ቫይታሚን ሲ

ቫይታሚን ሲ በውኃ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው ፡፡ ለመደበኛ እድገትና ልማት ያስፈልጋል ፡፡

በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ቫይታሚኖች በውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ። የተረፈው የቫይታሚን መጠን ሰውነቱን በሽንት ውስጥ ይወጣል ፡፡ ምንም እንኳን ሰውነት እነዚህን ቫይታሚኖች አነስተኛ መጠባበቂያ ቢይዝም በሰውነት ውስጥ እጥረት እንዳይከሰት ለመከላከል በየጊዜው መወሰድ አለባቸው ፡፡

በሁሉም የሰውነት ክፍሎች ውስጥ ላሉት ሕብረ ሕዋሳት እድገትና መጠገኛ ቫይታሚን ሲ ያስፈልጋል ፡፡ እሱ ጥቅም ላይ ይውላል

• ቆዳ ፣ ጅማቶች ፣ ጅማቶች እና የደም ሥሮች ለመሥራት የሚያገለግል ጠቃሚ ፕሮቲን ይፍጠሩ
• ቁስሎችን ይፈውሱ እና ጠባሳ ቲሹ ይፍጠሩ
• የ cartilage ን ፣ አጥንቶችን እና ጥርሶችን ይጠግኑ እና ይንከባከቡ
• በብረት መሳብ ውስጥ እርዳ

ቫይታሚን ሲ ከብዙ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች አንዱ ነው ፡፡ Antioxidants በነጻ ራዲኮች ምክንያት የሚመጣውን አንዳንድ ጥፋት የሚያግድ ንጥረ ነገር ነው ፡፡

• ነፃ አክራሪዎች የሚሠሩት ሰውነትዎ ምግብ ሲያፈርስ ወይም ለትንባሆ ጭስ ወይም ለጨረር ሲጋለጡ ነው ፡፡
• ከጊዜ ወደ ጊዜ የነፃ ነቀል ለውጥ ማደግ በአብዛኛው ለእርጅናው ሂደት ተጠያቂ ነው ፡፡
• ነፃ አክራሪዎች በካንሰር ፣ በልብ በሽታ እና እንደ አርትራይተስ ባሉ ሁኔታዎች ውስጥ ሚና ሊጫወቱ ይችላሉ ፡፡

ሰውነት ቫይታሚን ሲን በራሱ መሥራት አይችልም ፡፡ ቫይታሚን ሲን አያስቀምጥም ስለሆነም በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ ብዙ ቫይታሚን ሲ የያዙ ምግቦችን ማካተት አስፈላጊ ነው ፡፡

ለብዙ ዓመታት ቫይታሚን ሲ ለጉንፋን በጣም የታወቀ የቤት ውስጥ መድኃኒት ነው ፡፡

• ምርምር እንደሚያሳየው ለአብዛኞቹ ሰዎች የቪታሚን ሲ ተጨማሪዎች ወይም በቪታሚን ሲ የበለፀጉ ምግቦች ጉንፋን የመያዝ አደጋን አይቀንሱም ፡፡
• ሆኖም የቫይታሚን ሲ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን አዘውትረው የሚወስዱ ሰዎች ትንሽ አጠር ያለ ጉንፋን ወይም ትንሽ ቀለል ያሉ ምልክቶች ሊኖራቸው ይችላል ፡፡
• ጉንፋን ከጀመረ በኋላ የቫይታሚን ሲ ማሟያ መውሰድ ጠቃሚ አይመስልም ፡፡

ሁሉም ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የተወሰነ የቫይታሚን ሲ ይይዛሉ ፡፡

ከፍተኛ የቪታሚን ሲ ምንጮች ያላቸው ፍራፍሬዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• ካንታሎፕ
• እንደ ብርቱካናማ እና እንደ ወይን ፍሬ ያሉ የሎሚ ፍራፍሬዎች እና ጭማቂዎች
• የኪዊ ፍሬ
• ማንጎ
• ፓፓያ
• አናናስ
• እንጆሪ ፣ ራትፕሬቤሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ እና ክራንቤሪ
• ሐብሐብ

