ካንዴስ ካሜሮን ቡሬ እሷን በፍጥነት ያካፍላል ፣ ወደ ሂው ዚዝዝ ዙድል ሰላጣ

ይዘት

• ለሳምንቱ መክሰስ ዝግጅት
• ተነሳሽነትዎን ይቀይሩ
• ክላሲኮችን ለማጣፈጥ አዳዲስ መንገዶችን ያግኙ
• ካንዴስ ካሜሮን ቡሬ ሞቅ ያለ የዛይዙ ዙድል ሰላጣ
• ግምገማ ለ

ካንደስ ካሜሮን ቡሬ ባትሰራ እና ሳትሰራ ስትቀር፣ ምግብ እና መዝናኛ ሌላው ፍላጎቷ ነው። እሷ እና ባለቤቷ ቫሌሪ ቡሬ በእውነቱ ለ 15 ዓመታት በምግብ እና በወይን ኢንዱስትሪ ውስጥ ነበሩ። ጥንዶቹ በደቡብ ፍሎሪዳ የራሳቸው ሬስቶራንት ነበራቸው እና ከ2006 ጀምሮ የቡሬ ቤተሰብ ወይን በናፓ ቫሊ ሲያመርቱ ቆይተዋል። ለኤሚ የታጩት ተዋናይ እና ዳይሬክተር የቅርብ ጊዜ ፈጠራ ፉለር ቤት? የማብሰያ እቃዎች.

በዚህ ሀምሌ ወር ጀምራለች። ጋር 6-ክፍል ትብብርኩክ ክራፍት (ይግዙት ፣ ከ 145 ዶላር ፣ amazon.com)። ቡሬን ወደ ውስጥ የሳበው የምርት ስም ፈጠራ ባህሪያት ነው ትላለች። "የምበስልበት ጊዜ የመቆለፊያ ክዳን ከምጣዱ ጎን በትክክል ይያያዛል፣ የሲሊኮን እጀታዎቹ ይቀዘቅዛሉ፣ እና ክዳኑ እኔ የማበስለውን እንድመለከት ያስችለኛል።"

እዚህ በ መልክ፣ ሁላችንም ስለ ጤናማ አመጋገብ እና ምግብ ለማብሰል ቀላል መንገዶች ነን ስለዚህ ከቡሬ ጠቃሚ ምክሮችን ለመማር ጓጉተናል። ከታች ቡሬ በየሳምንቱ የምትጠቀመውን ሶስት ትጋራለች።

ለሳምንቱ መክሰስ ዝግጅት

ከሦስት በዕድሜ ትላልቅ ልጆች ጋር የራሳቸው መርሃ ግብር ያላቸው ፣ ቡሬ በጣም ትኩስ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ስለሚፈልጉ በየቀኑ ለእራት ይገዛሉ ይላል። እሷ የምታደርገው አንድ ነገር በየሳምንቱ ትዘጋጃለች? የእሷ መክሰስ። ቡሬ “በሥራዬ ጤናማ ባልሆኑ ምርጫዎች እንዳላጣሁ ሁል ጊዜ ምግቦቼን ለሳምንት አዘጋጃለሁ” ይላል። የእርሷ መክሰስ አማራጮች በዋናነት አትክልቶች ናቸው (በ Instagram ላይ የአትክልቷን ጽሁፎች ብቻ ይመልከቱ እና ለምን እንደሆነ ታውቃላችሁ): የተቆረጠ ካሮት, ኪያር እና ሴሊሪ, እንዲሁም የተጋገረ ዚኩኪኒ እና የበጋ ስኳሽ. በምግብ መካከል እርካታ እንዳላት ለማረጋገጥ በፕሮቲን የታጨቀውን ኪኖዋ ትቀድማለች ስለዚህ እስከሚቀጥለው ምግብ ድረስ እሷን ለመያዝ ከአትክልቶች ጋር ማጣመር ትችላለች።

ተነሳሽነትዎን ይቀይሩ

በተመሳሳዩ ምናሌ ውስጥ አይያዙ ፣ ጥቂት ወደ ሂድ ምንጮች በመያዝ ይቀይሩት። የምትወዳቸው የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፎች ያካትታሉ እውነተኛ ምግብን መውደድ (ግዛው፣ $23፣ amazon.com), እና የማሊቡ እርሻ (ግዛው፣ $28፣ amazon.com) እና ለሚያስደንቁ ሰላጣዎች፣ ከ Instagram መለያ RachaelsGoodEats ጀርባ ወደተመዘገበው የምግብ ባለሙያ ወደ Rachael DeVaux ዞረች።

