10 ለመሞከር የሚጣፍጡ የዱር እንጆሪዎች (እና 8 መርዛማዎችን ለማስወገድ)

ይዘት

• 1. ኤልደርቤሪ
• 2. ክላውድቤሪ
• 3. ሃክለቤሪ
• 4. ጎስቤሪስ
• 5. ቾክቤሪ
• 6. ሙልቤሪስ
• 7. ሳልሞንቤሪ
• 8. የሳስካቶን ቤርያዎች
• 9. ሙስካዲን
• 10. ቡፋሎቤሪ
• ለማስወገድ መርዛማ የሆኑ የዱር ፍሬዎች
• የመጨረሻው መስመር

እንጆሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ እና ራትፕሬሪስ በተለምዶ በሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ውስጥ ይገኛሉ ፣ ግን ብዙ እኩል ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎች በዱር ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡፡

የዱር ፍሬዎች በብዙ የአየር ጠባይ ውስጥ ይበቅላሉ ፣ እነሱም በአልሚ ምግቦች እና በኃይለኛ የእፅዋት ውህዶች የተሞሉ ናቸው። ምንም እንኳን የዱር ፍሬዎች ሬንጅ ሊሆኑ ቢችሉም ፣ እነሱ በጣም ሁለገብ ናቸው እናም በተለያዩ መንገዶች ይደሰታሉ።

ሆኖም አንዳንድ የዱር ፍሬዎች መርዛማ ውህዶችን ይይዛሉ ፡፡ በከፍተኛ መጠን ከተመገቡ የማይመቹ ምልክቶችን ሊያስከትሉ አልፎ ተርፎም ለሞት ሊዳርጉ ይችላሉ ፡፡

ሊበሏቸው የሚችሏቸው 10 ጣፋጭ እና ደህንነታቸው የተጠበቁ የዱር ፍሬዎች - እና 8 መርዛማዎችን ለማስወገድ ፡፡

1. ኤልደርቤሪ

ኤድቤሪቤሪስ የተለያዩ ዝርያዎች ፍሬዎች ናቸው ሳምቡከስ ተክል.

በሰሜናዊ ንፍቀ ክበብ በሚገኙ መለስተኛና ሞቃታማ አካባቢዎች ይበቅላሉ ፡፡ ፍሬው በአነስተኛ ስብስቦች ውስጥ የሚያድግ ሲሆን ጥቁር ፣ ሰማያዊ-ጥቁር ወይም ሐምራዊ ነው ፡፡

ምንም እንኳን አብዛኛዎቹ የቤሪ ፍሬዎች ሳምቡከስ ዝርያዎች የሚበሉ ናቸው ፣ እ.ኤ.አ. ሳምቡከስ nigra L. ssp. canadensis ዝርያ በጣም በብዛት የሚበላው ዓይነት ነው ፡፡

የቤሪ ፍሬዎች ጥሬ ቢበሉም (1) የማቅለሽለሽ ስሜት ሊያስከትሉ የሚችሉ የአልካላይድ ውህዶችን ለማገድ ሽማግሌዎች እንዲበስሉ መፈለጉ አስፈላጊ ነው ፡፡

ኤድቤሪ ፍሬዎች ጣዕም ፣ ጣዕም ያለው ጣዕም አላቸው ፣ ለዚህም ነው እነሱ ጭማቂዎችን ፣ ጃምሶችን ፣ ቾኒዎችን ፣ ወይም ሽማግሌ ወይን ጠጅ ለማዘጋጀት በተለምዶ የሚዘጋጁ እና የሚጣፍጡት።

እነዚህ ቤሪዎች ለዕለታዊ ፍላጎቶችዎ 58% የሚሆነውን 1 ኩባያ (145 ግራም) በመስጠት የቫይታሚን ሲ ትልቅ ምንጭ ናቸው ፡፡ ቫይታሚን ሲ በሰውነትዎ ውስጥ ብዙ ወሳኝ ሚናዎችን ይጫወታል ነገር ግን በተለይ ለሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትዎ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

እንዲሁም ኤድቤሪቤሪያዎች የበሽታ መከላከያ ተግባራትን የሚደግፍ በቫይታሚን B6 የበለፀጉ ናቸው ፣ ()

