28 በአዮዲን የበለፀጉ ምግቦች
ይዘት
በአዮዲን ውስጥ በጣም የበለፀጉ ምግቦች ለምሳሌ እንደ ማኬሬል ወይም ሙሰል ያሉ የባህር ውስጥ ምግቦች ናቸው። ሆኖም በአዮዲን የበለፀጉ ሌሎች ምግቦች አሉ ፣ ለምሳሌ አዮዲን ያለው ጨው ፣ ወተት እና እንቁላል ፡፡ በተጨማሪም በአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ውስጥ የአዮዲን ይዘት በጣም ዝቅተኛ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
አዮዲን ለታይሮይድ ሆርሞኖች ምርት አስፈላጊ ነው ፣ በእድገቱ እና በእድገቱ እንዲሁም በሰውነት ውስጥ አንዳንድ ሜታሊካዊ ሂደቶችን ለመቆጣጠር አስፈላጊ ናቸው ፡፡ የአዮዲን እጥረት በጣም አደገኛ በሆኑ ጉዳዮች ላይ በልጁ ላይ ክራቲዝምን ሊያስከትል የሚችል ጎትር ተብሎ የሚታወቅ በሽታ እንዲሁም የሆርሞን እጥረት ያስከትላል ፡፡ በዚህ ምክንያት አዮዲን በምግብ ውስጥ ማካተት አስፈላጊ ነው ፡፡
የአዮዲን ተግባር
የአዮዲን ተግባር በታይሮይድ ዕጢ ሆርሞኖችን ማምረት ማስተካከል ነው ፡፡ አዮዲን በእርግዝና ወቅት ከ 15 ኛው ሳምንት አንስቶ እስከ 3 ዓመት ዕድሜ ድረስ የሕፃኑን አንጎል እና የነርቭ ሥርዓት እድገትና ልማት ሜታሊካዊ ሂደቶች ሚዛናዊ እንዲሆኑ ይረዳል ፡፡ ሆኖም ነፍሰ ጡር ሴቶች በአዮዲን የበለፀጉ አንዳንድ ምግቦችን በተለይም ጥሬ ወይንም ያልበሰለ የባህር ምግብ እና ቢራ ከመመገብ መቆጠብ አለባቸው ምክንያቱም እነሱም ለእርግዝና አደገኛ ናቸው ፡፡
በተጨማሪም አዮዲን እንደ የኃይል ማምረት እና በደም ውስጥ የተከማቸ ስብን የመሰሉ የተለያዩ ሜታሊካዊ ሂደቶችን የመቆጣጠር ኃላፊነት አለበት ፡፡ ስለሆነም አዮዲን በሰውነት ውስጥ የፀረ-ሙቀት አማቂ ተግባር ሊኖረው ይችላል ተብሎ ይታመናል ፣ ሆኖም ይህንን ግንኙነት ለማረጋገጥ ተጨማሪ ጥናቶች ያስፈልጋሉ ፡፡
በአዮዲን የበለፀጉ ምግቦች ዝርዝር
የሚከተለው ሰንጠረዥ በአዮዲን የበለፀጉ አንዳንድ ምግቦችን ያሳያል ፣ ዋናዎቹም
የእንስሳት ምግቦች | ክብደት (ሰ) | አዮዲን በአንድ አገልግሎት |
ማኬሬል | 150 | 255 ኪ.ሜ. |
ሙሰል | 150 | 180 ኪ.ሜ. |
ኮድ | 150 | 165 ኪ.ሜ. |
ሳልሞን | 150 | 107 ኪ.ሜ. |
መርሉዛ | 150 | 100 ሚ.ግ. |
ወተት | 560 | 86 ኪ.ሜ. |
ኮክሌል | 50 | 80 ኪ.ሜ. |
ሃክ | 75 | 75 µ ግ |
በቲማቲም ጣዕም ውስጥ ሰርዲን | 100 | 64 µ ግ |
ሽሪምፕ | 150 | 62 µ ግ |
ሄሪንግ | 150 | 48 ኪግ |
ቢራ | 560 | 45 ድ.ግ. |
እንቁላል | 70 | 37 ድ.ግ. |
ትራውት | 150 | 2 ኪግ |
ጉበት | 150 | 22 ኪ.ሜ. |
ቤከን | 150 | 18 ኪ.ሜ. |
አይብ | 40 | 18 ኪ.ሜ. |
የቱና ዓሳ | 150 | 21 ኪ.ሜ. |
ኩላሊት | 150 | 42 ኪ.ግ. |
ብቸኛ | 100 | 30 ድ.ግ. |
በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ምግቦች | ክብደት ወይም መለኪያ (ሰ) | አዮዲን በአንድ አገልግሎት |
