ከመጠን በላይ የመብላት 6 ምክንያቶች

ይዘት

• ግምገማ ለ

ከእራት በላይ ተጨናንቀዋል ፣ ግን ለጣፋጭነት ድርብ ጥቁር ቸኮሌት ሁለት-ንብርብር ኬክ ማዘዝን መቃወም አይችሉም። ጥቂቶች ብቻ እንዲኖሮት ሲፈልጉ በአንድ ተቀምጠው አንድ ሙሉ የባርቤኪው ጣዕም ያለው የድንች ቺፖችን ትበላላችሁ። በሄዱበት ቦታ ሁሉ ከ"ትልቅ ሳጥን" ቸርቻሪዎች ጀምሮ በስራ ቦታዎ እና በቤትዎ ውስጥ በኩሽና ውስጥ የራስዎን ዴስክ, የአካባቢ ጥበቃ ምልክቶች እርስዎ ከሚያስፈልጉት በላይ እንዲበሉ ያበረታታሉ - ወይም እርስዎም እንኳን.

ተመራማሪዎች እነዚህ ምልክቶች ከመጠን በላይ የመብላት ዝንባሌዎ ላይ ምን ያህል ኃይለኛ ተጽእኖ እንዳላቸው እያወቁ ነው። እና ክብደት ለመጨመር ከመጠን በላይ መጠጣት የለብዎትም። የምግብ ፍላጎትና የምርት ስያሜ ላብራቶሪ ዳይሬክተር እና በኢሊኖይስ ዩኒቨርሲቲ የአመጋገብ ሳይንስ እና ግብይት ፕሮፌሰር የሆኑት ብራያን ዋንስኪን “ለአብዛኞቻችን በእኛ የኃይል ፍጆታ እና ወጪ መካከል ያለው አለመመጣጠን በየቀኑ 50 ካሎሪ ብቻ ነው” ብለዋል። በ Urbana-Champaign.

"በዓመት 1 ወይም 2 ፓውንድ የሚጨምሩት ዘጠና በመቶው ሰዎች በየቀኑ 50 ካሎሪዎችን ብቻ የሚበሉ ከሆነ አሁን ያላቸውን ክብደታቸውን ሊጠብቁ ይችላሉ" ሲል አክሏል። በቀን 100 ብቻ ቢበሉ ክብደታቸው ይቀንሳል።

ተጨማሪ ካሎሪዎችን ለመብላት ብቸኛው ኃይለኛ ምልክት እዚያ መኖራቸው ቀላል እውነታ ነው። የፔንስልቬንያ ስቴት ዩኒቨርሲቲ የምግብ ምርጫ ተመራማሪ ባርባራ ሮልስ፣ ፒኤችዲ፣ የመጽሔቱ ተባባሪ ደራሲ "ሰዎች የምግብ አቅርቦትን መቃወም ፈጽሞ የማይቻል ሆኖ አግኝተውታል።" የቮልሜትሪክስ ክብደት-ቁጥጥር እቅድ (ሃርፐር ቶርች፣ 2003)

እሷ ባዶ መሆን ፈጽሞ ሰዎች ተንኮል ሳህን ውስጥ ሾርባ አገልግሏል ይህም ውስጥ አንድ ጥናት ጠቅሷል; በጠረጴዛው ስር ከተደበቀ የውሃ ማጠራቀሚያ እራሱን እንደገና ሞላ. ከጎድጓዳ ሳህኑ የበሉት ሁሉ ከተለመደው የሾርባው ክፍል በበለጠ ይበላሉ። ስለ ብልሃቱ ሲነገራቸው አንዳንዶቹ ወደ መደበኛ ክፍላቸው ተመለሱ። ሌሎች ግን ከፊታቸው ያለውን ምግብ እምቢ ማለት አልቻሉም።

ሌሎች ኃያላን የመመገቢያ ምልክቶች-ተርበንም አልሆንም-ማንኛውንም ድምፆች ፣ ሽታዎች ፣ እንቅስቃሴዎች ወይም ከመብላት ጋር የምናያይዛቸውን የቀን ጊዜዎች ለምሳሌ በስራ ቦታ የምሳ መኪናን ቀንድ መስማት ፣ እንዲሁም የምግብ ማስታወቂያዎችን እና ዝቅተኛ ምግብን ያካትታሉ። ዋጋዎች. እና አንድ ጊዜ እንድንካፈል ከተገፋን ፣ ለማቆም አስቸጋሪ ነው። ዋንሲንክ "የምንበላውን ነገር በማወቅ ጥሩ ስራ እንሰራለን ነገርግን ስለድምጽ መጠን በማሰብ ብዙ ጊዜ እናጠፋለን" ይላል ዋንሲንክ። "ነገር ግን አካባቢዎን ማወፈር ይቻላል. ዋናው ነገር በአካባቢዎ ተጽእኖ እንዳለዎት መገንዘብ እና በትክክል መምረጥ ነው."

