ስለ ለውዝ የማታውቋቸው 6 ነገሮች

ይዘት

• ግምገማ ለ

ለውዝ የልብ ጤናን እንደሚያሳድግ የሚታወቅ እና በበቂ ሌሎች የጤና ጥቅማ ጥቅሞች የተሸከመ ከወገብ መስመር ጋር የሚስማማ መክሰስ በ50ዎቹ የምንጊዜም በጣም ጤናማ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ይገኛል። ነገር ግን በተከመረ እፍኝ ከመወሰድዎ በፊት ስለዚህ ጠቃሚ ንክሻ ጥቂት የማይታወቁትን ጥቂት እውነታዎች አስቡባቸው።

1. አልሞንድ በፒች ቤተሰብ ውስጥ ነው። አልሞንድ ብለን የምናውቀው ለውዝ በቴክኒክ ደረጃ ጠንካራ ሽፋን ያለው የአልሞንድ ዛፍ ፍሬ ነው፣ እሱ ራሱ የፕሩስ ቤተሰብ አባል ነው። ይህ የድንጋይ ፍሬ ምድብ ለምግብነት የሚያገለግሉ እንደ ቼሪ ፣ ፕሪም ፣ ፒች እና የአበባ ማር ያሉ ዛፎችን እና ቁጥቋጦዎችን ያጠቃልላል። (አሁን ስለእሱ ሲያስቡ ጉድጓዶቹ ትንሽ እንደ ለውዝ አይመስሉም?) በአንድ ቤተሰብ ውስጥ ዘመዶች ፣ የአልሞንድ ፍሬዎች እንደመሆናቸው ተመሳሳይ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትሉ ይችላሉ።

2. ለውዝ ዝቅተኛ የካሎሪ ፍሬዎች መካከል አንዱ ነው. በአንድ ኦውንስ አገልግሎት ለውዝ በ160 ካሎሪ ከካሼ እና ፒስታስዮ ጋር ይታሰራል። በተጨማሪም ከየትኛውም ለውዝ የበለጠ ካልሲየም አላቸው፣ በተጨማሪም ወደ 9 ግራም የሚጠጉ ለልብ ጤናማ ሞኖንሳቹሬትድ ስብ፣ 6 ግራም ፕሮቲን እና 3.5 ግራም ፋይበር በአንድ አውንስ አላቸው።

3. ለውዝ በጥሬ ወይም በደረቅ የተጠበሰ ለእርስዎ ምርጥ ነው። "የተጠበሰ" የሚል ቃል ያለው የታሸጉ ፍሬዎችን ከፊት ለፊት ስትመለከቱ፣ ይህን አስቡበት፡- ትራንስ ወይም ሌሎች ጤናማ ባልሆኑ ቅባቶች ውስጥ ሞቀው ሊሆን ይችላል ይላል ጁዲ ካፕላን፣ አር.ዲ. በምትኩ “ጥሬ” ወይም “ደረቅ-የተጠበሰ” የሚሉትን ቃላት ይፈልጉ።

4. ግን “ጥሬ” የለውዝ ፍሬዎች በትክክል “ጥሬ” አይደሉም። በ 2001 እና በ 2004 ውስጥ አንድ ሁለት የሳልሞኔላ ወረርሽኝ ከካሊፎርኒያ ጥሬ የለውዝ ዝርያ ተገኝቷል. ከ2007 ዓ.ም ጀምሮ፣ USDA በውጤቱም ለሕዝብ ከመሸጡ በፊት የአልሞንድ ፍሬዎችን እንዲለጠፍ ጠይቋል። የካሊፎርኒያ የአልሞንድ ቦርድ እንደገለጸው ኤፍዲኤ “በለውዝ ላይ ሊደርስ የሚችለውን ብክለት በመቀነሱ ረገድ ውጤታማነትን የሚያሳዩ በርካታ የፓስተር ማድረጊያ ዘዴዎችን አጽድቋል። ሆኖም ፣ የአልሞንድ ፓስቲራይዜሽን ተቃዋሚዎች አንድ እንደዚህ ዓይነት ዘዴ ፣ የ propylene ኦክሳይድ ሂደቶች ፣ ከሳልሞኔላ የበለጠ የጤና አደጋን ያስከትላል ብለው ይከራከራሉ ፣ ምክንያቱም ኢፒኤ (ኤፒአይ) አጣዳፊ ተጋላጭነት በሚከሰትበት ጊዜ ፕሮፔሊን ኦክሳይድን እንደ ሰው ካርሲኖጅን በመመደብ ነው።

5. እራስዎ የአልሞንድ ወተት ማዘጋጀት ይችላሉ. የሚያስፈልግህ አንዳንድ የአልሞንድ ፍሬዎች፣ የመረጡት ጣፋጭ፣ ጥቂት ውሃ እና የምግብ ማቀነባበሪያ ብቻ ነው። እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ እዚህ ጠቅ ያድርጉ - ቀላል ነው!

6. የለውዝ ፍሬዎች በሽታን የሚዋጋውን ቡጢ ያሸጉታል። እ.ኤ.አ. በ 2006 ምርምር መሠረት አንድ አውንስ የአልሞንድ መጠን ልክ እንደ ብሮኮሊ ወይም አረንጓዴ ሻይ እንደ የልብ በሽታ እና ካንሰርን ለመዋጋት ይረዳሉ ተብለው የሚታሰቡትን ተመሳሳይ መጠን ያላቸው ፖሊፊኖኖሎችን ይይዛል። ሆኖም ጥናቱ ቢያንስ በከፊል በካሊፎርኒያ የአልሞንድ ቦርድ የገንዘብ ድጋፍ የተደረገ መሆኑን ከግምት ውስጥ በማስገባት ይህንን አንድ በጨው እህል መውሰድ አለብን።

ተጨማሪ በ Huffington Post Healthy Living:

7 እንደ ሂፕነታቸው የሚኖሩ ምግቦች

ደረትን እንዴት እንደሚሰራ

14 የምር ደስተኛ መሆንህን የሚያሳዩ ምልክቶች

ግምገማ ለ