9 የአልሞንድ ወተት በሳይንስ ላይ የተመሠረተ የጤና ጥቅሞች

ይዘት

• 1. በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ
• 2. በስኳር ውስጥ ዝቅተኛ
• 3. በቫይታሚን ኢ ከፍተኛ
• 4. የካልሲየም ጥሩ ምንጭ
• 5. ብዙውን ጊዜ በቪታሚን ዲ የበለፀገ
• 6. በተፈጥሮ ላክቶስ-ነፃ
• 7. ወተት-ነፃ እና ቪጋን
• 8. ዝቅተኛ በሆነ ፎስፈረስ ፣ በመጠኑ የፖታስየም መጠን
• 9. ወደ ምግብዎ ለመጨመር በጣም ቀላል
• ቁም ነገሩ

የአልሞንድ ወተት በጣም ተወዳጅ እየሆነ የመጣ ገንቢና አነስተኛ የካሎሪ መጠጥ ነው ፡፡

ለውዝ በመፍጨት ፣ ከውሃ ጋር በመደባለቅ እና በመቀላቀል ድብልቁን በማጣራት ወተት የሚመስል እና የተመጣጠነ ጣዕም ያለው ምርት ይፈጥራል ፡፡

ብዙውን ጊዜ እንደ ካልሲየም ፣ ሪቦፍላቪን ፣ ቫይታሚን ኢ እና ቫይታሚን ዲ ያሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች የአመጋገብ ይዘቱን ለማሳደግ ይጨመራሉ ፡፡

ብዙ የንግድ ዓይነቶች ይገኛሉ ፣ እና አንዳንድ ሰዎች ቤት ውስጥ የራሳቸውን ያደርጋሉ።

የላም ወተት ላለመጠጣት ለሚመርጡ ወይም ላለመረጡ እንዲሁም ጣዕሙን ለሚወዱ ሰዎች በጣም ጥሩ ነው ፡፡

ይህ ጽሑፍ የአልሞንድ ወተት 9 ቱን በጣም ጠቃሚ የጤና ጥቅሞችን በጥልቀት ይመለከታል ፡፡

1. በካሎሪ ውስጥ ዝቅተኛ

የአልሞንድ ወተት ከላም ወተት በጣም ካሎሪ በጣም ያነሰ ነው ፡፡

የለውዝ ለውዝ በካሎሪ እና በስብ ብዛት እንደሚታወቅ ስለሚታወቅ አንዳንድ ሰዎች ይህን ግራ የሚያጋቡ ናቸው ፡፡ ሆኖም የአልሞንድ ወተት በሚቀነባበርበት ምክንያት በተጠናቀቀው ምርት ውስጥ በጣም ትንሽ የአልሞንድ ክፍል ብቻ ይገኛል ፡፡

ካሎሪን ለመቁረጥ እና ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ይህ በጣም ጥሩ ነው ፡፡

አንድ ኩባያ (240 ሚሊ ሊት) ያልበሰለ የአልሞንድ ወተት ከ30-50 ካሎሪ ይይዛል ፣ ተመሳሳይ የወተት ወተት መጠን ደግሞ 146 ካሎሪ ይይዛል ፡፡ ያ ማለት የአልሞንድ ወተት ከ 65-80% ያነሱ ካሎሪዎችን ይይዛል (1 ፣ 2 ፣ 3) ፡፡

የካሎሪ መጠንን መገደብ ክብደትን ለመቀነስ በተለይም ከእንቅስቃሴ ጋር በማጣመር ውጤታማ መንገድ ነው ፡፡ ከ 5-10% የሰውነት ክብደትዎ መጠነኛ ክብደት መቀነስ እንኳን እንደ ስኳር በሽታ ያሉ ሁኔታዎችን ለመከላከል እና ለማስተዳደር ሊረዳ ይችላል (,).