ዋካሜ | 100 | 4200 µ ግ |
ኮምቡ | 1 ግራም ወይም 1 ቅጠል | 2984 ዓ |
ኖሪ | 1 ግራም ወይም 1 ቅጠል | 30 ድ.ግ. |
የበሰለ ሰፊ ባቄላ (Phaseolus lunatus) | 1 ኩባያ | 16 ኪ.ሜ. |
ይከርክሙ | 5 ክፍሎች | 13 አ.ግ. |
ሙዝ | 150 ግ | 3 ኪግ |
አዮዲን ያለው ጨው | 5 ግ | 284 ግ |
እንደ ካሮት ፣ አበባ ጎመን ፣ የበቆሎ ፣ ካሳቫ እና የቀርከሃ ቡቃያ ያሉ አንዳንድ ምግቦች አዮዲን በሰውነት ውስጥ ያለውን የመጠጥ መጠን ስለሚቀንሱ የጎማ ወይም ዝቅተኛ አዮዲን መውሰድ ቢከሰት እነዚህ ምግቦች መወገድ አለባቸው ፡፡
በተጨማሪም ፣ እንደ ‹ስፒሪሊና› ያሉ አንዳንድ የታይሮይድ ዕጢ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ የሚችሉ አንዳንድ የተመጣጠነ ምግብ ማሟያዎች አሉ ፣ ስለሆነም አንድ ሰው ከታይሮይድ ጋር ተያያዥነት ያለው በሽታ ካለበት ማንኛውንም ዓይነት ተጨማሪ ምግብ ከመውሰዳቸው በፊት የሕክምና ምክር ወይም የአመጋገብ ባለሙያ እንዲፈልጉ ይመከራል ፡፡
በየቀኑ የአዮዲን ምክር
የሚከተለው ሰንጠረዥ በተለያዩ የሕይወት ደረጃዎች ውስጥ ለአዮዲን በየቀኑ የሚሰጠውን ምክር ያሳያል ፡፡
ዕድሜ | ምክር |
እስከ 1 ዓመት | 90 µ ግ / ቀን ወይም 15 µ ግ / ኪግ / ቀን |
ከ 1 እስከ 6 ዓመታት | 90 µ ግ / ቀን ወይም 6 µ ግ / ኪግ / ቀን |
ከ 7 እስከ 12 ዓመታት | 120 µ ግ / ቀን ወይም 4 µ ግ / ኪግ / ቀን |
ከ 13 እስከ 18 ዓመታት | 150 µ ግ / ቀን ወይም 2 µ ግ / ኪግ / ቀን |
ከ 19 ዓመታት በላይ | በቀን ከ 100 እስከ 150 µ ግ ወይም በቀን ከ 0.8 እስከ 1.22 µ ግ / ኪግ |
እርግዝና | በቀን ከ 200 እስከ 250 µ ግ |
የአዮዲን እጥረት
እጢ አዮዲን ለመያዝ እና የታይሮይድ ሆርሞኖችን ለማቀናጀት ጠንክሮ ለመስራት ስለሚገደድ በሰውነት ውስጥ የአዮዲን እጥረት ጉድለት ሊያስከትል ይችላል ፣ በዚህም ውስጥ የታይሮይድ ዕጢ መጠን እንዲጨምር ያደርጋል ፡፡ ይህ ሁኔታ የመዋጥ ችግርን ያስከትላል ፣ በአንገቱ ላይ ያሉ እብጠቶች መታየት ፣ የትንፋሽ እጥረት እና ምቾት ማጣት ፡፡
በተጨማሪም አዮዲን ፋታ በተጨማሪ በታይሮይድ አሠራር ውስጥ መታወክ ሊያስከትል ይችላል ፣ ይህም የሆርቴሮይድ ምርትን የሚቀይርበት ሁኔታ ሃይፐርታይሮይዲዝም ወይም ሃይፖታይሮይዲዝም ያስከትላል።
በልጆች ላይ የአዮዲን እጥረት የነርቭ እና የአንጎል እድገት ከፍተኛ ተጽዕኖ ሊያሳድር ስለሚችል የአዮዲን እጥረት ጉበት ፣ የእውቀት ችግር ፣ ሃይፖታይሮይዲዝም ወይም ክሬቲኒዝም ያስከትላል ፡፡
ከመጠን በላይ አዮዲን
ከመጠን በላይ የሆነ የአዮዲን ፍጆታ ተቅማጥ ፣ የሆድ ህመም ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ ታክሲካርዲያ ፣ ከንፈሮቻችንን እና የጣት ጫፎችን ያበዛል ፡፡