የምግብ አለርጂ

የምግብ አለርጂ በእንቁላል ፣ ኦቾሎኒ ፣ ወተት ፣ shellልፊሽ ወይም ሌላ የተለየ ምግብ የሚነሳ የሰውነት በሽታ የመከላከል አይነት ነው ፡፡

ብዙ ሰዎች የምግብ አለመቻቻል አላቸው። ይህ ቃል አብዛኛውን ጊዜ የሚያመለክተው ቃር ፣ ቁርጠት ፣ የሆድ ህመም ፣ ወይም ተቅማጥ ያሉ ምግቦችን ከተመገቡ በኋላ ሊሆን ይችላል ፡፡

• የበቆሎ ምርቶች
• የላም ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች (የላክቶስ አለመስማማት)
• ስንዴ እና ሌሎች እህሎች ግሉቲን (ሴልቴክ በሽታ) የያዙ

እውነተኛ የምግብ አለርጂ በጣም አናሳ ነው።

የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት በመደበኛነት ሰውነትን እንደ ባክቴሪያ እና ቫይረሶች ካሉ ጎጂ ንጥረ ነገሮች ይከላከላል ፡፡ እንዲሁም አለርጂን ለሚባሉ የውጭ ንጥረ ነገሮች ምላሽ ይሰጣል ፡፡ እነዚህ ብዙውን ጊዜ ምንም ጉዳት የላቸውም ፣ እና በአብዛኛዎቹ ሰዎች ላይ ችግር አይፈጥርም።

የምግብ አለርጂ ባለበት ሰው ውስጥ የበሽታ መከላከያ ምላሽ ከመጠን በላይ የተጋለጠ ነው ፡፡ አለርጂን በሚያውቅበት ጊዜ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ምላሽ ይጀምራል ፡፡ እንደ ሂስታሚን ያሉ ኬሚካሎች ይወጣሉ ፡፡ እነዚህ ኬሚካሎች የአለርጂ ምልክቶችን ያስከትላሉ ፡፡

ማንኛውም ምግብ የአለርጂ ሁኔታን ሊያስከትል ይችላል ፡፡ በጣም የተለመዱት የምግብ አለርጂዎች የሚከተሉት ናቸው

• እንቁላል (በአብዛኛው በልጆች ላይ)
• ዓሳ (ትልልቅ ልጆች እና አዋቂዎች)
• ወተት (በሁሉም ዕድሜ ያሉ ሰዎች)
• ኦቾሎኒ (በሁሉም ዕድሜ ያሉ ሰዎች)
• እንደ ሽሪምፕ ፣ ሸርጣን እና ሎብስተር ያሉ Shellfish (በሁሉም ዕድሜ ያሉ ሰዎች)
• አኩሪ አተር (በአብዛኛው በልጆች ላይ)
• የዛፍ ፍሬዎች (በሁሉም ዕድሜ ያሉ ሰዎች)
• ስንዴ (በሁሉም ዕድሜ ያሉ ሰዎች)

አልፎ አልፎ ፣ እንደ ማቅለሚያዎች ፣ እንደ ውፍረት እና እንደ መከላከያዎች ያሉ የምግብ ተጨማሪዎች የምግብ አሌርጂ ወይም የአለመቻቻል ምላሽ ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡

አንዳንድ ሰዎች በአፍ የሚከሰት አለርጂ አላቸው ፡፡ ይህ የተወሰኑ ትኩስ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ከተመገቡ በኋላ አፍ እና ምላስ ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድር የአለርጂ ዓይነት ሲንድሮም ነው ፡፡

• ሐብሐብ ፣ ፖም ፣ አናናስ እና ሌሎች ምግቦች ከአንዳንድ የአበባ ዱቄቶች ጋር ተመሳሳይ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡
• ምላሹ ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው የምግቦቹን ጥሬ ቅጽ ሲመገቡ ነው ፡፡ ምላሹ ምን ያህል ከባድ እንደሆነ የሚወሰነው በሚመገቡት ምግብ መጠን ላይ ነው ፡፡

ምልክቶች ከተመገቡ በኋላ ባሉት 2 ሰዓታት ውስጥ ምልክቶቹ ብዙውን ጊዜ ይጀምራሉ ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ምልክቶቹ ምግብ ከተመገቡ ከሰዓታት በኋላ ይጀምራሉ ፡፡

