስ እና ሌሎች ፡፡ የመከላከያ መድሃኒት, 1999.

ዝርዝሮች ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው አስራ አንድ ሰዎች ዝቅተኛ የስብ ቪጋን አመጋገብን ወይም የተለመደ ዝቅተኛ የስብ መጠን ለ 12 ሳምንታት ተከተሉ ፡፡

ሁሉም ተሳታፊዎች በምግብ መመዘኛዎቻቸው መሠረት የተዘጋጁ ምሳዎች እና እራት ቀርበዋል ፡፡ ተሳታፊዎችም ቢመርጡ የራሳቸውን ምግብ ለማዘጋጀት መምረጥ ይችላሉ ፣ ግን አብዛኛዎቹ የተጠቀመውን የምግብ አማራጭ ይጠቀሙ ነበር ፡፡

የቪጋን አመጋገብ አነስተኛ ስብን ይ fatል ፣ እና ተሳታፊዎች በተለመደው ምግብ ላይ ከሚመገቡት በአንድ ምግብ ወደ 150 ያነሱ ካሎሪዎችን ይመገቡ ነበር።

ሁሉም ተሳታፊዎች የመጀመሪያ ግማሽ ቀን የአቅጣጫ ክፍለ-ጊዜን የተሳተፉ ሲሆን በጥናቱ ውስጥ በየሳምንቱ በየሁሉም ሳምንቱ የድጋፍ ቡድን ስብሰባዎችን ይከታተሉ ነበር ፡፡

ውጤቶች በተለመደው ዝቅተኛ የስብ መጠን ከሚመገቡት የ 12% ቅናሽ ጋር ሲነፃፀር በቪጋን ቡድን ውስጥ በፍጥነት የደም ስኳር መጠን በ 28% ቀንሷል ፡፡

በቪጋን አመጋገብ ላይ ያሉ ሰዎችም ከ 12 ሳምንታት በላይ በአማካይ 15.8 ፓውንድ (7.2 ኪግ) አጥተዋል ፡፡ በተለመደው አመጋገብ ላይ የሚገኙት በአማካይ 8.4 ፓውንድ (3.8 ኪ.ግ) ቀንሰዋል ፡፡

በጠቅላላው እና በኤል.ዲ.ኤል (መጥፎ) የኮሌስትሮል ደረጃዎች ልዩነቶች አልነበሩም ፣ ግን HDL (ጥሩ) የኮሌስትሮል ደረጃዎች በቪጋን ቡድን ውስጥ ወድቀዋል ፡፡

አነስተኛ ቅባት ያለው የቪጋን ምግብ በፍጥነት የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ እና ሰዎች ከተለመደው ዝቅተኛ የስብ መጠን የበለጠ ክብደት እንዲቀንሱ ሊረዳ ይችላል ፡፡

9. ተርነር-ማክግሪቪቪ ፣ ጂ ኤም et al. የአመጋገብ ጥናት, 2014.

ዝርዝሮች ከመጠን በላይ ውፍረት ወይም ከመጠን በላይ ውፍረት እና የ polycystic ovarian syndrome (PCOS) ያላቸው አስራ ስምንት ሴቶች ዝቅተኛ የስጋ ቪጋን አመጋገብን ወይም ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብን ለ 6 ወራት ተከትለዋል ፡፡ እንዲሁም የፌስቡክ ድጋፍ ቡድንን ለመቀላቀል አንድ አማራጭ ነበር ፡፡

ውጤቶች በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉት በመጀመሪያዎቹ 3 ወሮች ውስጥ በአጠቃላይ 1.8% የሰውነት ክብደታቸውን ያጡ ሲሆን ዝቅተኛ የካሎሪ ቡድን ውስጥ ያሉት ግን ክብደታቸውን አልቀነሱም ፡፡ ሆኖም ከ 6 ወር በኋላ ምንም ልዩ ልዩነቶች አልነበሩም ፡፡

በተጨማሪም በፌስቡክ ድጋፍ ቡድን ውስጥ ከፍተኛ ተሳትፎ ያላቸው ተሳታፊዎች ከማይሳተፉ ሰዎች የበለጠ ክብደት ቀንሰዋል ፡፡

ምንም እንኳን የካሎሪ ገደብ ባይኖርም የቪጋን አመጋገብን የተከተሉ ሰዎች ዝቅተኛ የካሎሪ ምግብ ከሚመገቡት ሰዎች በአማካይ 265 ያነሱ ካሎሪዎችን ይመገቡ ነበር ፡፡

በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች አነስተኛ የካሎሪ ምግብን ከሚከተሉት ይልቅ አነስተኛ ፕሮቲን ፣ አነስተኛ ቅባት እና ብዙ ካርቦሃይድሬቶችን ይመገቡ ነበር ፡፡

በሁለቱ ቡድኖች መካከል በእርግዝና ወይም ከ PCOS ጋር የተዛመዱ ምልክቶች ምንም ልዩነቶች አልታዩም ፡፡

የቪጋን አመጋገብ ያለ ካሎሪ ገደብ ግብ እንኳን የካሎሪ መጠንን ለመቀነስ ሊረዳ ይችላል። እንዲሁም PCOS ያላቸው ሴቶች ክብደት እንዲቀንሱ ሊረዳቸው ይችላል ፡፡

10. ተርነር-ማክግሪቪቪ ፣ ጂ ኤም et al. የተመጣጠነ ምግብ, 2015.

ዝርዝሮች ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሃምሳ አዋቂዎች ለአምስት ዝቅተኛ ስብ ፣ ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አመጋገቦችን ለ 6 ወራት ተከትለዋል ፡፡ አመጋገቦቹ ወይ ቪጋን ፣ ቬጀቴሪያን ፣ ፔስኮ-ቬጀቴሪያን ፣ ከፊል ቬጀቴሪያን ወይንም ሁሉን ቻይ ነበሩ ፡፡

አንድ የተመዘገበ የአመጋገብ ባለሙያ ለተሳታፊዎች ስለ አመጋገባቸው የሚመከር ሲሆን የተቀነባበረ እና ፈጣን ምግብ እንዲገድቡ አበረታቷቸዋል ፡፡

ሁሉን አቀፍ የምግብ ቡድን ውስጥ ካሉ በስተቀር ሁሉም ተሳታፊዎች ሳምንታዊ የቡድን ስብሰባዎችን ይከታተሉ ነበር ፡፡ የሁሉም ተቆጣጣሪ ቡድን በየወሩ በሚካሄዱ ስብሰባዎች ላይ ተገኝቶ በምትኩ በየሳምንቱ ኢሜይሎች አንድ ዓይነት የአመጋገብ መረጃ ይቀበላል ፡፡

ሁሉም ተሳታፊዎች በየቀኑ የቪታሚን ቢ 12 ተጨማሪ ምግብ በመመገብ የግል የፌስቡክ ድጋፍ ቡድኖችን ማግኘት ችለዋል ፡፡

ውጤቶች በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች ከሁሉም ቡድኖች እጅግ በጣም የከፋ የሰውነት ክብደታቸው በአማካይ 7.5% ቀንሷል ፡፡ ለማነፃፀር በሁለንተናዊ ቡድን ውስጥ ያሉት 3.1% ብቻ ተሸንፈዋል ፡፡

ከሁለንተናዊው ቡድን ጋር ሲነፃፀር የቪጋን ቡድን ምንም ዓይነት ካሎሪ ወይም የስብ ገደብ ግቦች ባይኖሩትም ብዙ ካርቦሃይድሬቶችን ፣ አነስተኛ ካሎሪዎችን እና አነስተኛ ስብን ወስዷል ፡፡

በቡድን መካከል የፕሮቲን መመገቢያዎች በጣም የተለዩ አልነበሩም ፡፡

የቬጀቴሪያን አመጋገቦች ከቬጀቴሪያን ፣ ከፔስኮ-ቬጀቴሪያን ፣ ከፊል-ቬጀቴሪያን ወይም ሁሉን አቀፍ ምግብ ከሚመገቡት የበለጠ ክብደት ለመቀነስ የበለጠ ውጤታማ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

11. ሊ ፣ Y-M. ወ ዘ ተ. በአይነት 2 የስኳር ህመምተኞች ላይ በግላይሲሚክ ቁጥጥር ላይ ቡናማ ሩዝ ላይ የተመሠረተ የቪጋን አመጋገብ እና የተለመዱ የስኳር አመጋገብ ውጤቶች-ለ 12 ሳምንታት የዘፈቀደ ክሊኒካዊ ሙከራ ፡፡አንድን ይጫናል, 2016.

