የቫይታሚን ዲ ወተት ምን ጥሩ ነው?

ይዘት

• ቫይታሚን ዲ ፍላጎቶች
• ወተት ቫይታሚን ዲ ለምን እንደጨመረ
• የቪታሚን ዲ ጥቅሞች
• የልብ በሽታ አደጋን ሊቀንስ ይችላል
• የካንሰር አደጋን ሊቀንስ ይችላል
• ቫይታሚን ዲ እና ራስን የመከላከል በሽታዎች
• በወተት ውስጥ ያለው የቫይታሚን ዲ መጠን
• የመጨረሻው መስመር

ወተት ካርቶን ሲገዙ አንዳንድ ብራንዶች በመለያው ፊት ለፊት ቫይታሚን ዲን መያዙን ልብ ሊሉ ይችላሉ ፡፡

እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ ሁሉም ማለት ይቻላል የተለጠፈ የላም ወተት ፣ እንዲሁም ብዙ የወተት አማራጮች ምርቶች ቫይታሚን ዲ ታክለዋል ፡፡ በእቃው መለያ ላይ መዘርዘር ይጠየቃል ግን በካርቶን ፊት ላይ የግድ አይደለም ፡፡

ቫይታሚን ዲ ብዙ ጠቃሚ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት ፣ እናም ቫይታሚን ዲ የተጠናከረ ወተት መጠጣት ፍላጎቶችዎን ለማሟላት የሚረዳ ቀላል መንገድ ነው ፡፡

ይህ ጽሑፍ ብዙ ወተት ቫይታሚን ዲ ለምን እንደጨመረ እና ለምን ለእርስዎ ጥሩ ሊሆን እንደሚችል ይገመግማል።

ቫይታሚን ዲ ፍላጎቶች

ለቫይታሚን ዲ የሚመከረው ዕለታዊ እሴት (ዲቪ) 800 ዓለም አቀፍ አሃዶች (IU) ወይም ከ 4 ዓመት በላይ ለሆኑ አዋቂዎችና ልጆች በየቀኑ 20 ማሲግ ነው ፡፡ ከ1-3 ዕድሜ ላላቸው ሕፃናት 600 IU ወይም 15 mcg በቀን (1) ነው ፡፡

በ 3 አውንስ (85 ግራም) አገልግሎት ውስጥ 447 አይዩትን የያዘው እንደ ሳልሞን ካሉ ወፍራም ዓሳዎች በስተቀር በጣም ጥቂት ምግቦች የቫይታሚን ዲ ጥሩ ምንጮች ናቸው ይልቁንስ ቆዳዎ በሚጋለጥበት ጊዜ አብዛኛው ቫይታሚን ዲ በሰውነትዎ ውስጥ የተሠራ ነው ፡፡ ወደ ፀሐይ (2) ፡፡

ብዙ ሰዎች ለቫይታሚን ዲ የተሰጡትን ምክሮች አያሟሉም በእውነቱ አንድ ጥናት እንዳመለከተው ካናዳውያን 25% የሚሆኑት ፍላጎታቸውን በአመጋገብ ብቻ አያሟሉም () ፡፡

በክረምቱ ወቅት የፀሐይ ብርሃን ውስን በሆነባቸው በሰሜናዊ ኬክሮስ ውስጥ የሚኖሩ ሰዎች እንዲሁም በፀሐይ ላይ ብዙ ጊዜ የማያጠፉ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የቫይታሚን ዲ ዝቅተኛ የደም መጠን አላቸው (፣) ፡፡

እንደ ውፍረት ወይም ክብደት መቀነስ ፣ አካላዊ እንቅስቃሴ-አልባ መሆን እና የተወሰኑ የጄኔቲክ ሚውቴሽን ያሉ ሌሎች ምክንያቶችም ዝቅተኛ የቫይታሚን ዲ መጠን (ቫይረስ) የመያዝ አደጋ ሊያጋጥምዎት ይችላል ፡፡