ሊያጋጥሙህ ከሚችሉት በጣም የተለመዱ ወጥመዶች ውስጥ ስድስቱ እና እነሱን ለማስወገድ መንገዶች እዚህ አሉ።

ጉድጓድ 1፡ ኢኮኖሚን ​​የሚያክል ማንኛውም ነገር

ትላልቅ የመያዣ መጠኖች እርስዎ ከሚፈልጉት በላይ ምግብ እንዲያዘጋጁ ወይም እንዲበሉ ሊያነሳሱዎት ይችላሉ። ዋንሲንክ ለሴቶች ባለ 2-ፓውንድ ስፓጌቲ ሲሰጧቸው እና ለሁለት እራት የሚሆን በቂ ምግብ እንዲያወጡ ሲነገራቸው በአማካይ 302 ክሮች አውጥተዋል። ባለ 1 ፓውንድ ሣጥን ከተሰጣቸው በአማካይ 234 ክሮች ብቻ አስወግደዋል።

ከትልቅ ጥቅል ወይም ኮንቴይነር በቀጥታ ይመገቡ እና ምናልባት ከትንሽ ጥቅል ከምትጠቀሙት 25 በመቶ በላይ ይበልጣሉ። እንደ ከረሜላ፣ቺፕስ ወይም ፋንዲሻ ያለ መክሰስ ካልሆነ በቀር፡ 50 በመቶ ተጨማሪ ሊበሉ ይችላሉ! በአንድ ጥናት ውስጥ ዋንሲንክ ለሰዎች 1- ወይም 2-ፓውንድ የ M&M's ቦርሳ እና ወይ መካከለኛ ወይም ጃምቦ መጠን ያለው የፋንዲሻ ገንዳ ሰጠ። በአማካይ ከ 1 ፓውንድ ቦርሳዎች እና 26 ፓውንድ ከረጢቶች ውስጥ 152 ሜ & ኤም ዎች በልተዋል-እና ገንዳዎቻቸው መካከለኛም ሆኑ ጃምቦ ቢሆኑም ግማሽ ፋንዲሻቸውን በልተዋል። ዋንሲንክ “ኮንቴይነር ትልቅ በሚሆንበት ጊዜ ሰዎች ምን ያህል እንደሚበሉ ለመከታተል ይቸገራሉ” ብለዋል።

መፍትሄ ትናንሽ ጥቅሎችን ይግዙ። የአንድን ምርት ትልቁን የኢኮኖሚ መጠን መግዛት ከመረጡ ፣ በመለያው የአገልግሎት መጠን ላይ በመመሥረት ፣ በተለይም የመክሰስ ምግብ ከሆነ ፣ ምግቡን ወደ መጠነ-መጠን መያዣዎች እንደገና ያሽጉ። በዚህ መንገድ እርስዎ ምን ያህል እንደሚበሉ ያውቃሉ።

Pitfall 2: ምቾት እና ተገኝነት

መክሰስ በእይታ እና በእጅ ያኑሩ እና ቀኑን ሙሉ ይደርሷቸዋል። ዋንሲንክ የቸኮሌት ከረሜላዎችን በቢሮ ሰራተኞች ጠረጴዛ ላይ በግልፅ ሲያስቀምጥ በየቀኑ በአማካይ ዘጠኝ ቁርጥራጮች ይበሉ እና ምን ያህል እንደሚበሉ ለማወቅ ይቸገሩ ነበር። ከረሜላው በጠረጴዛቸው መሳቢያ ውስጥ በነበረበት ጊዜ ስድስት ቁርጥራጮች ብቻ ይበሉ ነበር። ከጠረጴዛው ስድስት ጫማ ርቀት ላይ ከእይታ ውጭ ሲሆን በአማካይ አራት ብቻ ነበር.

ሮልስ በሆስፒታል ካፊቴሪያ ውስጥ ስለ አንድ ዓይነት የሙከራ ዓይነት ይናገራል-ክዳን በበረዶ ክሬም ማቀዝቀዣ ላይ ሲቀመጥ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ያላቸው ተሳታፊዎች 3 በመቶ እና ከመደበኛ ክብደት 5 በመቶው አይስ ክሬምን መርጠዋል። ሰዎች አይስክሬሙን እንዲያዩ እና በቀላሉ እንዲደርሱበት ክዳኑ ሲወጣ፣ በጥናቱ ከተሳተፉት 17 በመቶዎቹ ውፍረት ያላቸው ሰዎች እና 16 በመቶዎቹ ከሲታ ጋር ተመርጠዋል። ሮልስ "ምግብ ብንፈልግም ባያስፈልገንም ከፊታችን ሲቀመጥ እንበላለን" ይላል። "እና ብዙዎቻችን ሁሉንም እንበላለን."