የምግብ አለርጂ ዋና ዋና ምልክቶች ቀፎዎችን ፣ የጩኸት ድምፅን እና አተነፋፈስን ያካትታሉ ፡፡

ሌሎች ሊከሰቱ የሚችሉ ምልክቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• እብጠት (angioedema) ፣ በተለይም የዐይን ሽፋኖች ፣ ፊት ፣ ከንፈር እና ምላስ
  
• በጉሮሮው እብጠት ምክንያት መዋጥ ወይም መተንፈስ ችግር
• አፍ ፣ ጉሮሮ ፣ አይን ፣ ቆዳ ፣ ወይም ሌላ አካባቢ ማሳከክ
• የብርሃን ጭንቅላት ወይም ራስን መሳት
• የአፍንጫ መታፈን, የአፍንጫ ፍሳሽ
• የሆድ ቁርጠት ፣ ተቅማጥ ፣ ማቅለሽለሽ ወይም ማስታወክ

የአፍ (የአፍ) የአለርጂ ምልክቶች

• ከንፈር ፣ ምላስ እና ጉሮሮ ማሳከክ
• ያበጡ ከንፈሮች (አንዳንድ ጊዜ)

በከባድ ምላሹ ፣ አናፊላክሲስ ተብሎ የሚጠራው ፣ ከላይ ከተጠቀሱት ምልክቶች በተጨማሪ ፣ ዝቅተኛ የደም ግፊት ሊኖርብዎት እና የአየር መተላለፊያዎች ሊዘጋ ይችላል ፡፡ ይህ ለሕይወት አስጊ ሊሆን ይችላል ፡፡

የደም ወይም የቆዳ ምርመራ አንዳንድ ጊዜ አለርጂ እንዳለብዎ ለማረጋገጥ ያገለግላሉ ፡፡ እውነተኛ ምግብ አለርጂዎችን ለመመርመር ባለ ሁለት-ዓይነ ስውር ምግብ ፈታኝ ሁኔታ አንዱ መንገድ ነው ፡፡ በዚህ ምርመራ ወቅት እርስዎ እና የጤና እንክብካቤ አቅራቢዎ የሚበሉትን አያውቁም ፡፡

በማስወገጃ ምግቦች አማካኝነት ምልክቶችዎ እስኪጠፉ ድረስ የተጠረጠሩትን ምግብ ያስወግዳሉ ፡፡ ከዚያ የአለርጂ ችግር ካለብዎ ለማየት ምግቦቹን እንደገና መብላት ይጀምራሉ።

በማስቆጣት (ፈተና) ሙከራ ውስጥ በሕክምና ቁጥጥር ስር የተጠረጠሩትን ምግብ በትንሽ መጠን ይመገባሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ምርመራ ከባድ የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትል ይችላል። የፈተና ፈተና መከናወን ያለበት በሰለጠነ አቅራቢ ብቻ ነው ፡፡

በጭራሽ ምላሽ ለመስጠት ወይም በራስዎ ምግብን ለማስተዋወቅ በጭራሽ አይሞክሩ ፡፡ እነዚህ ምርመራዎች የሚደረጉት በአቅራቢው መሪነት ብቻ ነው ፣ በተለይም የመጀመሪያ ምላሽዎ ከባድ ከሆነ ፡፡

እርስዎ ወይም ልጅዎ የምግብ አለርጂ እንዳለብዎ ከተጠራጠሩ የአለርጂ ባለሙያ ሐኪም (የአለርጂ ባለሙያ) ይመልከቱ ፡፡

ሕክምና የሚከተሉትን ከሚከተሉት ውስጥ ሊያካትት ይችላል-

• ምግብን ማስወገድ (ይህ በጣም ውጤታማው ህክምና ነው) ፡፡
• የደነዘነነት ስሜት ፣ በየቀኑ አነስተኛ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ፡፡ ይህ በአለርጂ ሐኪም መመሪያ ስር መከናወን አለበት።

