ብዙ አትክልቶችን ለመመገብ 17 የፈጠራ መንገዶች

ይዘት

• 1. በአትክልት ላይ የተመሰረቱ ሾርባዎችን ያዘጋጁ
• 2. ዚቹቺኒ ላሳናን ይሞክሩ
• 3. ከተክሎች ኑድል ጋር ሙከራ ያድርጉ
• 4. አትክልቶችን ወደ ሳህኖች ይጨምሩ
• 5. የአበባ ጎመን የፒዛ ቅርፊት ይስሩ
• 6. ለስላሳዎች ቅልቅል
• 7. አትክልቶችን በካሳዎች ውስጥ ይጨምሩ
• 8. የተክሎች ኦሜሌን ያብስሉ
• 9. የሚጣፍጥ ኦትሜል ያዘጋጁ
• 10. የሰላጣ መጠቅለያ ወይም የእፅዋት ቡኒን ይሞክሩ
• 11. ግሪል ቬጅ ኬባብስ
• 12. ወደ ቬጀቴሪያ በርገር ይቀያይሩ
• 13. በቱና ሰላጣ ላይ አትክልቶችን ይጨምሩ
• 14. አንዳንድ የደወል ቃሪያዎችን ያጨናንቁ
• 15. በጋጋሞሞል ላይ አትክልቶችን ይጨምሩ
• 16. አትክልቶችን ከስጋ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ
• 17. የአበባ ጎመን ሩዝ ያዘጋጁ
• የመጨረሻው መስመር

አክሲዮን

በአትክልቶችዎ ውስጥ አትክልቶችን ማካተት እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡ አትክልቶች ጤናዎን ከፍ የሚያደርጉ እና በሽታን ለመቋቋም የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን እና ፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የበለፀጉ ናቸው ፡፡

በተጨማሪም ፣ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ስላላቸው ለክብደት አያያዝ ጠቃሚ ናቸው ፡፡

በዓለም ዙሪያ ያሉ የጤና ባለሥልጣኖች አዋቂዎች በየቀኑ ብዙ አትክልቶችን እንዲመገቡ ይመክራሉ ፣ ግን ይህ ለአንዳንድ ሰዎች ከባድ ሊሆን ይችላል ፡፡

አንዳንዶቹ አትክልቶችን መመገብ የማይመች ሆኖ ሲያገኙት ሌሎቹ ደግሞ በቀላሉ በሚመገቡበት መንገድ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለባቸው እርግጠኛ አይደሉም ፡፡

እነሱን በመመገብ በጭራሽ እንዳይታመሙ አትክልቶችን በምግብ ዕቅድዎ ውስጥ ማካተት የሚችሉባቸውን አንዳንድ ልዩ መንገዶችን እንሸፍናለን ፡፡

1. በአትክልት ላይ የተመሰረቱ ሾርባዎችን ያዘጋጁ

ሾርባ ብዙ አትክልቶችን በአንድ ጊዜ ለመመገብ በጣም ጥሩ መንገድ ነው ፡፡

እንደ በዚህ ብሮኮሊ ስፒናች ኪኖአ ሾርባ ውስጥ ያሉ አትክልቶችን በንጹህ በማጣራት እና ቅመሞችን በመጨመር “ቤዝ” ማድረግ ይችላሉ ፡፡

በተጨማሪም ፣ አትክልቶችን በሾርባ ወይም በክሬም ላይ በተመረቱ ሾርባዎች ውስጥ ማብሰል ቀላል ነው ፡፡

እንደ ብሮኮሊ ያሉ ጥቂት ተጨማሪ አትክልቶችን እንኳን ወደ ሾርባዎች ማከል ፋይበርን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን የመመገብ መጠንዎን ለመጨመር ትልቅ መንገድ ነው ፡፡

ሊሞክሯቸው የሚሞክሩ ሌሎች በአትክልቶች ላይ የተመሰረቱ የሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ-

• ሪቦሊታ
• የወጥ ቤት ማጠቢያ ሾርባ
• አረንጓዴ ፓፓያ የዓሳ ሾርባ
• ካሌ ፣ ቲማቲም እና ነጭ የባቄላ ሾርባ
• ፎን በስፒናች እና በቦክ ቾይ ተሞልቷል