ክብደት ለመቀነስ እየሞከሩ ከሆነ በየቀኑ ሁለት ወይም ሶስት የወተት አገልግሎቶችን በአልሞንድ ወተት መተካት በየቀኑ እስከ 348 ካሎሪ የሚጨምር የካሎሪ መጠንን ያስከትላል ፡፡

አብዛኛዎቹ መካከለኛ ክብደት መቀነስ ስልቶች በየቀኑ በግምት 500 ያነሱ ካሎሪዎችን እንዲመገቡ ስለሚመክሩ የአልሞንድ ወተት መጠጣት ክብደትን ለመቀነስ የሚረዳዎ ቀላል መንገድ ሊሆን ይችላል ፡፡

የተጨመሩ ስኳሮችን ስለሚይዙ ጣፋጭ የንግድ ዓይነቶች በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍ ሊሉ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ያልተጣሩ በቤት ውስጥ የሚሰሩ ስሪቶች በውስጣቸው ከፍተኛ መጠን ያለው የለውዝ መጠን ሊኖራቸው ይችላል ፣ ስለሆነም በካሎሪዎች ውስጥም ከፍ ሊሉ ይችላሉ ፡፡

ያልተጣራ የአልሞንድ ወተት ከተለመደው የወተት ወተት እስከ 80% ያነሱ ካሎሪዎችን ይይዛል ፡፡ ለከብት ወተት ምትክ አድርጎ መጠቀሙ ውጤታማ የክብደት መቀነስ ስትራቴጂ ሊሆን ይችላል ፡፡

2. በስኳር ውስጥ ዝቅተኛ

ያልታመሙ የአልሞንድ ወተት ዓይነቶች በጣም አነስተኛ የስኳር መጠን አላቸው ፡፡

አንድ ኩባያ (240 ሚሊ ሊት) የአልሞንድ ወተት 1-2 ግራም ካርቦሃይድሬትን ብቻ ይይዛል ፣ አብዛኛዎቹም የአመጋገብ ፋይበር ናቸው ፡፡ ለማነፃፀር 1 ኩባያ (240 ሚሊ ሊትር) የወተት ወተት 13 ግራም ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፣ አብዛኛዎቹም ስኳር (1 ፣ 2 ፣ 3) ናቸው ፡፡

ብዙ የአልሞንድ ወተት የንግድ ዓይነቶች ጣፋጭ እና በተጨመሩ ስኳሮች ጣዕም እንዳላቸው ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡ እነዚህ ዓይነቶች በአንድ ኩባያ (240 ሚሊ ሊት) (6 ፣ 7) ውስጥ ከ17-17 ግራም ስኳር ሊይዙ ይችላሉ ፡፡

ስለሆነም ለተጨመሩ ስኳሮች የአመጋገብ ስያሜውን እና ንጥረ ነገሮችን ዝርዝር ሁልጊዜ መመርመር አስፈላጊ ነው ፡፡

ሆኖም ግን ፣ ያልበሰለ የአልሞንድ ወተት የስኳር መጠናቸውን ለመገደብ ለሚሞክሩ ሊረዳ ይችላል ፡፡

ለምሳሌ ፣ የስኳር ህመምተኞች ብዙውን ጊዜ በየቀኑ የካርቦሃይድሬት መጠንን መገደብ ያስፈልጋቸዋል ፡፡ የወተት ወተት በአልሞንድ ወተት መተካት ይህንን ለማሳካት ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል ().

ጣፋጭ ያልሆነው የአልሞንድ ወተት በተፈጥሮው የስኳር መጠን አነስተኛ በመሆኑ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የስኳር መጠናቸውን ለሚገድቡ ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡ ሆኖም ብዙ ዓይነቶች ጣፋጭ ናቸው ፣ ስለሆነም የአመጋገብ ምልክቱን መፈተሽ አሁንም አስፈላጊ ነው።

3. በቫይታሚን ኢ ከፍተኛ

ለውዝ በተፈጥሮ በቫይታሚን ኢ ከፍተኛ ነው ፣ ይህም በየቀኑ ከቫይታሚን ኢ ከሚያስፈልገው 37% በ 1 አውንስ (28 ግራም) (9) ብቻ ይሰጣል ፡፡

ስለሆነም የአልሞንድ ወተት እንዲሁ የቫይታሚን ኢ ተፈጥሯዊ ምንጭ ነው ፣ ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ የንግድ ዓይነቶች በሚሰሩበት ጊዜ ተጨማሪ ቫይታሚን ኢ ይጨምራሉ () ፡፡

አንድ ኩባያ የአልሞንድ ወተት (240 ሚሊ ሊት) እንደ የምርት ስያሜው በየቀኑ ከቫይታሚን ኢ ፍላጎትዎ ከ20-50% ይሰጣል ፡፡ ለማነፃፀር የወተት ወተት በጭራሽ ቫይታሚን ኢ የለውም (1 ፣ 3 ፣ 11) ፡፡