ሌሎች የአለርጂ ክትባቶችን እና ፕሮቲዮቲክስን ጨምሮ ሌሎች ህክምናዎች ለምግብ አለርጂዎች የሚረዱ አልነበሩም ፡፡

ልጅዎ በከብት ወተት ቀመር ላይ ችግር ካጋጠመው አቅራቢዎ በአኩሪ አተር ላይ የተመሠረተ ቀመር ወይም ኤለመንታዊ ቀመር የሚባለውን ነገር ለመሞከር ሊጠቁም ይችላል።

በአንድ የሰውነት ክፍል ላይ ብቻ ምልክቶች ካለብዎ ለምሳሌ ምግብ ከተመገቡ በኋላ አገጭ ላይ የሚገኝ ቀፎ ፣ ምንም ዓይነት ህክምና አያስፈልግዎትም ፡፡ ምልክቶቹ በአጭር ጊዜ ውስጥ ሊጠፉ ይችላሉ ፡፡ ፀረ-ሂስታሚኖች ምቾት ማጣት ሊያስወግዱ ይችላሉ ፡፡ የሚያረጋጉ የቆዳ ቅባቶችን እንዲሁ የተወሰነ እፎይታ ያስገኙ ይሆናል ፡፡

በምግብ አለርጂ እንዳለብዎ ከተመረመሩ በመርፌ የሚወሰድ ኢፒኒንፊን እንዴት እንደሚጠቀሙ ይወቁ ፡፡ በማንኛውም ጊዜ ከእርስዎ ጋር ሊኖረው ይገባል ፡፡ ምግቡን ከተመገቡ በኋላ ማንኛውንም ዓይነት ከባድ ወይም አጠቃላይ የሰውነት ምላሽን (ቀፎዎችን እንኳን) የሚያዳብሩ ከሆነ-

• ኢፒኒንፊኑን መርፌ ፡፡
• ከዚያ በአቅራቢያዎ ወደሚገኝ ሆስፒታል ወይም ድንገተኛ ተቋም ወዲያውኑ በአምቡላንስ ይሂዱ ፡፡

የሚከተሉት ቡድኖች ስለ ምግብ አለርጂዎች የበለጠ መረጃ መስጠት ይችላሉ-

• የአሜሪካ የአለርጂ የአስም በሽታ እና የበሽታ መከላከያ አካዳሚ - www.aaaai.org/conditions-and-treatments/allergies/food-allergies
• የምግብ የአለርጂ ምርምር እና ትምህርት (FARE) - www.foodallergy.org/
• ብሔራዊ የአለርጂ እና ተላላፊ በሽታዎች ተቋም - www.niaid.nih.gov/diseases-conditions/food-allergy

ለኦቾሎኒ ፣ ለዛፍ ፍሬዎች እና ለ shellልፊሽ የሚከሰቱ አለርጂዎች ዕድሜ ልክ ይረዝማሉ ፡፡

ምግብ ያልተለመደ ከሆነ ወይም ለመለየት ቀላል ከሆነ ችግር ያለባቸውን ምግቦች ማስወገድ ቀላል ሊሆን ይችላል። ከቤት ውጭ በሚመገቡበት ጊዜ ስለሚሰጡት ምግብ ዝርዝር ጥያቄዎች ይጠይቁ ፡፡ ምግብ በሚገዙበት ጊዜ የጥቅል እቃዎችን በጥንቃቄ ያንብቡ ፡፡

አናፊላክሲስ ለሕይወት አስጊ የሆነ ከባድ ፣ አጠቃላይ የአካል አለርጂ ነው ፡፡ ምንም እንኳን በአፍ የሚከሰት የአለርጂ ችግር ያለባቸው ሰዎች አልፎ አልፎ አናፍላኪቲክ ምላሽ ሊኖራቸው ቢችልም በመርፌ የሚወሰድ ኢፒንፊን መውሰድ ካለባቸው ሐኪማቸውን መጠየቅ አለባቸው ፡፡

