ጤናማ የምግብ አዝማሚያዎች - ጥቃቅን አረንጓዴዎች

የማይክሮግራፎች የመጀመሪያዎቹ ቅጠሎች እና የሚያድጉ አትክልቶች ወይም የእፅዋት ዕፅዋት ናቸው። ቡቃያው ከ 7 እስከ 14 ቀናት ብቻ ሲሆን ከ 1 እስከ 3 ኢንች (ከ 3 እስከ 8 ሴ.ሜ) ቁመት አለው ፡፡ ማይክሮግራንቶች ከበቀለ በላይ የቆዩ ናቸው (በጥቂት ቀናት ውስጥ ብቻ በውኃ ያደጉ) ፣ ግን ከህፃን አትክልቶች ያነሱ ናቸው ፣ ለምሳሌ የህፃን ሰላጣ ወይም የህፃን ስፒናች ፡፡

አማራጮች በመቶዎች የሚቆጠሩ ናቸው ፡፡ ሊበሉት የሚችሉት ማንኛውም አትክልት ወይም ዕፅዋት እንደ ሰላጣ ፣ ራዲሽ ፣ ባሲል ፣ ባቄላዎች ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ ጎመን እና ጎመን ያሉ እንደ ጥቃቅን አረንጓዴ ሊደሰቱ ይችላሉ ፡፡

ብዙ ሰዎች ለንጹህ ጣዕማቸው ፣ ጥርት ያለ ብስባሽ እና ለደማቅ ቀለሞች ጥቃቅን አረንጓዴ ቅጠሎችን ይደሰታሉ።

ለምን ለእርስዎ ጥሩ ናቸው

ማይክሮግራፎች በአመጋገብ የተሞሉ ናቸው ፡፡ ብዙዎቹ ጥቃቅን ማይክሮግራፎች ከጎልማሳ ቅርጾቻቸው በቪታሚኖች እና በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ከ 4 እስከ 6 እጥፍ ይበልጣሉ ፡፡ Antioxidants በሴል ላይ ጉዳት እንዳይደርስ ለመከላከል የሚረዱ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡

የሚከተሉት ጥቃቅን አረንጓዴዎች ከጎልማሳ ቅርጾቻቸው የበለጠ የተወሰኑ ቪታሚኖች አላቸው ፡፡

• ቀይ ጎመን - ቫይታሚን ሲ
• አረንጓዴ ዳይከን ራዲሽ - ቫይታሚን ኢ
• ሲላንቶ - ካሮቶኖይዶች (ወደ ቫይታሚን ኤ ሊለወጡ የሚችሉ antioxidants)
• Garnet amaranth - ቫይታሚን ኬ

ብዙ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በማንኛውም መልኩ መመገብ ለእርስዎ ጥሩ ነው ፡፡ ነገር ግን በአመጋገብዎ ውስጥ ማይክሮ አረንጓዴዎችን ማካተት በጥቂት ካሎሪዎች ውስጥ ንጥረ ነገሮችን እንዲጨምር ሊያደርግ ይችላል ፡፡

በጥሩ ሁኔታ የተረጋገጠ ባይሆንም በአትክልቶችና አትክልቶች የበለፀገ ጤናማ አመጋገብ ለካንሰር እና ለሌሎች ሥር የሰደዱ በሽታዎች ተጋላጭነትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ እንደ ፀረ-መርዝ ወይም ፀረ-ፕሌትሌትሌት መድኃኒቶችን የመሳሰሉ ደም-ቀላቃይ መድኃኒቶችን ከወሰዱ የቫይታሚን ኬ ምግቦችን መገደብ ሊኖርብዎት ይችላል ፡፡ ቫይታሚን ኬ እነዚህ መድሃኒቶች እንዴት እንደሚሠሩ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ፡፡

እንዴት እንደተዘጋጁ

ማይክሮግራምስ በበርካታ ቀላል መንገዶች ሊበላ ይችላል ፡፡ በመጀመሪያ በደንብ እነሱን ማጠብዎን እርግጠኛ ይሁኑ።

• እነሱን በጥሬው ይበሉዋቸው ፡፡ ወደ ሰላጣዎች ያክሏቸው እና በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ወይም በአለባበስ ያፍሱ ፡፡ እነሱ ደግሞ በራሳቸው በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡
• ጥሬዎችን በጥቃቅን ጥቃቅን አረንጓዴዎች ያጌጡ ፡፡ በቁርስ ሳህን ላይ አክላቸው ፡፡ ዓሳዎን ፣ ዶሮዎን ወይም የተጋገረ ድንችዎን ከማይክሮግራም ጋር ይሙሉት ፡፡
• እነሱን ወደ ሳንድዊች ወይም ጥቅል ያክሏቸው ፡፡
• ወደ ሾርባዎች ፣ ጥብስ እና ፓስታ ምግቦች ያክሏቸው ፡፡
• ወደ ፍራፍሬ መጠጥ ወይም ኮክቴል ያክሏቸው ፡፡