የሽማግሌዎች እንጆሪ እና የሽቶ ፍሬ ምርቶች ንጥረ ነገር ስብስብ በሽታ የመከላከል ጤናን ከፍ ለማድረግ በተለይ ውጤታማ ያደርጋቸዋል ፡፡

ለምሳሌ ፣ በ 312 ጎልማሶች ላይ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው 300 ሚሊ ግራም የአዛውንቤሪ ምርትን መውሰድ ከጉዞ በፊትም ሆነ በኋላ ከፕላቦቦቦክስ ጋር ሲነፃፀር የጉንፋንን ቆይታ እና ክብደት በእጅጉ ቀንሷል ፡፡

አልደቤሪስ ጥሬ በሚሆንበት ጊዜ ጥርት ያለ ፣ ጣዕም ያለው ጣዕም ስላለው በበሰሉ በጣም ይደሰታሉ። እነሱ በቪታሚን ሲ እና በቫይታሚን B6 ተጭነዋል ፣ ሁለቱም የበሽታ መከላከያ ጤናን ይደግፋሉ ፡፡

2. ክላውድቤሪ

ክላውድቤሪስ የተክሉ የቤሪ ፍሬዎች ናቸው ሩበስ ቻማሞሩስበሰሜናዊ ንፍቀ ክበብ ውስጥ በቀዝቃዛና በተንሳፈፉ አካባቢዎች ውስጥ ከፍ ባሉ ቦታዎች ያድጋል።

የደመና ፍሬው ነጭ አበባዎች ያሉት ሲሆን ቢጫው እስከ ብርቱካናማው ፍሬ እንደ እንጆሪ (5) ይመስላል።

ትኩስ የደመና እንጆሪዎች ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ጥርት ያሉ ናቸው። ጣዕማቸው በተሻለ በሬቤሪስ እና በቀይ ከረንት መካከል ድብልቅ ተብሎ ተገል describedል - ከአበባ ጣፋጭ ጣዕም ጋር። ጥሬ ለመብላት ደህና ናቸው (6)።

ክላውድቤሪ በቫይታሚን ሲ የበለፀገ ሲሆን ከዕለት ተዕለት ፍላጎቶችዎ ውስጥ በ 3.5 አውንስ (100 ግራም) ውስጥ 176% ይሰጣል ፡፡

በተጨማሪም ሴላዎን ከነፃ ነቀል ጉዳት እንዳይከላከሉ የሚያግዙ ኃይለኛ ፀረ-ኦክሳይድቶች የሆኑት ኤላጊታኒኒኖችም ከፍተኛ ናቸው ፡፡

ከዚህም በላይ በእንስሳ እና በሙከራ-ቱቦ ጥናት መሠረት ኤላጊታኒንስ የፀረ-ነቀርሳ ውጤቶች ሊኖሩት ይችላል ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትዎን ያሳድጋሉ እንዲሁም እብጠትን ይዋጋሉ (, 9)

ክላውድቤሪስ በትንሹ ታርታር ፣ ጣፋጭ ጣዕም አላቸው ፡፡ ከነፃ ነቀል ጉዳት ሊከላከሉ እና ሌሎች የጤና ጥቅሞችን ሊያስገኙ የሚችሉ ኤላጊታኒንስ በመባል የሚታወቁ ኃይለኛ ፀረ-ኦክሳይድኖችን ይዘዋል ፡፡

3. ሃክለቤሪ

ሀክለቤሪ በ ውስጥ ላሉት በርካታ የእፅዋት ዝርያዎች የቤሪ ፍሬዎች የሰሜን አሜሪካ ስም ነው ቫኪኒየም እና ጋይሉሳስሳያ genera (,)

በሰሜን ምዕራብ አሜሪካ እና በምዕራባዊ ካናዳ ውስጥ የዱር ሃክሌቤሪስ በተራራማ አካባቢዎች ፣ በደን ፣ በቦግ እና በሐይቅ ተፋሰስ ውስጥ ይበቅላሉ ፡፡ ቤሪዎቹ ትንሽ እና ወይ ቀይ ፣ ሰማያዊ ወይም ጥቁር ናቸው ፡፡

የበሰለ ሀክሌቤሪስ በትንሽ tartness ጥሩ ጣፋጭ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ትኩስ ሊበሉ ቢችሉም ብዙውን ጊዜ ወደ ጣፋጭ መጠጦች ፣ መጨናነቅ ፣ pዲንግ ፣ ከረሜላዎች ፣ ሽሮፕ እና ሌሎች ምግቦች የተሠሩ ናቸው ፡፡

ሃክሌቤሪ አንቶኪያኒን እና ፖሊፊኖልስን ጨምሮ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ እንደ ሰማያዊ እንጆሪ () ካሉ ፀረ-ኦክሳይድ የበለፀጉ ፍራፍሬዎች የበለጠ እነዚህን ጠቃሚ ውህዶች ይይዛሉ ፡፡

በአንቶኪያኒን እና ፖሊፊኖል የበለፀጉ ምግቦች መቀነስን መቀነስ ፣ የልብ ህመም ዝቅተኛ የመያዝ እና የፀረ-ነቀርሳ ውጤቶች (፣) ጨምሮ አስደናቂ የጤና ጠቀሜታዎች ጋር የተቆራኙ ናቸው ፡፡

ሃክለቤሪዎች በትንሽ ጣቶች ጥሩ ጣፋጭ ናቸው እና ትኩስ ወይንም ማብሰል ይችላሉ ፡፡ አንቶክያኒን እና ፖሊፊኖልስን ጨምሮ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀጉ ናቸው ፡፡

4. ጎስቤሪስ

Gooseberries የሁለት ታላላቅ ቡድኖች አባል ነው - የአውሮፓ ጉዝቤሪስ (የጎድን አጥንት አጠቃላይ ሁኔታ var. uva-crispa) እና አሜሪካዊው የፍራፍሬ ፍሬዎች (የጎድን አጥንት hirtellum) (15).

እነሱ ከአውሮፓ ፣ ከእስያ እና ከሰሜን አሜሪካ የተወለዱ ሲሆን በግምት ከ6-6 ጫማ (ከ1-1.8 ሜትር) ከፍታ ባለው ቁጥቋጦ ላይ ያድጋሉ ፡፡ ቤሪዎቹ ትንሽ ፣ ክብ እና ከአረንጓዴ እስከ ቀይ ወይም ሐምራዊ ቀለም ይለያያሉ (15)።

ጎስቤሪስ በጣም ታርታር ወይም በጣም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል ፡፡ እነሱ ትኩስ ይበላሉ ወይም እንደ ኬኮች ፣ ወይኖች ፣ ጃም እና ሽሮፕ ንጥረ ነገሮች ሆነው ያገለግላሉ ፡፡

እነሱ በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ናቸው ፣ ከ 1 ኩባያ (150 ግራም) ጋር በማጣቀሻ ዕለታዊ ቅበላ (RDI) () 46% ይሰጣል ፡፡

በተጨማሪም ፣ ተመሳሳይ አገልግሎት ሰጭ መጠን 6.5 ግራም የአመጋገብ ፋይበርን ይይዛል ፣ ይህም ከዕለት እሴት 26% ነው ፡፡ የአመጋገብ ፋይበር ለጤናማ መፈጨት አስፈላጊ የሆነ የማይበሰብስ የካርበን ዓይነት ነው (፣) ፡፡

በተጨማሪም በእንስሳት እና በሙከራ-ቱቦ ጥናቶች () ውስጥ ፀረ-ባክቴሪያ ፣ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ነቀርሳ ውጤቶች እንዳሉት የታየውን ፀረ-ኦክሳይድ ፕሮቶታቱዩክ አሲድ ይይዛሉ ፡፡

ምንም እንኳን እነዚህ ውጤቶች ተስፋ ሰጪ ቢሆኑም እነዚህን እምቅ ጥቅሞች ለማረጋገጥ የበለጠ የሰው ምርምር ያስፈልጋል ፡፡

የጎዝቤሪ ፍሬዎች ጣፋጮች ወይም ጣፋጮች ሊሆኑ እና ትኩስ ወይንም የበሰሉ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ እነሱ በፋይበር ፣ በቫይታሚን ሲ እና በፀረ-ኦክሳይድ ፕሮቶታቱዩክ አሲድ ከፍተኛ ናቸው ፡፡

