ሲስቲክ ፋይብሮሲስ - አመጋገብ

ሳይስቲክ ፋይብሮሲስ (ሲኤፍ) ለሕይወት አስጊ የሆነ በሽታ ሲሆን ሳንባዎች እና የምግብ መፍጫ አካላት ውስጥ ወፍራም ፣ ተለጣፊ ንፋጭ እንዲከማች ያደርገዋል ፡፡ ሲኤፍኤ ያላቸው ሰዎች ቀኑን ሙሉ በካሎሪ እና በፕሮቲን የበለፀጉ ምግቦችን መመገብ አለባቸው ፡፡

ቆሽት ከሆድ ጀርባ በሆድ ውስጥ የሚገኝ አካል ነው ፡፡ የቆሽት ጠቃሚ ሥራ ኢንዛይሞችን መሥራት ነው ፡፡ እነዚህ ኢንዛይሞች ሰውነት ፕሮቲኖችን እና ቅባቶችን እንዲዋሃዱ እና እንዲስሉ ይረዳቸዋል ፡፡ ከ CF በቆሽት ውስጥ የሚጣበቅ ንፋጭ ማከማቸት የሚከተሉትን ጨምሮ የሚከተሉትን ከባድ ችግሮች ያስከትላል ፡፡

• ንፋጭ የያዙ ሰገራዎች ፣ መጥፎ ሽታ ወይም ተንሳፋፊ ናቸው
• ጋዝ ፣ የሆድ መነፋት ወይም የተበላሸ ሆድ
• በአመጋገብ ውስጥ በቂ ፕሮቲን ፣ ስብ እና ካሎሪ የማግኘት ችግሮች

በእነዚህ ችግሮች ምክንያት CF ያላቸው ሰዎች በተለመደው ክብደት ለመቆየት ይቸገራሉ ፡፡ ክብደት መደበኛ በሚሆንበት ጊዜም ቢሆን አንድ ሰው ትክክለኛውን አመጋገብ ላይወስድ ይችላል ፡፡ CF ያላቸው ልጆች በትክክል ማደግ ወይም ማደግ አይችሉም ፡፡

የሚከተሉት በምግብ ውስጥ ፕሮቲን እና ካሎሪዎችን ለመጨመር መንገዶች ናቸው ፡፡ ከጤና አጠባበቅ አቅራቢዎ ሌሎች ልዩ መመሪያዎችን መከተልዎን እርግጠኛ ይሁኑ።

ኢንዛይሞች ፣ ቫይታሚኖች እና ጨው

• CF ያላቸው ብዙ ሰዎች የጣፊያ ኢንዛይሞችን መውሰድ አለባቸው። እነዚህ ኢንዛይሞች ሰውነትዎን ስብ እና ፕሮቲን እንዲወስድ ይረዳሉ ፡፡ ሁል ጊዜ እነሱን መውሰድ መጥፎ ሽታ ያላቸው ሰገራዎችን ፣ ጋዝን እና እብጠትን ይቀንሰዋል ወይም ያስወግዳል ፡፡
• ከሁሉም ምግቦች እና መክሰስ ጋር ኢንዛይሞችን ይውሰዱ ፡፡
• እንደ ምልክቶችዎ በመመርኮዝ ኢንዛይሞችዎን ስለ መጨመር ወይም ስለ መቀነስ ከአቅራቢዎ ጋር ይነጋገሩ።
• ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ዲ ፣ ኢ ፣ ኬ እና ተጨማሪ ካልሲየም ስለመውሰድ አቅራቢዎን ይጠይቁ ፡፡ CF ላላቸው ሰዎች ልዩ ቀመሮች አሉ ፡፡
• በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ የሚኖሩ ሰዎች ትንሽ ተጨማሪ የጨው ጨው ሊፈልጉ ይችላሉ ፡፡

የመመገቢያ ዘይቤዎች

• በተራቡ ቁጥር ይመገቡ ፡፡ ይህ ማለት በቀን ውስጥ ብዙ ትናንሽ ምግቦችን መመገብ ማለት ሊሆን ይችላል ፡፡
• የተለያዩ ገንቢ የሆኑ መክሰስ ምግቦችን በዙሪያዎ ያዙ ፡፡ እንደ አይብ እና ብስኩቶች ፣ ሙፍኖች ወይም ዱካ ድብልቅ በመሳሰሉ ነገሮች በየሰዓቱ አንድ ነገር ለመክሰስ ይሞክሩ ፡፡
• ጥቂት ንክሻዎች ብቻ ቢሆኑም እንኳ አዘውትረው ለመመገብ ይሞክሩ ፡፡ ወይም ፣ የተመጣጠነ ምግብ ማሟያ ወይም የወተት መንቀጥቀጥን ያካትቱ።
• ተጣጣፊ ይሁኑ ፡፡ በእራት ሰዓት የማይራቡ ከሆነ ቁርስን ፣ እኩለ ቀን ላይ ምግቦችን እና ምሳ ዋና ምግብዎን ያድርጉ ፡፡