2. ዚቹቺኒ ላሳናን ይሞክሩ

ተጨማሪ አትክልቶችን ለመመገብ ሌላው የፈጠራ መንገድ ፓስታ-አልባ ዛኩኪኒ ላስታን በማድረግ ነው ፡፡

ባህላዊ ላሳኛ ላስታን ኑድል ከኩሬ ፣ ከአይብ እና ከስጋ ጋር በማቀላቀል በፓስታ ላይ የተመሠረተ ምግብ ነው ፡፡ እሱ ጣፋጭ ነው ፣ ግን እሱ በተለምዶ በጣም ከፍተኛ ነው ፣ እና በራስ-ሰር ከአትክልቶች ጋር አይመጣም።

ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት እና ብዙ ንጥረ ነገሮች እንዲኖሩት ይህንን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ጥሩው መንገድ የላስታናን ኑድል በዛኩኪኒ ንጣፎች መተካት ነው ፡፡

ዙኩኪኒ ከማዕድናት እና ከፋይበር () በተጨማሪ የ B ቫይታሚኖች እና ቫይታሚን ሲ የበለፀገ ምንጭ ነው ፡፡

የምትወደውን ላስታን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውሰድ እና እነዚያን ኑድልዎች በአትክልት ልጣጭ በተቆራረጡ የዙኩቺኒ ቁርጥራጮች ይተኩ ፡፡ ጠቃሚ ምክር-ዛኩኪኒን ጨው ፣ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲቀመጥ ያድርጉ ፣ እና ተጨማሪውን ውሃ ለመሳብ በወረቀት ፎጣ ያድርቁት ፡፡

3. ከተክሎች ኑድል ጋር ሙከራ ያድርጉ

የቪጂጂ ኑድል ለመሥራት ቀላል ናቸው ፣ እና በመመገቢያ እቅድዎ ውስጥ ተጨማሪ አትክልቶችን ለማግኘት ጥሩ መንገድ። እንደ ፓስታ ላሉት ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ምግቦችም በጣም ጥሩ ዝቅተኛ የካርብ ምትክ ናቸው ፡፡

ኑድል መሰል ቅርጾችን ወደ ሚያዛቸው ጠመዝማዛዎች ውስጥ አትክልቶችን በማስገባት የተሰሩ ናቸው ፡፡ እንዲሁም የሚከተሉትን ማድረግ ይችላሉ:

• አሳረredቸው
• በማንዶሊን ይርጧቸው
• ልክ እንደፈለጉ ይቆርጧቸው

ለማንኛውም የአትክልት ዓይነት ጠመዝማዛን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ እነሱ በተለምዶ ለዙኩቺኒ ፣ ለካሮድስ ፣ ለስፓጌቲ ዱባ እና ለስኳር ድንች ያገለግላሉ ፣ እነዚህ ሁሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይዘው ይመጣሉ ፡፡

አንዴ “ኑድል” ከተሰራ በኋላ ልክ እንደ ፓስታ ሊበሉ እና ከስጎዎች ፣ ከሌሎች አትክልቶች ወይም ከስጋ ጋር ሊዋሃዱ ይችላሉ ፡፡

ሊሞክሯቸው የሚፈልጓቸው አንዳንድ የእፅዋት ኑድል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ-

• በነጭ ወይን እና በእንጉዳይ ስፖን ውስጥ ስፓጌቲ ዱባ
• ዋልድስ ከምስር ቦሎኛ ጋር
• የኦቾሎኒ-ዶሮ ዞድሎች

4. አትክልቶችን ወደ ሳህኖች ይጨምሩ

ተጨማሪ አትክልቶችን በሶሶዎችዎ እና በአለባበሶችዎ ላይ ማከል የእንሰሳት ምግብዎን ለመጨመር በተለይም የተመረጡ ልጆች ካሉዎት ተንሸራታች መንገድ ነው ፡፡

