የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የምግብ ፍላጎት ያስከትላል?

ይዘት

• የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና ምኞቶች መካከል የታሰበ አገናኝ
• ምኞት ሊያስከትሉ የሚችሉ ንጥረ ነገሮች እጥረት
• ፒካ
• የሶዲየም እጥረት
• ጉድለቶች ከፍላጎቶች ጋር የማይገናኙት ለምንድነው?
• ምኞቶች የሥርዓተ-ፆታ ልዩ ናቸው
• ውስን አገናኝ በፍላጎቶች እና በአልሚ ፍላጎቶች መካከል
• ልዩ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የምግብ ፍላጎት
• ለፍላጎቶችዎ ሌሎች ምክንያቶች
• ምኞቶችን እንዴት መቀነስ እንደሚቻል
• ቁም ነገሩ

ምኞት እንደ ከባድ ፣ አስቸኳይ ወይም ያልተለመዱ ምኞቶች ወይም ናፍቆቶች ይገለጻል ፡፡

እነሱ በጣም የተለመዱ ብቻ አይደሉም ፣ ግን ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ሊያጋጥሟቸው ከሚችሏቸው በጣም ከባድ ስሜቶች መካከልም አንዱ ናቸው ፡፡

አንዳንዶች ምኞቶች የሚከሰቱት በምግብ እጥረት ምክንያት እንደሆነ ያምናሉ እናም እነሱን ለማስተካከል እንደ ሰውነት መንገድ ይመለከታሉ።

ሌሎች ግን እንደ ረሃብ ሳይሆን ምኞቶች በአብዛኛው ሰውነትዎ በትክክል ከሚፈልገው በላይ አንጎልዎ ስለሚፈልገው ነገር ነው ብለው ይከራከራሉ ፡፡

ይህ ጽሑፍ የተወሰኑ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የምግብ ፍላጎት ያስከትላል አለመሆኑን ይዳስሳል ፡፡

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና ምኞቶች መካከል የታሰበ አገናኝ

ቁጥራቸው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የመጣ ሰዎች የምግብ ፍላጎት የምግብ ፍላጎትን ለመሙላት የሰውነት ንቃተ-ህሊና መንገድ እንደሆነ ያምናሉ።

ሰውነት አንድ የተወሰነ ንጥረ ነገር ሲያጣ በተፈጥሮው በዚያ ንጥረ ነገር የበለፀጉ ምግቦችን ይመኛል ብለው ያስባሉ ፡፡

ለምሳሌ ፣ የቸኮሌት ፍላጎት ብዙውን ጊዜ በዝቅተኛ የማግኒዥየም መጠን ላይ ይወቀሳል ፣ የሥጋ ወይም አይብ ፍላጎት ግን ብዙውን ጊዜ እንደ ዝቅተኛ የብረት ወይም የካልሲየም መጠን ምልክት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡

ምኞቶችዎን ማሟላት ሰውነትዎ የተመጣጠነ ምግብ ፍላጎቱን እንዲያሟላ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ለማስተካከል ይረዳል ተብሎ ይታመናል ፡፡

አንዳንድ ሰዎች ምኞትዎ ከአመጋገብዎ ሊጎድሉ የሚችሉ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን መመገብን የሚጨምሩበት የሰውነትዎ መንገድ እንደሆነ ያምናሉ።

ምኞት ሊያስከትሉ የሚችሉ ንጥረ ነገሮች እጥረት

በአንዳንድ ሁኔታዎች ምኞቶች የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን አለመመጣጠን ያንፀባርቃሉ ፡፡

ፒካ

አንድ ለየት ያለ ምሳሌ ፒካ ሲሆን አንድ ሰው እንደ አይስ ፣ ቆሻሻ ፣ አፈር ፣ የልብስ ማጠቢያ ወይም የበቆሎ ዱቄት እና ሌሎች የመሳሰሉ አልሚ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን የሚመኝበት ሁኔታ ነው ፡፡

