እንቁላል ለእራት

ይዘት

• ግምገማ ለ

እንቁላሉ ቀላል አልሆነለትም። በተለይ ከከፍተኛ ኮሌስትሮል ጋር የሚያገናኝዎትን መጥፎ ምስል መስበር ከባድ ነው። ነገር ግን አዳዲስ ማስረጃዎች ገብተዋል፣ እና መልእክቱ የተዘበራረቀ አይደለም፡ በእንቁላል ፍጆታ እና በደም ኮሌስትሮል መካከል ያለውን ግንኙነት ያጠኑ ተመራማሪዎች እንቁላሉ በእውነቱ የ LDL ወይም “መጥፎ” ኮሌስትሮል መጠንን አያሳድግም። እንዲያውም የተሻለ, እንቁላል አንዳንድ ከባድ በሽታዎችን ለመከላከል የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን ይዟል. በብሮኮሊ ፣ በስፒናች እና በእንቁላል ውስጥ በብዛት የተገኙት ሁለት አንቲኦክሲደንትስ ፣ ሉቲን እና ዚአክሳንቲን ፣ በዓለም ዙሪያ የማይታከም ዓይነ ስውርነት ዋና መንስኤ የዓይን ሞራ ግርዶሽ እና ከእድሜ ጋር ተዛማጅ የማኩላር ማሽቆልቆልን አደጋ በእጅጉ ሊቀንሱ ይችላሉ። እና እንቁላሎች እነዚህን ጠቃሚ ኬሚካሎች በከፍተኛ “ባዮአይቪ” መልክ ይይዛሉ ፣ ማለትም ሰውነታችን ከአትክልቶች ይልቅ ከእንቁላል የበለጠ ይወስዳል ማለት ነው።

አንድ እንቁላል ብቻ 31 በመቶ የሚሆነውን የቫይታሚን ኬ ዕለታዊ ፍላጎት ያቀርባል፣ይህም የአጥንትን ጤንነት ለመጠበቅ እንደ ካልሲየም እና ቫይታሚን ዲ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል። እና እርጉዝ ሴቶች ኦሜሌዎችን ለመብላት ማሰብ ይፈልጉ ይሆናል። እንቁላሎች በ choline የበለፀጉ ናቸው ፣ ለፅንስ ​​አንጎል እድገት የሚፈለግ እና በተለይም በእርግዝና ወቅት አስፈላጊ ነው።

በመጨረሻም ፣ በ 70 ካሎሪ ብቻ አንድ እንቁላል 20 አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ፣ ውድ ስብን የሚሟሟ ቫይታሚኖችን እና ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን ይሰጣል ፣ ይህም ዝቅተኛ-ካሎሪ ወይም የቬጀቴሪያን አመጋገብ ላላቸው አስፈላጊ ነው። ያ ሁሉ መልካም ዜና ከተሰጠን እንቁላሎችን ወደ ምናሌው የምንመልስበት ጊዜ አይደለምን? እንቁላል-በተግባር።

ለእያንዳንዱ ቀን እንቁላል

ለዕለታዊ የእንቁላል መጠንዎ አንዳንድ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ።

እንቁላል ፍሎሬንቲን

ሙሉ-እህል ዳቦ ከማር ሰናፍጭ ጋር ይቦርሹ; ከላይ ከአዲስ ስፒናች ጋር። 2 ኩባያ ውሃ እና 1 የሻይ ማንኪያ ነጭ ኮምጣጤ ወደ ድስት አምጡ። እንቁላል ወደ ትንሽ ኩባያ ይሰብሩ እና ከዚያም በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያፈሱ; ምግብ ማብሰል 3-5 ደቂቃዎች; የተጠበሰ እንቁላል በአከርካሪ አናት ላይ ያቅርቡ።

ያጨሰ-ሳልሞን ኦሜሌ

2 እንቁላል ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ውሃ ፣ ጨው እና በርበሬ አንድ ላይ ያሽጉ። ወደ ሙቅ ድስት ውስጥ አፍስሱ; ድስቱን ወደ ኮት ይለውጡ. የታችኛው ክፍል ሲጠናቀቅ ግማሹን ከላይ 1/3 ስኒ የተከተፈ ሳልሞን እና 1 የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዳቸው የተጣራ ኬፕ እና ስብ ያልሆነ መራራ ክሬም። እጠፍ; በኩል ሙቀት። በዲዊች ይረጩ.

የፈረንሳይ ቶስት

ዱንክ 2 ሙሉ-እህል ዳቦን ወደ 1 እንቁላል ፣ 1/4 ኩባያ ያልበሰለ ወተት እና 1/2 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ ድብልቅ ውስጥ ይክላል። በሞቃት ባልተቃጠለ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ሁለቱንም ጎኖች ቡናማ; ከሜፕል ሽሮፕ ጋር አገልግሉ።

ሞንቴ ክሪስቶ ሳንድዊች

2 ቁርጥራጭ ሙሉ-እህል ዳቦ በእንቁላል ፣ በጨው እና በርበሬ ድብልቅ ውስጥ ይንከሩ ። ከላይ አንድ ቁራጭ ከዘንበል ካም ፣ የተቀነሰ ስብ የስዊስ አይብ እና የሮማሜሪ ሰላጣ; ከላይ በሁለተኛው የዳቦ ቁራጭ; እንቁላል እስኪበስል እና አይብ እስኪቀልጥ ድረስ በሙቅ ያለ ድስት ውስጥ ማብሰል።

ቁርስ Quesadilla

እያንዳንዳቸው 2 እንቁላል እና 2 የሾርባ ማንኪያ እያንዳንዱ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ቲማቲም እና አረንጓዴ በርበሬ ፣ እና የተቆራረጠ የቅባት ስብ የኮልቢ አይብ አንድ ላይ ይንፉ። እስኪጨርስ ድረስ በሞቃት ባልተቃጠለ ድስት ውስጥ ማብሰል; በ 2 ሙሉ የስንዴ ዱቄት መካከል ማንኪያ. በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች መጋገር ላይ መጋገር።

መቧጠጥ

ከማንኛውም ምግብ ከማብሰያው በፊት እንቁላሎቹን በእንጨት ይምቱ: የተረጨ የድንች ድንች; ያጨሰ የቱርክ ጡት እና ዝቅተኛ ስብ የጎጆ ቤት አይብ; የተጠበሰ ቀይ በርበሬ ፣ ከፊል ስኪ ሞዞሬላ እና ባሲል; የተቆራረጠ ካሮት እና ዲዊች; የጎርጎዞላ አይብ እና የተከተፈ ስፒናች; እንጉዳይ እና የእንቁ ሽንኩርት; ብሮኮሊ እና የተቀነሰ የሰባ አይብ።

ግምገማ ለ