እንደ ማሪናራ ስስ ያሉ ድስቶችን በምታበስሉበት ጊዜ በቀላሉ የተከተፉ ቀይ ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ደወል በርበሬ እና እንደ ስፒናች ያሉ ቅጠላ ቅጠሎች ያሉ የመረጣቸውን አትክልቶች እና ዕፅዋት በቀላሉ ይጨምሩ ፡፡

የተጠበሰ ሥር አትክልቶች እንደ አልፍሬዶ ዓይነት ስሜት ያላቸውን የበለፀጉ ወጦች ማግኘት ይችላሉ ፡፡ካሮት ፣ ስኳር ድንች ፣ ዱባ ፣ መመለሻ ፣ ሐምራዊ ያማ ፣ ቢት እና ኮልራቢ ያስቡ ፡፡

ከመቼውም ጊዜ በጣም ለሚበልጠው ምግብ ከተጠበሰ ቢት ጋር pesto ለማድረግ ይሞክሩ ፡፡

5. የአበባ ጎመን የፒዛ ቅርፊት ይስሩ

የአበባ ጎመን እጅግ ሁለገብ ነው ፡፡ ሩዝ ፣ ጥብስ ፣ ወጥ ውስጥ ተጣብቀው ለጭቃ ጥሩነት ንጹህ አድርገው ወደ ፒዛ ቅርፊት ማድረግ ይችላሉ ፡፡

መደበኛውን በዱቄት ላይ የተመሠረተ የፒዛ ቅርፊት ከአበባ ጎድጓዳ ቅርፊት ጋር መተካት በጥሩ የተከተፈ እና የተከተፈ ጎመንን ከእንቁላል ፣ ከአልሞንድ ዱቄት እና ከአንዳንድ ቅመሞች ጋር በማጣመር ቀላል ነው ፡፡

ከዚያ እንደ ትኩስ አትክልቶች ፣ የቲማቲም መረቅ እና አይብ ያሉ የራስዎን ጣራዎች ማከል ይችላሉ ፡፡

አንድ ኩባያ (100 ግራም) የአበባ ጎመን ከብዙ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ፀረ-ሙቀት አማቂዎች () በተጨማሪ 5 ግራም ካርቦሃይድሬቶችን እና 26 ካሎሪዎችን ብቻ ይይዛል ፡፡

6. ለስላሳዎች ቅልቅል

ለስላሳዎች ቁርስን ወይም ቁርስን የሚያድስ ነው ፡፡ በተለይ አረንጓዴ ለስላሳዎች በፍራፍሬ እሽጎች ውስጥ ብዙ ቅጠሎችን አረንጓዴ ቅጠሎችን ለመደበቅ በጣም ተወዳጅ ናቸው።

በተለምዶ እነሱ የሚሠሩት ፍራፍሬዎችን ከአይስ ፣ ከወተት ወይም ከውሃ ጋር በማጣመር በማቀላቀል ነው ፡፡ ሆኖም ጣዕሙን ሳያበላሹ ለስላሳዎች አትክልቶችን ማከልም ይችላሉ ፡፡

ትኩስ ፣ ቅጠላ ቅጠሎች የተለመዱ ለስላሳዎች ተጨማሪዎች ናቸው ፣ ለምሳሌ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ካላውን ከሰማያዊ እንጆሪ ፣ ሙዝ እና ኪያር ጋር ያጣምራል ፡፡

1 ለስላሳ የታሸገ ኩባያ (25 ግራም) ስፒናች ከአንድ ቀን በላይ የሚመከር የቫይታሚን ኬ መጠን እና ከሚመከረው ቫይታሚን ኤ ውስጥ ግማሹን ይይዛል ፡፡

ተመሳሳይ የካሌል አገልግሎት እንዲሁ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ሲ እና ብዙ ቫይታሚን ኬ ይሰጣል (፣) ፡፡

በተጨማሪም የቀዘቀዙ ዛኩኪኒ ፣ ዱባ ፣ ቢት ፣ አቮካዶ እና ስኳር ድንች ለስላሳዎች በደንብ ተቀላቅለው ይሰራሉ ​​፡፡ ለመሞከር የተወሰኑትን እነሆ-

• አካይ አረንጓዴ ለስላሳ
• አናናስ ፣ ሙዝ እና አቮካዶ አረንጓዴ ለስላሳ

7. አትክልቶችን በካሳዎች ውስጥ ይጨምሩ

በካሳራዎች ውስጥ ተጨማሪ አትክልቶችን ማካተት የአትክልትዎን አመጋገብ ለመጨመር ቀልጣፋ መንገድ ነው። እነሱ በጅምላ ፣ ሸካራነት እና ጣዕም በአንድ ጊዜ ይጨምራሉ።

ካሴሮለስ ብዙውን ጊዜ ስጋዎችን ከአትክልቶች ፣ አይብ ፣ ድንች እና እንደ ሩዝ ወይም ፓስታ ካሉ እህል ጋር ያዋህዳል ፡፡ እንደሚጠብቁት ፣ ባህላዊው የሸክላ ዕቃዎች በተለምዶ በተጣራ ካርቦሃይድሬት እና ካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ናቸው ፡፡

አትክልቶች ከሌሎች ምግቦች ያነሱ ተወዳጅ ሊሆኑ በሚችሉበት በበዓላት ቀናት በተለይ የተለመዱ ናቸው ፡፡

እንደ እድል ሆኖ እህልን እንደ ብሮኮሊ ፣ እንጉዳይ ፣ ሰሊጥ ወይም ካሮት በመሳሰሉ አትክልቶች በመተካት በካሳዎ ውስጥ ካሎሪዎችን እና ካርቦሃይድሬትን መቀነስ ይችላሉ ፡፡ ጤናማ አረንጓዴ ባቄላ የሸክላ ሳህን በተለይ የታወቀ እና ተወዳጅ ነው።

1 ኩባያ ጥሬ አረንጓዴ ባቄላ ከጥሩ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በተጨማሪ 33 ማይክሮግራም (ኤም.ሲ.) ፎሌት ፣ አስፈላጊ ቢ ቫይታሚን () ይ containsል ፡፡

8. የተክሎች ኦሜሌን ያብስሉ

ኦሜሌቶች በምግብ ዕቅድዎ ውስጥ አትክልቶችን ለመጨመር ቀላል እና ሁለገብ መንገድ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እንቁላል ብዙ ጥሩ ንጥረ ነገሮችንም ይጨምራሉ ፡፡

ጥቂት የተገረፉ እንቁላሎችን በትንሽ ቅቤ ወይም ዘይት በድስት ውስጥ ያበስሉ ፣ ከዚያ ብዙውን ጊዜ አይብ ፣ ሥጋ ፣ አትክልቶች ወይም የሦስቱን ጥምር በሚያካትት መሙያ ዙሪያ ያጠ foldቸው ፡፡

ማንኛውም አይነት የአትክልት ዓይነቶች በኦሜሌ ውስጥ ጥሩ ጣዕም አላቸው እና በእውነቱ ለብዙ አመጋገብ ሊጭኗቸው ይችላሉ ፡፡ ስፒናች ፣ ሽንኩርት ፣ ስካሎች ፣ ቦክ ቾይ ፣ እንጉዳይ ፣ ደወል በርበሬ እና ቲማቲም የተለመዱ ማከሎች ናቸው ፡፡ ለመሞከር የተወሰኑትን እነሆ-

• ስፒናች ፣ የፍየል አይብ እና ቾሪዞ ኦሜሌ
• ሞሪንጋ ኦሜሌ
• ከቲማቲም እና በርበሬ ጋር ዋፍል ኦሜሌ
• የቪጋን ሽምብራ ኦሜሌ

9. የሚጣፍጥ ኦትሜል ያዘጋጁ

ኦ ats ጣፋጭ መሆን የለበትም። ጨዋማ ኦትሜል በጠዋትዎ ላይ ተጨማሪ አትክልቶችን ሊጨምር ይችላል ፡፡

ትኩስ ፍራፍሬዎችን ፣ ዘቢብ ወይንም ቀረፋ ጥሩ ቢሆንም ፣ በእንቁላል ፣ በቅመማ ቅመም እና በብዙ አትክልቶች ውስጥ መጨመር ይችላሉ ፡፡