ከፍተኛ የቪታሚን ሲ ምንጮች ያላቸው አትክልቶች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ ፡፡

• ብሮኮሊ ፣ ብራስልስ ቡቃያዎች እና የአበባ ጎመን
• አረንጓዴ እና ቀይ ቃሪያዎች
• ስፒናች ፣ ጎመን ፣ የበሰለ አረንጓዴ እና ሌሎች ቅጠላ ቅጠሎች
• ጣፋጭ እና ነጭ ድንች
• ቲማቲም እና የቲማቲም ጭማቂ
• የክረምት ዱባ

አንዳንድ የእህል እህሎች እና ሌሎች ምግቦች እና መጠጦች በቫይታሚን ሲ ተጠናክረዋል የተጠናከረ ማለት በምግብ ውስጥ ቫይታሚን ወይም ማዕድን ተጨምሮበታል ፡፡ በምርቱ ውስጥ ምን ያህል ቫይታሚን ሲ እንዳለ ለማወቅ የምርት ስያሜዎቹን ይፈትሹ ፡፡

በቪታሚን ሲ የበለፀጉ ምግቦችን ማብሰል ወይም ረዘም ላለ ጊዜ ማከማቸት የቫይታሚን ሲ ይዘትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ምግቦችን ማይክሮዌቭን እና በእንፋሎት ማብሰል የምግብ ማብሰያ ኪሳራዎችን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ምርጥ የቪታሚን ሲ የምግብ ምንጮች ያልበሰሉ ወይም ጥሬ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ናቸው ፡፡ ለብርሃን መጋለጥም የቫይታሚን ሲ ይዘትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ከተጣራ ጠርሙስ ይልቅ በካርቶን ውስጥ የሚሸጠውን ብርቱካን ጭማቂ ይምረጡ ፡፡

ከብዙ ቫይታሚን ሲ የሚመጡ ከባድ የጎንዮሽ ጉዳቶች በጣም ጥቂት ናቸው ፣ ምክንያቱም ሰውነት ቫይታሚኑን ማከማቸት ስለማይችል ፡፡ ሆኖም በቀን ከ 2,000 mg / የሚበልጥ መጠን አይመከርም ፡፡ ይህ ከፍተኛ መጠን ወደ ሆድ መዛባት እና ወደ ተቅማጥ ሊያመራ ይችላል ፡፡ በእርግዝና ወቅት ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ሲ መጨመር አይመከርም ፡፡ ከወለዱ በኋላ በህፃኑ ውስጥ የቫይታሚን ሲ እጥረት ሊያመጡ ይችላሉ ፡፡

በጣም ትንሽ ቫይታሚን ሲ የሚከተሉትን ጨምሮ ወደ ጉድለት ምልክቶች እና ምልክቶች ያስከትላል ፡፡

• የደም ማነስ ችግር
• የድድ መድማት
• ኢንፌክሽኑን የመቋቋም አቅም መቀነስ
• የቁስል-ፈውስ መጠን መቀነስ
• ደረቅ እና የተከፈለ ፀጉር
• ቀላል ድብደባ
• የድድ እብጠት (የድድ እብጠት)
• የአፍንጫ ፍሰቶች
• በዝግመተ ለውጥ (metabolism) ምክንያት ሊመጣ የሚችል ክብደት መጨመር
• ሻካራ ፣ ደረቅ ፣ የቆዳ ቆዳ
• ያበጡ እና የሚያሰቃዩ መገጣጠሚያዎች
• የተዳከመ የጥርስ ሽፋን

በጣም ከባድ የሆነ የቫይታሚን ሲ እጥረት ስክሬይ በመባል ይታወቃል ፡፡ ይህ በዋናነት በዕድሜ የገፉ ፣ በተመጣጠነ ምግብ እጥረት የተጎዱ ጎልማሳዎችን ይነካል ፡፡

ለቪታሚኖች የሚመከረው የአመጋገብ አበል (አርዲኤ) ብዙ ሰዎች በየቀኑ ቫይታሚን ምን ያህል ማግኘት እንዳለባቸው ያንፀባርቃል ፡፡ ለቪታሚኖች RDA ለእያንዳንዱ ሰው እንደ ግቦች ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

