20 የፀደይ ወቅት ለመሞከር የ IBS ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ይዘት
- ቁርስ
- 1. ከግሉተን ነፃ የደች ህፃን በብሉቤሪ የሜፕል ሽሮፕ
- 2. ዝቅተኛ የ FODMAP ብሉቤሪ እና የኮኮናት ሙፍኖች
- 3. የኮኮናት እርጎ
- 4. ቀርፋፋ ማብሰያ ቤሪ ቁርስ quinoa
- ምሳ
- 5. በቬጂ የተሞሉ የፀደይ ጥቅሎችን ማደስ
- 6. ለስላሳ ፣ ከግሉተን ነፃ የሆኑ የታፒዮካ መጠቅለያዎች
- 7. የካሊፎርኒያ ጥቅል የሱሺ ጎድጓዳ ሳህኖች
- ጎኖች እና መክሰስ
- 8. በዋሳቢ-የተጠበሰ የኖሪ ክሊፕስ
- 9. ባሲል ፔስቶ ማጥለቅ
- 10. የቪዬትናም ኮምጣጤ
- 11. በአንድ ሌሊት እራት ጥቅልሎች ሶስት እጽዋት
- እራት
- 12. ክሬምሚ ቀይ የፔፐር ፔስቶ ፓስታ
- 13. የዙኩኪኒ ጀልባዎች
- 14. የዶሮ ሳታይ ብስኩት በሩዝ ኑድል
- 15. የቢ.ቢ.ኪ.
- ጣፋጮች
- 16. ከግሉተን ነፃ የሆነ ክራንቤሪ ብሉቤሪ አነስተኛ ጋዜጣዎች
- 17. ዱቄት የሌለው ቸኮሌት ኬክ
- 18. የቪጋን እንጆሪ አይስክሬም
- 19. ከግሉተን ነፃ የሎሚ ቡና ቤቶች
- 20. ከወተት-ነፃ የራዝቤሪ ቸኮሌቶች
- በመጨረሻ
ፀደይ (ስፕሪንግ) ምግብዎን ለማቀላቀል እና አዲስ ነገር ለመሞከር ተስማሚ ጊዜ ነው ፡፡
ቤሪሶች ገና መምጣት ጀምረዋል ፣ ዛፎች በሎሚ እየፈነዱ እና ዕፅዋት በብዛት ይገኛሉ ፡፡
የአርሶ አደሮች ገበያዎች በሚያምር ምርት ሞልተዋል ፣ እና ሁሉም ነገር በጣም ትኩስ እና ጣዕም ያለው ነው። በእነዚህ የ IBS ተስማሚ እና ዝቅተኛ የ FODMAP የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አማካኝነት አስደሳች የሆነውን የፀደይ ምርት ይጠቀሙ ፡፡
ቁርስ
1. ከግሉተን ነፃ የደች ህፃን በብሉቤሪ የሜፕል ሽሮፕ
አንድ ፓንኬክ ፣ ክሬፕ እና ለስላሳ መልአክ ኬክ ሁሉም ልጅ ወለዱ ፡፡
ይህን የደች ህፃን ፣ አስደሳች ፣ በቀላሉ የሚዘጋጅ የቁርስ ምግብ ያደርጉ ነበር ፡፡ ይህ ከግሉተን ነፃ የሆነው ስሪት በኦት ዱቄት የተሰራ ስለሆነ ቢያንስ እስከ ምሳ ድረስ ሙሉ ሆነው ይቆያሉ።
በምግብ አሠራሩ ውስጥ ላክቶስ-ነፃ ወተት ወይም እንደ አልሞንድ ፣ አጃ ወይም ሩዝ ወተት ያሉ የወተት አማራጭን በመተካት ለ 2/3 ኩባያ ሙሉ ወተት ይተኩ ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
2. ዝቅተኛ የ FODMAP ብሉቤሪ እና የኮኮናት ሙፍኖች
ብሉቤሪ በወቅቱ ሙሉ በሙሉ ተመልሷል ፣ ይህ ማለት አንድ ነገር ነው-ሙፍኖች ፡፡ እነዚህ እርጥበታማ ሙፊኖች ሰባት ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋሉ እና ከአንድ ሰዓት ባነሰ ጊዜ ውስጥ ይሰበሰባሉ ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
3. የኮኮናት እርጎ
ፕሮቢዮቲክስ ጤናማ የመፈጨት ወሳኝ አካል ነው ፣ በተለይም አይቢኤስ ላለባቸው ሰዎች ፡፡ በዚህ የቪጋን የኮኮናት እርጎ አንዳንድ ጥሩ ሳንካዎችን ወደ ምግብዎ ያክሉ።
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
4. ቀርፋፋ ማብሰያ ቤሪ ቁርስ quinoa
የሚያሳዝኑ ፈጣን ፓኬጆችን እና ጥቅጥቅ ያለ ኦትሜልን ይረሱ ፡፡ በዚህ ዘገምተኛ ማብሰያ ቤሪ ኪኖአን ወደ ሞቃት ፣ ለመሄድ ዝግጁ ቁርስን ይንቁ ፡፡
