ፒታንጋ-11 የጤና ጥቅሞች እና እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
ይዘት
- 1. የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ይከላከላል
- 2. አርትራይተስን እና ሪህትን ይዋጉ
- 3. የአይን ጤናን ያሻሽላል
- 4. የቆዳ ጥራት ያሻሽላል
- 5. የመተንፈሻ አካላት ችግርን ይዋጉ
- 6. ፈንገሶችን እና ባክቴሪያዎችን ያስወግዳል
- 7. እብጠትን ይቀንሳል
- 8. ክብደት ለመቀነስ ይረዳዎታል
- 9. በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል
- 10. ካንሰርን ለመቋቋም ይረዳል
- 11. ተቅማጥን ይዋጋል
- የአመጋገብ መረጃ ሰንጠረዥ
- እንዴት እንደሚበላ
- ፒታንጋ ሻይ
- የፒታንጋ ጭማቂ
- ፒታንጋ ሙሴ
ፒታንጋ እንደ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ እና ሲ ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት እና ፎንኖሊክ ውህዶች ያሉ ፍሎቮኖይዶች ፣ ካሮቴኖይዶች እና አንቶኪያኒን ከፀረ-ሙቀት አማቂ ፣ ፀረ-ብግነት ፣ የህመም ማስታገሻ እና የደም ግፊት መከላከያ ባህሪዎች ጋር ብዙ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ፍሬ ነው ፡፡ ያለጊዜው እርጅና ፣ የአርትራይተስ እና ሪህ ምልክቶች ፣ የመተንፈሻ አካላት ችግሮች እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች እድገት ለምሳሌ ፡፡
ይህ ፍሬ ጤናማ እና ቆንጆ ቆዳን እና ጥሩ እይታን ለመጠበቅ ይረዳል ፣ ክብደትን ለመቀነስ በጣም ጠቃሚ ከመሆኑ በተጨማሪ አነስተኛ ካሎሪ ስላለው ፣ አልሚ እና የዲያቢክቲክ እርምጃ ስላለው የሰውነት እብጠትን ይቀንሳል ፡፡
ፒታንጋ በተፈጥሯዊ ሁኔታው ሊጠጣ ወይም በጣፋጭ ፣ በጃሊ ፣ በአይስ ክሬምና ለስላሳ መጠጦች ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በብራዚል ውስጥ የዚህ ፍሬ ወቅት ከጥቅምት እስከ ጃንዋሪ ባለው ጊዜ ውስጥ በተፈጥሮው መልክ ወይም በሱፐር ማርኬቶች ውስጥ በሚቀዘቅዝ ቡቃያ ውስጥ ይገኛል ፡፡
የፒታንጋ ዋና ጥቅሞች
1. የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ይከላከላል
በፒታንጋ ውስጥ የሚገኙት ፖሊፊኖል እና ቫይታሚን ሲ የሕዋስ ጉዳትን ለመቀነስ ፣ የደም ሥሮች ጤናማ እንዲሆኑ ፣ የደም ሥሮች ሥራ እንዲሻሻሉ የሚያግዝ ፀረ-ኦክሳይድ ተግባር አላቸው ፣ ስለሆነም እንደ የልብ ድካም ፣ የልብ ድካም እና የአንጎል ምት ያሉ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳሉ ፡
በተጨማሪም ፣ የፒታንጋ ዳይሬቲክ ንብረት ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ትክክለኛ ተግባር አስፈላጊ የሆነውን የደም ግፊትን ለመቆጣጠር ይረዳል ፡፡
2. አርትራይተስን እና ሪህትን ይዋጉ
በፀረ-ኢንፌርሽን እና በፀረ-ሙቀት-አማቂ ውጤቶች ምክንያት ፒታንጋ የኦክሳይድ ውጥረትን እና የመገጣጠሚያዎችን እብጠት ሊቀንስ ይችላል ፣ የአርትራይተስ ምልክቶችን በመከላከል ወይም በመቀነስ እንደ እብጠት ፣ መቆጣት ፣ ህመም ወይም መገጣጠሚያዎች መገጣጠሚያዎች ያሉ ሪህ ፡፡
ቪዲዮውን ከሥነ-ምግብ ባለሙያው ከታቲያና ዛኒን ጋር ለሪህ ጠቃሚ በሆኑ ምግቦች ላይ ይመልከቱ-
3. የአይን ጤናን ያሻሽላል
ፒታንጋ የዓይን መከላከያዎችን በመጨመር እና እንደ ደረቅ አይኖች ወይም የሌሊት ዓይነ ስውርነት ያሉ ችግሮች እንዳይታዩ በማድረግ የሚሰራ ቫይታሚን ኤ በመኖሩ የአይን ጤናን ያሻሽላል ፡፡
4. የቆዳ ጥራት ያሻሽላል
