ማር ሰናፍ ጤናማ ነው? ማወቅ ያለብዎት ነገር ይኸውና
ይዘት
በቅመማ ቅመም መተላለፊያው ላይ ይራመዱ ፣ እና ብዙ እንዳሉ በቅርቡ ይገነዘባሉ (እና ማለቴ ነው አንድ loooot) የተለያዩ የሰናፍጭ ዓይነቶች። የእነሱን የአመጋገብ ስያሜዎች በበለጠ ጠለቅ ብለው ይመልከቱ እና ግልፅ ነው - ሁሉም ሰናፍጭ እኩል አይደሉም። እና ይህ በተለይ ከማር ሰናፍጭ ጋር በተያያዘ እውነት ነው።
ሲንቲያ ሳስ ፣ አር.ዲ. “ከስብ ነፃ እስከ ከፍተኛ ስብ ድረስ እጅግ በጣም ብዙ አማራጮች አሉ” ግን በማንኛውም ሁኔታ ከሥነ-ምግብ ተራ ወይም ቅመም ሰናፍጭ የራቀ ነው።
“ማር ሰናፍጭ ጤናማ ነው?” ተብለው ሲጠየቁ። ሳስ እንዳመለከተው በ 2-ማንኪያ ማንኪያ 50 ካሎሪ ያህል ከስብ ነፃ የሆነ ማር ሰናፍጭ እንኳን ከቅመማ ቅመም እና ከቢጫ ሰናፍጭ ካሎሪዎች ውስጥ በጣም ከፍ ያለ ነው ፣ ብዙዎቹ ከካሎሪ ነፃ ናቸው። አንዳንድ ቅመማ ቅመም እና ዲጆን ሰናፍጭ በ 2 የሾርባ ማንኪያ ውስጥ እስከ 30 ካሎሪ አላቸው ፣ ግን ሳስ በሳንድዊች ላይ ያን ያህል መጠቀሙ የማይታሰብ መሆኑን ያስታውሳል-“ትንሽ ትንሽ ሩቅ ይሄዳል ፣ ጣዕም ያለው”። (በማንኛውም ቀን በመደብሩ የተገዛውን እነዚህን 10 DIY ቅመሞች ይመልከቱ።)
ሙሉ ስብ ማር ሰናፍጭ ከስብ ይዘት ይልቅ በስብ ይዘት ምክንያት ብቻ ሳይሆን በአመጋገብዎ ላይ የበለጠ ጎጂ ነው። “ሙሉ ስብ ማር ሰናፍጭ 120 ካሎሪ ፣ 11 ግራም ስብ (በ 2 የሾርባ ማንኪያ) ውስጥ አለው ፣ እና ብዙውን ጊዜ ከማር ይልቅ በመድኃኒት ዝርዝር ውስጥ ከፍ ያለ ከፍ ያለ የ fructose የበቆሎ ሽሮፕ ይይዛል” ይላል ሳስ። (ማዮኔዝ ፣ በንፅፅር አሁንም ቢሆን ከቅመማ ቅመም አማራጮች ውስጥ በጣም ሀብታም ነው ፣ በአማካይ በ 2 የሾርባ ማንኪያ 180 ካሎሪ እና 20 ግራም ስብ)።
በተመሳሳይ ፣ ብዙ የማር ሰናፍጭ እንዲሁ በስኳር ወይም በተለይም በተለየ ሁኔታ የተጨመሩ ስኳሮች ተጭነዋል። በአመጋገብ ዓለም ውስጥ ዋነኛው የህዝብ ጠላት ቁጥር አንድ ፣ በጣም ብዙ ጣፋጭ ነገሮች እንደ የልብ በሽታ እና የስኳር በሽታ ያሉ በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ከፍ ሊያደርጉ ይችላሉ። እነዚህን እድሎች ለመቁረጥ ቀላል መንገድ? እንደ (ይቅርታ!) የማር ሰናፍጭ በተጨመሩ የስኳር መጠጦች የታሸጉ የኒክስሲንግ ምርቶች እና እንደ ተፈጥሯዊ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ምግቦችን ይመገቡ። (አንዳንድ ኢንፕሎፕ ይፈልጋሉ? እውነተኛ ሴቶች የዕለት ተዕለት የስኳር መጠጣቸውን እንዴት እንደሚቆጣጠሩ እነሆ።)
ሳስ ተጨማሪ የማር ሰናፍጭትን በመደበኛ ሰናፍጭ በመተካት ተጨማሪ የጤና ጥቅሞችን ሊያጡ እንደሚችሉ ያስጠነቅቃል-“ትክክለኛው ሰናፍጭ በብሮኮሊ እና ጎመን ውስጥ ከሚገኙት ጋር የሚመሳሰሉ የካንሰር በሽታ አምጪ ኬሚካሎችን ይ containsል።” (ተዛማጅ፡ እነዚህ ፋይቶኒትሬተሮች ሁሉም ሰው የሚያናግረው ስለ ምንድን ነው?)
ዋናው ነገር “የማር ሰናፍጭ ጤናማ ነው?” ብለው የሚገርሙ ከሆነ
አዎ ወይም አይደለም የሚለውን ፍርድ የሚፈልጉ ከሆነ ፣ “በማር ሰናፍጭ ላይ ያለኝ ድምጽ አይደለም” ይላል ሳስ። “ግን በእውነት እና በእውነት ከወደዱት ፣ ይሂዱበት-ትንሽ ተጨማሪ እንቅስቃሴ ማከልዎን እርግጠኛ ይሁኑ። ወደ ቀንዎ ወይም ወደ ሌላ ቦታ ይቀንሱ። " እና አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን የያዘ አንድ ይፈልጉ - በጥሩ ሁኔታ ፣ የሰናፍጭ ዘር ፣ ማር ፣ ኮምጣጤ ፣ እና ምናልባትም ዘይት እና ጨው። (ወደ ላይ ቀጣይ-ሁሉንም ነገር እንዲለብሱ የሚፈልጓቸው ጤናማ የማሽ-አፕ ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች)