አኩሪ አሌርጂ

ይዘት

• የአኩሪ አሌርጂ ምልክቶች
• የአኩሪ አተር ምርቶች ዓይነቶች
• አኩሪ አተር ሌሲቲን
• የአኩሪ አተር ወተት
• አኩሪ አተር
• ምርመራ እና ምርመራ
• የሕክምና አማራጮች
• እይታ

አጠቃላይ እይታ

አኩሪ አተር በጥንታዊው ቤተሰብ ውስጥ ሲሆን እንደ ኩላሊት ባቄላ ፣ አተር ፣ ምስር እና ኦቾሎኒ ያሉ ምግቦችንም ያጠቃልላል ፡፡ ሙሉ ፣ ያልበሰለ አኩሪ አተር እንዲሁ ኤዳማሜ በመባል ይታወቃሉ ፡፡ ምንም እንኳን በዋነኝነት ከቶፉ ጋር የተቆራኘ ቢሆንም ፣ አኩሪ አተር በአሜሪካ ውስጥ ባልተጠበቁ እና በተቀነባበሩ በርካታ ምግቦች ውስጥ ይገኛል ፡፡

• እንደ ዎርስተርሻየር ሰሃን እና ማዮኔዝ ያሉ ቅመሞችን
• ተፈጥሯዊ እና አርቲፊሻል ጣዕሞች
• የአትክልት ሾርባዎች እና ስታርች
• የስጋ ተተኪዎች
• እንደ የዶሮ ጫጩቶች ሁሉ በተቀነባበረ ሥጋ ውስጥ መሙያ
• የቀዘቀዙ ምግቦች
• አብዛኞቹ የእስያ ምግቦች
• የተወሰኑ የእህል ምርቶች
• አንዳንድ የኦቾሎኒ ቅቤዎች

አለርጂ ላለባቸው ሰዎች ለማስወገድ በጣም አስቸጋሪ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አኩሪ አተር ነው ፡፡

የአኩሪ አሌርጂ በሽታ የሚከሰተው የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት በአኩሪ አተር ውስጥ የሚገኙትን ጉዳት የሌላቸውን ፕሮቲኖች ሲሳሳት እና ፀረ እንግዳ አካላትን በእነሱ ላይ ሲፈጥር ነው ፡፡ በሚቀጥለው ጊዜ የአኩሪ አተር ምርት በሚበላበት ጊዜ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ሰውነትን “ለመጠበቅ” እንደ ሂስታሚን ያሉ ንጥረ ነገሮችን ይለቃል ፡፡ የእነዚህ ንጥረ ነገሮች መለቀቅ የአለርጂ ምላሽን ያስከትላል ፡፡

አኩሪ አተር ከ “ቢግ ስምንት” አለርጂዎች አንዱ ሲሆን ከላም ወተት ፣ እንቁላል ፣ ኦቾሎኒ ፣ የዛፍ ፍሬዎች ፣ ስንዴ ፣ ዓሳ እና shellልፊሾች ጋር ፡፡ ክሊቭላንድ ክሊኒክ እንደገለጸው እነዚህ ለሁሉም የምግብ አለርጂዎች 90 በመቶ የሚሆኑት ተጠያቂዎች ናቸው ፡፡ አኩሪ አሌርጂ በህይወት ውስጥ መጀመሪያ የሚጀምር እና ብዙውን ጊዜ ከ 3 ዓመት በፊት የሚጀምር እና ብዙውን ጊዜ በ 10 ዓመት ውስጥ የሚፈታ ከብዙ የምግብ አለርጂዎች አንዱ ነው ፡፡

የአኩሪ አሌርጂ ምልክቶች

የአኩሪ አሌርጂ ምልክቶች ከትንሽ እስከ ከባድ ሊሆኑ እና የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ ፡፡

• የሆድ ህመም
• ተቅማጥ
• ማቅለሽለሽ
• ማስታወክ
• የአፍንጫ ፍሳሽ ፣ አተነፋፈስ ወይም የመተንፈስ ችግር
• አፍ የሚያሳክክ
• የቆዳ መቆጣት ቀፎዎችን እና ሽፍታዎችን
• ማሳከክ እና እብጠት
• አናፊላቲክ አስደንጋጭ (በአኩሪ አተር አለርጂ ሁኔታ ውስጥ በጣም አልፎ አልፎ)