ተጨማሪ ምግብ መውሰድ እና እንደ ቫይታሚን ዲ ወተት ያሉ የተጠናከሩ ምግቦችን መጠቀሙ የቫይታሚን ዲ መጠንዎን እና የደም መጠንዎን ከፍ ለማድረግ ጥሩ መንገዶች ናቸው ፡፡

ቫይታሚን ዲ ከፀሐይ መጋለጥ እና ከአመጋገብዎ ያገኛሉ ፡፡ ይሁን እንጂ ብዙ ሰዎች የሚመገቡትን መጠን ከአመገባቸው አያገኙም ፡፡ እንደ ቫይታሚን ዲ ወተት ያሉ የተጠናከሩ ምግቦችን መመገብ ክፍተቱን ለመዝጋት ይረዳል ፡፡

ወተት ቫይታሚን ዲ ለምን እንደጨመረ

በአንዳንድ አገሮች ካናዳን እና ስዊድንን ጨምሮ ቫይታሚን ዲ በሕጉ መሠረት ወደ ላም ወተት ይታከላል ፡፡ በአሜሪካ ውስጥ የታዘዘ አይደለም ፣ ግን አብዛኛዎቹ የወተት አምራቾች በወተት ማቀነባበሪያ ወቅት በፈቃደኝነት ይጨምራሉ () ፡፡

በልጆች ላይ የአጥንት እድገትን እና የአካል ጉድለትን የሚያስከትለውን ሪኬትስ ለመቀነስ ልምምዱ እንደ የህዝብ ጤና አነሳሽነት ከተተገበረበት ከ 1930 ዎቹ ጀምሮ ወደ ላም ወተት ታክሏል ().

ወተት በተፈጥሮ ቫይታሚን ዲ ባይይዝም ጥሩ የካልሲየም ምንጭ ነው ፡፡ እነዚህ ቫይታሚኖች በአጥንቶችዎ ውስጥ ካልሲየም እንዲወስዱ ስለሚረዳ እነሱን ለማጠናከር ስለሚረዳ እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች በደንብ አብረው ይሰራሉ ​​፡፡

የካልሲየም እና የቫይታሚን ዲ ውህደት በተጨማሪ ሪኬትስ አብሮ የሚሄድ እና ትልልቅ ጎልማሳዎችን የሚጎዳ ለስላሳ ኦስቲኦማላሲያ ወይም ለስላሳ አጥንት ለመከላከል እና ለማከም ይረዳል (፣) ፡፡

የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) አምራቾች ለሁለቱም የላም ወተት እና በእጽዋት ላይ የተመሠረተ ወተት አማራጮች () በ 3.5 ኦውንድ (100 ግራም) ቫይታሚን D3 እስከ 84 አይዩ እንዲጨምሩ ያስችላቸዋል ፡፡

የቫይታሚን ዲ ወተት መጠጣት ሰዎች የሚያገኙትን የቫይታሚን ዲ መጠን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም በደም ውስጥ ያለው የቫይታሚን ዲ መጠንን ያሻሽላል () ፡፡

ከ 2003 ጀምሮ የቪታሚን ዲ ወተት አስገዳጅ በሆነበት በፊንላንድ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት 91% የሚሆኑት የወተት ጠጪዎች ከ 20 ng / ml በላይ ወይም ከዚያ በላይ የቫይታሚን ዲ መጠን አላቸው ፣ ይህ ደግሞ በሕክምና ኢንስቲቲዩት መሠረት በቂ ነው (፣) ፡፡

ከማጠናከሪያው ሕግ በፊት 44% የሚሆኑት ምርጥ የቪታሚን ዲ ደረጃዎች ነበሩት (፣) ፡፡

ቫይታሚን ዲ ወተት በሚሰራበት ጊዜ በቫይታሚን ዲ ይሻሻላል ፡፡ ይህ ቫይታሚን ታክሏል ምክንያቱም አጥንቶችዎን ለማጠናከር ከወተት ውስጥ ካለው ካልሲየም ጋር አብሮ ይሠራል ፡፡ የቫይታሚን ዲ ወተት መጠጣትም የቫይታሚን ዲዎን መጠን ከፍ ለማድረግ ይረዳል ፡፡