ፒካ ነፍሰ ጡር እናቶች እና ሕፃናት ላይ በጣም የተለመደ ሲሆን ትክክለኛ መንስኤውም በአሁኑ ጊዜ አልታወቀም ፡፡ ሆኖም ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረቶች ሚና ይጫወታሉ ተብሎ ይታሰባል (፣) ፡፡

ጥናቶች የፒካ ምልክቶች ምልክቶች ያሏቸው ግለሰቦች ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ ብረት ፣ ዚንክ ወይም ካልሲየም አላቸው ፡፡ ከዚህም በላይ የጎደለውን ንጥረ ነገር ማሟላት በአንዳንድ ሁኔታዎች የፒካ ባህሪን የሚያቆም ይመስላል (፣ ፣ ፣) ፡፡

ያ እንዳለ ሆኖ ጥናቶችም ከአልሚ ምግቦች እጥረት ጋር ያልተያያዙ የፒካ ጉዳዮችን እንዲሁም ሌሎች ተጨማሪዎች የፒካ ባህሪን ያላስቆሙ ናቸው ፡፡ ስለሆነም ተመራማሪዎች የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ከፒካ ጋር የተዛመዱ ምኞቶችን ያስከትላል ብለው በእርግጠኝነት መናገር አይችሉም () ፡፡

የሶዲየም እጥረት

ሶድየም የሰውነትን ፈሳሽ ሚዛን ለመጠበቅ ወሳኝ ሚና የሚጫወት ሲሆን ለመዳን አስፈላጊ ነው ፡፡

በዚህ ምክንያት ፣ ከፍተኛ ሶዲየም ፣ ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን መመኘት ብዙውን ጊዜ ሰውነት ተጨማሪ ሶዲየም ይፈልጋል ማለት ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡

በእርግጥ ፣ የሶዲየም እጥረት ያላቸው ግለሰቦች ብዙውን ጊዜ ለጨው ምግብ ከፍተኛ ፍላጎት እንዳላቸው ይናገራሉ ፡፡

በተመሳሳይ ፣ የደም ሶዲየም መጠን በዓላማ የተቀነሰባቸው ሰዎች ፣ በሚያሸኑ (የውሃ ክኒን) ወይም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በማድረግ በአጠቃላይ ጨዋማ ለሆኑ ምግቦች ወይም መጠጦች ምርጫ መበራከታቸውን ሪፖርት ያደርጋሉ (፣) ፡፡

ስለዚህ በአንዳንድ ሁኔታዎች የጨው ፍላጎት በሶዲየም እጥረት ወይም ዝቅተኛ የደም ሶዲየም ደረጃዎች ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡፡

ሆኖም ግን የሶዲየም እጥረት በጣም አናሳ መሆኑን ማስታወሱ አስፈላጊ ነው ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ ከመጠን በላይ የሶዲየም መውሰድ በተለይ በበለጸጉ የዓለም ክፍሎች ውስጥ ከሚገቡት በቂ አይደሉም ፡፡

ስለዚህ ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን በቀላሉ መመኘት የግድ የሶዲየም እጥረት አለብዎት ማለት ላይሆን ይችላል ፡፡

በተጨማሪም ከፍተኛ የሶዲየም ምግቦችን አዘውትሮ መመገብ ለጨው ምግብ ምርጫ ምርጫን እንዲያዳብሩ ሊያደርግዎት የሚችል ማስረጃ አለ ፡፡ ይህ ተጨማሪ የሶዲየም መመገብ አላስፈላጊ እና እንዲያውም ለጤንነትዎ ጎጂ በሚሆንባቸው ጉዳዮች ላይ የጨው ፍላጎትን ሊፈጥር ይችላል (,)

ለጨው ምግብ እና እንደ አይስ እና ሸክላ ያሉ አልሚ ንጥረ-ምግብ ያልሆኑ ንጥረነገሮች በምግብ እጥረት ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ይህ ሁልጊዜ አይደለም ፣ እና ጠንካራ መደምደሚያዎች ከመደረጉ በፊት ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

ጉድለቶች ከፍላጎቶች ጋር የማይገናኙት ለምንድነው?

