በ 2020-2025 ለአሜሪካውያን የአመጋገብ መመሪያዎች ውስጥ ምን ተለውጧል?

ይዘት

• በ 2020 የአመጋገብ መመሪያዎች ውስጥ ትልቁ ለውጦች
• አራት ቁልፍ ምክሮች
• እያንዳንዱን የንክሻ ብዛት ያድርጉ
• የራስዎን የግለሰብ የአመጋገብ ዘይቤ ይምረጡ
• ግምገማ ለ

የዩኤስ የግብርና መምሪያ (USDA) እና የዩኤስ የጤና እና የሰብአዊ አገልግሎት ዲፓርትመንት (HHS) ከ1980 ጀምሮ በየአምስት አመቱ የአመጋገብ መመሪያዎችን በጋራ አውጥተዋል። ይህ በአጠቃላይ የአሜሪካ ህዝብ ውስጥ ጤናን የሚያበረታቱ አመጋገቦችን በሳይንሳዊ መረጃ ላይ በመመስረት ነው። ጤናማ ናቸው ፣ ከአመጋገብ ጋር ለተያያዙ በሽታዎች (እንደ የልብ በሽታ ፣ ካንሰር እና ውፍረት ያሉ) ፣ እና ከእነዚህ በሽታዎች ጋር የሚኖሩ።

የ2020-2025 የአመጋገብ መመሪያዎች በዲሴምበር 28፣ 2020 ከአንዳንድ ዋና ዋና ለውጦች ጋር ተለቅቀዋል፣ ከዚህ በፊት ታይተው የማያውቁ የአመጋገብ ገጽታዎችን ጨምሮ። አንዳንድ ዋና ዋና ለውጦችን እና የቅርብ ጊዜውን የአመጋገብ ምክሮችን ይመልከቱ - ተመሳሳይ የሆነውን እና ለምንን ጨምሮ።

በ 2020 የአመጋገብ መመሪያዎች ውስጥ ትልቁ ለውጦች

ለመጀመሪያ ጊዜ 40 አመታት, የአመጋገብ መመሪያዎች እርግዝና እና ጡት ማጥባትን ጨምሮ ከተወለዱበት ጊዜ አንስቶ እስከ ትልቅ አዋቂነት ድረስ ለሁሉም የህይወት ደረጃዎች የአመጋገብ መመሪያ ይሰጣሉ. አሁን ከ 0 እስከ 24 ወራት ዕድሜ ያላቸውን ሕፃናት እና ታዳጊዎች መመሪያዎችን እና የተወሰኑ ፍላጎቶችን ማግኘት ይችላሉ ፣ ይህም ጡት ለማጥባት የተመከረውን የጊዜ ርዝመት (ቢያንስ ለ 6 ወራት) ፣ ጠጣር ለማስተዋወቅ እና የትኛውን ጠጣር ለማስተዋወቅ ፣ እና ለውዝን ለማስተዋወቅ የተሰጠውን ምክር ማግኘት ይችላሉ። ከ4 እስከ 6 ወር ባለው ጊዜ ውስጥ ለኦቾሎኒ አለርጂ ከፍተኛ ተጋላጭነት ላለባቸው ሕፃናት ምግብን የያዙ። እነዚህ መመሪያዎች ሴቶች በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት መመገብ ያለባቸውን ንጥረ-ምግቦች እና ምግቦች ለራሳቸውም ሆነ ለልጃቸው የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ለማሟላት ይመክራሉ። በአጠቃላይ ፣ በደንብ ለመብላት መቼም ገና ወይም ገና አልዘገየም የሚል አፅንዖት አለ።

ይሁን እንጂ ጤናማ የመመገቢያ አጠቃላይ መመዘኛዎች በእነዚህ መመሪያዎች በተለያዩ እትሞች ላይ በአብዛኛው ተመሳሳይ ሆነው ቆይተዋል-እና ያ በጣም መሠረታዊ ፣ የማያከራክር ጤናማ የአመጋገብ መርሆዎች (ንጥረ-ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦችን ማበረታታት እና ከበሽታ እና ከድህነት ጋር የተዛመዱ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን ከመጠን በላይ የመጠጣትን ገደብ ስለሚገድብ ነው) የጤና ውጤቶች) ከብዙ አሥርተ ዓመታት ምርምር በኋላ አሁንም ይቆማሉ.