መፍትሄ አጓጊ ሕክምናዎችን ደብቅ። ሊያዩዋቸው የሚችሉ ጤናማ ያልሆኑ መክሰስ አያስቀምጡ። በክንድዎ ውስጥ የሆነ ነገር ሊኖርዎት የሚገባ ከሆነ, የሰሊጥ ወይም የካሮት እንጨቶችን ያድርጉት, ወይም የፍራፍሬ ሳህን ይሙሉ እና በእጅዎ ያቅርቡት.

ጉድጓድ 3፡ የእይታ ቅዠቶች

ሰዎች ረጃጅም ቀጭን መነጽሮች ከአጭር እና ሰፊዎች የበለጠ ፈሳሽ እንደሚይዙ ይገነዘባሉ፣ ምንም እንኳን ሁለቱም ተመሳሳይ መጠን ቢይዙም። ዋንሲንክ ሰዎች በሁለቱም የብርጭቆ ዓይነቶች ውስጥ የፍራፍሬ ጭማቂ እንዲፈሱ አድርጓል እና እራሳቸውን ትንሽ እንደሚጠጡ ቢገነዘቡም ከጠንካራ ብርጭቆዎች ወደ 20 በመቶ የሚጠጋ ተጨማሪ መጠጥ እንደሚጠጡ አረጋግጧል። "ዓይኖቻችን በቁመት ላይ ከመጠን በላይ ያተኩራሉ, ይህም አጭር ብርጭቆ ምን ያህል መጠን እንደያዘ እንዳናይ ያደርገናል" ሲል ገልጿል.

መፍትሄ ረጅምና ቀጭን ያስቡ። እንደ የፍራፍሬ ጭማቂ ፣ ለስላሳዎች ወይም የአልኮል መጠጦች ያሉ ከፍተኛ የካሎሪ መጠጦች ሲደሰቱ ፣ ረጅምና ጠባብ ብርጭቆዎችን ይጠቀሙ። እርስዎ ከምትጠጡት በላይ የጠጡ ይመስልዎታል።

Pitfall 4: ከቁጥጥር ውጭ የሆኑ ክፍሎች

ብዙ ሰዎች የበለጠ ሲቀርቡላቸው የበለጠ ይበላሉ። በአንዱ ሮልስ ጥናት ውስጥ የምግብ ቤት ተመጋቢዎች የተለያየ መጠን ያላቸው የተጋገረ ዚቲ ተሰጥቷቸዋል። ተጨማሪ 52 በመቶ ሲሰጡ፣ 45 በመቶ ተጨማሪ በልተዋል። እና ዋንሲንክ ለሰዎች የቆየ የ10 ቀን ፋንዲሻ ሲሰጥ፣ አሁንም ከትላልቅ ባልዲዎች መካከለኛ መጠን ካላቸው 44 በመቶ የበለጠ ይበላሉ። “የመከፋፈል ምልክቶች ጣዕምን እንኳን ማሸነፍ ይችላሉ” ይላል።

መፍትሄ ብልጥ ምርጫዎችን ይሙሉ። የሰላጣ ቅጠላ ቅጠሎችን ከመጠን በላይ በመብላት ማንም ሰው ስብ አልያዘም። "በመጀመሪያ ደረጃ ትክክለኛዎቹን ምግቦች እስከምትመርጡ ድረስ ትንሽ መብላት የለብዎትም" ይላል ሮልስ። እንደ አትክልት፣ ፍራፍሬ እና በሾርባ ላይ የተመሰረቱ ሾርባዎች ያሉ ብዙ ውሃ የያዙ ምግቦችን ትልቅ እገዛ ማድረግ ጥቂት ካሎሪዎች ያሉት አጥጋቢ ክፍል ነው።