ዝርዝሮች በዚህ ጥናት ውስጥ 106 ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች የቪጋን አመጋገብን ወይንም የኮሪያ የስኳር ህመም ማህበር (ኬዲኤ) ለ 12 ሳምንታት የሚመከር የተለመደ አመጋገብን ተከትለዋል ፡፡

ለሁለቱም ቡድን በካሎሪ መጠን ላይ ምንም ገደብ የለም ፡፡

ውጤቶች ከተለመደው የአመጋገብ ቡድን ጋር ሲነፃፀር በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች በየቀኑ በአማካይ 60 ያነሱ ካሎሪዎችን ይመገቡ ነበር ፡፡

በሁለቱም ቡድኖች ውስጥ የ HbA1c ደረጃዎች ቀንሰዋል ፡፡ ሆኖም በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉት ከተለመደው የአመጋገብ ቡድን ጋር ሲነፃፀሩ ደረጃቸውን በ 0.3-0.6% ቀንሰዋል ፡፡

የሚገርመው ነገር ቢኤምአይ እና የወገብ ስፋት በቪጋን ቡድን ውስጥ ብቻ ቀንሷል ፡፡

በቡድኖች መካከል የደም ግፊት ወይም የደም ኮሌስትሮል መጠን ላይ ከፍተኛ ለውጦች አልነበሩም ፡፡

ሁለቱም ምግቦች በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን አያያዝን አግዘዋል ፣ ነገር ግን የቪጋን አመጋገብ ከተለመደው አመጋገብ የበለጠ ተፅእኖ ነበረው ፡፡ የቪጋን አመጋገብ እንዲሁ ቢኤምአይ እና የወገብ ዙሪያን ለመቀነስ የበለጠ ውጤታማ ነበር ፡፡

12. ቤሊኖቫ ፣ ኤል et al. በአይነት 2 የስኳር ህመም እና በጤና ቁጥጥር ላይ በሚሰቃዩ ጉዳዮች ላይ የጨጓራና የሆርሞን ምላሽን በተመለከተ የተስተካከለ ድንገተኛ የድህረ-ተኮር ውጤቶች በሂደት እና በኢሶካሎሪ ቪጋን ምግቦች ላይ-በዘፈቀደ የሚደረግ የመስቀል ጥናት ፡፡አንድን ይጫናል, 2014.

ዝርዝሮች ዓይነት 2 የስኳር በሽታ እና 50 የስኳር ህመም የሌለባቸው 50 ሰዎች በፕሮቲን እና በስብ የበለፀገ የአሳማ ሥጋ በርገር ወይም በካርቦ የበለፀገ የቪጋን ኮስኩስ በርገርን ይጠቀማሉ ፡፡

ተመራማሪዎቹ የስኳር ፣ የኢንሱሊን ፣ ትራይግላይሰርሳይድ ፣ ነፃ ቅባት አሲዶች ፣ የጨጓራ ​​የምግብ ፍላጎት ሆርሞኖች እና ከምግብ በፊት እና ከምግብ በኋላ እስከ 180 ደቂቃዎች ድረስ የደም መጠን መለኪያዎች ይለካሉ ፡፡

ውጤቶች ሁለቱም ምግቦች በ 180 ደቂቃ የጥናት ወቅት በሁለቱም ቡድኖች ውስጥ ተመሳሳይ የደም ስኳር ምላሾችን አፍጥረዋል ፡፡

የስኳር በሽታ ሁኔታ ምንም ይሁን ምን ከስጋው ምግብ በኋላ ከቪጋን ምግብ ይልቅ የኢንሱሊን መጠን ረዘም ላለ ጊዜ ቆየ ፡፡

የትሪግሊሰርሳይድ መጠን ከፍ ብሏል ፣ እና ነፃ የስብ አሲዶች ከስጋው ምግብ በኋላ የበለጠ ወደቁ። ይህ በሁለቱም ቡድኖች ውስጥ ተከስቷል ፣ ግን የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ልዩነቱ የበለጠ ነበር ፡፡

