አካይ: ምን እንደሆነ ፣ የጤና ጥቅሞች እና እንዴት መዘጋጀት (በምግብ አሰራር)

ይዘት

• የጤና ጥቅሞች
• Açaí ን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
• አካይ ማድለብ?

ጁአራ ፣ አሳይ ወይም አçይ-ዶ-ፓራ በመባል የሚታወቀው አçይ በደቡብ አሜሪካ በአማዞን ክልል ውስጥ ባሉ የዘንባባ ዛፎች ላይ የሚበቅል ፍሬ ነው ፣ በአሁኑ ጊዜ እንደ ካሎሪ ምንጭ ነው ፣ ምክንያቱም በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እና በፀረ-ንጥረ-ምግቦች የበለፀገ የካሎሪ ምንጭ ነው ፡፡ ኃይል-የሚያቃጥል ፡ ይህ ፍሬ ከሐምራዊ ቀለም ካለው ወይን ጋር ተመሳሳይ ሲሆን የሳይንሳዊ ስሙም ነውEuterpe ኦሌራሲያ.

አኢኢ በፕሮፊንኖል ፣ በዋና ፣ በአንቶኪያንን የበለፀገ ሲሆን አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ከጥቁር እንጆሪ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች ይልቅ እነዚህ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ብዛት ከፍተኛ ነው ፣ ስለሆነም ከተመጣጣኝ ምግብ ጋር ተያይዞ አኢአይ በተደጋጋሚ መመገብ ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል ፣ ያለጊዜው እንዳይከሰት ለመከላከል እርጅናን እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራሉ ፡፡

ይህ ፍሬ የሚጠጣ ፣ ጄሊ ፣ ጣፋጮች እና አይስክሬም ለማምረት የሚያገለግል ሲሆን በፍራፍሬ ፣ በቀዘቀዘ pልፕ ወይም በሱፐር ማርኬቶች ወይም በጤና ምግብ መደብሮች ወይም መደብሮች ውስጥ በምግብ ማሟያ መልክ ሊገዛ ይችላል በመስመር ላይ.

የጤና ጥቅሞች

የአአአይ ፍጆታ የሚከተሉትን ማድረግ መቻል የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል።

1. ያለጊዜው እርጅናን ይከላከሉ ፣ ያለ እድሜ እርጅናን በመከላከል በነጻ ራዲኮች ምክንያት ከሚመጣው ጉዳት የሰውነትን ሕዋሳት ለመጠበቅ በሚችሉ ፀረ-ኦክሳይድ እና ቫይታሚን ኢ ባህርያቱ ምክንያት ፡፡ በተጨማሪም, የፀጉር እና የቆዳ ጤናን ለመጠበቅ ይረዳል, መጨማደዱ እንዳይፈጠር ይከላከላል;
2. የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክሩ ፣ ምክንያቱም በቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ኢ ፣ ኦሜጋ -9 እና ፀረ-ቲቶኪኖች የበለፀገ ስለሆነ አኢአይ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማሻሻል ፣ የሰውነት መከላከያ ሴሎችን በመጨመር እና የመፈወስ ሂደትን ለማሻሻል ያስተዳድራል ፡፡
3. የልብ ጤናን ያሻሽሉ ፣ በፀረ-ሙቀት-አማቂ እና በፀረ-ኢንፌርሽን ተፅእኖ የተነሳ እና እንደ ኦሜጋ -9 ባሉ ሞኖይዙድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድህምአአአይይይይይይይይይየተሰራጨው የኮሌስትሮል መጠንን ሚዛን ለመጠበቅ ፣ ኤቲሮስክሌሮሲስ የተባለውን በሽታ ለመከላከልም ይረዳል ፡ የመርከቦቹን ፣ የደም ዝውውርን እና የደም ግፊትን ማሻሻል። ሆኖም ውጤቶቹ ያን ያህል ተጨባጭ ስላልሆኑ በዚህ ረገድ ፣ ይህንን ጥቅም ለማረጋገጥ የበለጠ ሳይንሳዊ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡
4. የአንጀት ሥራን ያሻሽሉ ፣በቃጫዎች የበለፀገ ፍሬ ለመሆን ፡፡ የአአአይ ፍጆታ የሰገራ መጠን መጨመርን ያበረታታል እንዲሁም አንጀትን ያነቃቃል ፣ የሆድ ድርቀት በመባል ለሚታወቀው የሆድ ድርቀት በጣም ጥሩ ነው ፣
5. ከአንዳንድ የካንሰር ዓይነቶች ይከላከሉ የሳይንስ ጥናት እንዳመለከተው የሰውነት ሴሎችን የሚከላከሉ እና ኦክሳይድ ጭንቀትን የሚከላከሉ ውህዶች በሆኑ ፕሮፊሊኖልሶች የበለፀጉ በመሆናቸው እንዲሁም በሉኪሚያ ፣ በኮሎን አዶናካርኖማ እና በሆድ ካንሰር ውስጥ ዕጢ ሕዋሳት እንዳይባዙ ይከላከላሉ ፡፡
6. ለሰውነት ኃይል ይስጡ ፣ ምክንያቱም አኢአይ ለሰውነት የኃይል ምንጮች እና በስብ ፣ በካርቦሃይድሬት እና በፕሮቲን የበለፀገ ፍሬ በመሆኑ ይህ ፍሬ ድካምን እና የጡንቻን ድካም ለመቋቋም የሚረዳ የካሎሪ ምግብ ነው ፤
7. እብጠትን ይቀንሱ እና የሰባውን ጉበት ያሻሽሉ በእንስሳት ላይ የተካሄደ አንድ ጥናት እንዳመለከተው ፣ የአአአይ መብላት የስብ መለዋወጥን ለመቆጣጠር የሚረዱ አንቶኪያንያንን የበለፀገ በመሆኑ የጉበት ስታትቶሲስ እድገትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡
8. የደም ማነስን ይዋጉ ፣ በብረት ውስጥ ሀብታም ለመሆን ፣ የደም ማነስ ችግር በሚሰማቸው ሰዎች ሊጠጣ መቻል ፣
9. በ pulmonary emphysema ላይ የመከላከያ ውጤቶችን ያስተዋውቁ ፣ ለሲጋራ ጭስ የማያቋርጥ መጋለጥ ምክንያት የሆነ በሽታ ነው ፣ ይህ የሆነው አ thisይ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ሙቀት አማቂ እርምጃ ስላለው ነው ፡፡
10. የኒውሮጅጂን በሽታዎችን ያስወግዱእንደ አልዛይመር ሁሉ በፀረ-ሙቀት-አማቂ ይዘት ምክንያት በአንጎል ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን ለማቃለል ይረዳል ፡፡ አንዳንድ የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የአአይይ አጠቃቀም የማስታወስ እና የመማር ችሎታን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