ክላሲኮችን ለማጣፈጥ አዳዲስ መንገዶችን ያግኙ

ወደ ሥራ-ሳምንታት ሲመጣ ፣ ምግብ ማብሰል ከበስተጀርባ የበለጠ ሊሆን ይችላል። መንኮራኩሩን እንደገና ከመፈልሰፍ ይልቅ ምግቡ ልዩ ሆኖ እንዲሰማው አዲስ ንጥረ ነገር ወይም ሁለት ይጨምሩ። "ታኮ ምሽት በቤቴ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው" ይላል ቡሬ። "በእኔ ውስጥ የተፈጨ የበሬ ሥጋ ወይም ቱርክ አብስላለሁ። 13-ኢንች የፈረንሳይ Skillet (ይግዛው፣ $249፣ amazon.com) ከእኔ የ Cookcraft መስመር፣ እና ከዚያ በጎን ላይ ያሉትን ሁሉንም መጋጠሚያዎች ይቁረጡ - ሰላጣ፣ ቲማቲም፣ ራዲሽ፣ አይብ፣ cilantro፣ እና አረንጓዴ ሽንኩርት - እና ሳልሳ እና ጓካሞልን ለመሙላት። ይህ ሁሉም ሰው እራቱን እንዲያስተካክል ያስችለዋል."

ሌላ ሊበጅ የሚችል ፣ ፈጣን ምግብ? የቡሬ የ 15 ደቂቃ ሞቅ ያለ የዛይቲ ሰላጣ በ RachaelsGoodEats ተመስጦ።

ካንዴስ ካሜሮን ቡሬ ሞቅ ያለ የዛይዙ ዙድል ሰላጣ

የአገልግሎት መጠን 4-6

የማብሰያ ጊዜ: 15 ደቂቃዎች (የቀዘቀዘ ዞኦድልስ ካለዎት 25 ደቂቃዎች)

ግብዓቶች፡-

• 2-4 ኩባያ ስፕሬይድ ዚኩቺኒ (ከቀዘቀዘ ተጨማሪ 10-11 ደቂቃዎችን ይፍቀዱ)
• 6-8 ቁርጥራጮች አመድ ፣ በሰያፍ በ 1 ኢንች ቁርጥራጮች ተቆራርጧል
• 1/4 ኩባያ በፀሐይ የደረቀ ቲማቲም ፣ በግምት ተቆርጧል
• 1/2 ኩባያ አተር
• 1 ኩባያ የተከተፈ ካሮት
• 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
• 1/2 ሎሚ
• 3 የሾርባ ማንኪያ አረንጓዴ ሽንኩርት
• ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ
• አማራጭ: የተከተፈ ባሲል, Sriracha ወይም marinara መረቅ

አቅጣጫዎች ፦

1. ዚቹኪኒን ወደ ቀጭን ኑድል ያድርጓቸው (ይህንን እራስዎ በስፒራላይዘር ማድረግ ወይም ቀድሞ የተሰራውን መግዛት ይችላሉ) እና ደረቅ ይክፈሉ።
2. መካከለኛ-ከፍተኛ በሆነ ሙቀት ላይ ትልቅ ድስት ያሞቁ። 2 የሾርባ ማንኪያ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ይጨምሩ።
3. ለመቅመስ spiralized zucchini እና ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ። ንክሻውን እስኪያጠናቅቅ ድረስ ያብስሉት (5 ደቂቃ ያህል)። ወደ ጎን አስቀምጥ።
4. በተለየ ፓን ውስጥ የተከተፈ አስፓራጉስ ፣ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞች ፣ አተር እና የተከተፉ ካሮቶች በ 2 tbsp ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ውስጥ ለ 4-5 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይቅቡት ።
5. የተጨመቀ ሎሚ ፣ ጨው ፣ የተፈጨ በርበሬ እና ነጭ ሽንኩርት ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምሩ እና ይቅቡት ።
6. አንዴ ከተጣራ, ከ5-6 ደቂቃዎች, ወደ ጎን አስቀምጡ እና ቀዝቀዝ ያድርጉ.
7. በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተቀቀለ አትክልቶችን ከዞድል ጋር ይቅቡት።
8. ለመቅመስ በተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በጨው እና በርበሬ ፣ እና እንደ አማራጭ ባሲል ፣ ሲራራቻ ወይም ማሪናራ ሾርባ።

ግምገማ ለ