ለጣፋጭ ኦክሜል ይህ የምግብ አሰራር እንጉዳይ እና ካሌን ለልብ እና ሞቅ ያለ ምግብ ያጠቃልላል ፡፡

ቀደም ሲል ካላ ጥሩ አመጋገብን እንደሚያመጣ አውቀናል ፣ ግን እንጉዳይ እንዲሁ ያመጣል ፡፡ እነሱ በፕሮቲን ፣ በቫይታሚን ዲ እና በቫይታሚን ቢ 12 ከፍተኛ ናቸው ፡፡ ይህ በተለይ በእጽዋት ላይ የተመሠረተ የመመገቢያ ዕቅድ () ላይ ትልቅ ተጨማሪ ያደርጋቸዋል።

10. የሰላጣ መጠቅለያ ወይም የእፅዋት ቡኒን ይሞክሩ

በሰላጣ እና ዳቦ ምትክ ሰላጣ እንደ መጠቅለያ ወይም የተወሰኑ አትክልቶችን እንደ ቡኒ መጠቀም የበለጠ አትክልቶችን ለመብላት ቀላል መንገድ ነው ፡፡

የሰላጣ መጠቅለያዎች የበርካታ ዓይነቶች ምግቦች አካል ሊሆኑ ይችላሉ እና ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ የካርበን ሳንድዊቾች እና ቡንጅ በርገር ለማምረት ያገለግላሉ ፡፡

በተጨማሪም እንደ ፖርቶቤሎ እንጉዳይ ካፕ ፣ የተከተፈ ጣፋጭ ድንች ፣ ግማሽ ቀይ ወይም ቢጫ በርበሬ ፣ የቲማቲም ግማሾችን እና የተከተፈ የእንቁላል እፅዋትን የመሳሰሉ ብዙ የአትክልት ዓይነቶች ምርጥ ቡንጆዎችን ይፈጥራሉ ፡፡

አንድ የሰላጣ ቅጠል አንድ ካሎሪ ብቻ ስላለው የሰላጣ መጠቅለያዎች እና የእንሰሳት ዳቦዎች የካሎሪዎን መጠን ለመቀነስ ቀላል መንገድ ናቸው ፡፡ የተጣራ ዳቦ በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍ ያለ ነው ().

በሰላጣ መጠቅለያዎች እና በእፅዋት ቡኒዎች ለመጀመር ጥቂት ቦታዎች እነሆ-

• የቺኪፔ ታኮ የሰላጣ መጠቅለያዎች
• የፓሌዎ ሰላጣ መጠቅለያ
• የ BLT ሰላጣ መጠቅለያ
• ፖርቶቤሎ እንጉዳይ ብሩሱታ

11. ግሪል ቬጅ ኬባብስ

የቪጂ ኬባብ ብዙ ድግስ በተዘጋጀ ዱላ ላይ ብዙ ጣዕምን ያጭቃል ፡፡

እነሱን ለማድረግ በመረጡት ላይ የተከተፉ አትክልቶችን በሸንጋይ ላይ ያስቀምጡ እና በጋጋ ወይም በባርበኪው ላይ ያበስሉ ፡፡

ደወል በርበሬ ፣ ሽንኩርት ፣ እንጉዳይ ፣ ዛኩኪኒ እና ቲማቲም ለኬባብ ጥሩ ይሰራሉ ​​፡፡ እነዚህን ካጁን-አይነት ሽሪምፕ እና የደወል በርበሬ ኬባባዎችን እና በሚፈልጉት አትክልቶች ሁሉ ውስጥ ንብርብርን ይሞክሩ ፡፡

12. ወደ ቬጀቴሪያ በርገር ይቀያይሩ

የቬጂ በርገር ለከባድ የስጋ በርገር ቀላል ልውጥ እና የበለጠ ተጨማሪ አትክልቶችም ሊሞሉ ይችላሉ።

አትክልቶችን ከእንቁላል ፣ ከኦቾሎኒ ወይም ከለውዝ ዱቄቶች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር በማጣመር የቪጂን በርገር ፓቲዎች ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ የጣፋጭ ድንች እና ጥቁር ባቄላ እንዲሁ የእንሰሳት በርገር ለመስራት በተለምዶ ያገለግላሉ ፡፡