የስጋ ምግብ ከቪጋን ምግብ ይልቅ በረሃብ ሆረሊን ሆርሞን ውስጥ ከፍተኛ ቅነሳን አሳይቷል ፣ ግን በጤናማ ተሳታፊዎች ውስጥ ብቻ ፡፡ የስኳር በሽታ ባለባቸው ውስጥ የግሬሊን መጠን ከሁለቱም የምግብ ዓይነቶች በኋላ ተመሳሳይ ነበር ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የሕዋስ ጉዳት ኦክሳይድ ውጥረት ጠቋሚዎች ከቪጋን ምግብ ይልቅ ከሥጋ ምግብ በኋላ ከፍ ብለዋል ፡፡

የስኳር በሽታ የሌለባቸው ከቪጋን ምግብ በኋላ የፀረ-ሙቀት-አማቂ እንቅስቃሴ መጨመር ተስተውሏል ፡፡

በጤናማ ግለሰቦች ውስጥ የቪጋን ምግብ ረሃብን ለመቀነስ በጣም ውጤታማ ሊሆን ይችላል ነገር ግን የፀረ-ሙቀት አማቂ እንቅስቃሴን በመጨመር የተሻለ ይሆናል ፡፡ የስጋ ምግቦች በስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የበለጠ ኦክሳይድ ጭንቀትን የመፍጠር ዕድላቸው ሰፊ ነው ፡፡ ይህ ወደ ኢንሱሊን የበለጠ ፍላጎት ሊያመጣ ይችላል ፡፡

13. ናአክሱ ፣ ኤም et al. የአሜሪካን ጆርናል ክሊኒካል አልሚ ምግብ, 2014.

ዝርዝሮች ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ሃያ ወንዶች በቬጀቴሪያን ወይንም በስጋ ላይ የተመሠረተ ከፍተኛ የፕሮቲን ክብደት መቀነስ ለ 14 ቀናት ይከተላሉ ፡፡

ከመጀመሪያዎቹ 14 ቀናት በኋላ ተሳታፊዎች አመጋገቦችን ቀይረዋል ፣ ስለሆነም የቬጀቴሪያን ቡድን በቀጣዮቹ 14 ቀናት በስጋ ላይ የተመሠረተ ምግብን ተቀበለ ፡፡

አመጋገቦች ከካሎሪ ጋር የተዛመዱ እና ከፕሮቲን ውስጥ 30% ካሎሪ ፣ 30% ከስብ እና 40% ካሎሪ ይሰጡ ነበር ፡፡ የቬጀቴሪያን አመጋገብ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ሰጠ ፡፡

የአመጋገብ ጥናት ሰራተኞቹ ሁሉንም ምግቦች ሰጡ ፡፡

ውጤቶች ሁለቱም ቡድኖች የሚወስዱት ምግብ ምንም ይሁን ምን ወደ 4,4 ፓውንድ (2 ኪ.ግ.) እና 1% የሰውነት ክብደታቸውን አጥተዋል ፡፡

በቡድኖች መካከል በረሃብ አሰጣጥ ደረጃዎች ወይም ለመመገብ ፍላጎት ምንም ልዩነት አልነበረም ፡፡

የምግቦች ጣፋጭነት ለሁሉም ምግቦች ከፍተኛ ደረጃ ተሰጥቶታል ፣ ግን ተሳታፊዎች በአጠቃላይ በአኩሪ አተር ላይ ከተመሠረቱት ቪጋኖች የበለጠ ሥጋ ያላቸውን የያዙ ምግቦች ከፍ አድርገውታል ፡፡

ሁለቱም ምግቦች በጠቅላላው ፣ ኤልዲኤል (መጥፎ) እና ኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) ኮሌስትሮል ፣ ትራይግሊሪides እና ግሉኮስ ቀንሰዋል ፡፡ ሆኖም በአኩሪ አተር ላይ የተመሠረተ የቪጋን አመጋገብ አጠቃላይ የኮሌስትሮል ቅነሳ በጣም የላቀ ነበር ፡፡

በስጋ ላይ በተመሰረተ ምግብ ውስጥ የግሬሊን ደረጃዎች በመጠኑ ዝቅተኛ ነበሩ ፣ ግን ልዩነቱ ከፍተኛ ሊሆን አልቻለም።

ሁለቱም ምግቦች በክብደት መቀነስ ፣ በምግብ ፍላጎት እና በአንጀት ሆርሞን መጠን ላይ ተመሳሳይ ውጤት ነበራቸው ፡፡

14. ክሊንተን ፣ ሲ ኤም et al. ሙሉ ምግቦች ፣ በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ምግብ የአርትሮሲስ በሽታ ምልክቶችን ያቃልላል።አርትራይተስ, 2015.