ተጨማሪ ካሎሪ እና ፕሮቲን ማግኘት

• የተጠበሰ አይብ በሾርባ ፣ በድስት ፣ በአሳማ ሥጋ ፣ በአትክልቶች ፣ የተፈጨ ድንች ፣ ሩዝ ፣ ኑድል ወይም የስጋ ዳቦ ላይ ይጨምሩ ፡፡
• በምግብ ማብሰያ ወይም መጠጦች ውስጥ ሙሉ ወተት ፣ ግማሽ እና ግማሽ ፣ ክሬም ወይም የበለፀገ ወተት ይጠቀሙ ፡፡ የበለፀገ ወተት ያልበሰለ ደረቅ የወተት ዱቄት ተጨምሮበታል ፡፡
• የዳቦ ውጤቶች ላይ የኦቾሎኒ ቅቤን ያሰራጩ ወይም ለ ጥሬ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች እንደ ማጥመቂያ ይጠቀሙ ፡፡ ለኩሶዎች የኦቾሎኒ ቅቤን ይጨምሩ ወይም በዎፍሎዎች ላይ ይጠቀሙ ፡፡
• ስኪም ወተት ዱቄት ፕሮቲን ይጨምራል ፡፡ በመመገቢያዎች ውስጥ ከመደበኛ ወተት መጠን በተጨማሪ 2 የሾርባ ማንኪያ (8.5 ግራም) ደረቅ ስኪም ወተት ዱቄት ለመጨመር ይሞክሩ ፡፡
• ረግረጋማ ፍሬዎችን ወደ ፍራፍሬ ወይም ሙቅ ቸኮሌት ያክሉ ፡፡ በሙቅ ወይም በቀዝቃዛ እህል ውስጥ ዘቢብ ፣ ቀኖችን ወይም የተከተፉ ፍሬዎችን እና ቡናማ ስኳርን ይጨምሩ ፣ ወይም ለመክሰስ ይኑሯቸው ፡፡
• አንድ የሻይ ማንኪያ (5 ግራም) ቅቤ ወይም ማርጋሪን በምግብ ውስጥ 45 ካሎሪዎችን ይጨምራል ፡፡ እንደ ሾርባ ፣ አትክልቶች ፣ የተፈጨ ድንች ፣ የበሰለ እህል እና ሩዝ ባሉ ሙቅ ምግቦች ውስጥ ይቀላቅሉት ፡፡ በሞቃት ምግቦች ላይ ያቅርቡት ፡፡ ትኩስ ዳቦዎች ፣ ፓንኬኮች ወይም ዋፍሎች የበለጠ ቅቤን ይቀበላሉ ፡፡
• እንደ ድንች ፣ ባቄላ ፣ ካሮት ወይም ዱባ ባሉ አትክልቶች ላይ እርሾ ክሬም ወይም እርጎ ይጠቀሙ ፡፡ እንዲሁም ለፍራፍሬ እንደ ማልበስ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
• የዳቦ ሥጋ ፣ ዶሮና ዓሳ ከተጠበሰ ወይም ከተጠበሰ የበለጠ ካሎሪ አላቸው ፡፡
• ከቀዘቀዘው ፒዛ አናት ላይ ተጨማሪ አይብ ይጨምሩ ፡፡
• በተጣለ ሰላጣ ውስጥ በተጣራ የተከተፈ ጠንካራ የበሰለ እንቁላል እና አይብ ኪዩቦችን ይጨምሩ ፡፡
• የጎጆውን አይብ በታሸገ ወይም ትኩስ ፍራፍሬ ያቅርቡ ፡፡
• የተጠበሰ አይብ ፣ ቱና ፣ ሽሪምፕ ፣ ክራብ ሥጋ ፣ የተከተፈ ሥጋ ፣ የተከተፈ ካም ወይም የተከተፈ የተቀቀለ እንቁላል ወደ ወጦች ፣ ሩዝ ፣ ካሳሎ እና ኑድል ይጨምሩ

ኤጋን ኤም ፣ chቸር ኤም.ኤስ. ፣ ቮይኖው ጃ. ሲስቲክ ፋይብሮሲስ. በ ውስጥ: - ክላግማን አርኤም ፣ ሴንት ገሜ ጄ.ወ. ፣ ብሉም ኤንጄ ፣ ሻህ ኤስ.ኤስ. ፣ Tasker RC ፣ Wilson KM ፣ eds ፡፡ የኔልሰን የሕፃናት ሕክምና መጽሐፍ. 21 ኛው እትም. ፊላዴልፊያ ፣ ፒኤ ኤልሴየር; 2020: ምዕ. 432.

ሆላንድር ኤፍኤም ፣ ደ ሩስ ኤን ኤም ፣ ሄይጀርማን ኤች.ጂ.ኤም. የተመጣጠነ ምግብ አቀራረብ እና ሳይስቲክ ፋይብሮሲስ-የቅርብ ጊዜ ማስረጃዎች እና ምክሮች ፡፡ Curr Opin Pulm Med. 2017; 23 (6): 556-561. PMID: 28991007 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28991007/.

ሮው ኤስ ኤም ፣ ሁቨር ወ ፣ ሰለሞን ጂኤም ፣ ሶርቸር ኢጄ ፡፡ ሲስቲክ ፋይብሮሲስ. ውስጥ: ብሮባዱስ ቪሲ ፣ ማሰን አርጄ ፣ ኤርነስት ጄዲ ፣ እና ሌሎች ፣ ኤድስ። የሙራይ እና ናዴል የመተንፈሻ አካላት ሕክምና መጽሐፍ. 6 ኛ እትም. ፊላዴልፊያ ፣ ፓ-ኤልሴቪየር ሳንደርርስ; 2016: ምዕ.