ያለእንጨት ይህንን የአትክልት ቾው ሜይን የምግብ አሰራር በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ

ይዘት

• ሉህ ፓን አትክልት ቾው ሜይን
• ግብዓቶች
• አቅጣጫዎች
• ግምገማ ለ

ቤት ውስጥ የእስያ ምግቦችን መፍጠር ከጀመርክ ዎክን መጠቀም ትንሽ ከባድ ሊሆን ይችላል። የማብሰያው መሣሪያ ከምድጃዎ ውስጥ ግማሹን ይወስዳል ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይፈልጋል እና ምግብዎን በትክክል ለማብሰል ትንሽ የክርን ቅባት ይፈልጋል።

እንደ እድል ሆኖ ፣ ለመፍጠር ዎክውን ማፍረስ የለብዎትም ወደ እስያ ፣ በፍቅር (ይግዙት ፣ 32 ዶላር ፣ amazon.com) ደራሲ ሄቲ ማክኪኖን የአትክልት ቾው ሜይን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ። ከልብ የሚመገቡ አትክልቶች ፣ የእንቁላል ኑድሎች ፣ ዕፅዋት እና ሰሊጥ ድብልቅ ፣ የአትክልት ሾርባው ሙሉ በሙሉ ማለት ይቻላል በምድጃ ውስጥ ባለው ሉህ ላይ ይዘጋጃል። ይህ የማብሰያ ዘዴ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ፍጹም ጥርት አድርጎ የሚያረጋግጥ ብቻ ሳይሆን ጣፋጩን ለመጠገን ነፃ ጊዜ ይሰጥዎታል እና ከዚያ በኋላ ንፅህናን ነፋሻ ያደርገዋል። ምንም እንኳን የምግብ አሰራሩ ደወል በርበሬ ፣ ካሮት ፣ ብሮኮሊ ፣ የሕፃን በቆሎ እና አመድ ቢያስፈልግም ፣ በሚጨናነቁበት ጊዜ በማቀዝቀዣዎ ጀርባ ውስጥ ያከማቹትን ማንኛውንም አትክልቶችን መጠቀም ይችላሉ። (ተዛማጅ-ይህ ለሞቅ የታይላንድ ሰላጣ የሉህ-ፓን የምግብ አሰራር ከቀዝቃዛ ሰላጣ መንገድ የተሻለ ነው)

በ 40 ደቂቃዎች ጠፍጣፋ ውስጥ በተሻለ ከሚወስደው የእስያ እራት ጋር እራስዎን ለማከም ከዚህ በታች የማኪንኖን የአትክልት ቾው ሜይን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን ይከተሉ እና ቾፕስቲክን ይሰብሩ።

ሉህ ፓን አትክልት ቾው ሜይን

ያደርገዋል - 4 ምግቦች

ጠቅላላ ጊዜ: 40 ደቂቃዎች

ግብዓቶች

ለአትክልት ቾው ሜይን;

• 1 ደወል በርበሬ (ማንኛውም ቀለም) ፣ በጥሩ የተቆራረጠ
• 1 ካሮት፣ የተላጠ እና በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ
• 1 ራስ ብሩካሊ, ወደ አበባዎች ይቁረጡ
• 1 tbsp. የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት
• ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
• የባህር ጨው
• 9 አውንስ የደረቁ ቀጭን የእንቁላል ኑድል
• 1 የሕፃን በቆሎ (8.8 አውንስ) መቆረጥ ይችላል, ፈሰሰ
• 5 አውንስ አስፓራጉስ, የእንጨት ጫፎች ተቆርጠዋል, በ 2-ኢንች ተቆርጠዋል. ቁርጥራጮች
• 1 ቅመም ፣ በጥሩ የተከተፈ
• እጅጉን የሲላንትሮ ቅጠሎች
• 2 tbsp. የተጠበሰ ነጭ የሰሊጥ ዘር

ለአኩሪ አተር ቅመማ ቅመም;

• 1 tbsp. የተጠበሰ የሰሊጥ ዘይት
• 1/4 ኩባያ የተቀነሰ ሶዲየም አኩሪ አተር ፣ ታማሪ ወይም የኮኮናት አሚኖስ
• 1 tbsp. የቬጀቴሪያን ቀስቃሽ ሾርባ (የማይገኝ ከሆነ ይተውት)
• 1/4 ስ.ፍ. ነጭ በርበሬ
• 1 ትንሽ ነጭ ሽንኩርት, የተከተፈ

አቅጣጫዎች

1. ምድጃውን እስከ 400 ° ፋ. ደወል በርበሬ ፣ ካሮት እና ብሮኮሊ በግማሽ ሉህ ፓን ላይ (ከ 13 እስከ 18 ኢንች ያህል) ላይ ያስቀምጡ ፣ በሰሊጥ ዘይት እና በሾላ የወይራ ዘይት ይረጩ እና በባህር ጨው ይቅቡት። አትክልቶቹ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 10 ደቂቃዎች ያብስሉት ።
2. ይህ በእንዲህ እንዳለ አንድ ትልቅ የጨው ውሃ ወደ ድስት አምጡ። የእንቁላል ኑድል ይጨምሩ ፣ እና አል ዴንቴ (የጥቅል መመሪያዎችን በመከተል) ከ 4 እስከ 5 ደቂቃዎች ድረስ ያብስሉ። ያርቁ ፣ ከዚያ በቀዝቃዛ የቧንቧ ውሃ ስር ያቀዘቅዙ። እንደገና በደንብ ያፈስሱ, እና በንጹህ የሻይ ፎጣ ያድርቁ.
3. ለአኩሪ አተር ቅመማ ቅመም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ሳህን ውስጥ ያዋህዱ። ወደ ጎን አስቀምጥ።
4. ትሪውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ; አትክልቶችን ወደ ጎን ይግፉት። ኑድል ፣ በቆሎ እና አመድ ይጨምሩ። ኑድልዎቹን ከወይራ ዘይት ጋር ያፍሱ, ከባህር ጨው ጋር ይቅቡት እና ለመቀባት ይጥሉት. ወደ ምድጃው ይመለሱ እና ከ 15 እስከ 18 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ኑድልዎቹ ከላይ እና ከታች ጥርት ብለው እስኪቆዩ ድረስ። (ጥርት ያለ እና ጥርት ያለ ኑድል ጥምርን ይፈልጉ)።
5. ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በአኩሪ አተር ላይ የአኩሪ አተር ቅመምን ይረጩ እና ይቅቡት። በቆላ፣ በሲላንትሮ እና በሰሊጥ ዘር ይበትኑ።

የምግብ አሰራር ከ ወደ እስያ ፣ በፍቅር በሄቲ ማክኪኖን ፣ የቅጂ መብት © 2021. በፕሬስቴል ማተሚያ የታተመ።

የቅርጽ መጽሔት ፣ ኤፕሪል 2021 እትም

ግምገማ ለ