ለኩላሊት ውድቀት የሚሆን ምግብ

ይዘት

• ቁጥጥር ሊደረግባቸው የሚገቡ ምግቦች
• 1. በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦች
• 2. በፎስፈረስ የበለፀጉ ምግቦች
• 3. በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦች
• 4. በጨው እና በውሃ የበለፀጉ ምግቦች
• ፖታስየም በምግብ ውስጥ እንዴት እንደሚቀንስ
• መክሰስ እንዴት እንደሚመረጥ
• ናሙና የ 3 ቀን ምናሌ
• ለኩላሊት ውድቀት 5 ጤናማ መክሰስ
• 1. ታፒዮካ ከፖም መጨናነቅ ጋር
• 2. የተጠበሰ ጣፋጭ ድንች ቺፕስ
• 3. የስታርች ብስኩት
• 4. ያልተለቀቀ ፋንዲሻ
• 5. የቅቤ ኩኪ

ለኩላሊት ውድቀት በሚመገበው ምግብ ውስጥ ከጨው ፣ ከውሃ እና ከስኳር ብዛት በተጨማሪ የጨው ፣ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም እና ፕሮቲኖችን መቀበልን በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ ምክንያት ጥሩ ስልቶች የተቀነባበሩ ምግቦችን ፍጆታ መቀነስ ፣ ሁለት ጊዜ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን መምረጥ እና ፕሮቲኖችን በምሳ እና በእራት ብቻ መመገብን ያካትታሉ ፡፡

መጠኖቹ ፣ እንዲሁም የተፈቀዱ ወይም የተከለከሉ ምግቦች እንደ በሽታው ደረጃ እና እንደ እያንዳንዱ ሰው ምርመራዎች ይለያያሉ ፣ ስለሆነም አመጋገቡ ሁል ጊዜ የሰውየውን አጠቃላይ ታሪክ ከግምት ውስጥ በሚያስገባ የአመጋገብ ባለሙያ ሊመራ ይገባል ፡፡

በምግብ ላይ ሊወስዱት የሚገባውን ጥንቃቄ ለማወቅ የእኛን የምግብ ባለሙያ ባለሙያ ቪዲዮ ይመልከቱ ፡፡

ቁጥጥር ሊደረግባቸው የሚገቡ ምግቦች

በአጠቃላይ በኩላሊት ህመም የሚሰቃዩ በመጠኑ ሊወሰዱ የሚገባቸው ምግቦች-

1. በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦች

የኩላሊት ችግር ያለባቸው ታካሚዎች ኩላሊት ከመጠን በላይ ፖታስየምን ከደም ውስጥ ለማስወገድ ይቸገራሉ ፣ ስለሆነም እነዚህ ሰዎች የዚህን ንጥረ ነገር ንጥረ ነገር መቆጣጠር አለባቸው ፡፡ በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦች

• ፍራፍሬዎች አቮካዶ ፣ ሙዝ ፣ ኮኮናት ፣ በለስ ፣ ጓቫ ፣ ኪዊ ፣ ብርቱካናማ ፣ ፓፓያ ፣ የጋለ ስሜት ፍሬ ፣ መንደሪን ወይም መንደሪን ፣ ወይን ፣ ዘቢብ ፣ ፕለም ፣ ፕሪም ፣ ሎሚ ፣ ሐብሐብ ፣ አፕሪኮት ፣ ብላክቤሪ ፣ ቀን;
• አትክልት ድንች ፣ ስኳር ድንች ፣ ካሳቫ ፣ ማንድዮኪንሃ ፣ ካሮት ፣ ቻርዴ ፣ ቤይስ ፣ ሰሊጥ ፣ አበባ ጎመን ፣ የአበባ ጎመን ፣ የብራሰልስ ቡቃያ ፣ ራዲሽ ፣ ቲማቲም ፣ የዘንባባ ፣ የሰላጣ ፣ የቾኮሌት ፣ የቅንጦት
• ጥራጥሬዎች ባቄላ ፣ ምስር ፣ በቆሎ ፣ አተር ፣ ሽምብራ ፣ አኩሪ አተር ፣ ሰፊ ባቄላዎች;
• ያልተፈተገ ስንዴ: ስንዴ ፣ ሩዝ ፣ አጃ;
• ሙሉ ምግቦች ኩኪዎች ፣ ሙሉ በሙሉ ፓስታ ፣ የቁርስ እህሎች;
• የቅባት እህሎች ኦቾሎኒ ፣ የደረት ፍሬ ፣ አልሞንድ ፣ አዝሙድ;
• በኢንዱስትሪ የተገነቡ ምርቶች ቸኮሌት ፣ ቲማቲም መረቅ ፣ ሾርባ እና የዶሮ ጽላቶች;
• መጠጦች የኮኮናት ውሃ ፣ የስፖርት መጠጦች ፣ ጥቁር ሻይ ፣ አረንጓዴ ሻይ ፣ የትዳር ጓደኛ ሻይ;
• ዘሮች ሰሊጥ ፣ ተልባ ዘር;
• የራፓራዳ እና የሸንኮራ አገዳ ጭማቂ;
• የስኳር ጨው እና ቀላል ጨው።

ከመጠን በላይ ፖታስየም የጡንቻን ድክመት ፣ የአርትራይሚያ እና የልብ ምትን ሊያስከትል ይችላል ፣ ስለሆነም ለከባድ የኩላሊት ውድቀት የሚሰጠው ምግብ በግለሰባዊ እና ለእያንዳንዱ በሽተኛ ተገቢውን የተመጣጠነ ምግብ የሚመረምር በዶክተሩ እና በምግብ ባለሙያው ክትትል የሚደረግበት መሆን አለበት ፡፡

2. በፎስፈረስ የበለፀጉ ምግቦች

በፎስፈረስ የበለፀጉ ምግቦች የኩላሊት ሥራን ለመቆጣጠር ሥር የሰደደ የኩላሊት ችግር ላለባቸው ሰዎችም መወገድ አለባቸው ፡፡ እነዚህ ምግቦች

• የታሸገ ዓሳ;
• እንደ ቋሊማ ፣ ቋሊማ ያሉ የጨው ፣ የተጨሱ እና እንደ ቋሊማ ስጋዎች ፣
• ቤከን, ቤከን;
• የእንቁላል አስኳል;
• ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች;
• አኩሪ አተር እና ተዋጽኦዎች;
• ባቄላ ፣ ምስር ፣ አተር ፣ በቆሎ;
• እንደ ደረቱ ፣ ለውዝ እና ለውዝ ያሉ የቅባት እህሎች;
• እንደ ሰሊጥ እና ተልባ ዘር ያሉ ዘሮች;
• ኮካዳ;
• ቢራ ፣ ኮላ ለስላሳ መጠጦች እና ትኩስ ቸኮሌት ፡፡

ከመጠን በላይ ፎስፈረስ ምልክቶች የሰውነት ማሳከክ ፣ የደም ግፊት እና የአእምሮ ግራ መጋባት ናቸው ፣ እና የኩላሊት ችግር ያለባቸው ታካሚዎች እነዚህን ምልክቶች ማወቅ አለባቸው።

3. በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦች

ኩላሊቱም የዚህን ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ ማስወገድ ስለማይችል ሥር የሰደደ የኩላሊት ችግር ያለባቸው ታካሚዎች የፕሮቲን መጠጣቸውን መቆጣጠር ያስፈልጋቸዋል ፡፡ ስለሆነም እነዚህ ሰዎች በፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦች ስለሆኑ ከመጠን በላይ የስጋ ፣ የዓሳ ፣ የእንቁላል እና የወተት እና የወተት ተዋጽኦዎችን ከመጠቀም መቆጠብ አለባቸው ፡፡

በሐሳብ ደረጃ ፣ የኩላሊት ችግር ያለበት ህመምተኛ ለምሳ እና ለእራት ያህል 1 ትንሽ የበሬ ሥጋ ፣ እና በቀን 1 ብርጭቆ ወተት ወይም እርጎ ብቻ ይመገባል ፡፡ ሆኖም ይህ መጠን እንደ ኩላሊቱ ተግባር ይለያያል ፣ ለእነዚያ ሰዎች ኩላሊቱ ከእንግዲህ የማይሰራባቸው ሰዎች የበለጠ ገዳቢ ናቸው ፡፡

