Pescatarians በተለይ ስለ ሜርኩሪ መመረዝ ሊያሳስባቸው ይገባል?
ይዘት
ኪም ካርዳሺያን ዌስት በቅርቡ በትዊተር ገፃቸው ል daughter ሰሜን ፔሴሲስት ናት ፣ ይህም ስለ ባህር ምግብ ተስማሚ አመጋገብ ማወቅ ያለብዎትን ሁሉ ሊነግርዎት ይገባል። ነገር ግን ሰሜናዊ ምንም ስህተት መሥራት እንደማይችል ችላ በማለት, ፔሴቴሪያኒዝም ብዙ ጥቅም አለው. በቂ ቢ 12፣ ፕሮቲን እና ብረትን ለመመገብ ብዙ እንቅፋት ሳይኖር ከሌሎች ስጋ-አልባ ምግቦች ጋር የተገናኙ ጥቅሞችን ያገኛሉ። በተጨማሪም ፣ የባህር ምግቦች ብዙ ሰዎች በአመጋገብ ውስጥ በቂ የማያገኙት ጤናማ ፀረ-ብግነት ቅባቶች ምንጭ በሆነው ኦሜጋ -3 ዎች ተጭነዋል። (ተመልከት፡ የፔስካታሪያን አመጋገብ ምንድን ነው እና ጤናማ ነው?)
ምንም አመጋገብ ምንም ድክመቶች ባይኖሩም ፣ እና የባህር ምግቦችን መመገብ የሜርኩሪ መመረዝ አደጋን ያስከትላል። ጃኔል ሞናኤ በበኩሏ በሜርኩሪ መመረዝ ምክንያት የተባይ ማጥፊያ አመጋገብን ተከትላ ጨርሳለች እና አሁን በማገገም ላይ እንደምትገኝ ከሰሞኑ ለሰጠችው ቃለ ምልልስ ተናግሯል። መቁረጡ. ስለ ልምዷ "የሞትነቴ ስሜት ይሰማኝ ጀመር" ብላለች።
ሞና ምናልባት አላጋነነም - የሜርኩሪ መመረዝ ቀልድ አይደለም። የአካባቢ ጥበቃ ኤጀንሲ (ኢፒአ) እንደገለጸው የባህር ውስጥ ምግብ በአሜሪካ ውስጥ በጣም የተለመደው የሜቲልመርኩሪ (የሜርኩሪ ዓይነት) መጋለጥ ነው። የሜቲልሜርኩሪ መመረዝ ምልክቶች የጡንቻ ድክመት፣ የአይን እይታ ማጣት እና የንግግር፣ የመስማት እና የመራመድ ችግርን ሊያካትቱ ይችላሉ፣ በ EPA።
በዚህ ጊዜ ፣ ሜርኩሪ በጊዜ ውስጥ በሰውነትዎ ውስጥ ሊከማች እንደሚችል ካወቁ ፣ የፔሲካሪያን አመጋገብ እንደዚህ ያለ ጥሩ ሀሳብ እንደሆነ ይጠራጠሩ ይሆናል። (ተዛማጅ፡ በእርግዝና ወቅት ሱሺን መብላት ይችላሉ?)
Pescatarians ስለ ሜርኩሪ መመረዝ መጨነቅ አለባቸው?
