ባቄላዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል እነሱ በእውነቱ * ጥሩ ጣዕም አላቸው

ይዘት

• 24/7 መብላት የሚፈልጓቸውን ባቄላዎች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
• የታሸጉ ባቄላዎችዎን በአዲስ ትኩስ የተቀቀለ ይለውጡ
• እነሱን እጅግ በጣም ቀስቃሽ ያድርጓቸው
• የባቄላ ሾርባዎን ይጠቀሙ
• ባቄላዎን ወደ ለስላሳዎ ይጣሉ
• ባቄላዎን ከአትክልቶች ጋር ያጣምሩ
• ግምገማ ለ

እርስዎ በልጅነት (ወይም ምናልባትም አሁንም ያደርጉታል) ንቀዋቸው ሊሆን ይችላል ፣ ነገር ግን ባቄላ በሰሃንዎ ላይ ቦታ ከማግኘት የበለጠ ነው።

“ይህ ልከኛ ሆኖም በማይታመን ሁኔታ ሁለገብ በሆነ በእፅዋት ላይ የተመሠረተ ፕሮቲን የሁሉም ዓይነት ጣፋጭ ምግቦች ግንባታ ነው” ይላል ጆ ዮናን። አሪፍ ባቄላ እና የምግብ እና የመመገቢያ አርታኢ ለ ዋሽንግተን ፖስት. “ዶሮ የሚያደርገውን ሁሉ ፣ ባቄላ የተሻለ ማድረግ ይችላል። (ላለመጥቀስ ፣ እንደ ፣ ሁል ጊዜ በጓዳ ውስጥ ጥሩ ሆነው ይቆያሉ።)

እነሱን መጥበስ ፣ ክሬም እስኪያገኙ ድረስ መቀቀል ፣ በዲፕስ ውስጥ መቀላቀል ይችላሉ - ዝርዝሩ ይቀጥላል። በእርግጥ እነሱ እነሱ በጣም ገንቢ ናቸው። በሕልምዎ ውስጥ የሚበሉትን ባቄላ እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ የዮናን የፈጠራ ምክሮችን ይከተሉ።

24/7 መብላት የሚፈልጓቸውን ባቄላዎች እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

የታሸጉ ባቄላዎችዎን በአዲስ ትኩስ የተቀቀለ ይለውጡ

ዮናን “ከቆርቆሮ ቀጥ ብለው ጥሩ ናቸው፣ ነገር ግን ከባዶ የተሻሉ ናቸው” ይላል ዮናን። የእሱ የፈላ ዘዴ፡- የደረቀውን ባቄላ በድስት ውስጥ አፍስሱ፣ ቢያንስ 3 ኢንች በውሃ ይሸፍኑት፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ኮሸር ጨው፣ ግማሽ ሽንኩርት፣ ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ፣ የበሶ ቅጠል እና የኮምቡ (የደረቀ የባህር አረም) ይጨምሩ። ) ፣ እና ሙቀቱን ጨመረው። የማብሰያው ጊዜ እንደ ባቄላ አይነት እና ዕድሜ ይለያያል፣ስለዚህ ጥቂቶቹን መቅመስ ያስፈልግዎታል - እነሱ ይጠናቀቃሉ ባቄላዎቹ “በጣም ጥሩ ክሬም ያለው ሸካራነት እና ቆዳዎቹ ገና ሳይበላሹ ሲኖሩ ነው” ሲል ዮናን ይናገራል።

ይህንን መሰረታዊ የምግብ አሰራር በማንኛውም የበሰለ ባቄላ በሚጠራው ምግብ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ ነገር ግን አንዳንድ ጣዕም ላይ መደርደር ከፈለጉ ብርቱካን ግማሾችን እና አረንጓዴ ደወል በርበሬን ይጨምሩ እና ለኩባ ስፒን ካበስሉ በኋላ በብርቱካን ጭማቂ እና ጭማቂ ይጨርሱ ። ለተወሰነ ሙቀት የደረቁ ቺሊዎችን እና የሜክሲኮን ኦሮጋኖ ይጨምሩ ፣ ወይም ለጣሊያን ጣዕም ኦሮጋኖ ወይም ጠቢባን እና ተጨማሪ የነጭ ሽንኩርት ቅርፊቶችን ይጨምሩ። እዚህ ምንም የተሳሳቱ መልሶች የሉም።