ምኞቶች በተወሰነ ጊዜ ከምግብ እጥረት ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡

ሆኖም ፣ ማስረጃውን ሲመለከቱ ፣ ከዚህ “ንጥረ-ምግብ እጥረት” ንድፈ-ሀሳብ ጋር በርካታ ክርክሮች ሊደረጉ ይችላሉ ፡፡ የሚከተሉት ክርክሮች በጣም አሳማኝ ናቸው ፡፡

ምኞቶች የሥርዓተ-ፆታ ልዩ ናቸው

በምርምር መሠረት የአንድ ሰው ፍላጎት እና የእነሱ ድግግሞሽ በከፊል በጾታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡

ለምሳሌ ፣ ሴቶች ከወንዶች ይልቅ የምግብ ፍላጎት የመያዝ ዕድላቸው እስከ ሁለት እጥፍ የሚደርስ ይመስላል (፣ ፣) ፡፡

ሴቶችም እንደ ቸኮሌት ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን የመመኘት ዕድላቸው ከፍተኛ ነው ፣ ወንዶች ግን ጣፋጮች ምግቦችን የመመኘት ዕድላቸው ሰፊ ነው (፣ ፣) ፡፡

የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ፍላጎትን ያስከትላል ብለው የሚያምኑ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የቸኮሌት ፍላጎት ከማግኒዚየም እጥረት የሚመነጭ እንደሆነ ያቀርባሉ ፣ ጨዋማ የሆኑ ምግቦች ግን ብዙውን ጊዜ ከሶዲየም ወይም ከፕሮቲን በቂ አለመሆን ጋር ይያያዛሉ ፡፡

ሆኖም ግን ፣ ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዳቸውም ቢሆኑ ለአደጋ ተጋላጭነትን በተመለከተ የሥርዓተ-ፆታ ልዩነቶችን የሚደግፍ ጥቂት ማስረጃ የለም ፡፡

አንድ ጥናት እንዳመለከተው ወንዶች በአጠቃላይ ለማግኒዚየም ከሚመከረው በየቀኑ ከሚመገቡት መጠን (RDI) መካከል ከ 66 እስከ 84% ያሟላሉ ፣ ሴቶች ደግሞ ከ ‹RDI› እስከ 63-80% ገደማ ያሟላሉ ፡፡

ከዚህም በላይ ወንዶች ከሴቶች ይልቅ በሶዲየምም ሆነ በፕሮቲን እጥረት እንደሚጎድላቸው ለመደገፍ ትንሽ ማስረጃ የለም ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ ከእነዚህ ንጥረ ነገሮች ውስጥ በአንዱ ውስጥ የሚገኙት ጉድለቶች ባደጉ የዓለም ክፍሎች በጣም አናሳ ናቸው ፡፡

ውስን አገናኝ በፍላጎቶች እና በአልሚ ፍላጎቶች መካከል

ከ “ንጥረ-ምግብ እጥረት” ፅንሰ-ሀሳብ በስተጀርባ ያለው ግምት የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ዝቅተኛ የሚወስዱ ሰዎች እነዚያን ንጥረ-ነገሮች () ያካተቱ ምግቦችን የመመኘት ዕድላቸው ሰፊ ነው ፡፡

ሆኖም ይህ ሁልጊዜ እንዳልሆነ ማስረጃ አለ ፡፡

አንድ ምሳሌ እርግዝና ሲሆን የሕፃኑ እድገት የአንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ፍላጎቶች በእጥፍ ሊያሳድግ ይችላል ፡፡

“የተመጣጠነ ምግብ እጥረት” መላምት ነፍሰ ጡር ሴቶች በአልሚ የበለፀጉ ምግቦችን በተለይም በመጨረሻ በሚመጡት የሕፃናት እድገት ወቅት የተመጣጠነ ምግብ ፍላጎቶች ከፍተኛ እንደሚሆኑ ይተነብያል ፡፡

ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ሴቶች በእርግዝና ወቅት በእርግዝና ወቅት የተመጣጠነ ምግብ የበለፀጉ አማራጮችን ሳይሆን ከፍተኛ ካርቦን ፣ ከፍተኛ ቅባት እና ፈጣን ምግቦችን ይፈልጋሉ ፡፡

ከዚህም በላይ በእርግዝና የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ የምግብ ፍላጎት ብቅ ይላል ፣ ይህም በካሎሪ ፍላጎት () ምክንያት የሚመጣ አይመስልም ፡፡

የክብደት መቀነስ ጥናቶች ከ “ንጥረ-ምግብ እጥረት” ንድፈ-ሀሳብ ጋር ተጨማሪ ክርክሮችን ይሰጣሉ ፡፡

በአንድ የክብደት መቀነስ ጥናት ውስጥ ለሁለት ዓመት ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብን የተከተሉ ተሳታፊዎች ዝቅተኛ ቅባት ያለው ምግብ ከሚመገቡት ይልቅ በካርብ የበለፀጉ ምግቦች በጣም ዝቅተኛ ፍላጎት አላቸው ፡፡

በተመሳሳይ ተሳታፊዎች በተመሳሳይ ጊዜ ውስጥ ዝቅተኛ የስብ መጠን ያላቸው ምግቦችን ለብሰዋል ፣ ከፍተኛ የስብ መጠን ያላቸውን ፍላጎቶች ያነሱ ናቸው () ፡፡

በሌላ ጥናት ውስጥ በጣም ዝቅተኛ-ካሎሪ ፈሳሽ ምግቦች በአጠቃላይ የፍላጎት ድግግሞሽ ቀንሰዋል () ፡፡

ምኞቶች በእውነቱ በተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ዝቅተኛ በመሆናቸው የሚመጡ ከሆነ ተቃራኒው ውጤት ይጠበቃል ፡፡

ልዩ እና የተመጣጠነ ምግብ እጥረት የምግብ ፍላጎት

ምኞቶች በአጠቃላይ በጣም የተለዩ እና ብዙውን ጊዜ ከሚመኙት ምግብ ውጭ ማንኛውንም በመብላት አይረኩም ፡፡

ሆኖም ፣ ብዙ ሰዎች ገንቢ ከሆኑ ሙሉ ምግቦች (20) ይልቅ ከፍተኛ ካርቦሃይድሬትድ ፣ ከፍተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦችን ይፈልጋሉ ፡፡

በዚህ ምክንያት ፣ ብዙውን ጊዜ የሚመኙት ምግቦች ብዙውን ጊዜ ከፍላጎቱ ጋር የተቆራኙት ምርጥ ንጥረ ምግቦች ምንጭ አይደሉም።

ለምሳሌ ፣ የቼዝ ፍላጎቶች ብዙውን ጊዜ በቂ የካልሲየም መጠንን ለማካካስ እንደ ሰውነት መንገድ ይታያሉ ፡፡

ሆኖም እንደ ቶፉ ያሉ ምግቦችን መመኘት በ 1 አውንስ (28 ግራም) ክፍል (21) እስከ ሁለት እጥፍ የሚጨምር የካልሲየም እጥረት ስለሚኖር የካልሲየም ጉድለትን ለማረም የበለጠ ዕድል አለው ፡፡

በተጨማሪም ፣ የተመጣጠነ ምግብ እጥረት ያለባቸው ሰዎች ከአንድ ምንጭ ይልቅ አስፈላጊ የሆነውን ንጥረ ነገር የያዙ ሰፋፊ ምግቦችን መመኘት ይጠቅማሉ የሚል መከራከሪያ ሊቀርብ ይችላል ፡፡

ለምሳሌ ፣ ማግኒዥየም ለጎደለው ከቸኮሌት ብቻ ሳይሆን ማግኒዥየም የበለፀጉ ፍሬዎችን እና ባቄላዎችን መመኘት የበለጠ ውጤታማ ነው (22, 23, 24) ፡፡

