በቆሎ አትክልት ነውን?

ይዘት

• በቆሎ ምንድነው?
• የበቆሎ ታሪክ ምንድነው?
• በቆሎን መመገብ የጤና ጠቀሜታዎች ምንድናቸው?
• በቆሎ እንዴት እንደሚመገብ
• ሙሉ እህል የበቆሎ muffins
• የበቆሎ እና የቲማቲም ፓስታ ሰላጣ
• የበቆሎ እና አይብ ሾርባ
• የሜክሲኮ የተጠበሰ በቆሎ ከሲሊንቶ ጋር
• የተጋገረ ክሬም በቆሎ
• ክላሲክ ሱኮታሽ
• በፍጥነት የተመረጠ በቆሎ
• ቀጣይ ደረጃዎች  

በዓለም ዙሪያ ላሉት ብዙ ሰዎች የበቆሎ ምግብ ዋና ምግብ ነው። እንደ አንድ የጎን ምግብ ፣ በሾርባ ውስጥ ፣ በሸለቆዎች እና ሌሎችም ውስጥ ይገኛል ፡፡ የበቆሎ ፍሬዎች በሚታዩበት ጊዜ ፊልም በሚመለከቱበት ጊዜ ተወዳጅ ምግብ ይሆናሉ ፡፡

በዕለት ተዕለት ሕይወታችን ውስጥ የበቆሎ መደበኛ አጠቃቀም ቢሆንም ፣ እርስዎ እንደሚያስቡት ስለእሱ ብዙም ላያውቁ ይችላሉ ፡፡

በእውነቱ እንደ አትክልት መቁጠር ወይም አለመቁጠር አንድ እይታ ይኸውልዎት።

በቆሎ ምንድነው?

የበቆሎ አትክልት ነው ወይ አለመሆን ለሚለው ጥያቄ መልስ መስጠት ቀላል ይሆናል ፡፡ በእውነቱ ፣ ከሚታየው ትንሽ የተወሳሰበ ነው።

ሙሉ በቆሎ ልክ እንደበላው ላይ እንደሚመገቡት እንደ አትክልት ይቆጠራል ፡፡ የበቆሎ ፍሬ ራሱ (ፋንዲሻ ከየት እንደመጣ) እንደ እህል ይቆጠራል ፡፡ ይበልጥ ግልጽ ለመሆን ይህ የበቆሎ ቅርፅ “ሙሉ” እህል ነው።

ነገሮችን ትንሽ የበለጠ ለማወሳሰድ ፋንዲሻን ጨምሮ ብዙ እህሎች እንደ ፍሬ ይቆጠራሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ከእፅዋቱ ዘር ወይም የአበባ ክፍል ስለመጡ ነው ፡፡

በአንፃሩ አትክልቶች ከቅጠሎች ፣ ከቅጠሎች እና ከሌሎች የእፅዋት ክፍሎች ናቸው ፡፡ ለዚህም ነው ሰዎች እንደ አትክልቶች የሚያስቡት ብዙ ምግቦች እንደ ቲማቲም እና አቮካዶ ያሉ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡

ስለዚህ በቆሎ በእውነቱ አትክልት ፣ ሙሉ እህል እና ፍራፍሬ ነው ፡፡ ግን ምንም ዓይነት መልክ ቢመጣም ወይም በየትኛው ምድብ ውስጥ ቢወድቅ በቆሎ ለእርስዎ ጥሩ ነው እናም ጤናማ አመጋገብ አካል ሊሆን ይችላል ፡፡ ያለ ዘይት ፣ ቅቤ ወይም ጨው ሳይዘጋጅ ተራ ፋንዲሻ እንኳን ጤናማ ሊሆን ይችላል ፡፡

የበቆሎ ታሪክ ምንድነው?

በቆሎ በመጀመሪያ የተጀመረው በአሜሪካ ውስጥ ነው ፡፡ በዓለም ላይ የሚመረተው በጣም ተወዳጅ ሰብል ነው። በብዙ የዓለም ክፍሎች በቆሎ ይባላል ፡፡

ሦስቱ በጣም ታዋቂው የበቆሎ ዓይነቶች-

• ጣፋጭ በቆሎ: - ይህ በተለምዶ በሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ውስጥ የሚያገኙት ነው።
• የመስክ በቆሎ (ወይም የተበላሸ ቆሎ)-ይህ ዝርያ ከብቶችን እና ሌሎች እንስሳትን ለመመገብ ያገለግላል ፡፡ በአንዳንድ የኢንዱስትሪ ዕቃዎች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
• የህንድ በቆሎ (ወይም ባልጩት በቆሎ)-ይህ ዓይነቱ በቆሎ ብዙ ቀለሞች ያሉት ሲሆን ብዙውን ጊዜ በምስጋና አካባቢ እንደሚታየው ጌጥ ተወዳጅ ነው ፡፡ የተለያዩ የዚህ ዓይነቱ የበቆሎ ዓይነቶችም ፖፖርን ለመሥራት ያገለግላሉ ፡፡

በቆሎ የመጣው ከአንድ ዓይነት የሜክሲኮ ሣር እንደሆነ ይታመናል ፡፡ ግን በቆሎ ራሱ በእውነቱ በዱር ውስጥ የትም አያድግም ፡፡

በቆሎን መመገብ የጤና ጠቀሜታዎች ምንድናቸው?

