ስፒናች የምግብ መመረዝን እንዴት ሊሰጥዎት ይችላል

ይዘት

• ግምገማ ለ

በጣም ጤናማ ለሆነ ምግብ, ስፒናች እና ሌሎች ሰላጣ አረንጓዴዎች በሚያስደንቅ ሁኔታ የበሽታ መጠን አስከትለዋል-18 የምግብ መመረዝ ወረርሽኝ ባለፉት አስርት ዓመታት ውስጥ, በትክክል. እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ በሕዝብ ፍላጎት ውስጥ የሳይንስ ማዕከል እንደ ጥሬ እንቁላሎች ከሚታወቁ አደጋዎች በላይ እንኳን ለምግብ መመረዝ በቁጥር 1 ጥፋተኛ አድርጎ ቅጠላ ቅጠሎችን ይዘረዝራል። የኩኪ ሊጥ ከሰላጣ የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው? እንደዚያ አይደለም ይበሉ!

ለምን በጣም ቆሻሻ?

ችግሩ በራሱ በቪታሚን የታሸጉ አትክልቶች ውስጥ አይደለም ፣ ነገር ግን እንደ ኢ ኮሊ ያሉ ጠንካራ ባክቴሪያዎች ከቅጠሉ ወለል በታች ሊኖሩ ይችላሉ። አረንጓዴዎች ከውጭ ለመበከል ብቻ ሳይሆን በተለይም በአፈር ውስጥ እና በውሃ ውስጥ ጀርሞችን ለመሳብ በጣም የተጋለጡ ናቸው. (አዎ! በተጨማሪም፣ እርስዎን ከሚያሳምሙ ከእነዚህ 4 የምግብ ስህተቶች መቆጠብዎን ያረጋግጡ።)

በአሁኑ ጊዜ የንግድ ገበሬዎች የከበሩ ጀርሞችን ለማስወገድ አረንጓዴን በብሉሽ ያጥባሉ። እና ይህ የእጽዋቱን ውጫዊ ክፍል ለማጽዳት በጣም ጥሩ ቢሆንም ያ ወይም በቤት ውስጥ ጥሩ የእቃ ማጠቢያ ማጽጃ ከመሬት በታች ያሉ መርዛማዎችን ማስወገድ አይችሉም። የበለጠ የከፋ ፣ በኤን.ፒ.አር መሠረት ፣ ቀደም ሲል የታጠቡትን አረንጓዴዎችዎን በቤት ውስጥ እንደገና ማጠብ ችግሩን ከእጅዎ ፣ ከመታጠቢያ ገንዳዎ እና ከምግብዎ ባክቴሪያዎችን በመጨመር ችግሩን ያባብሰዋል። አህ፣ የንፁህ አመጋገብ ጥቅሞች።

ስለሱ ምን እናድርግ?

ደስ የሚለው ነገር ፣ ሳይንቲስቶች በተንጣለለው የስፒናች ፣ የሰላጣ እና ሌሎች ቅጠሎች ላይ የተደበቁ ጀርሞችን የሚያነጣጥን አዲስ የማፅዳት ሂደት አዳብረዋል። ከካሊፎርኒያ-ሪቨርሳይድ ዩኒቨርስቲ ተመራማሪዎች ቲታኒየም ዳይኦክሳይድን “ፎቶካታሊስት” በማጠቢያ መፍትሄው ውስጥ በማከል በቅጠሎቹ ውስጥ በጥልቀት የሚደበቁ ባክቴሪያዎችን 99 በመቶ መግደል ችለዋል። እንዲያውም የተሻለ ፣ ይህ ለገበሬዎች ርካሽ እና ቀላል ጥገና ነው ይላሉ። እንደ አለመታደል ሆኖ እስካሁን ጥቅም ላይ አልዋለም ፣ ግን ተመራማሪዎቹ በቅርቡ ተግባራዊ እንዲሆን ተስፋ ያደርጋሉ ብለዋል።

ይህ ለሰላጣ አፍቃሪዎች ታላቅ ዜና ነው። ነገር ግን ይህንን ይወቁ - በትልቁ የነገሮች ዕቅድ ውስጥ የምግብ ሽርሽር በሽታን ከአከርካሪ አጥንት የመያዝ አደጋ በአንፃራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ ነው። ከጤናማ ሰላጣህ የምግብ መመረዝ ከምትችል ይልቅ አላስፈላጊ ምግቦችን በመመገብ ክፍተት የመጋለጥ ዕድሉ ከፍተኛ ነው። በተጨማሪም ፣ በቪጋ የታሸገ ለስላሳ ወይም አረንጓዴ ጎድጓዳ ሳህን አሁንም ለጤንነትዎ ሊበሏቸው ከሚችሉት ምርጥ ነገሮች አንዱ ነው። (በእውነቱ፣ በየቀኑ ልንመገባቸው የሚገቡ 8 ጤናማ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው።) አረንጓዴዎች ቫይታሚኖችን ከመመገብ እና ፋይበርን ከመሙላት በተጨማሪ በዙሪያው ያሉ የተሻሉ የምግብ ምርጫዎችን እንዲያደርጉ ሊረዳዎት ይችላል ሲል አዲስ ጥናት አመልክቷል። የአሜሪካ የአመጋገብ ኮሌጅ ጆርናል. ተመራማሪዎቹ ታይላኮይድስ ፣ በስፒናች ውስጥ በተፈጥሮ የሚከሰት ንጥረ ነገር ፣ እርካታን ሆርሞኖችን እንዲለቁ በማበረታታት ረሃብን በመቀነስ እና ለቆሸሸ ምግብ ፍላጎትን ይገድላል። (በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ ውጤቶቹ በጾታ ተከፋፍለው ነበር-ወንዶች በአጠቃላይ ረሃብን እና ፍላጎትን መቀነስ አሳይተዋል ፣ ሴቶች የጣፋጭ ፍላጎቶችን ተመልክተዋል።) አስጨናቂው-ጳጳስ እንኳን በቶሎይድ ውስጥ ከሚገኘው የቲላኮይድ ቅመም መጠን ጋር ለማጣጣም በቂ ስፒናች መብላት አልቻለም። ጥናት, ነገር ግን አሁንም የአረንጓዴዎች ኃይል ማስረጃ ነው.

ነገር ግን አዳዲስ ጥናቶች በየጊዜው እየወጡ ነው አትክልት መመገብ ለጤናችን ጠቃሚ የሆኑ አዳዲስ መንገዶች፡ ልክ ባለፈው አመት ተምረናል አረንጓዴ በየቀኑ መመገብ የሰውነትን ሰዓት ማስተካከል፣ አእምሮን እንደሚያሳድግ አልፎ ተርፎም የመሞት እድልን እንደሚቀንስ ተምረናል። ማንኛውም ምክንያት። ስለዚህ በሰላጣ አሞሌው ላይ ይጫኑ እና እርስዎ እንደ እኛ ተወዳጅ የካርቱን ጠንካራ ሰው “እኔ እስክ መጨረሻ ድረስ ጠንክሬ እቆያለሁ” ማለት ይችላሉ። (እና እሺ ፣ ትንሽ የወይራ ዘይትም ብትጠቀሙ ፣ ሁሉም የተሻለ!)

ግምገማ ለ