ዝርዝሮች በአርትሮሲስ በሽታ የተያዙ አርባ ሰዎች ሙሉውን ምግብ ፣ በእጽዋት ላይ የተመሠረተ የቪጋን አመጋገብን ወይንም መደበኛ የሆነ ሁሉን አቀፍ ምግብ ለ 6 ሳምንታት ተከትለዋል ፡፡

ሁሉም ተሳታፊዎች በነፃ ለመመገብ እና ካሎሪዎችን ላለመቁጠር መመሪያዎችን ተቀብለዋል ፡፡ ሁለቱም ቡድኖች በጥናቱ ወቅት የራሳቸውን ምግብ አዘጋጁ ፡፡

ውጤቶች ከመደበኛ የአመጋገብ ቡድን ጋር ሲነፃፀር በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች በሃይል ደረጃዎች ፣ በሕይወት እና በአካል ብቃት እንቅስቃሴ ላይ የበለጠ መሻሻል አሳይተዋል ፡፡

የቪጋን አመጋገብ በአርትሮሲስ በሽታ በተያዙ ተሳታፊዎች መካከል ራስን በራስ በሚመዘኑ የሥራ ምዘናዎች ላይ ከፍተኛ ውጤት አስገኝቷል ፡፡

የአርትሮሲስ በሽታ ባለባቸው ተሳታፊዎች ውስጥ አንድ ሙሉ ምግብ ፣ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ የቪጋን አመጋገብ ተሻሽሏል ፡፡

15. ፔልተን ፣ አር et al. ብሪቲሽ ጆርናል ኦፍ ሩማቶሎጂ, 1997.

ዝርዝሮች ይህ ጥናት የሩማቶይድ አርትራይተስ በሽታ ያለባቸውን 43 ሰዎች አካቷል ፡፡ ተሳታፊዎች ላክቶባካሊ የበለፀገ ጥሬ ፣ የቪጋን አመጋገብ ወይም ለወትሮው ሁሉን ተጠቃሚ የሚያደርግ ምግባቸውን ለ 1 ወር ያጠጣሉ ፡፡

በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች በጥናቱ በሙሉ የታሸጉ ፣ በፕሮቢዮቲክ የበለፀጉ ጥሬ ምግቦችን ተቀብለዋል ፡፡

ተመራማሪዎች የበሽታ እንቅስቃሴን ለመገምገም የአንጀት እፅዋትን እና መጠይቆችን ለመለካት በርጩማ ናሙናዎችን ተጠቅመዋል ፡፡

ውጤቶች ተመራማሪዎቹ በፕሮቢዮቲክ የበለፀገ ጥሬ የቪጋን ምግብን በሚመገቡት በተሳታፊዎች እፅዋት ላይ ከፍተኛ ለውጦች ተገኝተዋል ፣ ግን በተለመደው አመጋገባቸው በተከተሉት ላይ ምንም ለውጦች የሉም ፡፡

በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች እንዲሁ እንደ እብጠት እና ለስላሳ መገጣጠሚያዎች ባሉ የበሽታ ምልክቶች ላይ የበለጠ መሻሻል አግኝተዋል ፡፡

ከተለመደው ሁሉን አቀፍ ምግብ ጋር ሲነፃፀር በፕሮቢዮቲክ የበለፀገ ጥሬ የቪጋን አመጋገብ የአንጀት እፅዋትን የሚቀይር እና የሩማቶይድ አርትራይተስ ምልክቶችን የሚቀንስ ይመስላል ፡፡

16. ኔኖነን ፣ ኤም.ቲ. ወ ዘ ተ. ብሪቲሽ ጆርናል ኦፍ ሩማቶሎጂ, 1998.