የቪታሚን ዲ ጥቅሞች

ሁለቱንም ካልሲየም እና ቫይታሚን ዲ ያካተተ ወተት መጠጣት አጥንትዎን ለማጠንከር እና ሪኬትስ እና ኦስቲኦማላሲያ () ን ለመከላከል ይመከራል ፡፡

ሆኖም ትልልቅ ጥናቶች አጥንትን በማቅለል ወይም በአዋቂዎች ላይ የአጥንት ስብራት (፣) የሚባለውን ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል እንደሚረዳ አያሳዩም (፣) ፡፡

አሁንም ከፍ ያለ የቫይታሚን ዲ መኖር አስፈላጊ ከሆኑ የጤና ጠቀሜታዎች ጋር የተቆራኘ ነው - ከተሻሻለ የአጥንት ጤናም አልፈው ይሄዳሉ ፡፡

ቫይታሚን ዲ ለትክክለኛው የሕዋስ እድገት ፣ ለነርቭ እና ለጡንቻ እንቅስቃሴ እንዲሁም ለጤና ተስማሚ የመከላከል ስርዓት ያስፈልጋል ፡፡ እንደዚሁም እንደ ልብ ህመም ፣ የስኳር በሽታ ፣ ራስን በራስ የመከላከል በሽታዎች እና ካንሰር ላሉት ሁኔታዎች አስተዋፅዖ ያደርጋል ተብሎ የሚታመን እብጠትን ለመቀነስ ይረዳል (2) ፡፡

የቫይታሚን ዲ ደረጃዎችን ከበሽታ ተጋላጭነት ጋር ያነፃፀሩ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የቫይታሚን ዝቅተኛ የደም መጠን መኖር ለብዙዎች ሥር የሰደዱ በሽታዎች ከፍተኛ ተጋላጭነት ጋር የተቆራኘ ነው ፣ በቂ ወይም ከፍ ያለ ደረጃ ቢኖር ግን ዝቅተኛ ተጋላጭነትን ያስከትላል () ፡፡

የልብ በሽታ አደጋን ሊቀንስ ይችላል

ለልብ ህመም ዋና ተጋላጭነት መንስኤ ሜታብሊክ ሲንድሮም በመባል የሚታወቅ ሁኔታ ነው ፡፡ ከፍተኛ የደም ግፊት ፣ የኢንሱሊን መቋቋም ፣ ከመጠን በላይ የሆድ ክብደት ፣ ከፍተኛ ትራይግላይሰርሳይዶች እና አነስተኛ ኤች.ዲ.ኤል (ጥሩ) ኮሌስትሮልን ያጠቃልላል ፡፡

ከፍ ያለ የቫይታሚን ዲ ደረጃ ያላቸው ሰዎች እምብዛም ከባድ የመለዋወጥ ችግር እና የልብ ህመም የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው ()።

በተጨማሪም ከፍ ያለ የቫይታሚን ዲ መጠን ከጤናማ የደም ሥሮች () ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡

ወደ 10,000 የሚጠጉ ሰዎች ላይ በተደረገ ጥናት ተጨማሪ ምግብን ወይም ተጨማሪ ምግቦችን ቫይታሚን ዲ ያገኙ - የተጠናከረ ወተት ጨምሮ - የቫይታሚኑ ከፍተኛ የደም መጠን ፣ የደም ቧንቧዎቻቸው ጥንካሬ አናሳ ፣ የደም ግፊት ፣ ትራይግላይሰርሳይድ እና የኮሌስትሮል መጠን ዝቅተኛ ናቸው ፡፡

የካንሰር አደጋን ሊቀንስ ይችላል

ቫይታሚን ዲ ለጤናማ የሕዋስ ክፍፍል ፣ እድገት እና እድገት ትልቅ ሚና የሚጫወት ስለሆነ የካንሰር ሕዋሳትን እድገት ለመከላከልም ሚና ይኖረዋል ተብሎ ይታሰባል ፡፡