የበልግ ቤሪ ፍሬዎች ለዚህ ገንቢ ቁርስ ላይ ቀለም እና ጣዕምን ይጨምራሉ ፡፡ ጣትዎን ሳያነሱ ሳምንቱን በሙሉ ቁርስ ለመብላት ትልቅ ስብስብ ያዘጋጁ እና ቀሪውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
ምሳ
5. በቬጂ የተሞሉ የፀደይ ጥቅሎችን ማደስ
የስፕሪንግ ግልበጣዎች ብስባሽ አትክልቶችን በጣም አስደሳች ያደርጉታል ፣ እና ‹‹WWWWWWT› ለተለመደው ጎመን ጣፋጭ የተለያዩ ተተኪዎችን ለመተካት የሚያስችል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይሰጣል ፡፡
ይህ ትኩስ የምግብ አሰራር በጣም ጥሩ የታሸገ ምሳ ያደርገዋል ፡፡ የተረፉ ነገሮች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለጥቂት ቀናት ይቆያሉ ፣ ስለሆነም ብዙ ስብስቦችን ማዘጋጀት እና በሳምንቱ ውስጥ እነሱን መደሰት ይችላሉ።
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
6. ለስላሳ ፣ ከግሉተን ነፃ የሆኑ የታፒዮካ መጠቅለያዎች
አብዛኛዎቹ ከመደብሮች የተገዛ ከግሉተን ነፃ የሆኑ መጠቅለያዎች ከታሸጉበት ካርቶን ያነሰ ተጣጣፊ ናቸው ፡፡ ለማጣመም በሚሞክሩበት ጊዜ የማይበጠስ የራስዎን ለስላሳ መጠቅለያ ያዘጋጁ ፡፡
ይህ የምግብ አሰራር ትክክለኛውን ሸካራነት ለማግኘት ታፖዮካ ዱቄትን ይጠቀማል እንዲሁም ለዝቅተኛ የ FODMAP አይብ ንካ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ከላክቶስ ነፃ ወተት ይተኩ።
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
7. የካሊፎርኒያ ጥቅል የሱሺ ጎድጓዳ ሳህኖች
በቤት ውስጥ የሚሰራ ሱሺ ጊዜ የሚወስድ እና ግብር የሚጠይቅ ነው ፡፡ ያለ ምንም ሽክርክሪት አደጋ ሁሉንም ጣዕሙን ያግኙ ፡፡
በጥብቅ ዝቅተኛ የ FODMAP አመጋገብ ላይ ከተጣበቁ ለአኩሪ አተር ምትክ ታማሪን ወይም የኮኮናት አሚኖሶችን ይተኩ እና ከነጭ ሽንኩርት ነፃ የሆነውን የሾሊ ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
ጎኖች እና መክሰስ
8. በዋሳቢ-የተጠበሰ የኖሪ ክሊፕስ
በዚህ የተንቆጠቆጠ መክሰስ ምላስዎን (እና sinus) ያብሩ። የባህር አረም በጤናማ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የተሞላ ነው ፣ እናም እነዚህ የኖሪ ቁርጥራጮች የግለሰቦችን መክሰስ ጥቅሎች በከፊል ይከፍሉዎታል።
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
9. ባሲል ፔስቶ ማጥለቅ
ይህ መጥመቂያ ከግሉተን ነፃ መሆኑን መናገር አይችሉም። ትኩስ ባሲል ፣ የወይራ ዘይትና የጥድ ፍሬዎች ተደባልቀው አስገራሚ የማጥለቅ ሥራ ያደርጋሉ ፡፡ እንዲሁም ጣዕሙን ለማብሰል በሳንድዊች ፣ በጥቅል ወይም በስጋ ላይ ማጥመቂያውን ማሰራጨት ይችላሉ ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
10. የቪዬትናም ኮምጣጤ
ዝቅተኛ የ FODMAP አመጋገብ ላይ ቅመማ ቅመሞች እና ሌሎች ጣዕም ሰጭዎች ትልቅ ፈተና ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ እነዚህ የቪዬትናም ኬኮች በጠፍጣፋዎ ላይ ጣዕም (እና ጤናማ ፕሮቲዮቲክስ) የሚጨምር ጥሩ የአይ.ቢ.ኤስ.
