በፍሪዘርዎ ውስጥ እንዲከማች ለማድረግ የሚፈልጉት ባለ 4 ንጥረ ነገር አቮካዶ አይስ ክሬም

ይዘት

• አቮካዶ አይስ ክሬም ተጨማሪዎች እና ጣዕሞች፡-
• አቮካዶ አይስ ክሬም አዘገጃጀት
• ግምገማ ለ

ይህንን ያግኙ - አሜሪካዊው የግብርና መምሪያ (USDA) እንደሚለው የተለመደው አሜሪካዊ በየዓመቱ 8 ፓውንድ አቮካዶን ይጠቀማል። ነገር ግን አቮካዶ ለስለስ ያለ የአቮካዶ አይስክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደ ሴንት ሉዊስ፣ ሚዙሪ ላይ የተመሰረተ የአመጋገብ አርታኢ ሲድኒ ላፔ፣ ኤም.ኤስ.፣ አር.ዲ.ኤን.፣ ለጣዕም ቶስት ወይም ለጉዋክ ብቻ አይደለም።

ከአራት ንጥረ ነገሮች ብቻ የተሠራ ፣ ይህ አስደሳች የአቦካዶ አይስክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በእያንዳንዱ ግማሽ ኩባያ አገልግሎት ውስጥ ከአንድ ሦስተኛ በላይ የአቮካዶ ጥቅሎችን ይይዛል። ይህ ማለት በአንድ ሰሃን የቀዘቀዘ ጣፋጭ ምግብ ውስጥ ወደ 4 ግራም ለአንጀት ተስማሚ የሆነ ፋይበር እና 8 ግራም ለልብ-ጤናማ የሆኑ ቅባቶችን እያስመዘገቡ ነው ይላል USDA። በአቮካዶ አይስክሬም ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ከመደበኛ ፒንት የበለጠ ለእርስዎ የተሻለ እንደሆነ እንዲጠራጠሩ ሊያደርግዎት ቢችልም፣ 5.5 ግራም የዚህ ስብ ሙሉ በሙሉ የተስተካከለ መሆኑን ይወቁ። ይህ ዓይነቱ ስብ የ LDL ኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳል፣ይህም የደም ቧንቧዎችን ሊዘጋ ወይም ሊዘጋ ይችላል ሲል ብሔራዊ የጤና ተቋም አስታወቀ። (BTW ፣ ይህ የቅቤ ፣ አረንጓዴ ፍራፍሬ የጤና ጥቅሞች ብቻ አይደለም - አዎ ፣ አቮካዶ ፍሬ ነው።)

በተመሳሳይ መልኩ፣ የዚህ አቮካዶ አይስክሬም የምግብ አሰራር 140 ካሎሪ ያቀርባል - ከመደበኛው ቫኒላ ጋር ተመሳሳይ መጠን። ከእነዚያ ካሎሪዎች ውስጥ ግማሹ የሚመነጨው ከእነዚያ ጥሩ ከሚመገቡት ስብ ነው እንጂ የተጨመሩት ስኳር ወይም የበቆሎ ሽሮፕ አይደሉም - በግሮሰሪ ውስጥ በሚያገኟቸው ፒንቶች ውስጥ በብዛት የሚገኙት ከንጥረ-ምግብ አልባ ምግቦች።

የአቮካዶ አይስክሬምዎ ገንቢ እና በተቻለ መጠን ክሬም መሆኑን ለማረጋገጥ “ብዙ ወይም ምንም የቆዳ ወይም የቆዳ ነጠብጣቦች ሳይኖሩባቸው ትንሽ የበሰሉ ግን ጠንካራ የሆኑ አቮካዶዎችን ይምረጡ” ይላል ላፕታ። እና ምንም እንኳን አቮካዶ ፍራፍሬ ቢሆንም፣ አብዛኛዎቹ ፍራፍሬዎች የሚያቀርቡት ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት ይጎድላቸዋል፣ ስትል ገልጻለች። ለዛም ነው ላፔ የቀዘቀዙ ሙዞችን - ያን ያህል ተፈላጊውን ጣፋጭነት የሚጨምር - በአቮካዶ አይስክሬም ውስጥ ያዋህዳል። "የሁለቱ ድብልቅ ለዚህ አይስክሬም ለስላሳ እና ለስላሳ ሸካራነት ያለ ወተት፣ የተጨመረ ስኳር ወይም ሌሎች ያልተፈለጉ ንጥረ ነገሮች በብዛት በባህላዊ አይስክሬም ውስጥ ይሰጡታል" ትላለች። (ከፍሮዮ እስከ ጄላቶ፣ በገበያ ላይ በጣም ጤናማ አይስ ክሬም እንዴት እንደሚመረጥ እነሆ።)

ምንም እንኳን ለብቻው የሚጣፍጥ ቢሆንም ፣ ይህንን የአቮካዶ አይስክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንደ መሠረት አድርገው ማሰብ ይችላሉ። "ለሚያድስ እና አጥጋቢ ጥምር አንድ የሾርባ ማንኪያ ጥቁር ቸኮሌት ቺፖችን እና አንድ ጠብታ ወይም ሁለት ከአዝሙድ ማውጫ ውስጥ ለቸኮሌት ሚንት ህክምና ይቀላቀሉ" ሲል ላፔ ይጠቁማል። ወይም ከዚህ በታች ካለው የጉርሻ ጣዕም ጥምሮች አንዱን ይሞክሩ።