ሁሉም ከስጋ ነፃ የሆኑ በርገር በአትክልቶች የተሞሉ እንዳልሆኑ ልብ ይበሉ ፡፡ እንደ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮቻቸው ቬጅ ያላቸው አንዳንድ ለማግኘት መሰየሚያዎቹን ይመልከቱ ፡፡

ከቡና ይልቅ ፣ የአትክልትዎን በርገር በሰላጣ መጠቅለያ በመጠቅለል እነዚህን የምግብ አዘገጃጀቶች አንድ ተጨማሪ እርምጃ መውሰድ ይችላሉ።

13. በቱና ሰላጣ ላይ አትክልቶችን ይጨምሩ

በአጠቃላይ ቱና (ወይም ዶሮ ወይም ሳልሞን) ሰላጣ የተሠራው ቱና ከ mayonnaise ጋር በመደባለቅ ነው ፣ ግን ጣዕሙን እና አልሚ ይዘትን ለመጨመር ማንኛውንም ዓይነት የተከተፈ አትክልት መጨመር ይቻላል ፡፡

ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ዱባ ፣ ስፒናች እና ዕፅዋት የተለመዱ ማከሎች ናቸው ፡፡ ይህ የሜዲትራኒያን ቱና ሰላጣ ዱባ ፣ የወይን ፍሬ ቲማቲም ፣ የወይራ ፍሬ ፣ ቀይ በርበሬ ፣ አርቴኮከስ ፣ ቅርንፉድ እና ፐርሰሌ አለው ፡፡

ማካካሻ

14. አንዳንድ የደወል ቃሪያዎችን ያጨናንቁ

የተሞሉ የደወል በርበሬዎች በግማሽ ደወል በርበሬዎችን በበሰለ ሥጋ ፣ ባቄላ ፣ ሩዝና ቅመማ ቅመም በመሙላት እና በመጋገሪያው ውስጥ በመጋገር ይዘጋጃሉ ፡፡

እነሱን ጥሬ እና ጥርት ብለው ከወደዱ በክሬም አይብ ፣ በተቆራረጠ ዶሮ ወይም በቱርክ ፣ እና ለቅዝቃዛ ምግብ ቅመሞች ውስጥ መጨመር ይችላሉ ፡፡

ደወል በርበሬ የብዙ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት በተለይም ቫይታሚኖች ኤ እና ሲ () የበለፀጉ ምንጮች ናቸው ፡፡

ተጨማሪ ተጨማሪ አትክልቶችን እንኳን በማካተት የተሞሉ የደወል ቃሪያዎችን የአመጋገብ ይዘት መጨመር ይችላሉ ፡፡ በዚህ የጣሊያንኛ ዘይቤ በተሞላ የፔፐር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ የተወሰኑ ሽንኩርት ፣ ስፒናች ወይም ባለቀለም የአበባ ጎመን ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

15. በጋጋሞሞል ላይ አትክልቶችን ይጨምሩ

ጓካሞሌ የበሰለ አቮካዶ እና የባህር ጨው ከሎሚ ወይም ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከተጨማሪ ቅመሞች ጋር በመደባለቅ በአቮካዶ ላይ የተመሠረተ ማጥመቂያ ነው ፡፡ ግን እዚያ ማቆም የለብዎትም.

