ይህ ቀላል የተጋገረ ፈላፌል ሰላጣ የምግብ አሰራር የምሳ ምግብ ቅድመ -ንፋስ ያዘጋጃል

ይዘት

• የተጋገረ ፈላፌል ሰላጣ የምግብ አሰራር
• ግምገማ ለ

በአመጋገብዎ ውስጥ የበለጠ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ፕሮቲን ለመሥራት እየሞከሩ ነው? ትሑቱ ጫጩት ብዙ የሚያቀርበው ሲሆን በ 1/2-ኩባያ 6 ግራም የመሙላት ፋይበር እና 6 ግራም ፕሮቲን። በተጨማሪም ጥሬ እና ራቁታቸውን ወደ ሰላጣ መጣል ብቻ አያስፈልግም; ፋልፌል (ይህም፣ ICYDK፣ ከሽምብራ የተሰራ ነው) በዚህ ሳምንት ወደ ምግቦችዎ ይህንን ጥራጥሬ-ፕላስ አይነት እና ጣዕም ለመጨመር ጣፋጭ መንገድ ነው።

ባህላዊ ፋልፌል የተጠበሰ ነው, ነገር ግን በምትኩ መጋገር በጣም ቀላል ነው. ጤናማ አማራጭ ከመሆን በተጨማሪ ፣ እሱ ደግሞ በጣም የተዝረከረከ ነው። ከሌሎች አስፈላጊ ማክሮዎችዎ ጋር ካርቦሃይድሬትን ሚዛን ለመጠበቅ በሰላጣ ላይ ያገልግሉት።

በበለጠ ሰላጣ ውስጥ ወይም በአበባ ጎመን ሩዝ ከአትክልቶች ጋር በሳምንቱ ውስጥ የተረፈውን መጠቀም እንዲችሉ ይህ የምግብ አሰራር ተጨማሪ ፋላፌልን ያደርጋል-እሱ በተጠበሰ ወይም በተጠበሰ የእንቁላል ፍሬ ፣ ዞቻቺኒ እና ቀይ በርበሬ እና በፌስታ ላይ በጣም ያረጀዋል። (ወይም በእነዚህ ሌሎች ጤናማ የሜዲትራኒያን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ።)

የተጋገረ ፈላፌል ሰላጣ የምግብ አሰራር

ይሠራል: ወደ 16 የሚጠጉ ፋልፌል ፣ 2 ሰላጣ

ጠቅላላ ጊዜ - 35 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ለ falafel:

• 1 15 አውንስ ጫጩት አተር ይችላል
• 1/2 ኩባያ ትኩስ parsley, ተቆርጧል
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ኩሚን
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪካ ያጨሰ
• 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ
• 2 የሾርባ ማንኪያ ትኩስ የሎሚ ጭማቂ
• 1 የሾርባ ማንኪያ መሬት ተልባ
• የባህር ጨው
• በርበሬ
• ለማቅለጥ እንደ አስፈላጊነቱ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ውሃ

ለአለባበስ;

• 1/4 ኩባያ ተራ እርጎ
• 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ የደረቀ ዱላ
• 1/4 የሻይ ማንኪያ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት
• ለመቅመስ የባህር ጨው እና በርበሬ
• 1/4 ኩባያ በጣም በቀጭን የተቆረጠ ዱባ (አማራጭ)

ለሰላጣው፡-

• 1/2 ኩባያ ትኩስ ከአዝሙድና, በደቃቁ የተከተፈ
• 1/2 ኩባያ ትኩስ parsley, በጥሩ የተከተፈ
• 1 መካከለኛ ኪያር ፣ በ 1/2 ኢንች ቁርጥራጮች ተቆራርጧል
• 10 የቼሪ ቲማቲሞች ፣ በግማሽ
• 2 ኩባያ የተቀላቀለ አረንጓዴ
• 1 ኩባያ ጎመን ሩዝ (ጥሬ ወይም በትንሹ የበሰለ)
• 1/4 ኩባያ feta አይብ
• አማራጭ: 2 የሾርባ ማንኪያ hummus ወይም babaganoush

አቅጣጫዎች ፦

1. ምድጃውን እስከ 375 ° ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያሞቁ።
2. በምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ ከውሃ በስተቀር ሁሉንም የ falafel ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ። ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት ነገር ግን አይጸዱም። እንደአስፈላጊነቱ ለማለስለስ አንድ የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይጨምሩ።
3. በፎይል የተሸፈነ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ይቅቡት። ዱቄቱን በትንሽ ኳሶች (በአጠቃላይ ወደ 16 ገደማ) ይቅረጹ እና በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። እያንዳንዱን ኳስ በትንሽ ፓቲ ውስጥ ያድርጓቸው።
4. በእያንዳንዱ ጎን ከ 10 እስከ 12 ደቂቃዎች መጋገር ወይም ቡናማ እስኪጀምር ድረስ።
5. ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ አለባበሱን ያዘጋጁ - እርጎ ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ቅመማ ቅመሞችን አንድ ላይ ያሽጉ። ከተፈለገ ከውሃ ጋር ቀጭን. ከተጠቀሙ ዱባውን እጠፉት. ወደ ጎን አስቀምጥ።
6. ከ hummus በስተቀር ሁሉንም የሰላጣ እቃዎች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. አለባበሱን ይጨምሩ ፣ ለመደባለቅ በደንብ ያሽጡ።
7. ሰላጣውን በሁለት ሳህኖች መካከል ይከፋፍሉ። እያንዳንዱን ሳህን በአራት ፈላፌል ከፍ ያድርጉት። ከተፈለገ በ hummus ወይም babaganoush ከላይ።

ግምገማ ለ