ሁሉም ሰው የሚያስፈልገው ልዕለ ምግቦች

ይዘት

• ግምገማ ለ

የእፅዋት ምግቦች ሁሉም ኮከቦች ናቸው ምክንያቱም እያንዳንዳቸው በሽታን ለመዋጋት አብረው የሚሰሩ ልዩ የእፅዋት ኬሚካሎችን ይዘዋል። ከዚህም በላይ ገና ያልተተነተኑ በሺዎች የሚቆጠሩ ምግቦች አሉ ፣ ስለዚህ ብዙ የምሥራች ይመጣል።

በአዲሱ ምርምር መሠረት ፣ የሚከተሉት ምግቦች አስፈሪ ምርጫዎች መሆናቸውን የሚያረጋግጡ ፊቶኬሚካሎችን ይዘዋል ፣ ይላል ዴቪድ ሄበር ፣ ኤም.ዲ. ፣ ፒኤችዲ ፣ የካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ ዳይሬክተር ፣ ሎስ አንጀለስ ፣ የሰብአዊ አመጋገብ ማዕከል እና ደራሲ አመጋገብዎ ምን ዓይነት ቀለም ነው? (ሃርፐር ኮሊንስ ፣ 2001)። ስለዚህ ከእነዚህ የበለጠ ይበሉ -

ብሮኮሊ, ጎመን እና ጎመን

በእነዚህ ክሩሺፌር አትክልቶች ውስጥ የሚገኙት isothiocynanates ጉበት ፀረ ተባይ መድሃኒቶችን እና ሌሎች ካርሲኖጅንን እንዲሰብር ያነሳሳል. ለኮሎን ካንሰር ተጋላጭ በሆኑ ሰዎች ውስጥ እነዚህ ፊቶኬሚካሎች አደጋን የሚቀንሱ ይመስላሉ።

ካሮት, ማንጎ እና የክረምት ስኳሽ

በእነዚህ ብርቱካናማ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኙት አልፋ እና ቤታ ካሮቴኖች ካንሰርን በተለይም ለሳንባ፣ የኢሶፈገስ እና የሆድ ዕቃን ለመከላከል ሚና ይጫወታሉ።

የ Citrus ፍራፍሬዎች ፣ ቀይ ፖም እና እንጆሪዎች

በእነዚህ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ (እንዲሁም ቀይ ወይን) ውስጥ የሚገኙት ፍሌቮኖይድ በመባል የሚታወቁት ትልቁ ውህዶች ቤተሰብ እንደ ካንሰር ተዋጊዎች ተስፋን ያሳያሉ።

ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት

የሽንኩርት ቤተሰብ (ሌክ፣ ቺቭስ እና ስካሊዮን ጨምሮ) በአሊል ሰልፋይድ የበለፀገ ሲሆን ይህም የደም ግፊትን ለመቀነስ እና የሆድ እና የምግብ መፈጨት ትራክቶችን ካንሰር ለመከላከል የሚያስችል ተስፋ ያሳያል።

ሮዝ ወይን ፍሬ ፣ ቀይ ደወል በርበሬ እና ቲማቲም

የፊዚዮኬሚካል ሊኮፔን ምግብ ከማብሰያው በኋላ የበለጠ የሚገኝ ሲሆን ይህም የቲማቲም ፓቼ እና ኬትጪፕን ምርጥ ምንጮች ያደርገዋል። ሊኮፔን የሳንባ እና የፕሮስቴት ካንሰርን በመዋጋት ረገድ ተስፋ ያሳያል.

ቀይ ወይን, ሰማያዊ እንጆሪ እና እንጆሪ

ለእነዚህ ፍራፍሬዎች ልዩ ቀለማቸውን የሚሰጡት አንቶኪያኖች የደም መርጋት እንዳይፈጠር በመከላከል የልብ ሕመምን ለማስወገድ ይረዳሉ። አንቶኮያኒንስ እንዲሁ የእጢ እድገትን የሚገታ ይመስላል።

ስፒናች ፣ ኮላር አረንጓዴ እና አቮካዶ

የልብና የደም ቧንቧ በሽታ እና የስትሮክ አደጋን የመቀነስ እንዲሁም ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ካለው ማኩላር ማሽቆልቆል (ወደ ዓይነ ስውርነት የሚያመራ) የሚጠብቀው ሉቲን እንዲሁ በዱባ ውስጥ በብዛት ይገኛል።

ግምገማ ለ