የዱቄት ወተት መጥፎ ነው ወይም ማድለብ?

ይዘት

• የወተት ዱቄት ማደለብ ነው?
• የዱቄት ወተት መጥፎ ነው?

በአጠቃላይ ፣ የዱቄት ወተት ከሚመሳሰለው ወተት ጋር ተመሳሳይ የሆነ ውህደት አለው ፣ ይህም ሊቆረጥ ፣ ከፊል ሊቃለል ወይም ሙሉ ሊሆን ይችላል ፣ ግን ከየትኛው ውሃ በኢንዱስትሪ ሂደት ተወግዷል ፡፡

የዱቄት ወተት ከፈሳሽ ወተት የበለጠ ጥንካሬ አለው ፣ ከተከፈተ በኋላም ለአንድ ወር ያህል ሊቆይ ይችላል ፣ ፈሳሹ ለ 3 ቀናት ያህል የሚቆይ ሲሆን ፣ እንደዛም ሆኖ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡

በፈሳሽ ወተት እና በዱቄት ወተት መካከል ትልቅ ልዩነት የለም ፣ ምክንያቱም የውሃ መኖር ካልሆነ በስተቀር የሁለቱም ጥንቅር በጣም ተመሳሳይ ስለሆነ ፣ ምንም እንኳን በዱቄት ወተት ሂደት ውስጥ ሊጠፉ ወይም አንዳንድ ንጥረ ነገሮችን ሊቀይሩ ይችላሉ ፡

የዱቄት ወተት እንደ ፈሳሽ ወተት ለመብላት ከውሃ ጋር ከመቀላቀል በተጨማሪ ጣፋጮችንም ለማብዛት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የወተት ጥቅሞችን ይወቁ ፡፡

የወተት ዱቄት ማደለብ ነው?

የዱቄት ወተት በትክክል ከተዘጋጀ እንደ ተጓዳኝ ፈሳሽ ወተት ተመሳሳይ ነው ፣ ማለትም ፣ ከፊል ስኪም-ወተት ዱቄት ከሆነ ፣ የካሎሪ መጠን ከሌላው ፈሳሽ ከፊል-የተጠበሰ ወተት ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ ሙሉ የወተት ዱቄት ፣ የተጠማው የካሎሪ መጠን ቀድሞውኑ ከሙሉ ፈሳሽ ወተት ጋር እኩል ይሆናል ፡፡

ነገር ግን ፣ ግለሰቡ የተሳሳተ ፈሳሽ ካደረገ ፣ እና ከፍተኛ መጠን ያለው የዱቄት ወተት በውሃ ብርጭቆ ውስጥ ቢያስቀምጥ ተጨማሪ ካሎሪዎችን እየመገበ እና በዚህም የተነሳ ክብደቱን በቀላሉ እየጨመረ ይችላል ፡፡

በተጨማሪም ከዱቄት ወተቶች የተለዩ የወተት ውህዶችም አሉ ምክንያቱም ለምሳሌ እንደ ስኳር ፣ ዘይቶችና ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ያሉ ሌሎች ተያያዥ ንጥረ ነገሮች አሏቸው ፡፡

የዱቄት ወተት መጥፎ ነው?

ፈሳሽ ወተት በዱቄት ወተት ውስጥ በሚቀነባበርበት ጊዜ በወተት ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ኦክሲዴሽን ሊሆን ይችላል ፣ በጣም አደገኛ ኮሌስትሮል በመሆን እና የአተሮስክለሮሲስ በሽታ ንጣፎችን የመፍጠር ከፍተኛ ዝንባሌ ያለው በመሆኑ ለልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎች የመያዝ አደጋ ተጋላጭ ነው ፡፡

ስለዚህ ፣ የተጣራ ወተት መምረጥ የተሻለ ነው ፣ ምክንያቱም በአጻፃፉ ውስጥ አነስተኛ የኮሌስትሮል መጠን ስለሚኖር ፡፡ በተጨማሪም የዱቄት ወተት ተጨማሪዎች ሊኖሩት ይችላል ፣ ስለሆነም ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ እና ፣ በውሀ ውስጥ ከተቀላቀለ በኋላ የተለመደው ወተት መልክ ይኖረዋል ፡፡