የግሉተን አለመቻቻል-ምንድነው ፣ መንስኤዎቹ እና እንዴት መታከም?

ይዘት

• አለመቻቻል ዋና ምልክቶች
• የግሉተን አለመቻቻል ምን ያስከትላል?
• ሕክምናው እንዴት መደረግ እንዳለበት
• ለግሉተን አለመቻቻል አመጋገብ

ሴልቴይት ላልሆነ የግሉተን አለመቻቻል ስንዴን ፣ አጃን እና ገብስ ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን የሆነውን ግሉተን የመፍጨት አቅም ወይም ችግር ነው ፡፡ በእነዚህ ሰዎች ውስጥ የግሉተን ንጥረ ነገር ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ እንቅፋት ከመሆኑ በተጨማሪ ተቅማጥ ፣ የሆድ ህመም እና እብጠት እንዲፈጠር የሚያደርገውን የትንሽ አንጀት ግድግዳ ላይ ጉዳት ያደርሳል ፡፡

ቀድሞውኑ በሴልቲክ በሽታ ውስጥ ለግሉተን አለመቻቻልም አለ ፣ ግን በበለጠ እብጠት ፣ በከባድ ህመም እና በተቅማጥ ተቅማጥ በጣም የከፋ ሁኔታን የሚያመጣ በሽታ የመከላከል ስርዓት ምላሽ አለ ፡፡ ተጨማሪ ምልክቶችን እና የሴልቲክ በሽታ እንዴት እንደሚታከም ይመልከቱ።

ምልክቶቹ እንዲጠፉ ግሉተን ከምግብ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ አስፈላጊ በመሆኑ የግሉተን አለመቻቻል ዘላቂ ነው ስለሆነም ፈውስ የለውም ፡፡ ግሉተን ምን እንደ ሆነ እና የት እንዳለ የበለጠ ይወቁ።

አለመቻቻል ዋና ምልክቶች

የግሉቲን አለመቻቻልን ሊያመለክቱ የሚችሉ ምልክቶች እህል ውስጥ ወደ ህፃኑ አመጋገብ ሲገቡ ገና በልጅነታቸው ሊታዩ ይችላሉ ፡፡ በጣም የተለመዱት ምልክቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ተደጋጋሚ ተቅማጥ ፣ በቀን ከ 3 እስከ 4 ጊዜ ፣ ​​በትላልቅ ሰገራዎች;
• የማያቋርጥ ማስታወክ;
• ብስጭት;
• የምግብ ፍላጎት ማጣት;
• ያለምንም ምክንያት ማቃለል;
• የሆድ ህመም;
• የሆድ እብጠት;
• ደላላ;
• የብረት እጥረት የደም ማነስ;
• የጡንቻዎች ብዛት መቀነስ.

በአንዳንድ ሁኔታዎች ፣ ከእነዚህ ምልክቶች መካከል አንድም ላይኖር ይችላል እናም የግሉቲን አለመቻቻል በበሽታው ምክንያት የሚከሰቱ ሌሎች ምልክቶች ከታዩ በኋላ ብቻ ይታያል ፣ ለምሳሌ አጭር ቁመት ፣ የሰውነት ማነስ የደም ማነስ ፣ የመገጣጠሚያ ህመም ፣ የማያቋርጥ የሆድ ድርቀት ፣ ኦስትዮፖሮሲስ ወይም አልፎ ተርፎም ፅናት።

አለመቻቻልን ሊያመለክት ስለሚችል እያንዳንዱ ምልክት የበለጠ ይመልከቱ እና አደጋው ምን እንደሆነ ለማወቅ በመስመር ላይ ምርመራውን ይውሰዱ።

የግሉተን አለመቻቻል ምን ያስከትላል?