አራት ቁልፍ ምክሮች

አብዛኛው አሜሪካውያን በብዛት የሚያገ fourቸው አራት ንጥረ ነገሮች ወይም ምግቦች አሉ - የተጨመሩ ስኳር ፣ የሰባ ስብ ፣ ሶዲየም እና የአልኮል መጠጦች። በ2020-2025 የአመጋገብ መመሪያዎች መሠረት ለእያንዳንዱ ልዩ ገደቦች እንደሚከተለው ናቸው

• የተጨመሩትን ስኳር ይገድቡ ዕድሜያቸው 2 ዓመት እና ከዚያ በላይ ለሆነ ማንኛውም ሰው በቀን ከ 10 በመቶ ያነሰ ካሎሪዎች እና ለአራስ ሕፃናት እና ለታዳጊ ሕፃናት ሙሉ በሙሉ ስኳር ከመጨመር ይቆጠቡ።
• የሳቹሬትድ ስብን ይገድቡ ከ 2 አመት ጀምሮ በቀን ከ 10 በመቶ ያነሰ ካሎሪ. (ተዛማጅ: ለመልካም መመሪያ ከመጥፎ ስብ)
• ሶዲየም ይገድቡ በቀን ከ 2,300 ሚሊግራም በታች ከ 2 አመት ጀምሮ. ይህም ከአንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ጋር እኩል ነው.
• የአልኮል መጠጦችን ይገድቡ፣ ከተጠጣ ፣ በቀን ወደ 2 መጠጦች ወይም ከዚያ በታች ለወንዶች እና ለ 1 መጠጥ ወይም ለሴቶች ያነሰ። አንድ የመጠጥ ክፍል እንደ 5 ፈሳሽ አውንስ ወይን ፣ 12 ፈሳሽ አውንስ ቢራ ፣ ወይም 1.5 ፈሳሽ አውንስ እንደ 80 ቮድካ ወይም ሮም ያሉ 80-ማስረጃ መጠጥ ነው።

ይህ ዝማኔ ከመለቀቁ በፊት፣ ለተጨማሪ ስኳር እና አልኮሆል መጠጦች ምክሮችን የበለጠ ስለመቀነስ ንግግር ነበር። ከማንኛውም ማሻሻያ በፊት ፣ የተለያዩ የምግብ እና የህክምና ባለሙያዎች ኮሚቴ በአመጋገብ እና በጤና ላይ ያለውን የምርምር እና ማስረጃ (የውሂብ ትንተና ፣ ስልታዊ ግምገማዎች እና የምግብ ዘይቤ ሞዴልን በመጠቀም) ይገመግማል እና ሪፖርትን ያወጣል። (በዚህ ሁኔታ ፣ የ 2020 የአመጋገብ መመሪያዎች አማካሪ ኮሚቴ ሳይንሳዊ ዘገባ።) ይህ ሪፖርት የሚቀጥለውን የመመሪያውን እትም ለማዳበር ስለሚረዳ ገለልተኛ ፣ በሳይንስ ላይ የተመሠረተ ምክርን ለመንግስት እንደ አንድ የጅምላ ባለሙያ ምክር ዓይነት ሆኖ ያገለግላል።

እ.ኤ.አ. በጁላይ 2020 የወጣው የኮሚቴው የቅርብ ጊዜ ሪፖርት የተጨመረውን ስኳር ከጠቅላላ ካሎሪ 6 በመቶ ለመቀነስ እና ለወንዶች ከፍተኛውን የአልኮል መጠጦችን በቀን ቢበዛ 1 ለመቀነስ ምክሮችን ሰጥቷል። ሆኖም፣ ከ2015-2020 እትም ጀምሮ የተገመገመው አዲስ ማስረጃ በእነዚህ ልዩ መመሪያዎች ላይ የተደረጉ ለውጦችን ለመደገፍ በቂ አልነበረም። ስለዚህ ፣ ከላይ የተዘረዘሩት አራቱ መመሪያዎች በ 2015 ለተለቀቁት የቀድሞው የአመጋገብ መመሪያዎች ተመሳሳይ ናቸው። ሆኖም አሜሪካኖች አሁንም እነዚህን ከላይ የተጠቀሱትን ምክሮች እያሟሉ አይደለም እናም ምርምር የአልኮል መጠጥን ከመጠን በላይ የመጠጣትን ፣ የተጨመረ ስኳር ፣ ሶዲየም እና የተትረፈረፈ ስብን ከ በምርምር መሠረት ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ፣ የልብ በሽታ ፣ ውፍረት እና ካንሰርን ጨምሮ የተለያዩ የጤና መዘዞች።