የአኩሪ አተር ምርቶች ዓይነቶች

አኩሪ አተር ሌሲቲን

አኩሪ አተር ሌክሲቲን መርዛማ ያልሆነ ምግብ ተጨማሪ ነው ፡፡ ተፈጥሯዊ ኢሚሊየር በሚያስፈልጋቸው ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሌሲቲን በቸኮሌቶች ውስጥ የስኳር ክሪስታላይዜሽን ለመቆጣጠር ይረዳል ፣ በአንዳንድ ምርቶች ውስጥ የመደርደሪያ ሕይወትን ያሻሽላል እንዲሁም የተወሰኑ ምግቦችን በሚቀባበት ጊዜ መበታተንን ይቀንሳል ፡፡ የነብራስካ ምግብ የአለርጂ ምርምር ዩኒቨርሲቲ እንዳመለከተው ለአኩሪ አሌርጂ የሆኑ ብዙ ሰዎች የአኩሪ አተርን ሊቺቲን መታገስ ይችላሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የአኩሪ አተር ሌኪቲን በተለምዶ ለአለርጂ ምላሾች ተጠያቂ የሆነውን የአኩሪ አተር ፕሮቲን ስለሌለው ነው ፡፡

የአኩሪ አተር ወተት

ለከብት ወተት አለርጂክ የሆኑት እነማን ለአኩሪ አተርም አለርጂ እንደሆኑ ይገመታል ፡፡ አንድ ልጅ በቀመር ላይ ከሆነ ወላጆች ወደ hypoallergenic ቀመር መቀየር አለባቸው። በሰፊው በሃይድሮላይዝድ ቀመሮች ውስጥ ፕሮቲኖች ተሰብረዋል ስለዚህ የአለርጂ ምላሽን የመፍጠር ዕድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡ በኤለመንታዊ ቀመሮች ውስጥ ፕሮቲኖች ቀላሉ ቅርፅ ያላቸው እና ምላሽን የመፍጠር ዕድላቸው ከፍተኛ ነው ፡፡

አኩሪ አተር

ከአኩሪ አተር በተጨማሪ አኩሪ አተር ብዙውን ጊዜ ስንዴም ይይዛል ፣ ይህም የአለርጂ ምልክቶች በአኩሪ አተር ወይም በስንዴ የተከሰቱ መሆናቸውን ለመለየት አስቸጋሪ ያደርገዋል ፡፡ ስንዴ የአለርጂው ከሆነ ፣ በአኩሪ አተር ፋንታ ፋንታ ታማሪን ያስቡ ፡፡ እሱ ከአኩሪ አተር ጋር ተመሳሳይ ነው ግን ብዙውን ጊዜ የስንዴ ምርቶችን ሳይጨምር ነው። የቆዳ መቆንጠጥ ሙከራ ወይም ሌላ የአለርጂ ምርመራ ከማንኛውም የአለርጂ ምልክቶች በስተጀርባ የትኛው አለርጂን - ካለ - ለመለየት ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡

የአኩሪ አተር ዘይት በተለምዶ የአኩሪ አተር ፕሮቲኖችን አልያዘም እንዲሁም በአኩሪ አተር አለርጂ ላለባቸው ሰዎች በአጠቃላይ ለመመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡ ሆኖም ከመብላትዎ በፊት አሁንም ከሐኪምዎ ጋር መወያየት አለብዎት ፡፡

፣ የአኩሪ አሌርጂ ችግር ላለባቸው ሰዎች አኩሪ አተር ብቻ አለርጂ ማድረጋቸው ያልተለመደ ነው ፡፡ የአኩሪ አሊት አለርጂ ያለባቸው ሰዎች ብዙውን ጊዜ ለኦቾሎኒ ፣ ለከብት ወተት ወይም ለበርች የአበባ ዱቄቶች አለርጂ አለባቸው ፡፡

ተለይተው በሚታወቁ አኩሪ አተር ውስጥ ቢያንስ 28 የሚሆኑ አለርጂ ሊያስከትሉ የሚችሉ ፕሮቲኖች አሉ ፡፡ ይሁን እንጂ አብዛኛዎቹ የአለርጂ ምላሾች በጥቂቶች ብቻ የተከሰቱ ናቸው ፡፡ የአኩሪ አተር አለርጂ ካለብዎ ለሁሉም የአኩሪ አተር ዓይነቶች መለያዎችን ያረጋግጡ ፡፡ የሚከተሉትን ጨምሮ በርካታ የአኩሪ አተር ዓይነቶችን ማየት ይችላሉ

• አኩሪ አተር ዱቄት
• የአኩሪ አተር ፋይበር
• አኩሪ አተር ፕሮቲን
• የአኩሪ አተር ፍሬዎች
• አኩሪ አተር
• ቴምፕህ
• ቶፉ

ምርመራ እና ምርመራ

የአኩሪ አተር እና ሌሎች የምግብ አሌርጂዎችን ለማረጋገጥ በርካታ ምርመራዎች አሉ ፡፡ የአኩሪ አሊት በሽታ እንዳለብዎ ከጠረጠሩ ሐኪምዎ ከሚከተሉት ውስጥ አንዱን ወይም ከዚያ በላይ ሊጠቀም ይችላል-