የምስራች ዜና - የሜርኩሪ መመረዝን በመፍራት ከፔሲካሪያን አመጋገብ ወይም ከባህር ውስጥ በአጠቃላይ መራቅ አያስፈልግም ፣ ራንዲ ኢቫንስ ፣ ኤም.ኤስ. ፣ አር.ዲ. ፣ ለምግብ ማቅረቢያ አገልግሎት Fresh n ’Lean አማካሪ። “[Pescetarianism] በአጠቃላይ በጣም ጤናማ አመጋገብ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ እናም ሁል ጊዜ ሐኪምዎን የሜርኩሪ መጠንዎን እንዲፈትሽ መጠየቅ ይችላሉ” በማለት ያብራራል።
FYI: ወደ ፔስኩቴሪያን አመጋገብ የሚቀይሩ ሰዎች መ ስ ራ ት በቤተ ሙከራ ሙከራዎች ወቅት ትንሽ ከፍ ያለ የሜርኩሪ ደረጃን ለማሳየት አዝማሚያ አላቸው ፣ ግን ውጤቶቹ በብዙ ተለዋዋጮች ላይ ይወሰናሉ ይላል ኢቫንስ። እርስዎ የሚበሏቸው የባህር ምግቦች ዓይነቶች ፣ ምን ያህል ጊዜ የባህር ምግብ እንደሚመገቡ ፣ የባህር ምግቦች የተያዙበት ወይም እርሻ የተደረጉበት ፣ እና ሌሎች የአመጋገብዎ ገጽታዎች ሁሉንም ሊያመለክቱ ይችላሉ ሲል ያብራራል። (ተዛማጅ: ኦባማ የቀድሞው fፍ እንደሚሉት እምቢተኞች ሲሆኑ ዓሳ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል)
ያም ሆኖ ፣ EPA በሜርኩሪ ዝቅተኛ እንደሆኑ የሚታወቁ የተወሰኑ የባህር ዓይነቶችን ቅድሚያ እንዲሰጡ እና በሜርኩሪ ከፍ ያለ የባህር ምግቦችን እንዲገድቡ ይመክራል። በአጠቃላይ ትናንሽ የዓሣ ዓይነቶች የእርስዎ ምርጥ ምርጫ ናቸው። ይህ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ገበታ “ምርጥ ምርጫዎችን” ፣ “ጥሩ ምርጫዎችን” እና በተለይም እርጉዝ ለሚያጠቡ ወይም ጡት ለሚያጠቡ ሴቶች የተሻሉ ምርጫዎችን ይዘረዝራል።
ጉዳዩን የበለጠ የተወሳሰበ ለማድረግ አንዳንድ ዓሦች ፣ በተለይም በዱር የተያዙ ዝርያዎች ፣ በሴሊኒየም ውስጥ ከፍተኛ ናቸው ፣ ይህም የሜርኩሪ መርዛማ ውጤቶችን ሊቀንስ ይችላል ይላል ኢቫንስ። "በሳልሞን ውስጥ የሚገኘውን ሜርኩሪ መለካት እና 'ጥሩ' ወይም 'መጥፎ' ብሎ እንደመፈረጅ ቀላል ላይሆን እንደሚችል የሚያሳዩ ጥናቶች አሉን" ሲል ያስረዳል። አዲስ ሳይንስ ብዙ የዓሳ ዓይነቶች ሜርኩሪ ሊያመጣ የሚችለውን ጉዳት ለመገደብ የሚያግዙ ከፍ ያለ የሴሊኒየም ደረጃዎችን ይይዛሉ።
የፔስካቴሪያን አመጋገብ ጥቅሞች ከአደጋዎቹ በላይ ናቸውን?
የፔሲካሪያን አመጋገብ በጣም ክፍት ነው ፣ ስለሆነም የሜርኩሪ ደረጃዎን እና ሌሎች የጤናዎን ገጽታዎች እንዴት እንደሚጎዳ በአቀራረብዎ ላይ የተመሠረተ ይሆናል ይላል ኢቫንስ።
"እንደማንኛውም አመጋገብ፣ አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን፣ ቫይታሚኖችን፣ ማዕድናትን፣ ፋይቶኒተሪንቶችን እና ፋይበርን ለማቅረብ በእውነተኛ ሙሉ ምግቦች ላይ አፅንዖት እንፈልጋለን" ሲል ያስረዳል። "በ pescatarian አመጋገብ ላይ፣ ብዙ አይነት ዝርያዎች መኖራቸው የተትረፈረፈ የእፅዋት ምግቦችን ከተለያዩ ዓይነቶች እና መጠን ያላቸው ዓሳዎች ከጤናማ ወተት እና እንቁላል ጋር ያካትታል።"
ዋናው መወሰድ - እንደ ፔሲካሪያን እንኳን ፣ በአደገኛ ሁኔታ ከፍተኛ የሜርኩሪ መጠንን ማስወገድ ሙሉ በሙሉ ሊሠራ የሚችል ነው።
ግምገማ ለ
ማስታወቂያዛሬ አስደሳች
የአለርጂ የደም ምርመራ