ዝርዝሮች ይህ ጥናት ከላይ ከተጠቀሰው ጥናት ጋር ተመሳሳይ 43 ተሳታፊዎችን የተከተለ ሲሆን ግን ለተጨማሪ 2-3 ወራት ያህል ነው ፡፡

ውጤቶች ጥሬ የቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች 9% የሰውነት ክብደታቸውን ያጡ ሲሆን የቁጥጥር ቡድኑ ደግሞ በአማካይ 1% የሰውነት ክብደታቸውን አግኝተዋል ፡፡

ጥናቱ ሲያበቃ የደም ፕሮቲን እና ቫይታሚን ቢ 12 መጠን በትንሹ ወደቀ ፣ ግን በቪጋን ቡድን ውስጥ ብቻ ፡፡

በቪጋን ቡድን ውስጥ ያሉ ተሳታፊዎች አሁን ባለው ምግባቸው ከሚቀጥሉት ይልቅ በጣም ያነሰ ህመም ፣ የመገጣጠሚያ እብጠት እና የጠዋት ጥንካሬ እንዳላቸው ገልጸዋል ፡፡ ወደ ሁለገብ ምግባቸው መመለሳቸው ምልክቶቻቸውን ያባብሰዋል ፡፡

ሆኖም ሳይንቲስቶች የሩማቶይድ አርትራይተስ ምልክቶችን ለመለካት የበለጠ ተጨባጭ አመልካቾችን ሲጠቀሙ በቡድኖቹ መካከል ምንም ልዩነት አላገኙም ፡፡

በቪጋን አመጋገብ ላይ ከተሳተፉት መካከል የተወሰኑት የማቅለሽለሽ እና የተቅማጥ ምልክቶች መኖራቸውን ሪፖርት ያደረጉ ሲሆን ይህም ከጥናቱ እንዲርቁ አድርጓቸዋል ፡፡

በፕሮቲዮቲክ የበለፀገ ፣ ጥሬ የቪጋን አመጋገብ በክብደት መቀነስ እና የሩማቶይድ አርትራይተስ ላለባቸው ሰዎች የበሽታውን የበሽታ ምልክቶች አሻሽሏል ፡፡

ክብደት መቀነስ

ከላይ ከተዘረዘሩት ጥናቶች መካከል አስሩ የቪጋን አመጋገብ በክብደት መቀነስ ላይ የሚያስከትለውን ውጤት ተመልክተዋል ፡፡ ከእነዚህ 10 ጥናቶች ውስጥ በ 7 ቱ ውስጥ የቪጋን አመጋገብ ተሳታፊዎች ክብደታቸውን እንዲቀንሱ በመርዳት ከቁጥጥር ምግብ የበለጠ ውጤታማ ሆኖ ታየ ፡፡

በአንድ ጥናት ውስጥ በቪጋን አመጋገብ ላይ ያሉ ተሳታፊዎች የቁጥጥር ምግብን ከሚከተሉት (በ 18 ሳምንታት) ውስጥ 9.3 ተጨማሪ ፓውንድ (4.2 ኪ.ግ) አጥተዋል ፡፡

የቁጥጥር ቡድኖቹ ካሎሪዎቻቸውን መገደብ ሲኖርባቸው የቪጋን ተሳታፊዎች እስከ ምግባቸው ድረስ መብላት ቢፈቀድም እንኳ ይህ እውነት ነበር (,).

በቪጋን ምግብ ላይ ያነሱ ካሎሪዎችን የመመገብ ዝንባሌ ከፍተኛ የሆነ የአመጋገብ ፋይበር በመውሰዱ ምክንያት ሰዎች ሙሉ እንዲሆኑ ሊረዳ ይችላል (፣ ፣ ፣) ፡፡

በእነዚህ ጥናቶች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት አብዛኛዎቹ የቪጋን አመጋገቦች ዝቅተኛ የስብ ይዘት እንዲሁ አስተዋፅዖ ሊያደርጉ ይችላሉ (፣ ፣ ፣ ፣) ፡፡

ሆኖም አመጋገቦቹ ለካሎሪ በሚመሳሰሉበት ጊዜ የቪጋን አመጋገብ ክብደትን ለመቀነስ ከሚቆጣጠረው ምግብ የበለጠ ውጤታማ አልነበረም () ፡፡

