የተመጣጠነ የክረምት ምግቦች

ይዘት

• ግምገማ ለ

የወቅቱን ዋጋ በማከማቸት በክረምት ወቅት የማጽናኛ ምግቦችን ማድለብ ይቃወሙ። ብዙ ጤናማ አትክልቶች እና የቤሪ ፍሬዎች በቀዝቃዛው ወራት ውስጥ ይበቅላሉ እና ለታላቅ ንጥረ ነገሮች ያመርታሉ።

ካሌ

ይህ ቅጠላማ አረንጓዴ በቫይታሚን ኤ ፣ ሲ ፣ ካልሲየም እና በጣት የሚቆጠሩ ሌሎች አንቲኦክሲደንትስ ተጭኗል። ካሌ በቤታ ካሮቲን የበለፀገ ሲሆን ይህም ዓይንን ለመከላከል ይረዳል. አንዳንድ ጥናቶች ጎመን የተለያዩ የካንሰር ዓይነቶችን ለመቀነስ ይረዳል።

ንቦች

ከመሬት በታች የሚበቅሉ ጤናማ አትክልቶች - እንዲሁም ስር አትክልት ተብለው የሚጠሩ - ሰውነታቸውን ያሞቁታል ተብሎ ይታመናል ፣ ይህም በቀዝቃዛው ወቅት ተስማሚ ያደርጋቸዋል። ይህ በቀለማት ያሸበረቀ አትክልት የልብ በሽታን የሚከላከል ቤታኪያንን የተባለ ቀለም ይ containsል። በተፈጥሮው ጣፋጭ ጣዕም እንዲያታልልዎት አይፍቀዱ - ቢት በካሎሪ ዝቅተኛ እና ስብ እንዲሁ። ውስጥ ጥናት የተግባር ፊዚዮሎጂ ጆርናል የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በሚያደርጉበት ጊዜ የቢት ጭማቂ ጥንካሬን እንደሚያሻሽል ዘግቧል።

ክራንቤሪስ

ይህ በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቤሪ (አንድ ኩባያ 44 ካሎሪ አለው) እንደ ሬስቬራቶል ባሉ አንቲኦክሲደንትስ ተጭኗል፣ ይህም የልብ ጤናን የሚያበረታታ እና ከካንሰር መከላከል ጋር የተያያዘ ነው። ጭማቂ መልክ በሚጠጣበት ጊዜ እንኳን ክራንቤሪስ አንዳንድ ዩቲኤዎችን ለማከም ሊረዳ ይችላል-ምንም ተጨማሪ ስኳር አለመኖሩን ያረጋግጡ።

የክረምት ስኳሽ

ሁለገብ እና በሽታ የመከላከል አቅምን የሚያሻሽሉ የክረምት አትክልቶች ለአመጋገብዎ ጠቃሚ ተጨማሪ ናቸው። ስኳሽ በጡት ነቀርሳ እና በሌሎች በሽታዎች የመያዝ እድልን ለመቀነስ በሚያግዙ ፋይበር ፣ ፖታሲየም እና ቫይታሚን ኤ የተሞላ ነው። በካንሳስ ስቴት ዩኒቨርሲቲ የተካሄደ ጥናት በቫይታሚን ኤ እጥረት ያሉ ምግቦች ከከፍተኛ የኤምፊሴማ መጠን ጋር የተገናኙ መሆናቸውን አረጋግጧል።

ግምገማ ለ