ብዙ የሆድ ህመም የሚያስከትሉ 10 ምግቦች

ይዘት

• 1. ጥሬ ወይም ያልበሰለ እንቁላል
• 2. ጥሬ ሰላጣ
• 3. የታሸገ
• 4. ብርቅዬ ሥጋ
• 5. ሱሺ እና የባህር ምግቦች
• 6. ያልበሰለ ወተት
• 7. ለስላሳ አይብ
• 8. ማዮኔዜ እና ስጎዎች
• 9. እንደገና የታደሰ ምግብ
• 10. ውሃ

ብዙውን ጊዜ የሆድ ህመም የሚያስከትሉ ምግቦች አንጀትን በሚያቃጥሉ ረቂቅ ተህዋሲያን የተሞሉ በመሆናቸው እንደ ማስታወክ ፣ ተቅማጥ እና የሆድ ህመም የመሳሰሉት ምልክቶችን የሚያስከትሉ በጥሬው የተበላሹ ፣ የተከናወኑ ወይም በደንብ ያልታጠቡ ናቸው ፡፡

በተጨማሪም ልጆች እና ነፍሰ ጡር ሴቶች ደካማ የመከላከል አቅም ስላላቸው እና እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ መመገብ እንደሌለባቸው በአንጀት የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ እና የከፋ ምልክቶች መታየቱ አስፈላጊ ነው ፡፡

ብዙ የዚህ ዓይነቱን ችግር የሚያስከትሉት 10 ምግቦች ከዚህ በታች ቀርበዋል ፡፡

1. ጥሬ ወይም ያልበሰለ እንቁላል

ጥሬ ወይም ያልበሰሉ እንቁላሎች እንደ ትኩሳት ፣ የሆድ ህመም ፣ ከባድ ተቅማጥ ፣ በሰገራ ውስጥ ደም ማስታወክ እና ራስ ምታት የመሳሰሉ ከባድ የአንጀት የመያዝ ምልክቶችን የሚያመጣውን ሳልሞኔላ ባክቴሪያን ይይዛሉ ፡፡

እነዚህን ችግሮች ለመከላከል ሁል ጊዜ በጥሩ ሁኔታ የተሰሩ እንቁላሎችን መመገብ እና ለከባድ ተቅማጥ እና ማስታወክ የበለጠ ተጋላጭ ስለሆኑ ክሬሞችን እና ስጎችን ጥሬ እንቁላል በተለይም ከልጆች ጋር ከመጠቀም መቆጠብ አለብዎት ፡፡ የሳልሞኔሎሲስ ምልክቶችን እዚህ ይመልከቱ ፡፡

2. ጥሬ ሰላጣ

አትክልቶች በደንብ ካልታጠቡ እና ካልተፀዱ ጥሬ ሰላጣዎች የመበከል እድላቸው ከፍተኛ ነው ፡፡ በተለይም ከቤት ውጭ ጥሬ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መመገብ በተለይ እንደ ቶክስፕላዝም እና ሳይስቲሲኬሲስ ያሉ በምግብ ወለድ በሽታዎች የመጠቃት ዕድላቸው ከፍተኛ ለሆኑ ሕፃናት እና ነፍሰ ጡር ሴቶች አደጋ ሊሆን ይችላል ፡፡

ይህንን ችግር ለማስቀረት ሁል ጊዜ አትክልቶችን ሁሉ በደንብ ማጠብ ፣ ለ 1 ደቂቃ የቢጫ ቅጠል በ 1 ሊትር ውሃ በ 1 ሊትር ውሃ ክሎሪን ጋር ለ 30 ደቂቃዎች በውሀ ማጠጣት ፡፡ ምግብን ከብጫጩ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ ከመጠን በላይ ክሎሪን ለማስወገድ በሚፈስ ውሃ መታጠብ አለበት ፡፡ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን በደንብ እንዴት ማጠብ እንደሚቻል ሌሎች መንገዶችን ይመልከቱ ፡፡

