Nutrigenomics ምንድን ነው እና አመጋገብዎን ሊያሻሽል ይችላል?

ይዘት

• ከ Nutrigenomics በስተጀርባ ያለው ሳይንስ
• እንዴት ወደ ተግባር ማስገባት እንደሚቻል
• ግምገማ ለ

የአመጋገብ ምክር እንደዚህ አይነት ነገርን ይከተል ነበር፡ ይህን አንድ-መጠን-ለሁሉም ህግን ተከተሉ (ከስኳር መራቅ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ሁሉንም ነገር አምጡ) ጤናማ ለመብላት። ነገር ግን ኑትሪኖኖሚክስ በሚባል የሳይንስ መስክ መሠረት ፣ ያ አስተሳሰብ እንደ ጎመን ሾርባ አመጋገብ ጊዜው ያለፈበት (አዎ ፣ ያ በእውነት አንድ ነገር ነበር)። (በተጨማሪ ይመልከቱ፡ ለማመን በጣም ደካማ የሆኑ 9 Fad አመጋገቦች)

“Nutrigenomics እኛ ከምንመገባቸው ምግቦች ጋር እንዴት እንደሚገናኙ ጥናት ነው” ይላል ጂልዎን ለመተንተን የደም ናሙና የሚጠቀም እና የአሪቫሌ ኩባንያ ተባባሪ የሆነው ክሌተን ሉዊስ። ለሰውነትህ ። ወይ እኛ ጤናማ እንድንሆን ወይም በሽታ እንዲፈጠር እንዴት አብረው ይሰራሉ?

ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ የቤት ውስጥ የጄኔቲክስ ምርመራዎች እንደሚነግሩዎት ፣ በጂምዎ ውስጥ ካሉ ከማንኛውም ሰው በጄኔቲክ እና በባዮኬሚካል ልዩ ነዎት። ሉዊስ “ይህ ማለት አንድ ወጥ የሆነ ጤናማ አመጋገብ የለም” ይላል።

ምሳሌ-እንደ አቮካዶ ወይም የወይራ ዘይት ያሉ ጤናማ ቅባቶች የሳይንሳዊ ማህተሙን የማፅደቅ መብት ሲያገኙ ፣ አንዳንድ ሰዎች ከሌሎቹ በበለጠ ወፍራም ስብ ላይ ክብደት ለማግኘት በጣም የተጋለጡ ናቸው። ጂኖችዎ እንዲሁ እንደ ቫይታሚን ዲ ያሉ ንጥረ ነገሮችን እንዴት በጥሩ ሁኔታ እንደሚጠጡ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ ፣ ብዙ ቶን ዲ-የበለፀገ ሳልሞን ቢበሉ ፣ የተወሰኑ የጂን ልዩነቶች አሁንም ተጨማሪ ያስፈልግዎታል ማለት ሊሆን ይችላል።

የጄኔቲክ ንድፍዎን ማግኘት ሰውነትዎ በተሻለ ሁኔታ ምን መሆን እንዳለበት በትክክል ለማወቅ ይረዳዎታል። ሉዊስ "በእርግጥ ሁሉም ስለ ግላዊነት ማላበስ ነው" ይላል። እንደ የወረቀት ካርታ ያለ የድሮ የአመጋገብ ምክርን ያስቡ። መረጃው አለ ፣ ግን የት እንዳለ ለመናገር በጣም ከባድ ነው አንቺ በሥዕሉ ላይ አሉ። Nutrigenomics ልክ እንደ ጉግል ካርታዎች ማሻሻል ነው-እርስዎ እርስዎ የሚፈልጉትን ቦታ እንዲያገኙ በትክክል የት እንዳሉ ይነግርዎታል።

"ሥነ-ምግብን እና ጤናን ለመረዳት የኛ ልዩ ስነ-ህይወት ሰውነታችን ሚዛኑን እንዲጠብቅ እንዴት እንደሚሰራ መረዳት አለብን" ይላል ኒል ግሪመር, ዋና ስራ አስፈፃሚ እና የ Habit መስራች, ኒውትሪጂኖሚክስ, የሜታቦሊክ ሙከራዎችን እና የስነ-ምግብ ባለሙያዎችን በመጠቀም ለመመስረት ይረዱዎታል. ጤናማ የአመጋገብ ልምዶች.

ስለእዚህ የአመጋገብ ጨዋታ መቀየሪያ ብዙ መስማት ትጀምራለህ-በ KIND በ 740 የአመጋገብ ባለሙያዎች የዳሰሳ ጥናት ከሜዳው የተሰበሰበው ለግል የተመጣጠነ ምክር ከ 2018 ምርጥ አምስት የምግብ አዝማሚያዎች አንዱ እንደሚሆን ተንብዮአል። ኒውትሪጂኖሚክስ ጤናማ የአመጋገብ ዕቅድዎን እንዴት እንደሚጎዳ ይወቁ።

ከ Nutrigenomics በስተጀርባ ያለው ሳይንስ

ግሪመር “‘nutrigenomics’ የሚለው ቃል ከ15 ዓመታት በፊት ታዋቂ እየሆነ ሲመጣ፣ ለምግብ የተለየ ምላሽ እንሰጣለን የሚለው ሀሳብ ከረጅም ጊዜ በፊት ቆይቷል” ይላል ግሪመር። "በመጀመሪያው መቶ ዘመን ዓ.ዓ. የላቲን ጸሐፊ ሉክሬቲየስ "ለአንድ ሰው ምግብ የሆነው ለሌሎች መራራ መርዝ ሊሆን ይችላል" ሲል ጽፏል.