አቮካዶ አይስ ክሬም ተጨማሪዎች እና ጣዕሞች፡-

• የቤሪ ፍንዳታ; 1/2 ኩባያ የቀዘቀዙ ቤሪዎችን ይቀላቅሉ።

• ክሬም ክሬም: 2 የሾርባ ማንኪያ አዲስ የብርቱካን ጭማቂ ይጨምሩ።

• የሃዋይ ቪቢስ; 1/2 ኩባያ ትኩስ ወይም የታሸገ አናናስ ወደ አይስ ክሬም ያዋህዱ፣ ከዚያም በ 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ኮኮናት እና 1 የሾርባ ማንኪያ የማከዴሚያ ለውዝ ይጨምሩ።

• PSL ፦ 1/2 ኩባያ የታሸገ ዱባ፣ 1/2 የሻይ ማንኪያ አዝሙድ እና 1/2 የሻይ ማንኪያ nutmeg ያዋህዱ፣ ከዚያም በ 1 የሾርባ ማንኪያ የተጠበሰ ፔካኖች ይሙላ።

• የተመጣጠነ ዝንጀሮ; 2 የሾርባ ማንኪያ ሁሉንም ተፈጥሯዊ የለውዝ ቅቤን (እንደ ከእነዚህ የ RX Nut Butter Single-Serving Packets ፣ ይግዙት ፣ $ 12 ለ 10 ፣ amazon.com) ፣ በመቀጠል 1/2 ትኩስ ሙዝ ፣ የተከተፈ እና 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ኦቾሎኒ ይጨምሩ። .

  
  

• ክሬም እና ፒች; በ 1/2 ኩባያ ትኩስ በርበሬ ውስጥ ይቀላቅሉ።

ከዚህም በላይ ይህን የአቮካዶ አይስክሬም አሰራርን ለመቅረፍ ምንም የሚያምር መሳሪያ አያስፈልግም። ማንኛውም መደበኛ ማደባለቅ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ ሥራውን በጥሩ ሁኔታ መሥራት አለበት ፣ ግን በአምሳያው ላይ በመመስረት ጎኖቹን በጥቂቱ መቧጨር ወይም በትንሽ ክፍሎች ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል። የተረፈ ነገር ካለዎት በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ እንደ Tovolo 1 1/2-Quart Glide-A-Scoop Ice Cream Tub (ግዛ ፣ $ 15 ፣ amazon.com) ፣ እስከ ሶስት ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ወራት. (ተዛማጅ - ብዙ አቮካዶ መብላት ይቻል ይሆን?)

ይህ የሐር አቮካዶ አይስክሬም በጣም ጣፋጭ ከመሆኑ የተነሳ ላፔ “ምናልባት ረጅም ጊዜ አይቆይም” ቢል ፣ ዩኤስኤኤዲ አጠቃላይ የስብ ፍጆታዎን ከዕለታዊ ካሎሪዎችዎ ከ 20 እስከ 35 በመቶ ለመቀነስ - ወይም በግምት ከ 44 እስከ 78 ግራም እንደሚቀንስ ያስታውሱ። ስለዚህ የዚህ የአቮካዶ አይስክሬም ጎድጓዳ ሳህን (ወይም ሶስት) ለመያዝ ካቀዱ ፣ የሌሎች የሰባ ምግቦችን ፍጆታዎን ያስቡ (ያስቡ - ለውዝ ፣ ዘሮች እና የባህር ምግቦች) ለዕለቱ ያስታውሱ።

አቮካዶ አይስ ክሬም አዘገጃጀት

ይሠራል: 8 1/2 ኩባያ ምግቦች

ግብዓቶች

• 3 የበሰለ አቮካዶ

• 3 መካከለኛ መጠን ያላቸው ሙዝ ፣ የተላጠ ፣ የተከተፈ እና የቀዘቀዘ

• 1 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ ማውጣት

• 1/4 ኩባያ ተወዳጅ ያልተጣመመ ወተት (የላም ፣ የአልሞንድ ፣ የጥሬ ወተት) እና እንደ አስፈላጊነቱ 1-3 የሾርባ ማንኪያ

• አማራጭ ጣፋጮች እና ተጨማሪዎች

አቅጣጫዎች ፦

1. አቮካዶን በግማሽ ይቁረጡ ፣ ጉድጓዶችን ያስወግዱ እና የሚበላውን ሥጋ ወደ ምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ማደባለቅ ይቧጩ።

2. የቀዘቀዙ የሙዝ ቁርጥራጮችን እና የቫኒላ ምርትን በምግብ ማቀነባበሪያ ወይም በብሌንደር ውስጥ ይጨምሩ።

3. ድብልቅው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ንጹህ ንጥረ ነገሮች። አይስክሬምን የመሰለ ወጥነት ለማግኘት እንደአስፈላጊነቱ ወተትን ይጨምሩ። ሂደቱን ማቆም እና ጠርዞቹን አንድ ወይም ሁለት ጊዜ መቧጨር ሊኖርብዎ ይችላል።

4. አንዴ ለስላሳ ከሆነ ድብልቅን ከምግብ ማቀነባበሪያ ወይም ከማቀላቀያው ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስተላልፉ ፣ ከዚያ ከተፈለገ የአማራጭ ማከያዎችን በጥንቃቄ ያጥፉ።

5. ማንኪያ ይያዙ እና ይቆፍሩ ወይም በኋላ ላይ ያቀዘቅዙ። (ማስታወሻ - አንዴ ከቀዘቀዘ ፣ የአቮካዶ አይስክሬም ከማገልገልዎ በፊት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ማቅለጥ ሊያስፈልግ ይችላል።)

ባልተጠበሰ የቫኒላ የአልሞንድ ወተት የተሰራ በ 1/2-ኩባያ የአመጋገብ እውነታዎች 140 ካሎሪ ፣ 9 ግ ስብ ፣ 2 ግ ፕሮቲን ፣ 10 ግ የተጣራ ካርቦሃይድሬት

ግምገማ ለ