5. ቾክቤሪ

ቾክቤሪ (አሮኒያ) በምስራቅ ሰሜን አሜሪካ በተወለደ ቁጥቋጦ ላይ ይበቅላል (19)።

ምንም እንኳን እነሱ ብዙውን ጊዜ ወደ ወይኖች ፣ መጨናነቅ ፣ ስርጭቶች ፣ ጭማቂዎች ፣ ሻይ እና አይስክሬም ቢሆኑም ጣፋጭነት ያለው ግን ጣዕም ያለው ጣዕም አላቸው እና አዲስ ሊበሉ ይችላሉ ፡፡

ቾክቤሪ በተለምዶ እርጥብ በሆኑ እንጨቶች እና ረግረጋማዎች ውስጥ ይበቅላል ፡፡ ሶስት ዋና ዋና የቾክቤሪ ዝርያዎች አሉ - ቀይ ቾክቤሪ (አሮኒያ አርቡቲፎሊያ) ፣ ጥቁር ቾክቤሪ (አሮኒያ ሜላኖካርፓ) ፣ እና ሐምራዊ ቾክቤሪ (አሮኒያ ፕሪኒፎሊያ) (19).

ቾክቤሪ በተለይም የአጥንት ጤናን የሚደግፍ እና እንደ ትክክለኛ የደም መርጋት (፣) ያሉ አስፈላጊ ለሆኑ የሰውነት ተግባራት አስፈላጊ የሆነውን ቫይታሚን ኬ የያዘ ነው ፡፡

በተጨማሪም እንደ ፎኖሊክ አሲዶች ፣ አንቶኪያኒን ፣ ፍሎቮኖል እና ፕሮንታሆያዲዲን ያሉ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች ከፍተኛ ናቸው ፡፡ እነዚህ ኃይለኛ የእፅዋት ውህዶች ከፍራፍሬዎች ሁሉ ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት-አማቂ አቅም ቾክቤሪዎችን ይሰጣሉ () ፡፡

ቾክቤሪአስ ገና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ሲሆን ትኩስም ሆነ ምግብ ማብሰል ይቻላል ፡፡ እነሱ በቫይታሚን ኬ እና በርካታ ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ናቸው።

6. ሙልቤሪስ

እንጆሪ (ሞሩስ) የእሱ የሆኑት የአበባ እጽዋት ቡድን ናቸው ሞራሴአ ቤተሰብ ፡፡

በሰሜናዊ እና በደቡባዊ ንፍቀ ክበብ ውስጥ በመጠነኛ እስከ ንዑስ-ነክ አካባቢዎች ያድጋሉ ፡፡ ሙልቤሪስ ብዙ ፍራፍሬዎች ናቸው ፣ ይህም ማለት በክላስተር ውስጥ ይበቅላሉ (24) ፡፡

የቤሪ ፍሬዎች በግምት ከ 3/4 እስከ 1 1/4 ኢንች (ከ2-3 ሴ.ሜ) እና በተለምዶ ጥቁር ሐምራዊ እስከ ጥቁር ቀለም ያላቸው ናቸው ፡፡ አንዳንድ ዝርያዎች ቀይ ወይም ነጭ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ሙልቤሪስ ጭማቂ እና ጣፋጭ ናቸው እንዲሁም ትኩስ ወይንም በአሳማ ፣ በአከባቢያዊ እና በእፅዋት ሻይ ሊደሰቱ ይችላሉ ፡፡ እነሱ በቫይታሚን ሲ የታሸጉ እና ጥሩ መጠን ያላቸውን ቢ ቫይታሚኖችን ፣ ማግኒዥየም እና ፖታስየም ይሰጣሉ ፡፡