3. የታሸገ

የታሸጉ ምግቦች በባክቴሪያ ሊበከሉ ይችላሉ ክሎስትዲዲየም ቦቱሊኒየም፣ ብዙውን ጊዜ እንደ የዘንባባ ልብ ፣ ቋሊማ እና የተከተፈ ኮምጣጤ ባሉ ምግቦች ውስጥ ይገኛል። ይህ ተህዋሲያን የሰውነት እንቅስቃሴን ወደ ማጣት የሚያመራ ከባድ በሽታን botulism ያስከትላል ፡፡ የበለጠ ይመልከቱ-ቦቱሊዝም ፡፡

ይህንን በሽታ ለመከላከል አንድ ሰው የታሸጉ ምግቦችን የታሸጉ ወይም በጣሳዎች ውስጥ የተፈጩ ፣ ወይም በቆሻሻው ውስጥ ያለው ፈሳሽ ደመናማ እና ጨለማ በሚሆንበት ጊዜ ከመጠቀም መቆጠብ አለበት ፡፡

4. ብርቅዬ ሥጋ

ጥሬ ወይም ያልበሰለ ስጋ እንደ ፕሮቶዞአን ቶክስፕላስማ ጎንዲ በመሳሰሉ ረቂቅ ተህዋሲያን ቶክስፕላዝሞስን ያስከትላል ወይም ቴኒስስ በሚያስከትለው የቴፕዋርም እጭ ጋር ሊበከል ይችላል ፡፡

ስለሆነም አንድ ሰው በምግብ ውስጥ የሚገኙትን ረቂቅ ተህዋሲያን በሙሉ ሊገድል ስለሚችል በተለይ አንድ ሰው የስጋውን አመጣጥ እና ጥራት እርግጠኛ ባልሆነበት ጊዜ ያልተለመዱ ስጋዎችን ከመመገብ መቆጠብ አለበት።

5. ሱሺ እና የባህር ምግቦች

እንደ ሱሺ ፣ ኦይስተር እና አሮጌ ዓሦች እንደሚከሰቱ ጥሬ ወይም በደንብ ባልተከማቹ ዓሦች እና የባህር ምግቦች መጠቀማቸው በሆድ እና በአንጀት ውስጥ እብጠት የሚያስከትሉ የአንጀት ኢንፌክሽኖችን ያስከትላል ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ እና ተቅማጥ ያስከትላል ፡፡

ብክለትን ለመከላከል አንድ ሰው ባልታወቁ ቦታዎች እና በንጽህና አጠባበቅ ፣ በባህር ዳርቻው ላይ ሳይሸጡ ወይም አሮጌ ዓሦች ሳይሸጡ ፣ ጠንካራ ሽታ እና ለስላሳ ወይም ለጌልታይን ገጽታ በመሸጥ ሱሺን ከመጠቀም መቆጠብ አለበት ፣ ይህም ስጋው ከአሁን በኋላ ተስማሚ አለመሆኑን ያሳያል ፡፡ ፍጆታ.

6. ያልበሰለ ወተት

ያልበሰለ ወተት ፣ በጥሬው የሚሸጥ ወተት ፣ እንደ ሳልሞኔሎሲስ እና ሊስትሪየስ ያሉ በሽታዎችን ወይም በፋሲካል ኮሊፎርሞች ምክንያት የሚከሰቱ የሕመም ፣ የማስመለስ እና የተቅማጥ ምልክቶች የሚያስከትሉ የአንጀት ኢንፌክሽኖችን ሊያስከትሉ በሚችሉ በርካታ ባክቴሪያዎች የበለፀገ ነው ፡፡

በዚህ ምክንያት በሱፐር ማርኬቶች ወይም በ UHT ወተት ማለትም በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ በሚሸጠው ፓሸሽ የተሰኘ ወተት ሁል ጊዜ መመገብ አለብዎት ምክንያቱም እነዚህ ምርቶች የሚበከሉ ባክቴሪያዎችን ለማስወገድ ከፍተኛ ሙቀት ባለው ህክምና ይወሰዳሉ ፡፡

7. ለስላሳ አይብ

እንደ ቢሪ ፣ ሬንኔት እና ካምሞልት ያሉ ​​ለስላሳ አይብ በውሃ ውስጥ የበለፀገ ሲሆን ይህም እንደ ሊስቴሪያ ያሉ ተህዋሲያን እንዲባዙ የሚያመቻች ሲሆን ይህም በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ላይ ለሞት የሚዳርግ ራስ ምታት ፣ መንቀጥቀጥ ፣ መንቀጥቀጥ እና ማጅራት ገትር ያስከትላል ፡፡

ይህንን ችግር ለማስቀረት አንድ ሰው በተለምዶ በባህር ዳርቻዎች እና በባህር ዳርቻዎች የሚሸጡትን የአይብ ፍጆታዎች ከመቆጠብ በተጨማሪ በምርት ውስጥ ደህንነቱ የተጠበቀ ጠንካራ አይብ ወይም በኢንዱስትሪ የበለፀጉ አይብዎችን መምረጥ አለበት ፡፡

8. ማዮኔዜ እና ስጎዎች

በጥሬ እንቁላሎች የተሠሩ ወይም ለረጅም ጊዜ ከማቀዝቀዣው ውጭ የተያዙ ማዮኔዝ እና በቤት ውስጥ የተሰሩ ሳህኖች እንደ ፋሲካል ኮሊፎርም እና ሳልሞኔላ ያሉ የአንጀት ኢንፌክሽን ሊያስከትሉ በሚችሉ ባክቴሪያዎች የበለፀጉ ናቸው ፡፡

ስለሆነም ማዮኔዝ እና በቤት ውስጥ የተሰሩ ሰሃን መጠቀም መወገድ አለባቸው ፣ በተለይም ምግብ ቤቶች እና እነዚህን ወጦች ከማቀዝቀዣ ውስጥ እንዳይወጡ በሚያደርጉት መክሰስ ቡና ቤቶች ውስጥ ረቂቅ ተህዋሲያን መብዛትን ይጨምራሉ ፡፡

9. እንደገና የታደሰ ምግብ

እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ ምግቦች ፣ በቤት ውስጥ የሚሰሩ ወይም ከምግብ ቤቶች የሚመጡ ባክቴሪያዎች መበራከት ከሚደግፈው ደካማ ማከማቸታቸው የተነሳ ለምግብ ኢንፌክሽኖች ዋና መንስኤዎች ናቸው ፡፡

ይህንን ችግር ለማስወገድ የተረፈ ምግብ በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ በክዳን ውስጥ መቀመጥ አለበት ፣ እነሱ ልክ እንደቀዘቀዙ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በተጨማሪም ምግብ አንድ ጊዜ ብቻ እንደገና ሊሞቅ ይችላል ፣ እና እንደገና ከተሞከረ በኋላ ካልተጠቀመ መጣል አለበት ፡፡

10. ውሃ

እንደ ሄፓታይተስ ፣ ሊፕቶፕሮሲስ ፣ ሽክቶሲስሚያ እና አሜቢአስ ያሉ በሽታዎችን ለማስተላለፍ አሁንም ውሃ ዋናው ምንጭ ሲሆን ይህም እንደ ማስታወክ እና ተቅማጥ ያሉ ቀላል ምልክቶችን እንደ ጉበት ችግሮች የመሳሰሉ ከባድ ምልክቶችን ያስከትላል ፡፡

ስለሆነም አንድ ሰው ሁል ጊዜ ማዕድን ወይንም የተቀቀለ ውሃ ለመጠጥ እና ምግብ ለማብሰል ፣ ውሃ ለቤተሰብ የበሽታ ምንጭ እንዳይሆን እና እጅዎን በደንብ ለማጠብ ሁል ጊዜ መጠቀም አለበት ፡፡ እጅዎን በትክክል ለማጠብ መከተል ያለብዎትን እርምጃ ከዚህ በታች ባለው ቪዲዮ ውስጥ ይመልከቱ-