አለመቻቻል ምክንያቶች ሙሉ በሙሉ አይታወቁም ፣ ሆኖም ፣ የግሉቲን አለመቻቻል በጄኔቲክ መነሻ ሊኖረው ወይም በተለወጠው የአንጀት መተላለፍ ምክንያት ሊከሰት ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ፣ በእነዚህ ሁለት ምክንያቶች አንድ ላይ አለመቻቻል መከሰትም ይቻላል ፡፡

ከምልክቶቹ በተጨማሪ እንደ: - ባሉ ምርመራዎች አለመቻቻልን ለይቶ ማወቅ ይቻላል ፡፡

• የሰገራ ምርመራ - የቫን ደር ካመር ሙከራ በመባል ይታወቃል
• የሽንት ምርመራ - ዲ-xylose ምርመራ ተብሎ ይጠራል
• ሴሮሎጂካል ምርመራ - አንቲግላይዲን የደም ምርመራ ፣ ኤንዶሚየም እና ትራንስግሉታሚኔዝስ;
• የአንጀት ባዮፕሲ.

እነዚህ ምርመራዎች የግሉተን አለመቻቻልን ለመለየት እንዲሁም ምልክቶቹ ይራቁ ወይም አይሂዱ የሚለውን ለመገምገም ለተወሰነ ጊዜ ከግሉተን ነፃ የሆነ አመጋገብን ሊረዱ ይችላሉ ፡፡

ሕክምናው እንዴት መደረግ እንዳለበት

ለግሉተን አለመቻቻል የሚደረግ ሕክምና በመሠረቱ ግሉቲን ለሕይወት ከምግብ ውስጥ አለመካተትን ያካትታል ፡፡ ግሉተን በብዙ ሁኔታዎች በቆሎ ፣ በቆሎ ዱቄት ፣ በቆሎ ፣ በቆሎ ዱቄት ፣ ድንች ፣ ድንች ስታርች ፣ ማኒዮክ ፣ ማኒዮክ ዱቄት ወይም ስታርች ለምሳሌ ሊተካ ይችላል ፡፡

ግሉቲን ከምግብ ውስጥ በሚያስወግዱበት ጊዜ ምልክቶች በጥቂት ቀናት ወይም ሳምንቶች ውስጥ ሊጠፉ ይችላሉ ፡፡

ለግሉተን አለመቻቻል አመጋገብ

ለግሉተን አለመቻቻል አመጋገብ እንደ ኬክ ፣ ዳቦ እና ኩኪስ ያሉ በስንዴ ዱቄት የሚዘጋጁትን ለምሳሌ እንደ የበቆሎ ዱቄት ኬክ ያሉ ሌሎች ሰዎችን በመተካት እንደ ግሉተን ያላቸውን ሁሉንም ምግቦች ከምግብ ውስጥ ማስወገድን ያጠቃልላል ፡፡

በግሉተን አለመቻቻል የሚሠቃይ ማንኛውም ሰው የሚከተሉትን ምግቦች ከምግብ ውስጥ ማግለል አለበት ፡፡

• ዳቦ ፣ ፓስታ ፣ ብስኩት ፣ ኬክ ፣ ቢራ ፣ ፒዛ ፣ መክሰስ እና ግሉተን የያዘ ማንኛውንም ምግብ ፡፡

በሽታው ሊያመጣ የሚችለውን ችግር ለማስወገድ ሰውየው አመጋገቡን በትክክል መከተሉ አስፈላጊ ነው ፣ ስለሆነም ፣ ምግቡ ግሉተን ይ ifል እንደሆነ መመርመር እና ካለበት አይጠቀሙ። ይህ መረጃ በአብዛኛዎቹ የምግብ ምርቶች ስያሜዎች ላይ ይገኛል ፡፡

ከግሉተን ነፃ ለሆኑ ምግቦች ተጨማሪ ምክሮችን ይመልከቱ።

እንዲሁም መራቅ ያለብዎትን እና የትኛውን መብላት እንደሚችሉ ከግሉቲን ጋር ሌሎች ምግቦችን ይመልከቱ ፡፡

በተጨማሪም ታፒዮካ ግሉቲን የለውም እናም በአመጋገብ ውስጥ ዳቦ ለመተካት በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ በቴፕዮካ ውስጥ ምን ዓይነት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይመልከቱ በአመጋገብ ውስጥ ዳቦ ሊተካ ይችላል ፡፡