በተጨማሪም 1 ኩባያ (140 ግራም) እንጆሪዎች ከዕለታዊ የብረት ፍላጎቶችዎ ውስጥ 14% የሚሆነውን አስደናቂ ነገር ያቀርባሉ ፡፡ ይህ ማዕድን በሰውነትዎ ውስጥ እንደ አስፈላጊ እድገት ፣ ልማት እና የደም ሴል ማምረት (፣) ላሉ አስፈላጊ ሂደቶች አስፈላጊ ነው ፡፡

ከዚህም በላይ እንጆሪዎች በአንቶክያኒን የተሞሉ ናቸው ፣ እነዚህም ጠንካራ ፀረ-ሙቀት-አማቂ የሆኑ የእፅዋት ቀለሞች ናቸው ፡፡

የሙከራ-ቱቦ እና የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት የቅመማ ቅመም በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለመቀነስ ፣ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፣ ካንሰርን ይቋቋማል እንዲሁም አንጎልዎን ከጉዳት ይጠብቃል ፡፡

እነዚህ ሁሉ ጥቅሞች አንቶክያኒን (፣ ፣) ን ያካተቱ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ከፍተኛ በመሆናቸው ምክንያት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ሙልቤሪስ ጣፋጭ ትኩስ ወይም የበሰለ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ናቸው ፡፡ እነሱ በብረት እና በአንቶኪያንን አንቲን ኦክሳይድ ከፍተኛ ናቸው።

7. ሳልሞንቤሪ

ጉንተር ማርክስ ፎቶግራፊ / ጌቲ ምስሎች

ሳልሞንቤሪ የ ሩበስ እስፓቢሊስ የፅጌረዳ ቤተሰብ የሆነው ተክል.

እፅዋቱ በሰሜን አሜሪካ የተወለዱ ሲሆን ረዣዥም የባህር ዳርቻ ደኖች እና በባህር ዳርቻዎች (30, 31, 32) እስከ 6.6-13 ጫማ (ከ 2-4 ሜትር) ቁመት ሊያድጉ ይችላሉ ፡፡

ሳልሞንቤሪዎች ከቢጫ እስከ ብርቱካናማ-ቀይ ናቸው እና እንደ ብላክቤሪ ይመስላሉ ፡፡ እነሱ በትክክል ጣዕም የለሽ እና ጥሬ ሊበሉ ይችላሉ (33)።

ሆኖም እነሱ በተለምዶ ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ተደምረው ወደ ጃም ፣ ከረሜላ ፣ ጄሊ እና ከአልኮል መጠጦች የተሠሩ ናቸው ፡፡

ሳልሞንቤሪዎች ጥሩ የማንጋኒዝ ምንጭ ናቸው ፣ ይህም በ 3.5 አውንስ (100 ግራም) ውስጥ ከሪዲአይ 55% ይሰጣል ፡፡ ማንጋኒዝ ለሥነ-ምግብ (metabolism) እና ለአጥንት ጤና በጣም አስፈላጊ ነው ፣ እናም ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤቶች አሉት (፣)።

ቤሪዎቹ እንዲሁ ጥሩ ቪታሚኖችን ኬ እና ሲ ይዘዋል ፣ በቅደም ተከተል () በ 3.5 አውንስ (100 ግራም) አገልግሎት ውስጥ 18% እና 15% የ RDI መጠን ይሰጣሉ ፡፡

ሳልሞንቤሪ ትኩስ በሚሆንበት ጊዜ ተረት ጣዕም የለውም ፣ ስለሆነም እነሱ በተለምዶ ወደ መጨናነቅ ፣ ወይኖች እና ሌሎች ምግቦች የተሠሩ ናቸው ፡፡ እነሱ ጥሩ የማንጋኒዝ እና ቫይታሚኖች ሲ እና ኬ ናቸው።

8. የሳስካቶን ቤርያዎች

አሜላንቺየር አልኒፎሊያ በሰሜን አሜሪካ የሚገኝ ቁጥቋጦ ነው

ከ326 ጫማ (ከ1-8 ሜትር) ቁመት ያድጋል እና የሳስካቶን ቤሪ በመባል የሚታወቅ የሚበላ ፍሬ ያፈራል ፡፡ እነዚህ ሐምራዊ ፍሬዎች በግምት ከ 1/4-1 ኢንች (ከ5-15 ሚሜ) ዲያሜትር (37) ናቸው ፡፡

