የጉበት ስጋን መመገብ-በእውነቱ ጤናማ ነውን?

ይዘት

• የጉበት ዋና ጥቅሞች
• ለምን ፍጆታ መጠነኛ መሆን አለበት?
• የአመጋገብ መረጃ ሰንጠረዥ
• እንዴት መጠጣት አለበት

ጉበት ከላም ፣ ከአሳማም ይሁን ከዶሮ የፕሮቲን ምንጭ ብቻ ሳይሆን እንደ ደም ማነስ ያሉ አንዳንድ የጤና ችግሮችን ለማዳን የሚያስችሉ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን የበለፀገ በጣም ገንቢ ምግብ ነው ፡፡ .

ሆኖም የጉበት ስቴክ በጥቂቱ መጠጣት አለበት ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ሲጠጣ አንዳንድ ችግሮችን በተለይም ቀደም ሲል አንዳንድ የጤና እክል ላለባቸው ሰዎች የመያዝ አቅም አለው ፡፡ ምክንያቱም ጉበት እንዲሁ በኮሌስትሮል የበለፀገ እና በረጅም ጊዜ ውስጥ በሰውነት ውስጥ የሚከማቹ ከባድ ብረቶችን ሊይዝ ይችላል ፡፡

ስለሆነም የጤና ችግር በሚያጋጥምዎ ጊዜ ሁሉ ተስማሚው ሊከሰቱ ከሚችሉ ችግሮች ለመራቅ የጉበት መመገብ የሚመከርበትን ክፍል እና ድግግሞሹን ለመገምገም የስነ-ምግብ ባለሙያ ማማከር ነው ፡፡

የጉበት ዋና ጥቅሞች

የጉበት ስቴክ እንደ ፎሊክ አሲድ ፣ ብረት ፣ ቢ ቫይታሚኖች እና ቫይታሚን ኤ ያሉ ለሰውነት ሥራ አስፈላጊ የሆኑ በየቀኑ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን የያዘ በጣም ገንቢ ምግብ ነው ፡፡

በተጨማሪም ሰውነት የማያመነጨው አስፈላጊ የጡንቻ እና የአካል ክፍሎች በትክክል እንዲሰሩ አስፈላጊ የሆኑ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ያላቸው ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ፕሮቲኖች ምንጭ ነው ፡፡

በተጨማሪም ጉበት መብላቱ እንዲሁ የቀይ የደም ሴሎችን ለማምረት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች በሆኑት በብረት ፣ በቫይታሚን ቢ 12 እና ፎሊክ አሲድ በጣም የበለፀገ በመሆኑ የደም ማነስ አደጋንም ይቀንሰዋል ፡፡

ለምን ፍጆታ መጠነኛ መሆን አለበት?

ምንም እንኳን አንዳንድ ጥቅሞች ቢኖሩትም የጉበት ፍጆታ መካከለኛ መሆን አለበት ፣ በተለይም ምክንያቱም

• በኮሌስትሮል የበለፀገ ነውኮሌስትሮልን ከመጠን በላይ መጠቀሙ ለልብ ህመም የመጋለጥ እድልን ከፍ ሊያደርግ ስለሚችል የጉበት ፍጆታ ከፍተኛ ኮሌስትሮል ላለባቸው ወይም ለአንዳንድ የልብ ህመም ችግሮች ጥሩ አማራጭ ላይሆን ይችላል ፡፡
• ከባድ ብረቶችን ይይዛልእንደ ካድሚየም ፣ መዳብ ፣ እርሳስ ወይም ሜርኩሪ ያሉ ፡፡ እነዚህ ብረቶች በህይወት ዘመናቸው ሁሉ በሰውነት ውስጥ ተከማችተው ሊጠናቀቁ ስለሚችሉ በኩላሊት ሥራ ላይ ለውጥ ወይም በቪታሚኖች እና በማዕድናት ለውጥ ላይ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል እንዲሁም የተለያዩ የጤና ችግሮችን ያስከትላል ፡፡
• በፕሪንሶች የበለፀገ ነው: - በሰውነት ውስጥ የዩሪክ አሲድ መጠንን ከፍ የሚያደርግ ንጥረ ነገር ሲሆኑ ምልክቶችን ሊያባብሱ ስለሚችሉ በሪህ የሚሰቃዩ ሰዎች ሊወገዱ ይገባል ፡፡ የዩሪክ አሲድ ዝቅ ለማድረግ ስለ አመጋገብ የበለጠ ይመልከቱ ፡፡

በተጨማሪም ጉበት በእርግዝና ወቅትም በጥንቃቄ መወሰድ አለበት ፣ ምክንያቱም በእርግዝና ወቅት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ብረት እና ፎሊክ አሲድ ቢኖሩትም ፣ በውስጡም ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ ያለው ሲሆን ይህም ከመጠን በላይ ለጉዳት ሊዳርግ ይችላል ፡፡ ፅንሱ በተለይም በመጀመሪያ ሩብ ጊዜ ፡

የአመጋገብ መረጃ ሰንጠረዥ

በዚህ ሰንጠረዥ ውስጥ ለ 100 ግራም የበሬ ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ እና የዶሮ ጉበት የአመጋገብ ስብጥርን እንጠቁማለን ፡፡

እንዴት መጠጣት አለበት

በአዋቂዎች ውስጥ የጉበት ክፍል በሳምንት ከ 100 እስከ 250 ግ መሆን አለበት ፣ ይህም በሳምንት ከ 1 እስከ 2 ጊዜ ሊከፈል ይችላል ፡፡

በልጆች ጉዳይ ላይ ጉበትን ለመመገብ በጣም አስተማማኝ የሆነው መንገድ ቢበዛ በሳምንት አንድ ጊዜ ነው ፡፡ ይህ የሚሆነው ከባድ ብረቶችን ስለያዘ ብቻ አይደለም ፣ ግን ጉበት ከሚመከሩት ዕለታዊ እሴቶች በላይ ሊያድጉ የሚችሉ የተለያዩ ማይክሮኤለመንቶች ከፍተኛ ውህዶችም አሉት ፡፡

በሚቻልበት ጊዜ ሁሉ እንስሳት በተለምዶ የሚመገቧቸው ፣ በአየር ላይ የሚበቅሉ እና መድኃኒቶችንና ሌሎች ኬሚካሎችን የመጠቀም አቅማቸው አነስተኛ በመሆኑ የጉበት ስቴክ ባዮሎጂያዊ መነሻ መሆን አለባቸው ፡፡

እንዲሁም ስለ ቀይ ሥጋ እና ነጭ ስጋ አንዳንድ አፈታሪኮችን እና እውነቶችን ይመልከቱ ፡፡