የምግብ ንፅህና-ምን እንደሆነ እና እንዴት መደረግ እንዳለበት

ይዘት

• ብክለትን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል
• የምግብ ንፅህና በማይኖርበት ጊዜ ምን ሊሆን ይችላል?

ለምሳሌ የንፅህና አጠባበቅ የብክለት ተጋላጭነትን እና ለምሳሌ እንደ ምግብ መመረዝን የመሰሉ በሽታዎች መከሰትን ለመቀነስ ከምግብ አያያዝ ፣ ዝግጅት እና ክምችት ጋር የተያያዘውን እንክብካቤ ይመለከታል ፡፡

ስለሆነም ምግብ ከመያዝዎ በፊት ጸጉርዎን ከመቆለፍዎ በፊት እጅዎን በደንብ ማጠብ እና ቀለበቶችን እና ሰዓቶችን ከመልበስ መቆጠብ አስፈላጊ ነው ለምሳሌ በምዘጋጁበት ጊዜ ይህ የምግብ እና የሰዎች መበከልን ስለሚከላከል ነው ፡፡

ብክለትን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል

የምግብ ንፅህና የምግቡን የመቆያ ህይወት ፣ የማከማቻ ሁኔታዎችን ፣ የመመገቢያ ጊዜ እና ምግብን አያያዝን ከግምት ያስገባ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ ማንኛውንም ብክለት በማስቀረት የሰዎችን ደህንነት መጠበቅ ይቻላል ፡፡ ለዚህም ይመከራል:

• ምግብ ከማዘጋጀትዎ በፊት እጅዎን በሳሙና እና በውሃ በደንብ ይታጠቡ;
• የዚህ ዓይነቱ ቁሳቁስ ረቂቅ ተሕዋስያን መበራከት ስለሚደግፍ በምግብ ዝግጅት ውስጥ የእንጨት እቃዎችን ከመጠቀም ይቆጠቡ;
• ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ ጸጉርዎን ያስሩ እና ለምሳሌ ቀለበቶችን ፣ አምባሮችን ፣ ጉትቻዎችን እና ሰዓቶችን አይለብሱ ፡፡
• ለግል ንፅህና ትኩረት ይስጡ ፣ በመደበኛነት መላጨት እና ጥፍሮችዎን አጭር እና ንፁህ ማድረግ;
• ምግብ በሚዘጋጁበት ጊዜ መዋቢያዎችን ከመልበስ ይቆጠቡ;
• የፈንገስ እና የባክቴሪያ መብዛትን በማስወገድ የመታጠቢያ ገንዳውን እና የኩሽ ቤቱን ንፅህና ይጠብቁ;
• ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ከማከማቸትዎ በፊት እና ከመብላቱ በፊት በደንብ ይታጠቡ ፡፡ የምግብ ፀረ-ተባይ በሽታ እንዴት መሆን እንዳለበት ይወቁ;
• ረቂቅ ተሕዋስያን እንዳይባዙ ምግብን በትክክለኛው የሙቀት መጠን ያከማቹ ፡፡ ብክለትን ለማስወገድ ማቀዝቀዣው እንዴት መደራጀት እንዳለበት ይመልከቱ ፡፡

በተጨማሪም የጎዳና ላይ ምግብን ከመብላት እንዲቆጠቡ ይመከራል ፣ ምክንያቱም በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች የንፅህና አጠባበቅ ሁኔታዎች በቂ ስላልሆኑ የበሽታዎችን መከሰት ፣ በተለይም በምግብ መመረዝን ሊደግፉ ይችላሉ ፡፡ የጎዳና ላይ ምግብን በተመለከተ ምግብ የሚመገበው የምግብ ምንጭ ሲታወቅ ብቻ ነው ፡፡

በተጨማሪም የእንቁላልን ቅርፊት ከመሰበሩ በፊት ማጠብ አስፈላጊ ነው ፣ በባክቴሪያ ሊመጣ የሚችል ብክለትን ለማስወገድ ሳልሞኔላ ስፒ፣ እና ስጋው ከማቀዝቀዣው እንዲቀልጥ ከማድረግ ይቆጠቡ።

የምግብ ንፅህና በማይኖርበት ጊዜ ምን ሊሆን ይችላል?

የንፅህና አጠባበቅ እንክብካቤ በዕለት ተዕለት ካልተተገበረ የብክለት እና የበሽታ ተጋላጭነት በጣም ከፍተኛ ነው ፣ ይህም በምግብ መመረዝ ሊያስከትል ይችላል ፣ ለምሳሌ በመረበሽ ፣ በማቅለሽለሽ ፣ በማስታወክ ፣ በሆድ ህመም ፣ ትኩሳት ፣ ለምሳሌ የምግብ ፍላጎት እና የሆድ ቁርጠት። የምግብ መመረዝ ምልክቶችን እንዴት ማወቅ እንደሚችሉ ይወቁ።

የምግብ ንፅህና ባለመኖሩ በቫይረሶች ፣ በባክቴሪያዎች እና በተዛማች ተህዋሲያን የመያዝ አደጋ በጣም ከፍተኛ በመሆኑ በሰውየው የኑሮ ጥራት ላይ ጣልቃ ሊገባ ይችላል ፡፡