ቫይታሚን ኢ በሰውነት ውስጥ እብጠትን እና ጭንቀትን የሚቋቋም ኃይለኛ ፀረ-ኦክሳይድ ነው (፣)።

ከልብ ህመም እና ካንሰር ለመከላከል ይረዳል ፣ እንዲሁም በአጥንትና በአይን ጤና ላይ ጠቃሚ ውጤቶች አሉት (፣ ፣ ፣) ፡፡

ከዚህም በላይ ቫይታሚን ኢ የአንጎልን ጤና በከፍተኛ ሁኔታ የሚጠቅም ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ ጥናቶች የአእምሮን አፈፃፀም እንደሚያሻሽል ደርሰውበታል ፡፡ እንዲሁም የአልዛይመር በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይመስላል እና እድገቱን ሊቀንስ ይችላል ().

አንድ ኩባያ (240 ሚሊ ሊት) የአልሞንድ ወተት በየቀኑ ከቫይታሚን ኢ ፍላጎትዎ ከ 20-50% ሊያቀርብ ይችላል ፡፡ ቫይታሚን ኢ እብጠትን ፣ ጭንቀትን እና ለበሽታ ተጋላጭነትን የሚቀንስ ኃይለኛ ፀረ-ኦክሳይድ ነው ፡፡

4. የካልሲየም ጥሩ ምንጭ

ወተት እና ሌሎች የወተት ተዋጽኦዎች በብዙ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ የካልሲየም ቁልፍ ምንጮች ናቸው ፡፡ አንድ ኩባያ (240 ሚሊ ሊት) ሙሉ ወተት በየቀኑ ከሚመገበው መጠን 28% ይሰጣል (3) ፡፡

ለማነፃፀር የአልሞንድ አነስተኛ መጠን ያለው ካልሲየም ብቻ ይይዛል ፣ ይህም በየቀኑ ከሚያስፈልገው 1% (28 ግራም) (19) ውስጥ ብቻ ነው ፡፡

ምክንያቱም የአልሞንድ ወተት ብዙውን ጊዜ ለወተት ወተት ምትክ ጥቅም ላይ የሚውለው በመሆኑ አምራቾች ሰዎች እንዳያጡ ለማረጋገጥ በካልሲየም ያበለጽጉታል () ፡፡

ካልሲየም ለአጥንቶች እድገትና ጤና አስፈላጊ ማዕድን ነው ፡፡ እንዲሁም የአጥንት ስብራት እና ኦስቲዮፖሮሲስ () ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

በተጨማሪም ካልሲየም ለልብ ፣ ነርቮች እና ጡንቻዎች ትክክለኛ ሥራ አስፈላጊ ነው ፡፡

አንድ ኩባያ የአልሞንድ ወተት (240 ሚሊ ሊትር) ለካልሲየም (1 ፣ 11) ከሚመከረው በየቀኑ ከሚመገበው ከ 20 እስከ 45% ይሰጣል ፡፡

አንዳንድ ምርቶች ከካልሲየም ካርቦኔት ይልቅ ትሪሳልሲየም ፎስፌት የሚባለውን የካልሲየም ዓይነት ይጠቀማሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ትራይካልሲየም ፎስፌት እንዲሁ አልተዋጠም ፡፡ በአልሞንድ ወተትዎ ውስጥ ምን ዓይነት ካልሲየም ጥቅም ላይ እንደዋለ ለማየት የንጥረ ነገሮችን መለያ () ይመልከቱ ፡፡

ራስዎን በቤት ውስጥ የአልሞንድ ወተት እያዘጋጁ ከሆነ እንደ አይብ ፣ እርጎ ፣ ዓሳ ፣ ዘሮች ፣ ጥራጥሬዎች እና ቅጠላ ቅጠል ያሉ ምግቦችን ለመመገብ ሌሎች የካልሲየም ምንጮችን ማግኘት ሊኖርብዎት ይችላል ፡፡

በየቀኑ ከሚያቀርቧቸው ፍላጎቶች ውስጥ ከ 20 እስከ 45% የሚሆነውን ለማቅረብ የአልሞንድ ወተት በካልሲየም የበለፀገ ነው ፡፡ የካልሲየም ስብራት እና ኦስቲዮፖሮሲስን መከላከልን ጨምሮ ለአጥንት ጤና በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

5. ብዙውን ጊዜ በቪታሚን ዲ የበለፀገ

ቫይታሚን ዲ ለልብ ሥራ ፣ ለአጥንት ጤና እና በሽታ የመከላከል ተግባርን ጨምሮ ለብዙ ጥሩ ጤናዎች ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው (፣) ፡፡