እያንዳንዱን የንክሻ ብዛት ያድርጉ

የቅርብ ጊዜዎቹ መመሪያዎች ለድርጊት ጥሪንም አካትተዋል፡ "በአመጋገብ መመሪያዎች እያንዳንዱን ንክሻ ይቁጠሩ።" ዓላማው ሰዎች በካሎሪ ወሰናቸው ውስጥ ሆነው ጤናማ ምግቦችን እና መጠጦችን በመምረጥ ላይ እንዲያተኩሩ ማበረታታት ነው። ሆኖም ተመራማሪዎች አንድ የአመጋገብ ስርዓት ከአመጋገብ መመሪያዎች ጋር ምን ያህል እንደሚጣጣም በሚለካ በጤናማ የመመገቢያ ማውጫ (HEI) ውስጥ አማካይ አሜሪካዊው ከ 59 ውስጥ 59 ነጥቦችን አግኝተዋል ፣ ይህም ማለት ከነዚህ ምክሮች ጋር በጣም አልተስማሙም ማለት ነው። ምርምር እንደሚያሳየው ከፍተኛ የ HEI ውጤት ሲኖርዎት ፣ ጤናዎን ለማሻሻል የተሻለ ዕድል አለ።

ለዚህም ነው በንጥረ ነገሮች የበለፀጉ የምግብ እና የመጠጥ ምርጫዎች ምርጫዎ የመጀመሪያ ምርጫዎ መሆን ያለበት ፣ እና “መጥፎ ምግቦችን ከመውሰድ” ወደ “ብዙ ንጥረ-ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦችን ጨምሮ” አስተሳሰብን መለወጥ ሰዎች ይህንን ለውጥ እንዲያደርጉ ሊረዳቸው ይችላል። የአመጋገብ መመሪያው በየቀኑ ከሚመገቡት ካሎሪዎች ውስጥ 85 በመቶው በንጥረ-ምግብ የበለጸጉ ምግቦች እንዲመጡ ይመክራል, ነገር ግን ትንሽ የካሎሪ መጠን ብቻ (በግምት 15 በመቶ) ለተጨማሪ ስኳር, የሳቹሬትድ ስብ እና, (ከተበላ) ይቀራል. አልኮል. (የተዛመደ፡ የ80/20 ህግ የአመጋገብ ሚዛን ወርቃማ ደረጃ ነው?)

የራስዎን የግለሰብ የአመጋገብ ዘይቤ ይምረጡ

የአመጋገብ መመሪያዎች አንድ ምግብ “ጥሩ” እና ሌላ “መጥፎ” መሆን ላይ አያተኩሩም። እንዲሁም በአንድ ጊዜ አንድ ምግብ ወይም አንድ ቀን እንዴት ማመቻቸት ላይ አያተኩርም; ይልቁንም በጤንነትዎ ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር በጥናት የተረጋገጠው ቀጣይነት ያለው አሰራር በህይወትዎ ውስጥ ምግቦችን እና መጠጦችን እንዴት እንደሚያዋህዱ ነው።

በተጨማሪም፣ የግል ምርጫዎች፣ የባህል ዳራዎች እና በጀት እንዴት ለመብላት እንደሚመርጡ ሚና ይጫወታሉ። የምግብ መመሪያው ሆን ብሎ የምግብ ቡድኖችን - የተወሰኑ ምግቦችን እና መጠጦችን ሳይሆን - የታዘዘ መሆንን ለማስወገድ ይመክራል። ይህ ማዕቀፍ ሰዎች የራሳቸውን የግል ፍላጎቶች እና ምርጫዎች ለማሟላት ምግቦችን፣ መጠጦችን እና መክሰስን በመምረጥ የአመጋገብ መመሪያዎችን የራሳቸው እንዲሆኑ ያስችላቸዋል።

ግምገማ ለ