የራስዎን ጥቃቅን አረንጓዴዎች ካደጉ ወይም በአፈር ውስጥ ከገዙ ከ 7 እስከ 14 ቀናት ሲሞላቸው ጤናማ ቁጥቋጦዎችን እና ከአፈሩ በላይ ያሉትን ቅጠሎች ያጥፉ ፡፡ እነሱን ትኩስ ይበሉ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

ማይክራገሮችን የት ማግኘት እንደሚቻል

ማይክሮ ግሪንስ በአከባቢዎ የጤና ምግብ መደብር ወይም በተፈጥሯዊ ምግቦች ገበያ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ጥቃቅን ቁጥቋጦዎች እና ቅጠሎች ላሉት የአረንጓዴ ጥቅሎች የሰላጣውን አቅራቢያ ይመልከቱ (ጥንድ ሴንቲ ሜትር ብቻ ወይም 5 ሴንቲ ሜትር ብቻ) ፡፡ እንዲሁም የአከባቢዎ አርሶ አደር ገበያን ይፈትሹ። የማይክሮግራም የሚያድጉ ዕቃዎች በመስመር ላይ ማዘዝ ወይም በአንዳንድ የወጥ ቤት መደብሮች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡

ምርጫዎቹ ከጊዜ ወደ ጊዜ ሊለወጡ ስለሚችሉ ለተወዳጆችዎ ንቁ ይሁኑ ፡፡

እነሱ ትንሽ ዋጋ ያላቸው ናቸው ፣ ስለሆነም በኩሽና መስኮትዎ ውስጥ እነሱን ለማሳደግ መሞከር ይፈልጉ ይሆናል። ከተቆረጠ በኋላ ከ 5 እስከ 7 ቀናት ባለው ጊዜ ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊቆዩ ይችላሉ ፣ አንዳንድ ጊዜ እንደየአይነቱ ረዘም ይላል ፡፡

ጤናማ ምግቦች - ማይክሮግራፎች; ክብደት መቀነስ - ማይክሮ ግሪንስ; ጤናማ አመጋገብ - ማይክሮግራፎች; ደህናነት - ማይክሮ አረንጓዴዎች

የበሽታ ቁጥጥር እና መከላከያ ማዕከላት ድርጣቢያ። ከመጠን በላይ ውፍረትን እና ሌሎች ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ለመከላከል የሚያስችሉ ስልቶች-የሲዲሲ መመሪያ የአትክልትና ፍራፍሬዎችን ፍጆታ ለመጨመር ስልቶች ፡፡ አትላንታ የአሜሪካ የጤና እና የሰብአዊ አገልግሎት መምሪያ; 2011. www.cdc.gov/obesity/downloads/fandv_2011_web_tag508.pdf. ሐምሌ 1 ቀን 2020 ገብቷል።

ቾ ዩ ፣ ዩ ኤልኤል ፣ ዋንግ ቲቲ። ለ 21 ኛው ክፍለ ዘመን አስደሳች አዲስ ምግብ ከማይክሮግራፎች በስተጀርባ ያለው ሳይንስ ፡፡ ጄ አግሪ ምግብ ኬም. 2018; 66 (44): 11519-11530. PMID: 30343573 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30343573/.

ሞዛፋሪያን ዲ የተመጣጠነ ምግብ እና የልብና የደም ቧንቧ እና የሜታቦሊክ በሽታዎች። ውስጥ: ዚፕስ ዲፒ ፣ ሊቢቢ ፒ ፣ ቦኖው ሮ ፣ ማን ዲኤል ፣ ቶማሴሊ ጂኤፍ ፣ ብራውንዋልድ ኢ ፣ ኤድስ ፡፡ የብራውልልድ የልብ በሽታ የልብና የደም ቧንቧ ሕክምና መጽሐፍ. 11 ኛ እትም. ፊላዴልፊያ ፣ ፒኤ ኤልሴየር; 2019: ምዕ.

የአሜሪካ የግብርና መምሪያ (USDA) ፣ የግብርና ምርምር አገልግሎት (ኤኤስኤስ) ፡፡ ልዩ አረንጓዴዎች የአመጋገብ ቡጢ ያሽጉ ፡፡ የግብርና ምርምር መጽሔት [ተከታታይ መስመር ላይ]። www.ars.usda.gov/news-events/news/research-news/2014/specialty-greens-pack-a- የተመጣጠነ ምግብ-ምግብ. ጥር 23 ቀን 2014 ተዘምኗል ሐምሌ 1 ቀን 2020 ደርሷል።

• የተመጣጠነ ምግብ