ቆዳዎ ለፀሐይ ብርሃን ሲጋለጥ ሰውነትዎ ሊያመርተው ይችላል ፡፡ ሆኖም ከ30-50% የሚሆኑት ሰዎች በቆዳ ቀለም ፣ በአኗኗር ዘይቤ ፣ ረጅም የስራ ሰዓታት ወይም በቀላሉ የፀሐይ ብርሃን ውስን በሆነ አካባቢ በመኖራቸው ምክንያት በቂ ቫይታሚን ዲ አያገኙም () ፡፡

የቫይታሚን ዲ እጥረት የካንሰር ፣ የልብ ህመም ፣ የደም ግፊት ፣ ኦስትዮፖሮሲስ ፣ የጡንቻ ድክመት ፣ የመራባት ጉዳዮች ፣ ራስን በራስ የመከላከል በሽታዎች እና ተላላፊ በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ይጨምራል ፡፡

በተፈጥሮ ውስጥ በጣም ጥቂት ምግቦች ቫይታሚን ዲን ይይዛሉ ፣ ስለሆነም አምራቾች ምግብን ከእሱ ጋር ሊያጠናክሩት ይችላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ በቫይታሚን ዲ የተጠናከሩ ምርቶች ወተት ፣ ጭማቂዎች ፣ እህሎች ፣ አይብ ፣ ማርጋሪን እና እርጎ (፣) ያካትታሉ ፡፡

አብዛኛዎቹ የአልሞንድ ወተቶች ergocalciferol በመባልም የሚታወቀው በቫይታሚን ዲ 2 ተጠናክረዋል ፡፡ በአማካይ 1 ኩባያ (240 ሚሊ ሊትር) የአልሞንድ ወተት ለቫይታሚን ዲ (1 ፣ 11) ከሚመከረው ዕለታዊ መጠን 25% ይሰጣል ፡፡

በቤት ውስጥ የተሰራ የአልሞንድ ወተት ምንም ቫይታሚን ዲ ስለሌለው ከፀሀይ ብርሀን በቂ ቪታሚን ዲ የማያገኙ ከሆነ ሌሎች የምግብ ምንጮችን መፈለግ ያስፈልግዎታል ፡፡

ምንም እንኳን ከ30-50% የሚሆኑት ጉድለቶች ቢኖሩም ቫይታሚን ዲ ለጤና ጥሩ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ የአልሞንድ ወተት በቫይታሚን ዲ የተጠናከረ ሲሆን በ 1 ኩባያ (240 ሚሊ ሊትር) አገልግሎት ውስጥ ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ ውስጥ አንድ አራተኛ ያህል ይሰጣል ፡፡

6. በተፈጥሮ ላክቶስ-ነፃ

የላክቶስ አለመስማማት ሰዎች ላክቶስን ፣ ወተት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መፍጨት የማይችሉበት ሁኔታ ነው ፡፡

ላክቶስን በቀላሉ ሊፈጩ በሚችል መልክ እንዲሰራ የማድረጉ ኃላፊነት ያለበት ኢንዛይም የሆነው ላክታስ እጥረት በመኖሩ ነው ፡፡ ይህ እጥረት በጄኔቲክ ፣ በእርጅና ወይም በተወሰኑ የህክምና ሁኔታዎች () ሊመጣ ይችላል ፡፡

አለመቻቻል የሆድ ህመም ፣ የሆድ መነፋት እና ጋዝ (፣) ጨምሮ የተለያዩ የማይመቹ ምልክቶችን ያስከትላል ፡፡

የላክቶስ አለመስማማት በዓለም ዙሪያ እስከ 75% የሚደርሱ ሰዎችን ይነካል ተብሎ ይገመታል ፡፡ በአውሮፓውያን ዝርያ በነጮች ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፣ ይህም ከ17-17% ህዝብን ይነካል ፡፡ ሆኖም በደቡብ አሜሪካ ፣ በአፍሪካ እና በእስያ ዋጋዎቹ እስከ 50-100% (፣) ከፍ ያሉ ናቸው ፡፡