በትክክል ጥቅም ላይ የዋለው açaí እንዲሁም ክብደትን ለመቀነስ ለማገዝ ሊያገለግል ይችላል ፣ ሆኖም ፣ መጠኑን በትንሽ መጠን ፣ ከተመጣጠነ ምግብ ጋር እና ከመደበኛ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ልምምድ ጋር መያያዝ አለበት ፡፡

Açaí ን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

Açaí ን በጤናማ መንገድ ለማዘጋጀት 100 ግራም የተፈጥሮ አçይ ዱቄትን ፣ 1 ብርጭቆ ውሃ እና ትንሽ ማር በማቀላቀል ውስጥ መምታት ይችላሉ ፡፡ ከዚያ በተጨማሪ ግራኖላ ፣ አጃ ፣ የተጠበሰ የለውዝ ወይንም ሌሎች ፍራፍሬዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡

ዱቄት አçአይ በአንዳንድ የጤና ምግብ መደብሮች ውስጥ ይገኛል በመስመር ላይ፣ እና የፍራፍሬ ለስላሳን በገንፎ ውስጥ ለማሟላት ወይም ለምሳሌ አይስክሬም ወይም የተፈጥሮ እርጎን ከማር ጋር ለመጨመር ሊያገለግል ይችላል።

እንደ ቻጋስ በሽታ የመሰሉ በሽታዎች የመያዝ አደጋ ስላለ በቀጥታ ከዛç በቀጥታ የአአአይ ፍሬ መብላት መወገድ አለበት ፡፡ አኢአይ በጣም መራራ ጣዕም ያለው እና ንፁህ ጥራጊውን ለመመገብ በጣም ከባድ ስለሆነ ብዙ ሰዎች ከሌሎች ምርቶች ጋር ከተቀላቀለ ወተት ፣ ከዱቄት ወተት ፣ ከቸኮሌት ፣ ከጥቁር ፍሬ እና ከሌሎች ጋር ይቀላቅላሉ ፣ አçይ የበለጠ ካሎሪ እና ጤናማ ያልሆነ።

በዚህ ምክንያት ፣ የአአአይ ካሎሪዎችን በእጥፍ ስለሚጨምር ተስማሚው እንደ ጓራና ሽሮፕ ወይም ሌሎች ስኳሮችን ያሉ ሌሎች ድብልቅ ምርቶችን ስለሌለው ንጥረ ነገሮቹን ምን እንደሆኑ ለማጣራት የአአአይ pulልፕ ንጥረ-ምግብን ማየት አስፈላጊ ነው ፡፡ . የአአአይ የአመጋገብ ስብጥር ምን እንደሆነ ይመልከቱ ፡፡

አካይ ማድለብ?

ከ açaí ፍጆታ ጋር የተዛመዱ የጎንዮሽ ጉዳቶች አልተገለፁም ፣ ሆኖም ብዙ ካሎሪዎች እና ስብ ስላለው ፣ የአአአይ ከመጠን በላይ መጠጣት ክብደትን ሊጨምር ይችላል ፡፡ ስለሆነም አኢአይ ከመጠን በላይ ክብደት ባላቸው ወይም ከመጠን በላይ ውፍረት ባላቸው ሰዎች መወገድ አለበት ፣ ይህ የፍራፍሬ ፍጆታ ብቸኛው ተቃራኒ ነው ፡፡