ብዙ ጥናቶች የክብደት መቀነስ የመጣው ከሰውነት ስብ መጥፋት ወይም የሰውነት ጡንቻ መጥፋት እንደሆነ አልገለፁም ፡፡

በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን እና የኢንሱሊን ስሜታዊነት

በአጠቃላይ በካርቦሃይድሬት ውስጥ ከፍ ያለ ቢሆንም ፣ የቪጋን አመጋገቦች ከቁጥጥር ምግቦች ጋር ሲነፃፀሩ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የደም ስኳር አስተዳደርን ለማሻሻል እስከ 2.4 እጥፍ የበለጠ ውጤታማ ነበሩ ፡፡

ከ 8 ጥናቶች መካከል በ 7 ቱ ውስጥ የምርምር ጥናት እንደሚያሳየው የቪጋን አመጋገብ ከተለመደው የአመጋገብ ስርዓት በተሻለ የግሉኮስ አያያዝን አሻሽሏል ፣ ይህም ADA ፣ AHA እና NCEP የሚመከሩትን ጨምሮ ፡፡

በስምንተኛው ጥናት ውስጥ ተመራማሪዎች እንደገለጹት የቪጋን አመጋገብ እንደ ቁጥጥር ምግብ () ውጤታማ ነው ፡፡

ይህ ሊሆን የቻለበት ምክንያት በደም ውስጥ ያለው የስኳር ምላሽን (፣

በቪጋን አመጋገብ ላይ የበለጠ ክብደት መቀነስ እንዲሁ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ይረዳል።

LDL ፣ HDL እና አጠቃላይ ኮሌስትሮል

በጠቅላላው 14 ጥናቶች የቪጋን አመጋገቦች በደም ኮሌስትሮል ደረጃዎች ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ መርምረዋል ፡፡

ከብልፅግና ቁጥጥር () ፣) ጋር ሲነፃፀር የቪጋን አመጋገቦች አጠቃላይ እና LDL (መጥፎ) ኮሌስትሮልን ለመቀነስ የበለጠ ውጤታማ ሆነው ይታያሉ ፡፡

ሆኖም በኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) ኮሌስትሮል እና ትራይግላይሰርሳይድ ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ድብልቅ ነው ፡፡ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚጨምሩ ፣ ሌሎች ደግሞ እየቀነሱ ሲሄዱ አንዳንዶቹ ደግሞ በጭራሽ ምንም ውጤት የላቸውም ፡፡

የምግብ ፍላጎት እና እርካታ

የቪጋን አመጋገቦች በምግብ እና በጥጋብ ላይ የሚያስከትሉትን ውጤት የተመለከቱ ሁለት ጥናቶች ብቻ ነበሩ ፡፡

የመጀመሪያው የቪጋን ምግብ በጤናማ ተሳታፊዎች ውስጥ ስጋ-ከያዘ ምግብ ያነሰ ረሃብን ሆረሊን ሆርሞን እንዲቀንስ ማድረጉን ዘግቧል ፡፡ ሁለተኛው በቪጋን ምግብ እና በስኳር ውስጥ ባሉ ሰዎች መካከል ባለው የሥጋ ምግብ መካከል ምንም ልዩነት እንደሌለ ዘግቧል (፣) ፡፡

የአርትራይተስ ምልክቶች

ሦስቱ ጥናቶች የቪጋን አመጋገብ በአርትሮሲስ ወይም በሩማቶይድ አርትራይተስ ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ተመልክተዋል ፡፡

በሶስቱም ጥናቶች ተሳታፊዎች እንደተናገሩት የቪጋን አመጋገብ ከተለመደው ሁሉን አቀፍ ምግብ ይልቅ ምልክቶቻቸውን በተሻለ አሻሽሏል (፣ ፣) ፡፡

የመጨረሻው መስመር

የቪጋን አመጋገብ ክብደትን ለመቀነስ አስተዋፅዖ ሊያደርግ እና ሰዎች የደም ስኳር እና የኮሌስትሮል መጠንን እንዲቆጣጠሩ ሊረዳ ይችላል ፡፡

እንዲሁም የአርትራይተስ ምልክቶችን ለመቀነስ ሊረዳ ይችላል ፡፡

በደንብ የታቀደ የቪጋን አመጋገብ የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ሊሰጥ ይችላል።