4. በጨው እና በውሃ የበለፀጉ ምግቦች

ከመጠን በላይ ጨው የደም ግፊትን ስለሚጨምር እና ኩላሊቱ እንዲሠራ ስለሚያስገድደው የኩላሊት እክል ያለባቸው ሰዎች የጨው መጠጣታቸውን መቆጣጠር ያስፈልጋቸዋል ፡፡ እነዚህ ሕመምተኞች ትንሽ ሽንት ስለሚፈጥሩ እንዲሁም ከመጠን በላይ ፈሳሾች በሰውነት ውስጥ ተከማችተው እንደ እብጠት እና ማዞር ያሉ ችግሮችን ስለሚፈጥሩ ከመጠን በላይ ፈሳሾች ተመሳሳይ ነገር ይከሰታል ፡፡

ስለዚህ እነዚህ ሰዎች ከመጠቀም መቆጠብ አለባቸው

• ጨው;
• እንደ የሾርባ ጽላት ፣ የአኩሪ አተር እና የዎርስተርስሻየር ሰሃን ያሉ ቅመሞች;
• የታሸገ ምግብ እና የቀዘቀዘ ምግብ;
• የፓኬት መክሰስ ፣ ድንች ቺፕስ እና ብስኩቶች በጨው;
• ፈጣን ምግብ;
• ዱቄት ወይም የታሸጉ ሾርባዎች ፡፡

ከመጠን በላይ ጨው ለማስቀረት ጥሩ አማራጭ እንደ ፓስሌ ፣ ቆሎአር ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ባሲል ያሉ ምግቦችን ለማጣፈጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸውን ዕፅዋት መጠቀም ነው ፡፡ ሐኪሙ ወይም የምግብ ባለሙያው ለእያንዳንዱ ህመምተኛ የተፈቀደውን የጨው እና የውሃ መጠን ያመለክታሉ። ተጨማሪ ምክሮችን ይመልከቱ-የጨው ፍጆታን እንዴት እንደሚቀንስ ፡፡

ፖታስየም በምግብ ውስጥ እንዴት እንደሚቀንስ

በፖታስየም የበለፀጉ ምግቦችን ከመመገብ በተጨማሪ የፍራፍሬና አትክልቶችን የፖታስየም ይዘት ለመቀነስ የሚረዱ ስልቶች አሉ-

• ልጣጭ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች;
• ምግቡን በደንብ ቆርጠው ያጥቡት;
• አትክልቱን ከመጠቀምዎ አንድ ቀን በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ውሃ ውስጥ እንዲጠጡ ያድርጉ;
• ምግቡን በአንድ ድስት ውስጥ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡ ከዚያ ውሃውን ያፍሱ እና ምግብዎን እንደፈለጉ ያዘጋጁ ፡፡

ሌላው ጠቃሚ ምክር ምግብን ለማዘጋጀት የግፊት ማብሰያዎችን እና ማይክሮዌቭን ከመጠቀም መቆጠብ ነው ምክንያቱም እነዚህ ዘዴዎች ውሃ እንዲለወጥ ስለማይፈቅድ በምግብ ውስጥ የፖታስየም ይዘትን ያከማቻሉ ፡፡

መክሰስ እንዴት እንደሚመረጥ

በኩላሊት ህመምተኛ አመጋገብ ላይ ገደቦች መክሰስን ለመምረጥ ያስቸግራቸዋል ፡፡ ስለዚህ በኩላሊት ህመም ውስጥ ጤናማ የሆኑ መክሰስ ሲመርጡ በጣም አስፈላጊዎቹ 3 መመሪያዎች

• ሁል ጊዜ የበሰለ ፍሬ ይብሉ (ሁለት ጊዜ ያብስሉ) ፣ የማብሰያ ውሃ በጭራሽ አይጠቀሙም;
• በቤት ውስጥ የሚሰሩ ስሪቶችን በመምረጥ ብዙውን ጊዜ በጨው ወይም በስኳር የበለፀጉ በኢንዱስትሪ የበለጸጉ እና የተቀነባበሩ ምግቦችን ይገድቡ;
• በመመገቢያዎች ውስጥ ያለውን ፍጆታ በማስወገድ በምሳ እና በእራት ላይ ብቻ ፕሮቲን ይበሉ ፡፡

