በሽንኩርት ፣ በኮሌስትሮል እና በልብ ጤንነት መካከል ያለው ግንኙነት ምንድነው?

ይዘት

• አጠቃላይ እይታ
• ጥናቱ ምን ይላል
• የመጨረሻው መስመር

አጠቃላይ እይታ

ከዓመታት በፊት ሽሪምፕ በልብ በሽታ ላለባቸው ወይም የኮሌስትሮል ቁጥሮቻቸውን ለሚመለከቱ ሰዎች እንደ መናቅ ይቆጠር ነበር ፡፡ ምክንያቱ አነስተኛ መጠን ያለው የ 3.5 አውንስ መጠን ወደ 200 ሚሊግራም (ሚሊ ግራም) ኮሌስትሮል ይሰጣል ፡፡ ለልብ ህመም ከፍተኛ ተጋላጭ ለሆኑ ሰዎች ይህ የአንድ ቀን ሙሉ ድርሻ ይሆናል ፡፡ ለሌሎች ሁሉ 300 ሚ.ግ ገደቡ ነው ፡፡

ሆኖም ሽሪምፕ በአጠቃላዩ ስብ ውስጥ በጣም አነስተኛ ነው ፣ በአንድ አገልግሎት 1.5 ግራም (ግ) ገደማ እና ሙሉ ስብ ስብ የለም ማለት ይቻላል ፡፡ የተመጣጠነ ስብ በተለይ ለልብ እና ለደም ሥሮች ጎጂ እንደሆነ ይታወቃል ፣ በከፊል ሰውነታችን በብቃት ወደ ዝቅተኛ ክብደት ፕሮፕሮቲን (LDL) ሊቀየር ስለሚችል ፣ አለበለዚያ “መጥፎ” ኮሌስትሮል ተብሎ ይጠራል ፡፡ ነገር ግን የ LDL ደረጃ በልብዎ በሽታ ተጋላጭነት ላይ ተጽዕኖ ከሚያሳድሩ ነገሮች አንዱ ብቻ ነው ፡፡ ስለ የልብ ህመም መንስኤዎች እና አደጋዎች ተጨማሪ ያንብቡ።

ጥናቱ ምን ይላል

ታካሚዎቼ ብዙውን ጊዜ ስለ ሽሪምፕ እና ኮሌስትሮል ስለሚጠይቁኝ የህክምና ጽሑፎችን ለመመርመር ወሰንኩ እና ከሮክፌለር ዩኒቨርሲቲ አስደሳች ጥናት አገኘሁ ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1996 ዶ / ር ኤሊዛቤት ዴ ኦሊቪራ ኢ ሲልቫ እና ባልደረቦቻቸው ሽሪምፕን መሠረት ያደረገ አመጋገብ ለሙከራ አደረጉ ፡፡ በየቀኑ ለሦስት ሳምንታት ያህል አስራ ስምንት ወንዶችና ሴቶች ወደ 10 አውንስ ሽሪምፕ ተመግበዋል - ወደ 600 ሚሊ ግራም የሚጠጋ ኮሌስትሮል ይሰጣል ፡፡ በሚሽከረከርበት የጊዜ ሰሌዳ መሠረት ርዕሰ ጉዳዮቹ ለሦስት ሳምንታት ያህል ተመሳሳይ የኮሌስትሮል መጠንን በማቅረብ በየቀኑ ሁለት እንቁላል ይመገባሉ ፡፡ ለሌላ ሶስት ሳምንታት የመነሻ ዝቅተኛ ኮሌስትሮል ምግብ ተመገቡ ፡፡

ሦስቱ ሳምንቶች ከጨረሱ በኋላ የሽሪምፕ አመጋገብ ከዝቅተኛ ኮሌስትሮል ምግብ ጋር ሲነፃፀር የኤልዲኤል ኮሌስትሮልን በ 7 በመቶ ከፍ እንዲል አድርጓል ፡፡ ሆኖም ኤች.ዲ.ኤል ወይም “ጥሩ” ኮሌስትሮልንም በ 12 በመቶ ጨምሯል እንዲሁም ትራይግሊሪራይዝስን በ 13 በመቶ ቀንሷል ፡፡ ይህ የሚያሳየው ሽሪምፕ በኮሌስትሮል ላይ አጠቃላይ አዎንታዊ ውጤት እንዳለው ያሳያል ፣ ምክንያቱም ሁለቱንም ኤች.ዲ.ኤል. እና ትራውግላይሰሮይድ በአጠቃላይ 25 በመቶ በማሻሻል በ 18 በመቶ የተጣራ መሻሻል አሳይቷል ፡፡

ሀ እንደሚጠቁመው ዝቅተኛ የኤች.ዲ.ኤል. ደረጃዎች ከልብ ህመም ጋር ተያይዘው ከጠቅላላው እብጠት ጋር ይዛመዳሉ ፡፡ ስለዚህ ከፍ ያለ ኤች.ዲ.ኤል ተፈላጊ ነው ፡፡

HDL ን ወደ 8 ከመቶ ብቻ በማሳደግ የእንቁላል አመጋገቡ የ LDL ን በ 10 በመቶ በማደግ የከፋ እየመሰለ ወጣ ፡፡

የመጨረሻው መስመር

ዋናው መስመር? የልብ በሽታ ተጋላጭነቱ ከኤል.ዲ.ኤል ደረጃዎች ወይም ከጠቅላላው ኮሌስትሮል በላይ ብቻ የተመሠረተ ነው ፡፡ እብጠት ለልብ ህመም ተጋላጭነት ዋና ተዋናይ ነው ፡፡ ከሽሪምፕ ’ኤች.ዲ.ኤል ጥቅሞች የተነሳ ፣ እንደ ልብ-ብልጥ ምግብ አካል ሆነው ሊደሰቱ ይችላሉ ፡፡

ምናልባትም ልክ እንደ አስፈላጊነቱ ሽሪምፕዎ ከየት እንደመጣ ይወቁ ፡፡ አሁን በአሜሪካ ውስጥ ከተሸጠው ሽሪምፕ አብዛኛው ክፍል ከእስያ ነው ፡፡ በእስያ ውስጥ ፀረ-ተባዮች እና ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች አጠቃቀምን ጨምሮ የግብርና ልምዶች በአካባቢ ላይ ጉዳት ያደረሱ እና በሰው ጤና ላይ ጎጂ ውጤቶች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በኤሺያ ውስጥ ስለ ሽሪምፕ እርሻ አሠራሮች በብሔራዊ ጂኦግራፊክ ድር ጣቢያ ላይ በመጀመሪያ በ 2004 በተለጠፈው ጽሑፍ ላይ ተጨማሪ ያንብቡ ፡፡