ምክንያቱም የአልሞንድ ወተት በተፈጥሮ ከላክቶስ-ነፃ ስለሆነ የላክቶስ አለመስማማት ላላቸው ሰዎች ተስማሚ አማራጭ ነው ፡፡

እስከ 75% የሚሆነው የዓለም ህዝብ ላክቶስ አለመስማማት ነው ፡፡ የአልሞንድ ወተት በተፈጥሮ ከላክቶስ ነፃ ነው ፣ ከወተት ጋር ጥሩ አማራጭ ያደርገዋል ፡፡

7. ወተት-ነፃ እና ቪጋን

አንዳንድ ሰዎች የወተት ተዋጽኦን እንደ ሃይማኖታዊ ፣ ጤና ፣ አካባቢያዊ ወይም የአኗኗር ዘይቤ ፣ እንደ ቪጋኒዝም () የመሳሰሉ መራቅን ይመርጣሉ ፡፡

የአልሞንድ ወተት ሙሉ በሙሉ በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ስለሆነ ለእነዚህ ሁሉ ቡድኖች ተስማሚ ስለሆነ በወተት ወተት ምትክ በራሱ ወይም በማንኛውም የምግብ አሰራር ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

በተጨማሪም የአልሞንድ ወተት እስከ 0.5% ከሚሆኑት አዋቂዎች ውስጥ የወተት አለርጂን ከሚያስከትሉ ፕሮቲኖች ነፃ ነው (,,) ፡፡

የአኩሪ አተር ወተት ለአዋቂዎች የወተት ወተት ባህላዊ አማራጭ ቢሆንም ፣ እስከ 14% የሚሆኑት ለወተት ወተት አለርጂ ከሆኑ ሰዎች ጋር ለአኩሪ ወተትም አለርጂ ናቸው ፡፡ ስለዚህ የአልሞንድ ወተት ጥሩ አማራጭ ይሰጣል (34)።

ሆኖም የአልሞንድ ወተት ከወተት ወተት ጋር ሲነፃፀር ከሚፈጭ ፕሮቲን በጣም ዝቅተኛ በመሆኑ ለህፃናት ወይም ለወተት አለርጂ ለሆኑ ትናንሽ ልጆች ምትክ ተስማሚ አይደለም ፡፡ በምትኩ ፣ ልዩ ቀመሮችን ይፈልጉ ይሆናል (34).

የአልሞንድ ወተት ሙሉ በሙሉ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ለቪጋኖች እና ከወተት ተዋጽኦዎች ለሚርቁ ሌሎች ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡ በተጨማሪም የወተት ተዋጽኦ አለርጂ ላለባቸው ሰዎችም ተስማሚ ነው ፡፡ ምክንያቱም በውስጡ አነስተኛ የፕሮቲን ይዘት ያለው በመሆኑ በትናንሽ ልጆች ውስጥ ለወተት ሙሉ ምትክ ተስማሚ አይደለም ፡፡

8. ዝቅተኛ በሆነ ፎስፈረስ ፣ በመጠኑ የፖታስየም መጠን

ሥር የሰደደ የኩላሊት በሽታ ያለባቸው ሰዎች በፎስፈረስ እና በፖታስየም ከፍተኛ መጠን (35, 36) ምክንያት ወተትን ያስወግዳሉ ፡፡

ኩላሊቶቻቸው እነዚህን ንጥረ ነገሮች በትክክል ለማፅዳት ስለማይችሉ በደም ውስጥ የመከማቸት አደጋ አለ ፡፡

በደም ውስጥ በጣም ብዙ ፎስፈረስ ለልብ በሽታ ፣ ለከፍተኛ ግፊት እና ለአጥንት በሽታ የመጋለጥ እድልን ይጨምራል ፡፡ ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ በጣም ብዙ ፖታስየም ያልተስተካከለ የልብ ምት ፣ የልብ ድካም እና ሞት የመጋለጥ እድልን ይጨምራል (35 ፣ 36) ፡፡

የወተት ወተት 233 ሚሊ ግራም ፎስፈረስ እና በአንድ ኩባያ (240 ሚሊ ሊት) 366 ሚሊ ግራም ፖታስየም ይ ,ል ፣ ተመሳሳይ የአልሞንድ ወተት ደግሞ 20 ሚሊ ግራም ፎስፈረስ እና 160 ሚሊ ግራም ፖታስየም (35) ብቻ ይይዛል ፡፡