ከላይ ያሉት ክርክሮች በሳይንስ ላይ የተመሰረቱ ማስረጃዎች ናቸው የምግብ ፍላጎት እጥረት ብዙውን ጊዜ ለፍላጎቶች ዋና መንስኤ አይደሉም ፡፡

ለፍላጎቶችዎ ሌሎች ምክንያቶች

ምኞቶች የሚከሰቱት ከአልሚ ምግቦች እጥረት በስተቀር በሌሎች ምክንያቶች ሊሆን ይችላል።

እነሱ በሚከተሉት አካላዊ ፣ ሥነ-ልቦና እና ማህበራዊ ዓላማዎች ሊብራሩ ይችላሉ-

• የታፈኑ ሀሳቦች የተወሰኑ ምግቦችን እንደ “የተከለከለ” አድርገው ማየት ወይም እነሱን ለመመገብ ያለዎትን ፍላጎት ለማፈን በንቃት መሞከር ብዙውን ጊዜ ለእነሱ ያላቸውን ፍላጎት ያጠናክረዋል (26) ፡፡
• አውድ ማህበራት በአንዳንድ ሁኔታዎች አንጎል ምግብን ከተመገባበ ዐውደ-ጽሑፍ ጋር ያዛምዳል ፣ ለምሳሌ በፊልም ወቅት እንደ ፋንዲሻ መብላት። ይህ ተመሳሳይ አውድ በሚቀጥለው ጊዜ ለዚያ የተወሰነ ምግብ ፍላጎት ሊፈጥር ይችላል (26,)
• የተወሰነ ስሜት የምግብ ፍላጎት በተወሰኑ ስሜቶች ሊነሳ ይችላል ፡፡ አንደኛው ምሳሌ “የምቾት ምግቦች” ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ አፍራሽ ስሜትን ለማሸነፍ ሲፈልጉ () ፡፡
• ከፍተኛ የጭንቀት ደረጃዎች የተጨነቁ ግለሰቦች ብዙውን ጊዜ ጭንቀት ከሌላቸው ግለሰቦች የበለጠ ፍላጎት እንዳላቸው ሪፖርት ያደርጋሉ ().
• በቂ እንቅልፍ በጣም ትንሽ እንቅልፍ መተኛት የሆርሞንን መጠን ሊያዛባ ይችላል ፣ ይህም የመመኘት እድልን ከፍ ያደርገዋል (፣)።
• ደካማ እርጥበት በጣም ትንሽ ውሃ ወይም ሌሎች ፈሳሾችን መጠጣት በአንዳንድ ሰዎች ላይ ረሃብን እና ፍላጎትን ያበረታታል () ፡፡
• በቂ ያልሆነ ፕሮቲን ወይም ፋይበር ፕሮቲን እና ፋይበር ሙሉ ሆኖ እንዲሰማዎት ይረዱዎታል ፡፡ ከሁለቱም በጣም ትንሽ መብላት ረሃብን እና ምኞትን ሊጨምር ይችላል (፣ ፣)።

ምኞቶች በተለያዩ የአካል ፣ የስነልቦና ወይም ማህበራዊ ምልክቶች ምክንያት ከአልሚ ምግቦች እጥረት ጋር ምንም ግንኙነት የላቸውም ፡፡

ምኞቶችን እንዴት መቀነስ እንደሚቻል

በተደጋጋሚ ምኞት የሚሰማቸው ግለሰቦች እነሱን ለመቀነስ የሚከተሉትን ስልቶች መሞከር ይፈልጉ ይሆናል ፡፡

ለመጀመር ያህል ምግብን መተው እና በቂ ውሃ አለመጠጣት ወደ ረሃብ እና ወደ ምኞት ሊያመራ ይችላል ፡፡

ስለሆነም መደበኛ ፣ ገንቢ ምግቦችን መመገብ እና በደንብ እርጥበት መኖር የፍላጎት እድልን ሊቀንስ ይችላል (32,)