ጉድጓድ 5፡ ድርድር-ቤዝመንት የምግብ ዋጋ

አብዛኛዎቹ ፈጣን-ምግብ ሬስቶራንቶች እጅግ በጣም ብዙ በሆኑ ክፍሎች ላይ እንደዚህ አይነት ጥሩ ቅናሾችን ያቀርባሉ ስለዚህም በአንድ ካሎሪ የበለጠ ዋጋ ያላቸውን ትናንሽ ምግቦችን ማዘዝ ሞኝነት ይሰማዎታል። በሚኒሶታ ዩኒቨርሲቲ በሚኒሶታ ዩኒቨርሲቲ ከመጠን በላይ ውፍረት እና የአመጋገብ ችግር ባለሞያ የሆኑት ሲሞን ፈረንሣይ ፣ “አንድ ነገር ሁለት ቁርጥራጮች ከአንድ ያነሰ ሲወጡ ፣ የዋጋ አሰጣጥ ስርዓቱ የተሳሳተ መሆኑን ግልፅ ነው” ብለዋል። ከጥናቷ አንዱ በቬንዲንግ ማሽን መክሰስ ላይ ያለውን ዋጋ በኒኬል በትንሽ መጠን መቀነስ መክሰስ ዝቅተኛ ስብን ከመሰየም የበለጠ ሽያጮችን እንዳነሳሳ አረጋግጧል። ፈረንሣይ "ነቅቶ መጠበቅ አለቦት" ይላል። "በሄድክበት ቦታ ሁሉ ጥሩ ምርጫ ለማድረግ ያለህን ፍላጎት የሚሸረሽሩ ምግብ ሻጮች ታገኛለህ።"

መፍትሄ የታችኛውን መስመርዎን ያረጋግጡ። የገንዘቦን ዋጋ በከፍተኛ መጠን ማግኘቱ የክብደት ግቦችዎ ላይ ከመድረስ እና ጤናማ ከመሆን የበለጠ አስፈላጊ እንደሆነ እራስዎን ይጠይቁ።

Pitfall 6: በጣም ብዙ ምርጫዎች

የሚያስፈልጉዎትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች የማግኘት እድልን ስለሚጨምር የተለያዩ ምግቦችን መመገብ ጥሩ ነው። ነገር ግን ልዩነት እንዲሁ ከመጠን በላይ መብላትን ያነሳሳል (በሚታወቁ ጣዕሞች መሰላቸት እና ቶሎ መብላት ማቆም እንጀምራለን)። በአንድ ሙከራ ውስጥ ሮልስ በአራት የተለያዩ መሙያዎች ሳንድዊችዎችን አገልግሏል። በአንድ ተወዳጅ መሙላታቸው ሳንድዊች በሰጠቻቸው ጊዜ ሰዎች ከበሉ አንድ ሦስተኛውን በልተዋል። በሌላ ውስጥ ፣ ሦስት የፓስታ ቅርጾችን ያቀረቡ ሰዎች የሚወዷቸውን ቅርፅ ብቻ ከተሰጡት ጊዜ 15 በመቶ በልተዋል። እና ዋንሲንክ ለሰዎች M&Ms በ10 ቀለማት ሲያቀርብ ሰባት ቀለሞች ከነበሩበት ጊዜ ከ25-30 በመቶ ብልጫ እንደሚበሉ ተረድቷል።

ብዙ ሰዎች፣ ሮልስ እንደሚሉት፣ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ምርቶችን በመምረጥ ለተለያዩ ጣዕም እና ሸካራነት ያላቸውን ተፈጥሯዊ ፍላጎት ያረካሉ -- ነገር ግን ሁሉም ሃይል-ጥቅጥቅ ያሉ (ማለትም፣ ከፍተኛ-ካሎሪ)፣ እንደ ቺፕስ፣ ክራከር፣ ፕሪትልስ፣ አይስ ክሬም እና ከረሜላ። ይህ ለክብደት መጨመር ምናባዊ ማዘዣ ነው።

መፍትሄ የእርስዎን ፍላጎት ከጤናማ ምግቦች ጋር ያቅርቡ። ልዩነትን አጋርዎ ያድርጉ። "ካሎሪ ዝቅተኛ የሆኑ ነገር ግን ከፍተኛ ጣዕም ያላቸውን እንደ አትክልትና ፍራፍሬ፣ ባቄላ፣ አንዳንድ ሾርባዎች፣ ኦትሜል እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ በመሳሰሉ ሰፊ የምግብ ምርጫዎች እራስዎን ከበቡ" ሲል ሮልስ ይመክራል። ለምሳሌ፣ መጀመሪያ ሰሃንህን በሳላድ አረንጓዴ እና ብዙ አትክልቶች ሙላ፣ ከዛ ትንሽ ከሀይል-ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦችን እንደ ስጋ እና አይብ ካሴሮል ውሰድ። ሞኖቶኒ እንዲሁ አጋር ሊሆን ይችላል፡ የተለያዩ ኩኪዎች ከተሰጡዎት አንድ አይነት ብቻ ይምረጡ እና ምናልባት ትንሽ ካሎሪዎችን ሊወስዱ ይችላሉ።

ግምገማ ለ