ፒታንጋ ቫይታሚን ሲ እና ኤ አለው ፣ እነዚህም የቆዳ እርጅናን የሚያስከትሉ ነፃ አክራሪዎችን ለመዋጋት የሚረዱ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው ፡፡ ቫይታሚን ሲ በተጨማሪም የመበስበስ ፣ መጨማደድን እና የመግለፅ መስመሮችን ለመዋጋት ፣ የቆዳውን ጥራት እና ገጽታ ለማሻሻል የሚረዳውን ኮሌገንን በመጨመር ይሠራል ፡፡
በተጨማሪም ቫይታሚን ኤ ቆዳውን ያለጊዜው የቆዳ እርጅናን ከሚያስከትለው የፀሐይ ጨረር ከሚያመጣው ጉዳት ይከላከላል ፡፡
5. የመተንፈሻ አካላት ችግርን ይዋጉ
እንደ ቫይታሚን ሲ ፣ ካሮቲኖይዶች እና ፖሊፊኖል ያሉ የፒታንጋ ፀረ-ኦክሳይድቶች ከአስም እና ብሮንካይተስ መሻሻል ጋር የተዛመዱ ናቸው ፣ በተለይም ከፒታኒጋ ቅጠሎች የተገኘው አስፈላጊ ዘይት የእንፋሎት ስራውን ሲያከናውን ፡፡
6. ፈንገሶችን እና ባክቴሪያዎችን ያስወግዳል
አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የፒታንጋ ቅጠሎች አስፈላጊ ዘይት እንደ ካንዲዳ ስፓ ያሉ ፈንገሶችን በተለይም የቆዳ ፈንገሶችን ማስወገድ በመቻሉ ፀረ ጀርም ፀረ ተሕዋሳት መድኃኒቶች አሉት ፡፡ እና ባክቴሪያዎች
- ኮላይ የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽን የሚያስከትል;
- ስቴፕሎኮከስ አውሬስ የሳንባ ፣ የቆዳ እና የአጥንት ኢንፌክሽኖችን የሚያመጣ;
- ሊስቴሪያ ሞኖይቶጅንስ የአንጀት ኢንፌክሽን ሊያስከትል የሚችል;
- ስትሬፕቶኮከስ የጉሮሮ በሽታ ፣ የሳንባ ምች እና ገትር በሽታ የሚያስከትሉ ፡፡
በተጨማሪም የፒታኒጋ ቅጠሎች ማውጣት ኢንፍሉዌንዛ ሊያስከትል በሚችለው የኢንፍሉዌንዛ ቫይረስ ላይ የፀረ-ቫይረስ እርምጃ አለው ፡፡
7. እብጠትን ይቀንሳል
ፒታንጋ የዲያቢክቲክ ባህሪዎች አሉት ፣ መወገድን ይጨምራል እና ፈሳሽን ማቆየት ይቀንሳል ፣ እናም በመላው ሰውነት ውስጥ እብጠትን ለመቀነስ ሊያገለግል ይችላል።
8. ክብደት ለመቀነስ ይረዳዎታል
ፒታኑጋ ጥቂት ካሎሪዎች አሉት ፣ እያንዳንዱ የፍራፍሬ ክፍል በግምት 2 ካሎሪ አለው ፣ ይህም ክብደት ለመቀነስ አመጋገቦችን ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም የዲያቢክቲክ ባህሪያቱ ፈሳሾችን በማስወገድ የሰውነት እብጠትን ይቀንሳሉ ፡፡
9. በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል
ፒታንጋ እንደ ቪታሚኖች ኤ ፣ ቢ እና ሲ ያሉ ንጥረነገሮች የበለፀገ ነው ፣ ይህም ኢንፌክሽኖችን ለመከላከል እና ለመዋጋት አስፈላጊ የሆኑ የመከላከያ ህዋሳትን ምላሽን ያሻሽላል ፣ ስለሆነም ፒታንጋ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል ፡፡
10. ካንሰርን ለመቋቋም ይረዳል
አንዳንድ የጡት ካንሰር ሴሎችን በመጠቀም አንዳንድ የላብራቶሪ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፒታኒጋ ፖሊፊኖሎች ስርጭትን ለመቀነስ እና ከዚህ ዓይነቱ ካንሰር የሕዋስ ሞት እንዲጨምር ይረዳል ፡፡ ሆኖም ይህንን ጥቅም የሚያረጋግጡ በሰው ልጆች ላይ የተደረጉ ጥናቶች አሁንም ያስፈልጋሉ ፡፡
11. ተቅማጥን ይዋጋል
የፒታኒጊራ ቅጠሎች ተቅማጥን ለመዋጋት የሚያግዙ ጠጣር እና የምግብ መፍጨት ባህሪዎች አሏቸው ፡፡ በተጨማሪም ፒታኒጋ ፖሊፊኖሎች የጨጓራና የሆድ እጽዋት ሚዛን እንዲመጣጠኑ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ ፣ ይህም ለምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ትክክለኛ ተግባር አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡
የአመጋገብ መረጃ ሰንጠረዥ
የሚከተለው ሰንጠረዥ በ 100 ግራም ትኩስ ፒታንጋ ውስጥ ያለውን የአመጋገብ ስብስብ ያሳያል ፡፡