እነሱ ጣፋጭ ፣ አልሚ ጣዕም አላቸው እና ትኩስ ወይም ደረቅ ሊበሉ ይችላሉ። እነሱ በፓይስ ፣ በወይን ጠጅ ፣ በጃም ፣ በቢራ ፣ በሲዲ ፣ እና አንዳንድ ጊዜ በጥራጥሬ እና በዱካ ውህዶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡

የሳስካቶን የቤሪ ፍሬዎች ከ 3 ሪባፕላቪን (ቫይታሚን ቢ 2) በጣም ጥሩ ምንጮች ናቸው ፣ ይህም በየቀኑ በ 3.5 አውንስ (100 ግራም) (38) ውስጥ በየቀኑ ከሚያስፈልጉዎት 3 እጥፍ ገደማ ይይዛል ፡፡

ሪቦፍላቪን - ልክ እንደሌሎች ቢ ቫይታሚኖች ሁሉ - በሃይል ምርት ውስጥ ወሳኝ ሚና ይጫወታል ፡፡ ምግብዎን ወደ ኃይል ለመቀየር አስፈላጊ ነው እና እንደ ፓርኪንሰንስ በሽታ እና እንደ ስክለሮሲስ (፣) ካሉ የነርቭ በሽታዎችዎ የነርቭ ስርዓትዎን ሊከላከል ይችላል ፡፡

የሳስካቶን የቤሪ ፍሬዎች ጣፋጭ ፣ አልሚ ጣዕም አላቸው እንዲሁም ሁለቱም በደረቁ እና በደረቁ ሊደሰቱ ይችላሉ። እነሱ በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር በሪቦፍላቪን ውስጥ በማይታመን ሁኔታ ከፍተኛ ናቸው።

9. ሙስካዲን

ማስካዲን (Vitis rotundifolia) በአሜሪካ ውስጥ የወይን ዘቢብ ዝርያ ነው።

ሙስካዲኖች ከነሐስ እስከ ጥቁር ሐምራዊ እስከ ጥቁር የሚደርስ ወፍራም ቆዳ አላቸው ፡፡ እነሱ በጣም ጣፋጭ ገና ለስላሳ ጣዕም አላቸው ፣ እና የእነሱ የሥጋ ይዘት ከፕለም (41 ፣ 42) ጋር ተመሳሳይ ነው።

ሙስካዲኔኖች በሪቦፍላቪን (ቫይታሚን ቢ 2) እየፈነዱ ሲሆን 3.5 ኦውዝ (100 ግራም) በማቅረብ ከሪዲዲ ውስጥ 115% ይሰጣል ፡፡ እነሱም በአመጋቢ ፋይበር ውስጥ ከፍተኛ ናቸው - በ 3.5 ኦውዝ (100 ግራም) አገልግሎት 4 ግራም ወይም ከዕለታዊ እሴት 16% ይይዛሉ ()።

የአመጋገብ ፋይበር የደም ኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ፣ ጤናማ መፈጨትን ለማበረታታት ፣ የክብደት መቀነስ እና የሙሉነት ስሜቶችን ለመጨመር ይረዳል ፡፡

እነዚህ እንደ ወይን መሰል ፍራፍሬዎች በሪቦፍላቪን እና በአመጋገብ ፋይበር ውስጥ ከፍተኛ ብቻ አይደሉም ነገር ግን ሬቬራሮልን ይዘዋል ፡፡

ይህ ፀረ-ኦክሳይድ በወይን ቆዳ ላይ ይገኛል ፡፡ የሰው እና የእንስሳት ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሬቭሬሮል ጤናማ የደም ስኳር መጠን እንዲጨምር የሚያደርግ ከመሆኑም በላይ ከልብ በሽታ እና ከአንዳንድ ካንሰር ይከላከላል ()።

የሙስካዲን ቤሪዎች ጣፋጭ ሆኖም ለስላሳ ጣዕም አላቸው ፡፡ እነሱ በፋይበር ፣ በሪቦፍላቪን እና በሬቬራቶሮል በጣም ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ናቸው።