እነሱን እጅግ በጣም ቀስቃሽ ያድርጓቸው

የተቀቀለ ወይም የታሸጉ ባቄላዎች እስኪሰባበር ድረስ ይቅቡት እና በክሩቶኖች ምትክ በሾርባ ወይም በሰላጣዎች ላይ ይረጩ። (ለምሳሌ ጫጩቶችን እንኳን ማድረግ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ እንደ ጣፋጭ ቀረፋ- y እህል ጣዕም።)

የባቄላ ሾርባዎን ይጠቀሙ

ዮናን "ባቄላ ከባዶ ስታበስል በጣም የሚገርም ጣፋጭ መረቅ ታገኛለህ" ይላል። በፓስታ ውሃ ምትክ ሰውነትን እና ጥልቀትን ወደ ሾርባዎች ይጨምሩ ፣ ወደ ሾርባዎች ያንቀሳቅሱት ፣ እና ሾርባውን ወደ አትክልት ማሽ እና ንፁህ ለማቅለጥ እና ጣዕም ለመጨመር ይጠቀሙ። ወይም ከደቡባዊ ሜክሲኮ የመሬቱ ማስታወሻዎች ያሉት አሪዝ ኔግሮ የተባለ ክሬም ያለው ምግብ ለማዘጋጀት በጥቁር ባቄላ ሾርባ ውስጥ ሩዝ ያብስሉ።

ባቄላዎን ወደ ለስላሳዎ ይጣሉ

ባቄላ መጠጣት ያን ሁሉ የምግብ ፍላጎት አይሰማም ነገር ግን ነጭ ባቄላ ወይም ሽንብራ ለስላሳዎ ፕሮቲን እና ፋይበር እንዲጨምር ያደርጋል። ዮናስ “የባቄላው ጣዕም ይጠፋል ፣ እና ልክ እንደ ሙዝ ብዙ እና ሸካራነት ይጨምራሉ” ይላል።አንድ ኩባያ ነጭ ባቄላ ወይም ሽምብራ ከማንጎ፣ ከኮኮናት፣ ከአዝሙድና እና ዝንጅብል ጋር በማዋሃድ የሐሩር ክልል ጣዕም ያለው ሕክምናን ይፍጠሩ። (ከእራት በኋላ ፣ እነዚህን ባቄላ-ተኮር ጣፋጮችም ምግቡን ማጥፋት ይችላሉ።)

ባቄላዎን ከአትክልቶች ጋር ያጣምሩ

ከዮናን ተወዳጆች አንዱ ራንቾ ጎርዶ ሮያል ኮሮና ባቄላ ነው። “ትልቅ ፣ ክሬም እና ማራኪ ፣ እነዚህ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲበሏቸው መገለጥ ናቸው ፣ በዋነኝነት በመጠን ምክንያት ፣ ይህም ትልቅ የስጋ ምትክ ያደርጋቸዋል” ይላል። ከሎሚ ፣ ከማር ፣ ከእንስላል ፣ ከተጠበሰ ቲማቲም እና ካሌ ጋር በግሪክ አነሳሽነት ባለው ሰላጣ ውስጥ ይጠቀሙባቸው። ወይም በአትክልቶች ይቅሏቸው ፣ እና ይቅቡት። ከሩዝ በላይ ያቅርቡ. (ተዛማጅ - ሉኪኒ ባቄላዎች ምንድን ናቸው እና ለምን በየቦታው ብቅ ይላሉ?)

የቅርጽ መጽሔት፣ ኦክቶበር 2020 እትም።

ግምገማ ለ