ዕድሜያቸው ከ 55 ዓመት በላይ በሆኑ በ 2300 ሴቶች ላይ የቫይታሚን ዲ መጠን እና የካንሰር ተጋላጭነትን የተመለከተ ጥናት ከ 40 ng / ml በላይ የደም መጠን ከሁሉም የካንሰር ዓይነቶች 67% ዝቅተኛ ተጋላጭነት ጋር ተያይዞ ተገኝቷል ፡፡

በተጨማሪም ለ 20 ዓመታት 3,800 አዋቂዎችን የተከተሉት የአውስትራሊያ ሳይንቲስቶች ለጡት እና ለኮሎን ካንሰር ተመሳሳይ ጥቅም አግኝተዋል ፣ ግን ሁሉም የካንሰር ዓይነቶች አይደሉም () ፡፡

ምንም እንኳን እነዚህ ጥናቶች በቪታሚን ዲ ደረጃዎች ላይ ብቻ ያተኮሩ ቢሆኑም ቫይታሚኑ እንዴት እንደሚገኝ ባይሆንም በወተት ወተት እና በካንሰር መካከል ያለውን ግንኙነት በሚመረመሩ ጥናቶች ላይ ከቀለም አንጀት ፣ ከፊኛ ፣ ከሆድ እና ከጡት ካንሰር (...) የሚከላከል ነው ፡፡

ቫይታሚን ዲ እና ራስን የመከላከል በሽታዎች

ዝቅተኛ የቫይታሚን ዲ መጠን ራስን የመከላከል በሽታ ባለባቸው ሰዎች ላይ ይስተዋላል ፣ የሚከተሉትን ጨምሮ ()

• የሃሺሞቶ ታይሮይዳይተስ
• የሩማቶይድ አርትራይተስ
• ስክለሮሲስ
• ሥርዓታዊ ሉፐስ ኤራይቲማቶሰስ
• ዓይነት 1 የስኳር በሽታ
• psoriasis
• የክሮን በሽታ

በዝቅተኛ ደረጃዎች ራስን በራስ የመከላከል በሽታ መንስ trigger እንደሆነ ወይም አለመሆኑ ግልጽ አይደለም ፣ ግን አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በአመጋገብዎ ውስጥ ተጨማሪ ቫይታሚን ዲ ማግኘት እነዚህን ሁኔታዎች ለመከላከል ወይም ለማስተዳደር ሊረዳ ይችላል ፡፡

የሚገርመው ነገር ፣ በአይነት 1 የስኳር በሽታ ላይ የተደረጉ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በህይወትዎ ገና በልጅነታቸው ብዙ ቫይታሚን ዲ የሚያገኙ ልጆች የዚህ ሁኔታ ተጋላጭነታቸው ዝቅተኛ ነው ፡፡

በተጨማሪም ተጨማሪ የቫይታሚን ዲ መጠን መውሰድ ምልክቶችን ለማሻሻል እና እንደ ፒስ ፣ ብዙ ስክለሮሲስ ፣ የሩማቶይድ አርትራይተስ እና ራስ-ሰር-ታይሮይድ በሽታ ያሉ አንዳንድ የሰውነት በሽታ የመከላከል ዕድገቶችን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

ቫይታሚን ዲ የአጥንትን ጤና ለመጠበቅ ከማገዝ በተጨማሪ በሰውነትዎ ውስጥ ብዙ ጠቃሚ ሚናዎችን ይጫወታል ፡፡ ከተጠናከረ ወተት ወይም ከሌሎች ምንጮች የበለጠ ቫይታሚን ዲ ማግኘት ለልብ ህመም ፣ ለካንሰር እና ለሰውነት መከላከያ በሽታዎች ተጋላጭነትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

በወተት ውስጥ ያለው የቫይታሚን ዲ መጠን

ለአብዛኛው ክፍል በቫይታሚን ዲ የተጠናከሩ የወተት እና በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ወተቶች ተመሳሳይ የቫይታሚን መጠን ይይዛሉ ፡፡