እያንዳንዱ ቫይታሚን ምን ያህል እንደሚያስፈልግዎ በእድሜዎ እና በጾታዎ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እንደ እርግዝና እና ህመሞች ያሉ ሌሎች ምክንያቶችም አስፈላጊ ናቸው ፡፡

ቫይታሚን ሲን ጨምሮ በየቀኑ አስፈላጊ ቫይታሚኖችን ለማግኘት የሚያስችለን ከሁሉ የተሻለው መንገድ የተለያዩ ምግቦችን የያዘ የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ነው ፡፡

ለቫይታሚን ሲ የአመጋገብ ማጣቀሻዎች

ሕፃናት

• ከ 0 እስከ 6 ወሮች 40 * ሚሊግራም / ቀን (mg / day)
• ከ 7 እስከ 12 ወሮች: 50 * mg / day

* በቂ የመጠጣት (AI)

ልጆች

• ከ 1 እስከ 3 ዓመት-በቀን 15 ሜ
• ከ 4 እስከ 8 ዓመታት-በቀን 25 ሚ.ግ.
• ከ 9 እስከ 13 ዓመታት-በቀን 45 mg

በጉርምስና ዕድሜ ላይ የሚገኙ ወጣቶች

• ሴት ልጆች ከ 14 እስከ 18 ዓመት-በቀን 65 ሚ.ግ.
• ነፍሰ ጡር ወጣቶች-በቀን 80 ሚ.ግ.
• ታዳጊ ወጣቶች ጡት ማጥባት-በቀን 115 ሚ.ግ.
• ከ 14 እስከ 18 ዓመት ያሉ ወንዶች-በቀን 75 mg

ጓልማሶች

• ዕድሜያቸው 19 እና ከዚያ በላይ የሆኑ ወንዶች: - በቀን 90 ሚ.ግ.
• ዕድሜያቸው ከ 19 ዓመት እና ከዚያ በላይ የሆኑ ሴቶች: - 75 mg / day
• ነፍሰ ጡር ሴቶች በቀን 85 ሚ.ግ.
• የሚያጠቡ ሴቶች-በቀን 120 ሚ.ግ.

አጫሾች ወይም በማንኛውም ዕድሜ ውስጥ በጭስ ውስጥ ያሉ የሚያጨሱ ሰዎች በየቀኑ የቫይታሚን ሲ መጠን 35 mg ተጨማሪ መጨመር አለባቸው ፡፡

ነፍሰ ጡር ወይም ጡት የሚያጠቡ እና የሚያጨሱ ሴቶች ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚን ሲ ያስፈልጋቸዋል ለጤና እንክብካቤ አቅራቢዎ ለእርስዎ ምን ያህል ጥሩ እንደሆነ ይጠይቁ ፡፡

አስኮርቢክ አሲድ; Dehydroascorbic አሲድ

• የቪታሚን ሲ ጥቅም
• የቫይታሚን ሲ እጥረት
• የቫይታሚን ሲ ምንጭ

ሜሰን ጄ.ቢ. ቫይታሚኖች ፣ ጥቃቅን ማዕድናት እና ሌሎች ጥቃቅን ንጥረነገሮች ፡፡ ውስጥ: ጎልድማን ኤል ፣ ሻፈር AI ፣ eds። ጎልድማን-ሲሲል መድኃኒት. 25 ኛ እትም. ፊላዴልፊያ ፣ ፓ-ኤልሴቪየር ሳንደርርስ; 2016: ምዕ. 218.

ሳልወን ኤምጄ. ቫይታሚኖች እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች። ውስጥ: ማክፐፈር RA ፣ Pincus MR ፣ eds። የሄንሪ ክሊኒካዊ ምርመራ እና አስተዳደር በቤተ ሙከራ ዘዴዎች. 23 ኛ እትም. ሴንት ሉዊስ ፣ MO: ኤልሴየር; 2017: ምዕ.