በቆሎን መመገብ በርካታ የጤና ጥቅሞች አሉት ፡፡ ነገር ግን እንደ ፖፖ ወይም ጣፋጭ በቆሎ በሚመገቡት የበቆሎ ቅርፅ ላይ በመመርኮዝ ጥቅሞቹ በጥቂቱ ይለያያሉ ፡፡

በቆሎ ሙሉ እህል ነው ፡፡ አንድ ሙሉ እህል የሚሰማው ልክ ሙሉው እህል ነው። ሙሉ እህሎች በጣም የተመጣጠነ የእህል ዓይነት ናቸው ፡፡ ቫይታሚኖችን ፣ ማዕድናትን እና ፋይበርን ይይዛሉ ፡፡ በቆሎ በተለይ ከሌሎች እህሎች እጅግ በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም እሱ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ምንጭ ነው።

በቆሎ እንዲሁ እንደ አትክልት ይቆጠራል ፡፡ ከአንዳንድ ሌሎች የአትክልት አትክልቶች ይልቅ በስኳር ፣ በስብ እና በሶዲየም ዝቅተኛ ነው ፡፡

በቆሎ ላይ ቢበሉም ሆነ በፖፖ (ቆላ) ላይ ቢበሉም ብዙ ንጥረ ነገሮች አሉ ፡፡ እነሱ የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ፕሮቲን
• ፋይበር
• መዳብ
• ዚንክ
• ቫይታሚን ቢ -6
• ፖታስየም
• ኒያሲን

የበቆሎ ሌሎች የጤና ጠቀሜታዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ

• በሉቲን እና በዘአዛንታይን ይዘት ምክንያት የዓይን ጤናን ማሻሻል
• በርካታ ጠቃሚ የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን መስጠት
• በከፍተኛ የፋይበር ይዘት ምክንያት diverticularular በሽታ እና ዝቅተኛ LDL ን ለመከላከል ይረዳል

በቆሎ እንዴት እንደሚመገብ

በቆሎ በተለያዩ መንገዶች ሊያገለግል የሚችል ነገር ነው ፡፡ በቆሎ ላይ በቆሎ እና በቆሎ ነዎት ፣ ግን ማለቂያ የሌለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና የበለጠ በቆሎ ወደ ምግብዎ ውስጥ እንዲገቡ የሚያደርጉ መንገዶች አሉ ፡፡

በእንፋሎት የበቀለ እና የበቆሎ በቆሎ ለመብላት በጣም የተለመዱ መንገዶች ምናልባት ሁለት ናቸው ፣ ግን የሚከተሉት የሚከተሉት ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ናቸው ፡፡

ሙሉ እህል የበቆሎ muffins

የበቆሎ ሙፍኖች ለማንኛውም ምግብ ትልቅ ተጨማሪ ናቸው ፡፡ ለመደበኛ ነጭ ጥቅልሎች ገንቢ ምትክ ናቸው ፡፡ የምግብ አሰራሩን ያግኙ ፡፡

የበቆሎ እና የቲማቲም ፓስታ ሰላጣ

ይህ ምግብ እንደ ጤናማ ምግብ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ የተከተፈውን ዶሮ ካስወገዱ ለማንኛውም ምግብ እንደ አንድ ጎን ሊጨመር ይችላል ፡፡ የምግብ አሰራሩን ያግኙ ፡፡

የበቆሎ እና አይብ ሾርባ

ጥርት ባለ የበልግ ወቅት ወይም የክረምት ቀን ይህ ሞቅ ያለ እና ልብ ያለው ሾርባ ቦታውን ይመታል ፡፡ በ 15 ደቂቃ የዝግጅት ጊዜ ብቻ ፈጣን እና ቀላል እና ለትልቅ ቤተሰብ ወይም ለተረፈው ጥሩ መጠን ያለው ስብስብ ይሠራል ፡፡ የምግብ አሰራሩን ያግኙ ፡፡

የሜክሲኮ የተጠበሰ በቆሎ ከሲሊንቶ ጋር

በቆሎው ላይ ይህ ለየት ያለ ውዝግብ በማንኛውም የውጭ ባርበኪስ ምት ይሆናል ፡፡ የምግብ አሰራሩን ያግኙ ፡፡

የተጋገረ ክሬም በቆሎ

Casስሌን ለማዘጋጀት ይህን ቀላል ሲያመጡ የሚቀጥለው ፖትላክ ወይም እራት ግብዣ እርስዎ ይሆናሉ ፡፡ የምግብ አሰራሩን ያግኙ ፡፡

ክላሲክ ሱኮታሽ

ይህ ምግብ ለማዘጋጀት ትንሽ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፣ ግን ጤናማ እና ጣፋጭ ውጤቱ ጥሩ ዋጋ አለው! የምግብ አሰራሩን ያግኙ ፡፡

በፍጥነት የተመረጠ በቆሎ

እርስዎ አስቀድመው ሊያዘጋጁት የሚችለውን አንድ ነገር እየፈለጉ ከሆነ ይህ በፍጥነት የተቀዳ በቆሎ እርስዎ የሚፈልጉት ነው ፡፡ ለመዘጋጀት ፈጣን ነው ፣ ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለመቀመጥ ቢያንስ አንድ ቀን ይፈልጋል። በሞቃት ቀን ለምግብዎ ፍጹም ማሟያ ነው ፡፡ የምግብ አሰራሩን ያግኙ ፡፡

ቀጣይ ደረጃዎች  

በቆሎ አትክልትን ፣ አጠቃላይ እህልን ወይም ፍሬን መጥራት ይችላሉ ፣ እና ትክክል ነዎት። በምን ዓይነት የበቆሎ ዓይነት እንደሚመገቡ ይወሰናል ፡፡ በቆሎ እንደ ፈንዲሻ ፣ እንደ አንድ ጎድ ምግብ ቢመገቡም ሆነ በማንኛውም የምግብ አሰራር ውስጥ ቢያካትቱት በቆሎ ለጤናማ አመጋገብ ትልቅ ክፍል ነው ፡፡