ሆኖም መጠኖቹ ከምርቱ ወደ ምርት ሊለያዩ ይችላሉ ፣ ስለሆነም ከአምራቹ ጋር መመርመር ያስፈልግዎታል ፡፡

የኩላሊት በሽታ ካለብዎት እንደየ ደረጃዎ እና አሁን ባለው የፖታስየም እና ፎስፈረስ የደም መጠን (37) ላይ በመመስረት የግለሰብ ፍላጎቶችዎ እና ገደቦችዎ ሊለያዩ ይችላሉ ፡፡

ሆኖም በኩላሊት ህመም ምክንያት የፖታስየም እና ፎስፈረስ መጠንን ለመቀነስ ለሚሞክሩ የአልሞንድ ወተት ተስማሚ አማራጭ ሊሆን ይችላል ፡፡

ሥር የሰደደ የኩላሊት በሽታ ያለባቸው ሰዎች በፖታስየም እና በፎስፈረስ ከፍተኛ መጠን የተነሳ የወተት ተዋጽኦን ያስወግዳሉ ፡፡ የአልሞንድ ወተት የእነዚህ ንጥረ ነገሮች በጣም ዝቅተኛ ደረጃዎች ያሉት ሲሆን ተስማሚ አማራጭ ሊሆን ይችላል ፡፡

9. ወደ ምግብዎ ለመጨመር በጣም ቀላል

መደበኛ የወተት ወተት መጠቀም በሚችልበት መንገድ የአልሞንድ ወተት በማንኛውም መንገድ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

ከዚህ በታች በአመጋገብዎ ውስጥ እንዴት ማካተት እንደሚችሉ አንዳንድ ሀሳቦች አሉ-

• እንደ ገንቢ ፣ የሚያድስ መጠጥ
• በእህል ውስጥ ፣ በሙሴ ወይም በዘይት ቁርስ ላይ
• በእርስዎ ሻይ ፣ ቡና ወይም ሙቅ ቸኮሌት ውስጥ
• ለስላሳዎች
• ለሙሽኖች እና ለፓንኮኮች እንደ ምግብ አዘገጃጀት እና ምግብ ማብሰል
• በሾርባዎች ፣ በድስቶች ወይም በአለባበሶች ውስጥ
• በእራስዎ በቤት ውስጥ አይስክሬም ውስጥ
• በቤት ውስጥ በተሰራው የለውዝ እርጎ ውስጥ

1 ኩባያ (240 ሚሊ ሊትር) የአልሞንድ ወተት በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ፣ ግማሽ ኩባያ የተጠማ ፣ ቆዳ የሌለውን የለውዝ ለውዝ ከ 1 ኩባያ (240 ሚሊ) ውሃ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ የተደባለቀውን ጠንካራ ንጥረ ነገር ለማጣራት የኖት ሻንጣ ይጠቀሙ ፡፡

የውሃውን ብዛት በማስተካከል ወፍራም ወይም ቀጭን ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ወተቱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ቀናት ያህል ማቆየት ይቻላል ፡፡

የአልሞንድ ወተት መጠጣት ይችላሉ ፣ በእህል እና በቡና ላይ ተጨምረዋል ወይም ምግብ ለማብሰል እና ለመጋገር በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ያገለገሉ ፡፡ እርጥብ የለውዝ ለውሃዎችን ከውሃ ጋር በማቀላቀል በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ ፣ ከዚያ ድብልቁን በማጣራት ፡፡

ቁም ነገሩ

የአልሞንድ ወተት ብዙ ጠቃሚ የጤና ጥቅሞች ያሉት ጣዕም ያለው ፣ ገንቢ የወተት አማራጭ ነው ፡፡

በካሎሪ እና በስኳር አነስተኛ እና በካልሲየም ፣ በቫይታሚን ኢ እና በቫይታሚን ዲ ከፍተኛ ነው ፡፡

በተጨማሪም ፣ የላክቶስ አለመስማማት ፣ የወተት አለርጂ ወይም የኩላሊት በሽታ ላለባቸው ሰዎች እንዲሁም ቪጋን ለሆኑ ወይም ወተትን በማናቸውም ሌላ ምክንያት ላለመተው ተስማሚ ነው ፡፡

መደበኛውን የወተት ወተት በሚጠቀሙበት በማንኛውም መንገድ የአልሞንድ ወተት መጠቀም ይችላሉ ፡፡

በጥራጥሬ ወይም በቡና ላይ ለመጨመር ይሞክሩ ፣ ለስላሳዎች በማቀላቀል እና ለአይስ ክሬም ፣ ለሾርባዎች ወይንም ለሾርባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ይጠቀሙበት ፡፡