10. ቡፋሎቤሪ

ቡፋሎቤሪ (Pherፈርዲያ) ውስጥ ያሉት የትንሽ ቁጥቋጦዎች ፍሬዎች ናቸው ኢላእግአናሴአ ቤተሰብ ፡፡

እፅዋቱ የሰሜን አሜሪካ ተወላጅ እና ቁመታቸው ከ3-13 ጫማ (ከ1-4 ሜትር) ነው ፡፡ ብር ጎሽቤሪ (Pherፈርዲያ አርጀንቲና) በጣም የተለመዱት ዝርያዎች ናቸው። በጥሩ ብርማ ፀጉሮች እና አረንጓዴ ቀለሞች ያሉት አረንጓዴ ቅጠሎች ያሉት ሲሆን ቅጠሉ የላቸውም () ፡፡

ቡፋሎቤሪያዎች በትንሽ ነጭ ነጠብጣቦች ሻካራ ፣ ጥቁር ቀይ ቆዳ አላቸው ፡፡ ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች በጣም መራራ ናቸው ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ ምግብ ያበስላሉ እና ወደ ጣፋጭ መጨናነቅ ፣ ጄሊ እና ሽሮፕ ይዘጋጃሉ። ከእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ በማንኛውም መንገድ ብዙ መብላት ተቅማጥን ያስከትላል (46) ፡፡

እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ሊኮፔንን ጨምሮ በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች እየፈነዱ ነው ፡፡

ሊኮፔን ቀይ ፣ ብርቱካንማ እና ሀምራዊ ፍራፍሬዎችን የባህርይ ቀለማቸው የሚሰጥ ኃይለኛ ቀለም ነው ፡፡ ከበርካታ የጤና ጥቅሞች ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡

ለምሳሌ ጥናቶች ሊኮፔን ከልብ በሽታ ተጋላጭነት ፣ ከተወሰኑ የካንሰር ዓይነቶች እና እንደ የዓይን ሞራ ግርፋት እና ከእድሜ ጋር ተዛማጅነት ያላቸው ማኩላሊቲስ (ARMD) ፣ እና ፣

ጎሽ ፍሬዎች በጣም መራራ ቢሆኑም ወደ ጣፋጭ መጨናነቅ እና ሽሮፕስ ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ ከልብ በሽታ ተጋላጭነት ፣ ከዓይን ሁኔታ እና ከአንዳንድ ካንሰር ተጋላጭነት ጋር የተቆራኘ ፀረ-ኦክሳይድ ንጥረ ነገር ከፍተኛ በሆነው በሊኮፔን ውስጥ ይገኛሉ ፡፡

ለማስወገድ መርዛማ የሆኑ የዱር ፍሬዎች

ብዙ የዱር ፍሬዎች ለመብላት ጣፋጭ እና ደህንነታቸው የተጠበቀ ቢሆንም አንዳንዶቹን ማስወገድ አለብዎት ፡፡

የተወሰኑ የቤሪ ፍሬዎች የማይመቹ ወይም ገዳይ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትሉ የሚችሉ መርዛማ ውህዶችን ይይዛሉ ፡፡