• የቆዳ መቆንጠጫ ሙከራ። ከተጠረጠረው የአለርጂ ችግር አንድ ጠብታ በቆዳ ላይ ተተክሎ መርፌው የላይኛው የቆዳውን ንጣፍ ለመርጨት ይጠቅማል ስለሆነም አነስተኛ መጠን ያለው አለርጂ ወደ ቆዳው ውስጥ ይገባል ፡፡ ለአኩሪ አኩሪ አለርጂ ካለብዎት ከወባ ትንኝ ንክሻ ጋር የሚመሳሰል ቀይ ጉብታ በሚወጋበት ቦታ ላይ ይታያል ፡፡
• የሆድ ውስጥ የቆዳ ምርመራ። ይህ ምርመራ ከቆዳ ስር በመርፌ ከተወጋው ከፍተኛ መጠን ያለው የአለርጂ ንጥረ ነገር ካልሆነ በስተቀር ከቆዳ መርፌ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ የተወሰኑ አለርጂዎችን ለመለየት የቆዳ መቆንጠጥ ሙከራን በተሻለ ሥራ ሊሠራ ይችላል። ሌሎች ምርመራዎች ግልፅ መልስ ካልሰጡም ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡
• የ Radioallergosorbent ሙከራ (RAST)። የደም ምርመራዎች አንዳንድ ጊዜ ዕድሜያቸው ከአንድ ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት ላይ ይደረጋል ምክንያቱም ቆዳዎቻቸው ለመቁረጥ ሙከራዎች እንዲሁ ምላሽ አይሰጡም ፡፡ የ RAST ምርመራ በደም ውስጥ ያለውን የ IgE ፀረ እንግዳ አካል መጠን ይለካል።
• የምግብ ፈተና ፈተና። የምግብ ፈታኝ ሁኔታ ለአለርጂ አለርጂዎችን ለመፈተሽ እንደ ምርጥ መንገዶች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ምልክቶችን መከታተል እና አስፈላጊ ከሆነ ድንገተኛ ሕክምናን በሚሰጥ ዶክተር ቀጥተኛ ክትትል በሚደረግበት ጊዜ የተጠረጠሩትን የአለርጂ መጠን በብዛት ይሰጡዎታል ፡፡
• የማስወገጃ አመጋገብ። በማስወገጃ አመጋገብ ፣ የተጠረጠረ ምግብን ለሁለት ሳምንታት መመገብዎን ያቆማሉ እና ከዚያ ማንኛውንም ምልክቶች በሚመዘግቡበት ጊዜ በዝግታ ወደ ምግብዎ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

የሕክምና አማራጮች

ለአኩሪ አሌርጂ አለርጂ ብቸኛው ብቸኛ ሕክምና የአኩሪ አተር እና የአኩሪ አተር ምርቶችን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ነው ፡፡ የአኩሪ አሊት አለርጂ ያለባቸው ሰዎች እና በአኩሪ አሌርጂ የተያዙ ልጆች ወላጆች አኩሪ አተር ያላቸውን ንጥረ ነገሮች በደንብ እንዲያውቁ መለያዎችን ማንበብ አለባቸው ፡፡ እንዲሁም በሬስቶራንቶች ውስጥ በሚቀርቡ ዕቃዎች ውስጥ ስለ ንጥረ ነገሮች መጠየቅ አለብዎት ፡፡

አለርጂዎችን ፣ አስም እና ችፌን በመከላከል ረገድ ፕሮቢዮቲክስ ሊኖረው ስለሚችለው ሚና ምርምር እየተካሄደ ነው ፡፡ የላቦራቶሪ ጥናቶች ተስፋ ሰጭዎች ነበሩ ፣ ግን ምንም ልዩ ምክሮችን ለመስጠት ባለሙያዎች ገና በሰዎች ውስጥ አሉ ፡፡

ፕሮቲዮቲክስ ለእርስዎ ወይም ለልጅዎ ጠቃሚ ሊሆን ስለሚችል ከአለርጂ ባለሙያዎ ጋር ለመነጋገር ያስቡ ፡፡

እይታ

የአሜሪካ የአለርጂ ፣ የአስም እና የበሽታ መከላከያ ኮሌጅ እንዳመለከተው አኩሪ አሌርጂ ያለባቸው ሕፃናት ይህንን ሁኔታ በ 10 ዓመታቸው ሊያልፉ ይችላሉ ፡፡ የአኩሪ አሌርጂ ምልክቶችን መገንዘብ እና ምላሹን ለማስወገድ ጥንቃቄ ማድረግ አስፈላጊ ነው። አኩሪ አሌርጂ ብዙውን ጊዜ ከሌሎች አለርጂዎች ጋር ይከሰታል ፡፡ አልፎ አልፎ ፣ የአኩሪ አሊት በሽታ አለርጂ ሊያመጣ ይችላል ፣ ለሕይወት አስጊ የሆነ ምላሽ ይሰጣል ፡፡