ካሳቫ ዱቄት እየደለለ ነው?

ይዘት

• ስብ ሳያገኙ ማኒዮክ ዱቄት እንዴት እንደሚመገቡ
• የካሳቫ ዱቄት ጥቅሞች
• የአመጋገብ መረጃ
• የካሳቫ ዱቄት ኬክ አሰራር

የካሳቫ ዱቄት በካርቦሃይድሬት የበለፀገ ስለሆነ ክብደትን እንደሚደግፍ ይታወቃል ፣ እና ፋይበር ስለማይሰጥዎ በምግብ ወቅት ሙላትን አያመነጭም ፣ ሳያውቁት የሚበላውን የካሎሪ መጠን ለመጨመር ቀላል ያደርገዋል ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ ምግቡን ሚዛናዊ ለማድረግ የሚረዳ እንደ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም እና ፖታሲየም ያሉ ማዕድናት ያሉት በደንብ ያልቀየረ ምግብ ነው ፡፡

ሆኖም ይህ ዱቄት በአማካይ glycemic ኢንዴክስ 61 አለው ፣ ግሉቲን አልያዘም እንዲሁም የተሰራው ከካሳቫ ወይም ካሳቫ ተብሎ ከሚጠራው ከካሳቫ ነው ፡፡ ይህ ዱቄት በተለምዶ በማንኛውም ምግብ ላይ ይረጫል ፣ ግን ደግሞ በፋሮፋ በተለመደው የብራዚል ዝግጅት ሊሠራ ይችላል ፣ እሱም ሽንኩርት ፣ ዘይት እና ቋሊማንም ይጨምራል ፡፡

በየቀኑ እና በብዛት በሚመገቡበት ጊዜ የካሳቫ ዱቄት እየደለለ ነው ፣ በተለይም የባርበኪዩ ፋሮፋ ሲመገቡ ወይም በሶዲየም የበለፀገ ኢንደስትሪያል ፋሮፋ ሲመርጡ ፡፡

ስብ ሳያገኙ ማኒዮክ ዱቄት እንዴት እንደሚመገቡ

በማኒኮክ ዱቄት ጣዕም ለመደሰት እና በተመሳሳይ ጊዜ ክብደትን ላለመጨመር በቀን አንድ የሾርባ ማንኪያ ማኒኮክ ዱቄት ብቻ መብላት አለብዎት ፣ ይህም ፋሮፋን ከመመገብ በመቆጠብ የበለጠ ካሎሪ እና ስብ ያለው ዝግጅት ነው ፡፡

በተጨማሪም ምግቡን የበለጠ እርካታ እና ምግብን glycemic ጭነት ለመቀነስ የሚረዱ ምግቦች እና ክብደትን ለመከላከል የሚረዱ ምግቦችን እና ስጋዎችን አብሮ አብሮ መሄድ አለበት ፡፡ Glycemic index እና glycemic load ምን እንደሆነ ይገንዘቡ ፡፡

ሌላው ጥንቃቄ ደግሞ እንደ ቋሊማ እና ቤከን እና እንደ ቀላል ሩዝ ፣ ሙሉ በሙሉ ያልሆኑ ኑድል ፣ ድንች ፣ ስኳር ወይም የቦክስ ጭማቂዎች እና የስንዴ ዱቄትን ከሚወስዱ ሌሎች ቀለል ያሉ የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች ባሉት ስብ ውስጥ የበለፀጉ ምግቦችን በአንድነት እንዳይጠቀሙ ማድረግ ነው ፡፡ በመዘጋጀት ላይ የበቆሎ ዱቄት ፡፡

የካሳቫ ዱቄት ጥቅሞች

ምክንያቱም ዝቅተኛ ሂደት ያለው ምግብ ስለሆነ ቀለል ያለ የካሳቫ ዱቄት የተሻሻሉ ምግቦችን ፍጆታን ለመቀነስ ጥሩ አማራጭ ሲሆን እነዚህን የመሳሰሉ ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡

1. ኃይል ይስጡ, በካርቦሃይድሬት ውስጥ ሀብታም ለመሆን;
2. መጨናነቅን ይከላከሉ በፖታስየም የበለፀገ በመሆኑ የጡንቻ መኮማተርን ይደግፉ ፡፡
3. እገዛ ለ የደም ማነስን ይከላከሉ, ምክንያቱም ብረት ይ ;ል;
4. እገዛ ለ ዘና ይበሉ እና የደም ግፊትን ይቆጣጠሩ፣ በማግኒዥየም ይዘት ምክንያት።

ሆኖም ፣ እነዚህ ጥቅሞች የተገኙት ቀለል ባለ ካሳቫ ዱቄት ወይም በትንሽ ስብ በተሰራ በቤት ፋሮፋ መልክ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ብዙ ጨው እና የተጨመሩ መጥፎ ቅባቶችን ስለሚይዙ በኢንዱስትሪ የበለፀገው ዱቄት አይመከርም ፡፡

የአመጋገብ መረጃ

የሚከተለው ሰንጠረዥ ለ 100 ግራም ጥሬ እና የተጠበሰ ማኒኮ ዱቄት የአመጋገብ መረጃ ይሰጣል ፡፡

ካሳቫ ዱቄት በዱቄት ፣ በኬክ እና በብስኩት መልክ ሊበላ ይችላል ፡፡

የካሳቫ ዱቄት ኬክ አሰራር

የካሳቫ ዱቄት ኬክ ለመክሰስ የሚያገለግል ትልቅ አማራጭ ነው ፣ ለምሳሌ ከቡና ፣ ወተት ወይም እርጎ ጋር አብሮ ሊሄድ ይችላል ፡፡ ሆኖም ስኳር ስላለው በስኳር ህመምተኞች መመገብ የለበትም ፡፡

ግብዓቶች

• 2 ኩባያ ስኳር
• 100 ግራም ያልበሰለ ቅቤ
• 4 የእንቁላል አስኳሎች
• 1 ኩባያ የኮኮናት ወተት
• 2 1/2 ኩባያ የተጣራ ጥሬ ካሳቫ ዱቄት
• 1 ጨው ጨው
• 4 እንቁላል ነጮች
• 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት

የዝግጅት ሁኔታ

ክሬም እስኪፈጠር ድረስ ስኳር ፣ ቅቤ እና የእንቁላል አስኳሎችን በኤሌክትሪክ ማደባለቅ ውስጥ ይምቱ ፡፡ የኮኮናት ወተት ፣ ጨው እና ዱቄት በጥቂቱ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም እርሾውን እና የእንቁላልን ነጭዎችን ይጨምሩ ፣ እና ዱቄቱ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ በእርጋታ በማንኪያ ያነሳሱ ፡፡ ዱቄቱን በተቀባው መልክ ያፈሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል እስከ 180ºC ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይውሰዱት ፡፡

አመጋገብዎን ለማሻሻል እና አመጋገብዎን ለመለወጥ ፣ ዳቦን ለመተካት ቴፒዮካ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ ፡፡