Kale እርስዎ የሚያስቡት ልዕለ ምግብ አይደለም።
ይዘት
ከቅጠል አረንጓዴ የአመጋገብ ኃይሎች ጋር በተያያዘ ቃሌ ንጉስ ላይሆን ይችላል ፣ አዲስ ጥናት ዘግቧል።
በኒው ጀርሲ የሚገኘው የዊልያም ፓተርሰን ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ለ17 ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች 47 የምርት አይነቶችን ተንትነዋል-ፖታሲየም፣ ፋይበር፣ ፕሮቲን፣ ካልሲየም፣ ብረት፣ ታይሚን፣ ሪቦፍላቪን፣ ኒያሲን፣ ፎሌት፣ ዚንክ እና ቫይታሚን ኤ፣ ቢ6፣ ቢ12፣ ሲ፣ ዲ ኢ ፣ እና ኬ-ከዚያም በ “የአመጋገብ ጥግግት ውጤቶች” ላይ በመመርኮዝ ደረጃ ሰጥቷቸዋል።
ጠቅላላው ዝርዝር አስደሳች ቢሆንም እኛን የገረመን የተለያዩ ቅጠላ ቅጠሎች ውጤቶች እንዴት እንደተነፃፀሩ ነው።
- Watercress: 100.00
- የቻይና ጎመን: 91.99
- ቻርድ: 89.27
- Beet አረንጓዴ: 87.08
- ስፒናች: 86.43
- ቅጠል ሰላጣ: 70.73
- Romaine ሰላጣ: 63.48
- ኮላር አረንጓዴ: 62.49
- ቀይ አረንጓዴ - 62.12
- ሰናፍጭ አረንጓዴ: 61.39
- መጨረሻ - 60.44
- ካልእ 49.07
- Dandelion አረንጓዴ: 46.34
- አሩጉላ - 37.65
- አይስበርግ ሰላጣ - 18.28
ሮማመሪ ካሌይን በዓለም ላይ እንዴት ይበልጣል? በፒትስበርግ የአመጋገብ ባለሙያ እና የአመጋገብ እና የአመጋገብ አካዳሚ ቃል አቀባይ የሆኑት ሄዘር ማንጊሪ ፣ አር.ዲ. ይህ ዓይነቱ ደረጃ ሙሉውን ታሪክ አይናገርም ይላል።
ዝርዝሩ በካሎሪ በተመጣጠነ ምግብ ላይ ተመስርቷል ፣ ስለሆነም የ 49 የተመጣጠነ የእፍገት ውጤት ማለት ለእነዚያ 17 ንጥረ ነገሮች በ 100 ካሎሪ ምግብ ውስጥ በዕለታዊ እሴትዎ 49 በመቶ ያህል ማግኘት ይችላሉ ማለት ነው። አንዳንድ አትክልቶች ደግሞ ከሌሎቹ ካሎሪ ያነሱ ናቸው ስትል አክላለች።
ለምሳሌ ፣ የውሃ አስተካካዩ አንድ ኩባያ 4 ካሎሪ ብቻ ሲኖረው ፣ ካሌ ደግሞ 33 አለው። “ተመሳሳይ መጠን ያለው ካሎሪ ለማግኘት ብዙ ተጨማሪ የውሃ ገንዳ መብላት አለብዎት-እና ስለዚህ ያን ያህል የተመጣጠነ ምግብ መጠን-እንደ ትንሽ ካሌ አገልግሎት። ”ይላል ማንጊሪ።
በመጠን በማገልገል አልሚ ምግቦችን መመልከት ምን ሊበሉ እንደሚችሉ ትንሽ የተሻለ ሀሳብ ይሰጣል። በምሳሌው ውስጥ - አንድ ኩባያ የተከተፈ የውሃ ክሬም 0.2 ግ ፋይበር ፣ 41 mg ካልሲየም እና 112 mg ፖታስየም ይ containsል።አንድ ኩባያ የተከተፈ ጎመን በሌላ በኩል 2.4 ግ ፋይበር ፣ 100 mg ካልሲየም እና 239 mg ፖታስየም አለው። አሸናፊ? ደህና ካሌ.
በካሎሪ እና በዉሃ ክሬም መካከል ያለውን የካሎሪ ልዩነት በተመለከተ ክብደታቸውን ለሚመለከቱ ሰዎችም ቢሆን ችግር የለበትም ይላል ማንጂየሪ። እኛ በጣም ከሚመገቡት ሌሎች ምግቦች ጋር ሲነፃፀር ሁሉም አትክልቶች ካሎሪዎች ዝቅተኛ ናቸው ፣ እና ብዙዎቻችን ብዙ እንፈልጋለን ፣ አናሳም።
በአጠቃላይ ማንጊሪ ዕለታዊ አረንጓዴዎን በሚመርጡበት ጊዜ ልዩነት አሁንም በጣም ጥሩው መንገድ ነው ፣ እና እኛ መብላት የሚያስደስተንን አረንጓዴ (እና ሌሎች ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን) መምረጥ አለብን ይላል። “ጥቁር ቅጠላ ቅጠሎች አሁንም በጣም ጥሩ እና በንጥረ ነገሮች የተሞሉ ናቸው” ትላለች። ነገር ግን ከአንዱ ብቻ ጋር ከመጣበቅ ይልቅ የአዲሶቹን ድብልቅ ለማካተት ይሞክሩ። በጣም ጥሩው ክፍል በእውነቱ በአንዳቸው ላይ ስህተት መስራት አይችሉም።
ግምገማ ለ
ማስታወቂያየፖርታል አንቀጾች
ለጭንቅላት አሰቃቂ ሁኔታ የመጀመሪያ እርዳታ