ለዝቅተኛ-ፖታስየም ምግቦች አንዳንድ አማራጮች እዚህ አሉ ፡፡

ናሙና የ 3 ቀን ምናሌ

የኩላሊት ችግር ላለባቸው ሰዎች አጠቃላይ መመሪያን የሚያከብር የ 3 ቀን ምናሌ የሚከተለው ምሳሌ ነው-

ለኩላሊት ውድቀት 5 ጤናማ መክሰስ

ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ የኩላሊት ችግር ላለባቸው ሰዎች አንዳንድ ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች መክሰስ ናቸው:

1. ታፒዮካ ከፖም መጨናነቅ ጋር

ታፒዮካ ይስሩ እና ከዚያ በዚህ የፖም መጨናነቅ ይሙሉት:

ግብዓቶች

• 2 ኪሎ ግራም ቀይ እና የበሰለ ፖም;
• የ 2 ሎሚ ጭማቂ;
• ቀረፋ ዱላዎች;
• 1 ትልቅ ብርጭቆ ውሃ (300 ሚሊ ሊት) ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

ፖምውን ያጠቡ ፣ ይላጡት እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀንሱ ፡፡ ከዛም የሎሚ ጭማቂ እና ቀረፋ ዱላዎችን በመጨመር ፖም ከውሃ ጋር ወደ መካከለኛ ሙቀት አምጡ ፡፡ ድስቱን ይሸፍኑ እና አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለ 30 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ በመጨረሻም ፣ የበለጠ ክሬም ካለው ወጥነት ጋር ለመተው ፣ ድብልቅውን በሙቀጫ ውስጥ ይለፉ።

2. የተጠበሰ ጣፋጭ ድንች ቺፕስ

ግብዓቶች

• 1 ኪሎ ግራም የስኳር ድንች በዱላዎች የተቆራረጡ ወይም የተቆራረጡ;
• ሮዝሜሪ እና ቲም.

የዝግጅት ሁኔታ

በዘይት በተቀባ ሳህን ላይ ዱላዎቹን ያሰራጩ እና ዕፅዋትን ይረጩ ፡፡ ከዚያ በኋላ ከ 200 እስከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200º ይውሰዱት ፡፡

3. የስታርች ብስኩት

ግብዓቶች

• 4 ኩባያ የኮመጠጠ ርጭት;
• 1 ኩባያ ወተት;
• 1 ኩባያ ዘይት;
• 2 ሙሉ እንቁላል;
• 1 ቆላ. የጨው ቡና.

የዝግጅት ሁኔታ

ተመሳሳይነት እስኪያገኝ ድረስ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ይምቱ። ኩኪዎችን በክበቦች ውስጥ ለማዘጋጀት የፓስቲ ሻንጣ ወይም ፕላስቲክ ሻንጣ ይጠቀሙ ፡፡ ከ 20 እስከ 25 ደቂቃዎች ባለው መካከለኛ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡

4. ያልተለቀቀ ፋንዲሻ

ለጣዕም ፋንዲሻ ከእፅዋት ጋር ይረጩ ፡፡ ጥሩ አማራጮች ኦሮጋኖ ፣ ቲም ፣ ቺሚ-ቹሪ ወይም ሮዝሜሪ ናቸው ፡፡ እጅግ በጣም ጤናማ በሆነ መንገድ ማይክሮዌቭ ውስጥ ፖፖን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል የሚከተለውን ቪዲዮ ይመልከቱ-

5. የቅቤ ኩኪ

ግብዓቶች

• 200 ግራም ያልበሰለ ቅቤ;
• 1/2 ኩባያ ስኳር;
• 2 ኩባያ የስንዴ ዱቄት;
• የሎሚ ጣዕም ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

ሁሉንም እቃዎች በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይቀላቅሉ እና ከእጆቹ እና ከጎድጓዳ ሳህኑ እስኪፈታ ድረስ ይቅቡት ፡፡ በጣም ረጅም ጊዜ የሚወስድ ከሆነ ትንሽ ተጨማሪ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆራርጠው በትንሽ ቡናማ ውስጥ እስኪሞቁ ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ በትንሽ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