እንዲሁም በቂ መጠን ያለው እንቅልፍ መተኛት እና እንደ ዮጋ ወይም ማሰላሰል ባሉ ውጥረትን በሚያስወግዱ እንቅስቃሴዎች ላይ ዘወትር መሳተፍ ምኞቶችን የመቀነስ እድልን ለመቀነስ ይረዳል (፣)።

ምኞት ከታየ ቀስቅሴውን ለመለየት መሞከሩ ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ፡፡

ለምሳሌ ፣ ከአሉታዊ ስሜት ለመላቀቅ እንደመመገብ ምግብን የመመኘት ዝንባሌ ካለዎት ፣ እንደ ምግብ ተመሳሳይ ስሜት ቀስቃሽ ስሜትን የሚሰጥ እንቅስቃሴ ለመፈለግ ይሞክሩ ፡፡

ወይም ሲሰለቹ ወደ ኩኪዎች ለመዞር የለመዱ ከሆነ አሰልቺዎን ለመቀነስ ከመመገብ ውጭ በሌላ እንቅስቃሴ ውስጥ ለመሳተፍ ይሞክሩ ፡፡ ጓደኛ መጥራት ወይም መጽሐፍ ማንበብ አንዳንድ ምሳሌዎች ናቸው ፣ ግን ለእርስዎ የሚጠቅመውን ያግኙ ፡፡

እሱን ለማጥፋት ጥረቶች ቢኖሩም ምኞት ከቀጠለ እርሱን ይገነዘቡት እና በአእምሮዎ ያዳብሩ ፡፡

ሁሉንም የስሜት ህዋሳትዎን በቅምሻ ልምዱ ላይ በማተኮር በሚመኙት ምግብ መደሰት በአነስተኛ ምግብ ፍላጎትዎን ለማርካት ሊረዳዎት ይችላል ፡፡

በመጨረሻም ፣ የተወሰኑ ምግቦችን በተከታታይ የመመኘት ፍላጎት ካላቸው ሰዎች መካከል በእውነቱ በምግብ ሱስ ሊሠቃዩ ይችላሉ ፡፡

የምግብ ሱሰኝነት የሰዎች አንጎል ለአንዳንድ ምግቦች አደንዛዥ ዕፅ ሱሰኛ ከሆኑ ሰዎች አእምሮ ጋር በሚመሳሰል ሁኔታ ምላሽ የሚሰጥበት ሁኔታ ነው (37) ፡፡

ምኞታቸው በምግብ ሱስ የተከሰተ መሆኑን የሚጠራጠሩ ሰዎች እርዳታ መጠየቅ እና እምቅ የሕክምና አማራጮችን መፈለግ አለባቸው ፡፡

ለተጨማሪ ፣ ይህ ጽሑፍ ምኞቶችን ለማቆም እና ለመከላከል 11 መንገዶችን ይዘረዝራል ፡፡

ከላይ ያሉት ምክሮች ፍላጎትን ለመቀነስ እና ብቅ ካሉ እነሱን ለመቋቋም እንዲረዱዎት ነው ፡፡

ቁም ነገሩ

ምኞቶች ብዙውን ጊዜ የተመጣጠነ ምግብ ሚዛን ለመጠበቅ የሰውነት መንገድ እንደሆኑ ይታመናል።

ለተወሰኑ ፍላጎቶች የምግብ ፍላጎት እጥረት ሊሆን ቢችልም ፣ ይህ በአነስተኛ ጉዳዮች ውስጥ ብቻ እውነት ነው ፡፡

በአጠቃላይ ሲታይ ፣ ምኞቶች ብዙውን ጊዜ የሚከሰቱት ለተለያዩ ንጥረ ነገሮች ከመጥራት ከሰውነትዎ ጋር ምንም ግንኙነት በሌላቸው የተለያዩ ውጫዊ ሁኔታዎች ነው ፡፡