አካላት | መጠን በ 100 ግራም የቼሪ |
ኃይል | 46.7 ካሎሪ |
ፕሮቲኖች | 1.02 ግ |
ቅባቶች | 1.9 ግ |
ካርቦሃይድሬት | 6.4 ግ |
ቫይታሚን ሲ | 14 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ኤ (retinol) | 210 ሜ |
ቫይታሚን ቢ 1 | 30 ሚ.ግ. |
ቫይታሚን ቢ 2 | 60 ሚ.ግ. |
ካልሲየም | 9 ሚ.ግ. |
ፎስፎር | 11 ሚ.ግ. |
ብረት | 0.20 ሚ.ግ. |
ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉንም ጥቅሞች ለማግኘት ፒታኒጋ የተመጣጠነ እና ጤናማ አመጋገብ አካል መሆን እንዳለበት መገንዘብ አስፈላጊ ነው ፡፡
እንዴት እንደሚበላ
ፒታንጋ ለዋና ምግብ ወይም ለመክሰስ እንደ ጣፋጮች ጥሬ ሊበላ ይችላል ፣ እንዲሁም ጭማቂዎችን ፣ ቫይታሚኖችን ፣ ጃም ወይም ኬክ ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ሌላው አማራጭ ደግሞ የፒታኒጋ ቅጠሎችን በመጠቀም ፒታንጋ ሻይ ማዘጋጀት ነው ፡፡
አንዳንድ የፒታንጋ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች በፍጥነት ፣ በቀላሉ ለመዘጋጀት እና ገንቢ ናቸው ፡፡
ፒታንጋ ሻይ
የተቅማጥ በሽታን ለመቋቋም የሚረዳ የፒታንጋ ሻይ ከፒታኒጋ ቅጠሎች ጋር መዘጋጀት አለበት ፡፡
ግብዓቶች
- ትኩስ የቼሪ ቅጠሎች 2 የሾርባ ማንኪያ;
- 1 ሊት የሚፈላ ውሃ.
የዝግጅት ሁኔታ
ውሃ ቀቅለው ያጥፉ ፡፡ የፒታንጋ ቅጠሎችን ይጨምሩ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ። በቀን እስከ 3 ኩባያዎችን ያጣሩ እና ይጠጡ ፡፡
የፒታንጋ ጭማቂ
የፒታንጋ ጭማቂ ክብደት ለመቀነስ ለሚፈልጉ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ምክንያቱም ጥቂት ካሎሪዎች ያሉት እና የዲያቢክቲክ እርምጃ ስላለው ፡፡
ግብዓቶች
- ትኩስ ኩባያ ግማሽ ኩባያ;
- 100 ሚሊሆር የበረዶ ውሃ;
- 1 የሻይ ማንኪያ ማር.
የዝግጅት ሁኔታ
በእቃ መያዢያ ውስጥ ፒቲጋዎችን ማጠብ እና ቁርጥራጮቹን ያስወግዱ ፣ ከዚያ በዘር እና በበረዶ ውሃ ወደ ማደያው ይጨምሩ ፡፡ ዘሩ ከ pulp እስኪፈርስ ድረስ ይምቱ ፡፡ ያጣሩ ፣ ማር ይጨምሩ እና በበረዶ ያገልግሉ ፡፡
ፒታንጋ ሙሴ
የፒታንጋ ሙስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለሳምንቱ መጨረሻ ጣፋጭ ምግብ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡
ግብዓቶች
- 12 ግራም ያልበሰለ የጀልቲን ዱቄት;
- 400 ግራም የግሪክ እርጎ;
- 200 ግራም የቀዘቀዘ የቼሪ ፍርስራሽ;
- 3 እንቁላል ነጭዎች;
- 2 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር።
የዝግጅት ሁኔታ
በጀልቲን ውስጥ 5 የሾርባ ማንኪያ ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ እና እስኪፈርስ እና እስኪለይ ድረስ በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ወደ እሳቱ ይምጡ ፡፡ የግሪክ እርጎውን ፣ የፒታንጋ ጥራጣውን ፣ ግማሽ ብርጭቆ ውሃ እና የተቀላቀለውን ጄልቲን በብሌንደር ይምቱ ፡፡ በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ውስጥ የእንቁላል ነጭዎችን እስከ ሁለት እጥፍ እስኪጨምር ድረስ በስኳር ይምቱ ፣ በፒታጋ ክሬም ላይ ይጨምሩ እና በቀስታ ይቀላቅሉ ፡፡ ሙሳውን በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 4 ሰዓታት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም እስኪጠግኑ ድረስ ፡፡