የአመጋገብ ሐኪሙን ይጠይቁ: ካርቦሃይድሬት ይበሉ እና አሁንም ክብደት ያጣሉ?

ይዘት

• ግምገማ ለ

ጥ ፦ ካርቦሃይድሬትን መብላት እና አሁንም ክብደት መቀነስ እችላለሁ?

መ፡ ለክብደት መቀነስ ጥቂት ካርቦሃይድሬትን መመገብ አስፈላጊ ቢሆንም፣ ካርቦሃይድሬትን ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አያስፈልግዎትም። መብላት ያለብዎ የካርቦሃይድሬት መጠን በሁለት ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው - 1) ምን ያህል ክብደት መቀነስ እንዳለብዎ እና 2) በሰውነትዎ ላይ ክብደቱን መቀነስ ያለብዎት።

ሰዎች ስለ ካርቦሃይድሬትስ መቁረጥ ወይም ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አመጋገብን በተመለከተ ሲናገሩ፣ የአትኪንስ አመጋገብ ወይም የኬቶጅኒክ አመጋገብ አቀራረብ ብዙውን ጊዜ ወደ አእምሯችን ይመጣሉ (ይህም የቤኮን ፣ ቅባት እና ማንኪያ የኦቾሎኒ ቅቤ ምስሎችን በቀጥታ ከማሰሮው ውስጥ ያሳያል - አይደለም መልካም ጤንነት). ነገር ግን በአማካይ ሰው በሚመገበው ነገር (ለአዋቂዎች በየቀኑ የሚመከረው ዋጋ 300 ግራም ካርቦሃይድሬትስ ነው) እና በጣም ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት ባለው የኬቶጂክ አመጋገብ (አብዛኛውን ጊዜ በቀን ከ 50 ግራም ካርቦሃይድሬትስ) መካከል ባለው የካርቦሃይድሬት ስፔክትረም ውስጥ ብዙ ቦታ አለ። አመጋገቦች አንድ መጠን ብቻ አይደሉም፣ እና የተለያዩ የካርቦሃይድሬት ቅበላ ደረጃዎች ለተለያዩ ሰዎች በተሻለ ሁኔታ ይሰራሉ። ለማረጋገጥ እንኳን ምርምር አለ።

በ Tufts ዩኒቨርሲቲ በተደረገ አንድ ጥናት፣ ርእሶች ለ18 ወራት ከሁለት ካሎሪ-የተገደቡ አመጋገቦች አንዱን ተከትለዋል።

ቡድን 1: ባህላዊ ከፍተኛ-ካርቦሃይድሬት, ዝቅተኛ ቅባት ያለው አመጋገብ

ቡድን 2-በመጠኑ በካርቦሃይድሬት የተቀነሰ አመጋገብ ተመሳሳይ ዞን (ከካርቦሃይድሬት ውስጥ 40 በመቶው አጠቃላይ ካሎሪዎች በአትክልትና ፍራፍሬ ላይ አጽንዖት በመስጠት).

በዚህ ጥናት ላይ በጣም የሚያስደስተው ነገር ከ 18 ወራት በኋላ ሁለቱም የአመጋገብ ባለሙያዎች ቡድኖች የትኛውን ዕቅድ ቢከተሉ ተመሳሳይ መጠን ያጣሉ።

ተመራማሪዎቹ በተለይ የኢንሱሊን ስሜትን (ሰውነትዎ ካርቦሃይድሬትን እንዴት እንደሚቀበል እና እንደሚያከፋፍል መለኪያ) ላይ በማተኮር በእያንዳንዱ ተሳታፊ ፊዚዮሎጂ ውስጥ ትንሽ በጥልቀት ቆፍረዋል። ደካማ የኢንሱሊን ተጋላጭነት ያላቸው ሰዎች (ማለትም አካሎቻቸው ከካርቦሃይድሬቶች ጋር ለመግባባት ጥሩ አልነበሩም) በዝቅተኛ ስብ ከሚመገቡት ምግብ ይልቅ በዞኑ ዓይነት አመጋገብ ላይ የበለጠ ክብደት እንደቀነሱ ፣ ጥሩ የኢንሱሊን ትብነት ያላቸው ሰዎች በሁለቱም አመጋገብ ላይ ክብደት እንደቀነሱ ተገንዝበዋል።

ይህ ለእርስዎ ምን ማለት ነው?

በአንጻራዊ ሁኔታ ደካማ ከሆኑ ፣ እርስዎ ምናልባት ጥሩ የኢንሱሊን ስሜት ይኑርዎት እና አጠቃላይ የካሎሪ መጠንዎን በመቀነስ (እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በማድረግ) ክብደት መቀነስ አለብዎት። የክብደት መቀነስዎን ለማፋጠን ከፈለጉ፣ ካርቦሃይድሬትስዎን በጥቂቱ በኃይል መገደብ ያስፈልግዎታል።

ደካማ የኢንሱሊን ስሜታዊነት እንዳለቦት እንዴት ማወቅ ይቻላል?

በመካከለኛው ክፍልዎ ላይ ያተኮረ የሰውነት ስብ በቀላሉ ሊታወቅ የሚችል ቀይ ባንዲራ ነው። ይህ እርስዎ ከሆኑ፣ ለክብደት መቀነስ ጥሩ ውጤት በአመጋገብዎ ውስጥ ያሉትን ካርቦሃይድሬቶች ከእህል እና ወደ አትክልት፣ ፍራፍሬ እና አንዳንድ ፕሮቲን መቀየር አለብዎት። ይህ በአመጋገብዎ ውስጥ ያሉትን አጠቃላይ ካርቦሃይድሬትስ ይቀንሳል እና ፈጣን እርምጃ የሚወስዱትን ካርቦሃይድሬትስ መጠን ይቀንሳል፣ ይህም ከላይ በተጠቀሰው ጥናት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለውን በካርቦሃይድሬት-የተገደበ አመጋገብን ይመስላል።

የክብደት መቀነስዎ ጠፍጣፋ መሆን ሲጀምር ፣ ብዙ ካርቦሃይድሬቶችን ወደ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ይለውጡ እና ከእህል እና ከስንዴዎች ይርቁ። ልኬቱ እንደገና ወደ ትክክለኛው አቅጣጫ መሄድ ሲጀምር ያያሉ።

የታችኛው መስመር

ሁሉንም ካርቦሃይድሬትስ ከምግብዎ ውስጥ ማስወገድ ሳይሆን ካርቦሃይድሬትን ወደ ጥሩ ስሜት እንዲሰማዎት እና ብዙ ክብደት እንዲቀንሱ በሚያደርግ መጠን መገደብ ነው። ጣፋጭ ቦታዎን ለማግኘት ችግር ካጋጠምዎ ሐኪምዎን ያነጋግሩ ወይም ለሰውነትዎ በጣም ጥሩውን ስልት ለመወሰን የሚረዳዎትን የአመጋገብ ባለሙያ ጋር ቀጠሮ ይያዙ.

ግምገማ ለ