ከዚህ በታች በ 1 ኩባያ (237 ሚሊ ሊትር) ውስጥ የተለያዩ የወተት ዓይነቶችን በማቅረብ የቫይታሚን ዲ መጠኖች ከዚህ በታች ይገኛሉ-

• ሙሉ ወተት (ምሽግ) 98 አይዩ ፣ 24% የዲቪው
• 2% ወተት (የተጠናከረ) 105 አይዩ ፣ 26% የዲቪው
• 1% ወተት (ምሽግ) 98 አይዩ ፣ 25% የዲቪው
• ያልበሰለ ወተት (የተጠናከረ) 100 አይዩ ፣ 25% የዲቪው
• ጥሬ የላም ወተት ዱካ መጠን ፣ የዲቪው 0%
• የሰው ወተት 10 አይዩ ፣ 2% የዲቪው
• የፍየል ወተት 29 አይዩ ፣ 7% የዲቪው
• አኩሪ አተር ወተት (የተጠናከረ) 107 አይዩ ፣ 25% የዲቪው
• የአልሞንድ ወተት (የተጠናከረ) 98 አይዩ ፣ 25% የዲቪው
• ያልተረጋገጡ የወተት አማራጮች 0 አይዩ ፣ 0% የዲቪው

በቫይታሚን ዲ ያልተጠናወተው ወተት እንዲሁም በሰው የጡት ወተት በቫይታሚን ውስጥ በጣም አነስተኛ ስለሆነ ስለዚህ እነዚህን ያልተጠና ወተት የሚጠጡ ሰዎች ቫይታሚን ዲቸውን ከዘይት ዓሳ ወይም ከተጨማሪ ምግብ ለማግኘት መሞከር አለባቸው ፡፡

ከተጠናከረ ወተት ውስጥ በጣም ብዙ ቫይታሚን ዲ የማግኘት አደጋ በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡

የቫይታሚን ዲ መርዛማነት የሚከሰተው ከ 150 ግራም / ሚሊየን በላይ ንጥረ ነገር በደምዎ ውስጥ በሚገኝበት ጊዜ ነው ፣ ይህ በአጠቃላይ የሚከሰት ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ዲ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ በመደበኛነት የደም ደረጃቸውን ሳይመረመሩ ብቻ ነው ()

ሁሉም የተሻሻሉ የወተት ወተት እና ብዙ የወተት አማራጮች በአንድ አገልግሎት 100 IU በቫይታሚን ዲ ይጠናከራሉ ፡፡ ጥሬ ወተት ምንም አይጨምርለትም ፣ ስለሆነም በተፈጥሮው በቫይታሚን ዲ በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡

የመጨረሻው መስመር

ምንም እንኳን ሁሉም የወተት አምራቾች በፊተኛው መለያ ላይ ባይዘረዝሩም ፣ ሁሉም ከሞላ ጎደል የወተት ወተት በቫይታሚን ዲ የበለፀገ ነው ፡፡

በአሜሪካ ውስጥ ወደ ወተት ማከል ግዴታ አይደለም ፣ ግን አብዛኛዎቹ አምራቾች በእያንዳንዱ 1 ኩባያ (237-ml) አገልግሎት ወደ 100 IU ቫይታሚን ዲ ይጨምራሉ ፡፡ እንደ ካናዳ ያሉ አንዳንድ አገሮች ወተት እንዲጠናከረ ትእዛዝ ይሰጣሉ ፡፡

ቫይታሚን ዲን መጠጣት ለአጥንት ጤና ጠቃሚ የሆነውን የቫይታሚን መጠንዎን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡በተጨማሪም ፣ የልብ በሽታ ፣ ካንሰር እና ራስን የመከላከል ሁኔታዎችን ጨምሮ ሥር የሰደደ በሽታ የመያዝ አደጋዎን ሊቀንስ ይችላል ፡፡