ለማስወገድ 8 መርዛማ የዱር ፍሬዎች እዚህ አሉ-

1. የሆሊ ፍሬዎች. እነዚህ ጥቃቅን የቤሪ ፍሬዎች የመርዛማ ውህድ ሳፖኒንን ይይዛሉ ፣ ይህም ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ እና የሆድ ቁርጠት ያስከትላል ፡፡
2. ሚስቴሌቶ ይህ ተወዳጅ የገና ተክል መርዛማ ፎራቶክሲን የተባለ መርዛማ ንጥረ ነገርን የሚያካትት ነጭ ፍሬዎች አሉት ፡፡ የሆድ ጉዳዮችን እና ዘገምተኛ የልብ ምት (ብራድካርዲያ) ፣ እንዲሁም የአንጎል ፣ የኩላሊት እና የሚረዳ እጢ መርዝ () ሊያስከትል ይችላል ፡፡
3. ኢየሩሳሌም Cherries. በተጨማሪም የገና ብርቱካናማ ተብሎ የሚጠራው ይህ ተክል ሶላኒንን ፣ የጨጓራና የአንጀት ኢንፌክሽኖችን ፣ የሆድ ቁርጠት እና ያልተስተካከለ የልብ ምት (tachycardia) () የሚያስከትሉ ውህዶች ያሉት ቢጫ-ቀይ ፍሬዎች አሉት ፡፡
4. መራራ ጣፋጭ. በተጨማሪም የእንጨት ምሽቶች ተብሎ ይጠራል ፣ ከዚህ ተክል ውስጥ የቤሪ ፍሬዎች ሶላኒንን ይይዛሉ። እነሱ ከኢየሩሳሌም ቼሪ ጋር ተመሳሳይ ናቸው እና ተመሳሳይ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትሉ ይችላሉ ().
5. Pokeweed የቤሪ ፍሬዎች. እነዚህ ሐምራዊ ፍሬዎች እንደ ወይን ይመስላሉ ነገር ግን ሥሮች ፣ ቅጠሎች ፣ ግንድ እና ፍራፍሬዎች ውስጥ መርዛማ ውህዶችን ይይዛሉ። ይህ ተክል እየበሰለ በሄደ መጠን የበለጠ መርዛማ የመሆን ዝንባሌ ያለው ሲሆን ቤሪዎቹን መብላቱ ለሞት የሚዳርግ ነው () ፡፡
6. አይቪ ቤሪዎች. ሐምራዊ-ጥቁር እስከ ብርቱካናማ-ቢጫ ቀለም ፣ እነዚህ ቤሪዎች መርዛማ ሳፖኒንን ይይዛሉ። ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ እና የሆድ ቁርጠት () ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡
7. Yew የቤሪ ፍሬዎች. እነዚህ ደማቅ ቀይ ፍሬዎች መርዛማ ሊሆኑ የሚችሉ ዘሮችን ይይዛሉ ፡፡ አንድ ጥናት እንደሚያሳየው በጣም ብዙ የዩዋ ዘሮችን መብላት መናድ ያስከትላል () ፡፡
8. ቨርጂኒያ creeper የቤሪ. እነዚህ የሚወጡ የወይን ፍሬዎች መርዛማ የካልሲየም ኦክሳይትን ይዘዋል ፡፡ ይህንን ውህድ በጣም መብላት በኩላሊትዎ ላይ መርዛማ ተጽዕኖ ያሳድራል () ፡፡

ይህ ዝርዝር የተሟላ አይደለም ፣ እና ሌሎች ብዙ መርዛማ ቤሪዎች በዱር ውስጥ ይበቅላሉ። አንዳንድ መርዛማ ቤሪዎች እንኳን ከሚበሉት ጋር ይመሳሰላሉ ፡፡

በዚህ ምክንያት የዱር ፍሬዎችን በሚሰበስቡበት ጊዜ ከፍተኛው ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡ የዱር እንጆሪ ደህንነቱ የተጠበቀ ስለመሆኑ በጭራሽ እርግጠኛ ካልሆኑ እሱን ማስወገድ የተሻለ ነው።

ብዙ የዱር ፍሬዎች መርዛማ ውህዶችን ይይዛሉ። የዱር ፍሬዎችን ለመብላት ሲወስዱ በጣም ጠንቃቃ ይሁኑ ፡፡

የመጨረሻው መስመር

ብዙ የዱር ፍሬዎች ለመብላት ጣፋጭ እና ደህና ናቸው።

በሽታ የመከላከል አቅምን ማሳደግ ፣ አንጎልዎን እና ልብዎን መጠበቅ እንዲሁም የተንቀሳቃሽ ስልክ ጉዳትን መቀነስ ያሉ የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ሊያስገኙ በሚችሉ ንጥረነገሮች እና በኃይለኛ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች የተሞሉ ናቸው ፡፡

ሆኖም አንዳንድ የዱር ፍሬዎች መርዛማ እና ለሞት የሚዳርጉ ናቸው ፡፡ ስለ የዱር የቤሪ ዝርያ እርግጠኛ ካልሆኑ አደጋው ዋጋ ስለሌለው ከመብላቱ መቆጠብ ይሻላል።