የሰው ጂኖም ቅደም ተከተል ያንን ፍልስፍና ወደ እርስዎ ሊጠቀሙበት ወደሚችሉት ነገር ቀይሮታል። የደም ናሙና በመተንተን (አሪቫሌ በአከባቢው ላቦራቶሪ የተሰበሰቡ ናሙናዎችን ይጠቀማል ፣ Habit በቤት ውስጥ ትንሽ ናሙና ለመውሰድ መሣሪያዎችን ይልክልዎታል) ፣ ሳይንቲስቶች ሰውነትዎ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን እንዴት እንደሚሠራ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድር ባዮአከርከር-አካ ጂኖችን መለየት ይችላሉ።

በፍሪጅህ ውስጥ ያለውን ነገር ሁሉ ተኩላ ለማድረግ ያለህን ፍላጎት ለመቆጣጠር የሚረዳ ፕሮቲን የሚያመነጨውን FTO ጂን እንደ ምሳሌ እንውሰድ። "የዚህ ጂን አንድ ስሪት ወይም ልዩነት" FTO rs9939609 ተብሎ የሚጠራው ሳይንሳዊ ለማግኘት ከፈለጉ "ለክብደት መጨመር ሊያጋልጥዎት ይችላል" ይላል ግሪመር። "ላቦራቶሪው ይህንን የዘረመል ባዮማርከር ይመረምራል እና ያንን መረጃ እና የወገብዎን ክብነት ከመጠን በላይ የመወፈር አደጋን ለመገምገም ይጠቀማል።"

ስለዚህ ፣ አሁን ለኤፍአይቲ ፈጣን ተፈጭቶ (metabolism) እና ለኤቲአይ (ኤአይቲ) ምስጋና ቢሰጡም ፣ ጂኖችዎ ለወደፊቱ የወገብ መስመር መስፋፋት ማንኛውንም አደጋ ሊያመለክቱ ይችላሉ።

እንዴት ወደ ተግባር ማስገባት እንደሚቻል

እንደ አሪቫሌ እና ሀቢት ላሉት አዳዲስ ጀማሪዎች ምስጋና ይግባውና በቤት ውስጥ የሚደረግ ምርመራ ወይም ቀላል የደም ስእል ሙሉ ዘገባ ይሰጥዎታል (ልክ እንደ ሀቢት ተጠቅሜ የጤና ፍልስፍናዬን ከክብደት ወደ ጤናማነት እንድቀይር ይረዳኛል) ) በሰሃንዎ ላይ በትክክል ምን እንደሚያስቀምጡ እና የትኞቹ ምግቦች ለእርስዎ አደገኛ ሊሆኑ እንደሚችሉ ለመንገር።

ነገር ግን ሳይንስ አሁንም እያደገ ነው. እ.ኤ.አ. በ 2015 የ nutrigenomics ምርምር ግምገማ ፣ እ.ኤ.አ. ተግባራዊ እና የትርጉም ዘረመል ፣ ማስረጃው በእርግጠኝነት ተስፋ ሰጪ ቢሆንም ብዙ ጥናቶች እንደሚጎድሉ ጠቁመዋል የተወሰነ በጂኖች መካከል ያሉ ግንኙነቶች ብዙውን ጊዜ በ nutrigenomics ምርመራ እና አንዳንድ ከአመጋገብ ጋር በተያያዙ በሽታዎች ይመረመራሉ። በሌላ አነጋገር ፣ የ nutrigenomics ዘገባ የ FTO ሚውቴሽንን ለይቶ ስለሚያውቅ እርስዎ ነዎት ማለት አይደለም በእርግጠኝነት ከመጠን በላይ ወፍራም ይሆናል.

የኒትሪኖኖሚክስ የወደፊቱ የበለጠ ግላዊ የማድረግ ችሎታን ይይዛል። "ስለ ጂኖች ብቻ ሳይሆን በጂኖችዎ የተጎዱ ፕሮቲኖች እና ሌሎች ሜታቦላይቶች ለምግብ ምላሽ እንዴት እንደሚሰጡ ማሰብ አለብን" ይላል ግሪመር።

ሉዊስ “በሜታቦሎሚክስ” (ትናንሽ ሞለኪውሎች) እና “ፕሮቲሞሚክስ” (ፕሮቲኖች) ላይ ከመረጃ ጋር ተጣምሮ “ባለ ብዙ ኦሚክ” መረጃ-ጂኖሚክስ በመባል የሚታወቅ ይህ ነው። በቀላል እንግሊዝኛ ፣ ለአቦካዶ ያለዎት ፍቅር በወገብዎ ላይ እና ለአንዳንድ በሽታዎች ያጋጠሙትን አደጋዎች እንዴት እንደሚነካው የበለጠ ማጉላት ማለት ነው።

ልማድ ባለብዙ ኦሚክ መረጃን በፍጥነት እያፋጠጠ ነው-በአሁኑ ጊዜ የቤት ውስጥ ኪትዎ ንጥረ-ጥቅጥቅ ያለ ንዝረትን ከጠጡ በኋላ የጾም የደም ናሙናዎችን ከተወሰዱ ናሙናዎች ጋር በማነፃፀር ሰውነትዎ ለምግቦች እንዴት ምላሽ እንደሚሰጥ መገምገም ይችላል። ግሪመር “በሞለኪዩላር ባዮሎጂ ፣ በመረጃ ትንተና እና በአመጋገብ ሳይንስ ውስጥ እድገቶች በቅርብ ጊዜ ብቻ ይህንን መረጃ ለመጠቀም የበለጠ ግላዊ ደረጃ ላይ ምክሮችን ለመፍጠር አስችሎናል” ብለዋል። ለተሻለ ጤና የመንገድ ካርታዎን ማሻሻል እዚህ አለ።

ግምገማ ለ