የተለያዩ አትክልቶች ወደ ጓካሞሌ ሲገቡ ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡ ደወል በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ጥሩ አማራጮች ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ጓካሞሌ ለሰላጣዎች እና የተጋገረ ጣፋጭ ወይንም ነጭ ድንች ጣፋጭ ጣውላ ይሠራል ፡፡

ይህ የካላ ጋካሞሌ የምግብ አሰራር ጥሩዎቹን አረንጓዴዎች እንዲሁም ሲሊንቶ እና ሳልሳ ቨርዴን ይጠቀማል ፡፡

16. አትክልቶችን ከስጋ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ

የስጋ ቅጠል ለተጨማሪ አትክልቶችም ተሽከርካሪ ሊሆን ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የተሠራው ከስጋ ሥጋ እና ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር ነው ፣ ለምሳሌ እንቁላል ፣ የዳቦ ፍርፋሪ እና የቲማቲም መረቅ ፡፡ ከዚያ በኋላ ወደ ዳቦው ቅርፅ ተቀር It’sል ፣ ስሙ የሚጠራበት ነው ፡፡

ሽንኩርት ፣ ደወል በርበሬ ፣ ካሮት ፣ ዛኩኪኒ እና እንደ ስፒናች ያሉ አረንጓዴዎችን ጨምሮ ማንኛውንም ዓይነት የተከተፈ አትክልት በስጋ ዳቦ ላይ ማከል ይችላሉ ፡፡

በተጨማሪም ፣ ጫጩት ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት እና ሴሊዬርን ጨምሮ ሙሉ በሙሉ በቪጋ ላይ የተመሠረተ “የስጋ ቦል” ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ጫጩቶቹ ስጋውን ይተካሉ እና አሁንም የልብ ስሜት ይሰማቸዋል ፡፡

17. የአበባ ጎመን ሩዝ ያዘጋጁ

የአበባ ጎመን ሩዝ የሚዘጋጀው በምግብ ማቀነባበሪያው ውስጥ የአበባ ጎመን ፍሬዎችን ወደ ትናንሽ ጥራጥሬዎች በመክተት ነው ፡፡ ከዚያ ለመደበኛ ሩዝ እንደ ምትክ ጥሬ ወይንም ምግብ ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ለሌሎች ምግቦች እንደ መነሻ ሆኖ ያገለግላል እና ለብዙዎች ምግብ ማብሰያ እና ሾርባዎች ፡፡

የአበባ ጎመን ሩዝ ከመደበኛው ሩዝ በካርቦሃይድሬት ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ነው ፣ በአንድ ኩባያ 5 ግራም ካርቦሃይድሬት ብቻ ሲሆን ከነጭ ሩዝ ኩባያ ውስጥ 53 ግራም ጋር ሲነፃፀር ፡፡

በተጨማሪም የአበባ ጎመን በተለይም በቫይታሚን ሲ ፣ በቫይታሚን ኬ ፣ በቅባት እና በፖታስየም () ከፍተኛ ነው ፡፡

አትርሳ-እንደ ብሮኮሊ ፣ ቢት ፣ ካሮት ፣ ዱባ እና ስኳር ድንች ያሉ ሌሎች አትክልቶችን “ሩዝ” ማድረግም ትችላለህ ፡፡

የመጨረሻው መስመር

በዕለት ተዕለት የምግብ ዕቃዎች ላይ አትክልቶችን ለመጨመር ብዙ መንገዶች አሉ ፡፡ አንዳንዶች ያለ ብዙ ድራማ (እንደ ስፒናች) ያለ ምግብ ወደ ምግብ ሾልከው መግባት ይችላሉ እና አንዳንዶቹ በጭራሽ ባልጠበቁባቸው መንገዶች ላይ ቀለሞችን እና ጣዕምን ይጨምራሉ (እንደ ቢት እና ስኳር ድንች) ፡፡

ወደ ምግብ ማከል በጣም ጥሩ ነው ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ አትክልቶች እንደ ሳንድዊች ቡኒዎ ወይም ሩዝዎ ኮከብ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡

ጠቃሚ ምክር-የተቀቀለውን ብቻ የሞከሩትን የተወሰነ አትክልት ካልወደዱ ለመጋገር ይሞክሩ ፡፡ ስለዚህ የተቀቀለውን የብራሰልስ ቡቃያዎችን የሚጠሉ ብዙ ሰዎች የተጠበሰ ወይም የሰሉ ቡቃያዎችን ይወዳሉ።

አትክልቶችን የመመገቢያ ልምዶችዎ መደበኛ ክፍል በማድረግ የፋይበር ፣ የአልሚ ምግቦች እና የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራሉ ፡፡