የምግብ አሌርጂ የአስም በሽታ ፣ ኤክማ ወይም ሌሎች በሽታዎችን ሊያስነሳ ወይም ሊያባብሰው ይችላል ፡፡

የምግብ አለርጂ ምላሽ በሚከሰትበት ጊዜ የሚወስዱ እርምጃዎች-

• ምግብ ከበሉ በኋላ ከባድ ወይም አጠቃላይ የሰውነት ምላሾች ካለብዎት በተለይም የትንፋሽ ትንፋሽ ወይም የመተንፈስ ችግር ካለብዎት በአካባቢዎ ያለውን የአደጋ ጊዜ ቁጥር ለምሳሌ 911 ይደውሉ ፡፡
• አቅራቢዎ ለከባድ ምላሾች ኢፒኒንፊንን ካዘዘ 911 ከመደወልዎ በፊት እንኳን በተቻለ ፍጥነት መርፌውን ይወጉ ፡፡
• በምግብ ላይ የአለርጂ ችግር ያለበት ማንኛውም ሰው ለአለርጂ ባለሙያ መታየት አለበት ፡፡

ጡት ማጥባት አለርጂዎችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ አለበለዚያ የምግብ አለርጂዎችን ለመከላከል የሚታወቅ መንገድ የለም ፡፡

አንድ የጋራ እምነት እና ተግባር የጨጓራና ትራክት የመብሰል እድል እስኪያገኝ ድረስ ለአለርጂ የሚያስከትሉ ምግቦችን ለሕፃናት ማስተዋወቅ መዘግየት ነው ፡፡ የዚህ ጊዜ ከምግብ እስከ ምግብ እና ከህፃን እስከ ህፃን ይለያያል ፡፡

በልጅነት ዕድሜ ውስጥ ኦቾሎኒን ማምለጥ የኦቾሎኒ የአለርጂን እድገት ለመከላከል እና እንዲያውም ሊያሻሽል ይችላል ፡፡ አሁን ዶክተሮች ኦቾሎኒን የያዙ ምግቦችን ለህፃናት እንዲያስተዋውቁ ሀሳብ ያቀርባሉ ፣ ይህም የኦቾሎኒን አለርጂን ይከላከላል ፡፡ የበለጠ ለማወቅ ከልጅዎ አቅራቢ ጋር ይነጋገሩ።

አንድ አለርጂ ከተከሰተ በኋላ የሚያስከፋውን ምግብ በጥንቃቄ ማስወገድ ብዙውን ጊዜ ተጨማሪ ችግሮችን ይከላከላል ፡፡

ለምግብ አለርጂ; የምግብ አለርጂ - ኦቾሎኒ; የምግብ አለርጂ - አኩሪ አተር; የምግብ አለርጂ - ዓሳ; የምግብ አለርጂ - shellልፊሽ; የምግብ አለርጂ - እንቁላል; የምግብ አሌርጂ - ወተት

• myPlate
• አናፊላክሲስ
• የምግብ አለርጂዎች
• የምግብ መለያዎችን ያንብቡ
• የስነምግባር የቆዳ በሽታ
• ፀረ እንግዳ አካላት

ወፍ ጃ ፣ ጆንስ ኤስ ፣ ቡርክስ ደብልዩ የምግብ አሌርጂ ፡፡ በ: ሪች አር አር ፣ ፍሌሸር ታ ፣ ሸረር WT ፣ ሽሮደር ኤች.ዋ. ፣ ፍሬው ኤጄ ፣ ዌይንንድ ሲ ኤም ፣ ኤድስ ክሊኒካዊ ኢሚውኖሎጂ-መርሆዎች እና ልምዶች. 5 ኛ እትም. ፊላዴልፊያ ፣ ፒኤ ኤልሴየር; 2019: ምዕ.

Sicherer SH, Lack G, ጆንስ ኤስ. የምግብ አለርጂ አያያዝ. ውስጥ: Burks AW, Holgate ST, O'Hehir RE, et al, eds. ሚድተን አለርጂ: መርሆዎች እና ልምምድ. 9 ኛ እትም. ፊላዴልፊያ ፣ ፒኤ ኤልሴየር; 2020 ምዕ.

ቶጊያስ ኤ ፣ ኩፐር ኤስ.ኤፍ ፣ አሴባል ኤምኤል ፣ እና ሌሎች። በአሜሪካ ውስጥ የኦቾሎኒ አለርጂን ለመከላከል ተጨማሪ መመሪያዎች-በብሔራዊ የአለርጂ እና ተላላፊ በሽታዎች ብሔራዊ ተቋም የተደገፈው የባለሙያ ፓነል ሪፖርት ፡፡ ጄ የአለርጂ ክሊኒክ Immunol. 2017; 139 (1): 29-44. PMID: 28065278 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28065278/.