ይርባ ማቲ አዲሱ “It” ሱፐርፌድ ነውን?

ይዘት

• ግምገማ ለ

ተንቀሳቀስ፣ ጎመን፣ ብሉቤሪ እና ሳልሞን፡ በጤና ቦታ ላይ አዲስ ሱፐር ምግብ አለ። የዬርባ ባል ሻይ በሞቃት (ቃል በቃል) እየመጣ ነው።

የደቡብ አሜሪካ ንዑስ -ምድር ተወላጅ ፣ የዬርባ ጓደኛ በዚህ የዓለም ክፍል ውስጥ በመቶዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት የአመጋገብ እና የባህል አካል ሆኖ ቆይቷል። እንዲያውም በአርጀንቲና፣ በፓራጓይ፣ በኡራጓይ እና በደቡባዊ ብራዚል ያሉ ሰዎች ዬርባ የትዳር ጓደኛን ልክ እንደ ቡና ይበዛሉ፣ ካልሆነም ይበዛሉ። በኢሊኖይስ ዩኒቨርሲቲ ቻምፓም-ኡርባና ዩኒቨርሲቲ በምግብ ሳይንስ እና በሰው አመጋገብ ክፍል ውስጥ ፕሮፌሰር የሆኑት ኤልቪራ ደ ሜጂያ ፣ “በደቡብ አሜሪካ ብዙ ሰዎች የየርባን ጓደኛ በየቀኑ ይበላሉ” ብለዋል።

በ 24 ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የታሸገ-ቫይታሚን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ እና ኢ እንዲሁም ካልሲየም ፣ ብረት ፣ ፖታሲየም እና ዚንክ-አሚኖ አሲዶች ፣ እና አንቲኦክሲደንትስ ፣ የዬርባ ጓደኛ የአመጋገብ ሀይል ነው። ይህ በቅርብ አስማታዊ የንጥረ ነገሮች ጥምረት ማለት የትዳር ጓደኛ ትልቅ ጡጫ ይይዛል። "ጽናትን ለመጨመር፣ የምግብ መፈጨትን ለመርዳት፣ የእርጅና ምልክቶችን ለማቅለል፣ ጭንቀትን ለማስወገድ እና እንቅልፍ ማጣትን ለማስታገስ ይረዳል" ሲሉ ፕሮፌሰር ደ ሜጂያ ተናግረዋል።

ማስረጃ እንኳን የሚያሳየው የትዳር ጓደኛ ለክብደት መቀነስ እና ለክብደት ክብካቤ አስተዋፅኦ እንደሚያደርግ ያሳያል የምግብ ሳይንስ ጆርናል. ይህ በሜታቦሊዝም ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ባለፉት ጥቂት ዓመታት ውስጥ በአሜሪካ አትሌቶች ዘንድ ተወዳጅነትን እንዲያሳድግ አድርጎታል ፣ እንደ አሜሪካ የበረዶ ሸርተቴ ተወዳዳሪ ሎረን ሮስ ያሉ።

ግን የዬርባ ባልደረባ የላቁ ምግቦች ባህሪዎች በዚህ አያቆሙም። የትዳር ጓደኛ ማነቃቂያ - ከቡና እና አረንጓዴ ሻይ መውሰዶች የሚለይ ጥምር። እናም ፣ እንደ ቡና እኩል የሆነ የካፌይን ይዘት ቢኖረውም ፣ ጥቅሞቹ ከፈጣን የኃይል ማጎልበት እጅግ የላቀ ነው። እንደ አእምሮ ምግብ የሚታሰበው ይህ ሻይ ትኩረትን ፣ ትኩረትን እና ትኩረትን ይጨምራል ፣ ግን ከአንድ ወይም ከሁለት ኩባያ በኋላ ጭንቀት ወይም ጭንቀት አይፈጥርም ። (በየቀኑ ከሚመገቡ 7 የአንጎል ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ያክሉት!)

በተለምዶ ፣ የዬርባ የትዳር ጓደኛ ቅጠሎች በትዳር ጉጉር ውስጥ በጋራ ያገለግላሉ። የትዳር ጓደኛ ጠቢባን ይህ ዘዴ የሚጠጣው ሰው የቅጠሎቹን የመፈወስ ባህሪዎች በብቃት እንዲቀበል ያስችለዋል ብለው ያምናሉ እንዲሁም የማህበረሰቡን ጥንካሬ ያመለክታሉ። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ተራ ሰው በጉዞ ላይ እያለ የሚጠጣውን የሻይ ስሪቶችን በመፍጠር የይርባን የንግድ ሥራ አምጥቷል። የዬርባ ባልደረባን ወደ አሜሪካ ካመጡ እና በመላ አገሪቱ በጠቅላላው የምግብ መደብሮች ውስጥ የሚሸጡት እንደ ጓያኪ ያሉ ኩባንያዎች አሁን ሻይ በተለያዩ ቅርጾች እና ጣዕም-የመስታወት ጠርሙሶች እና ጣሳዎች ፣ የሚያብረቀርቁ ስሪቶች እና እንዲያውም ተጓዳኝ ሾት (ከ5-ሰዓት የኃይል መጠጥ ጋር ተመሳሳይ)። ኩባንያው በመላ ብራዚል፣ አርጀንቲና እና ፓራጓይ በሚገኙ የየርባ ሜት ሆስፖትስ ውስጥ ካሉ የአካባቢው ገበሬዎች ጋር በመስራት ሸማቾች እውነተኛውን ነገር እያገኙ መሆኑን ያረጋግጣል።

ነገር ግን ፣ ይጠንቀቁ-የዬርባ ጓደኛ ለብቻው ለጤና ጥቅሞች ሲሉ ለማቅለል የሞከሩት በጣም ጥሩው ነገር ላይሆን ይችላል-ልዩ ጣዕሙ ትንሽ ሣር ይቀምሳል ተብሏል።የጉያኪ ተባባሪ መስራች ዴቪድ ካር “ለከፍተኛ የጤና ውጤቶች ቅጠሎቹን ገዝተው በፈረንሣይ ማተሚያ ወይም በቡና ሰሪ ውስጥ ጠንከር ብለው ማፍላት አለብዎት” ብለዋል። ግን የየራቡን ጣዕም በራሱ መቋቋም ካልቻሉ ትንሽ ስኳር እና ጥቂት የአልሞንድ ወተት ወይም የአኩሪ አተር ወተት በመጨመር የትዳር ጓደኛ ማኪያቶ ያድርጉ። ቅጠሎቹን መግዛት ትንሽ የሚመስል ከሆነ አስቀድመው የታሸጉ የሻይ ከረጢቶችን ወይም ጣዕም ያላቸውን ነጠላ አማራጮችን ለማግኘት ወደ ኦርጋኒክ ክፍል ይሂዱ።

Yerba mate ከሱፐር ምግቦች ውስጥ በጣም ኃያል ሊሆን ይችላል - የቡና ጥንካሬን ፣ የሻይ የጤና ጥቅሞችን እና የቸኮሌት ደስታን የሚያመጣልዎት ፣ ሁሉም በአንድ ኃይለኛ ቡጢ። ስለዚህ፣ በእውነት፣ መተው የነበረብህ ብቸኛው ጥያቄ ለምን እንደሆነ ነው። የለኝም ገና ሞክረዋል? (የThe New Wave of Superfoods ጥቅማጥቅሞችን ያጭዱ።)

ግምገማ ለ