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
11. በአንድ ሌሊት እራት ጥቅልሎች ሶስት እጽዋት
በየቀኑ ለእራት ጥቅል ጥሩ ቀን ነው ፣ ግን እነዚህ የእፅዋት ጥቅሎች ለፀደይ ተስማሚ ናቸው ፡፡
ቀለል ያለ እና አየር የተሞላ ሊጥ አዲስ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ፣ ጠቢብ እና ቲማሬ የተሰራ ጣዕም እንዲፈርስ ለማድረግ ነው ፡፡ ይበልጥ የተሻሉ ፣ የእራት ጓደኞችዎ ከግሉተን ነፃ መሆናቸውን በጭራሽ አያውቁም።
ለዝቅተኛ የ FODMAP አማራጭ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለሙሉ ወተት ኦት ፣ ኮኮናት ፣ ለውዝ ወይም ሩዝ ወተት ይተኩ ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
እራት
12. ክሬምሚ ቀይ የፔፐር ፔስቶ ፓስታ
ሀብታም እና ክሬም ያለው ፓስታ ያለፈ ታሪክ መሆን የለበትም። ይህ ብልሹ አሰራር በጣም ጤናማ እና ለ IBS ተስማሚ ነው ፡፡
በተጠበሰ ቀይ በርበሬ እና ከላክቶስ-ነፃ ክሬም በ 1/3 ኩባያ ብቻ የተሰራ ፣ ከመጠን በላይ ካሎሪዎች ወይም ስብ ሳይጨነቁ በፓስታዎ ሊደሰቱ ይችላሉ ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
13. የዙኩኪኒ ጀልባዎች
እነዚህ ከተጠበሰ የተጋገረ ድንች እና የበለጠ ለእርስዎ የተሻሉ ናቸው ፡፡ ግማሾቹ ዛኩኪኒዎች በጥልቀት የሚያረካ በጣልያን የተደገፈ እራት ለመፍጠር በርበሬ ፣ ቲማቲም ፣ ቅጠላ ቅጠሎች እና የጥድ ፍሬዎች ተሞልተው ተሞልተዋል ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
14. የዶሮ ሳታይ ብስኩት በሩዝ ኑድል
ቅባታማውን ፣ ከፍተኛ የ FODMAP መውጫውን ያርቁ! ይህ የሩዝ ኑድል የስብርት ጥብስ ልክ እንደ ቦክስ አቻው ሁሉ የሚያጽናና ነው እና በሚቀጥለው ቀን ከቆሻሻ ምግብ ጋጋታ አይተውዎትም።
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
15. የቢ.ቢ.ኪ.
ጥሩ የባርብኪው ሁሉ ስለ መፋቅ ነው ፡፡ በተሳሳተ መንገድ የማይሽርዎትን የራስዎን ሚስጥራዊ ድብልቅ ይቀላቅሉ።
ይህ የምግብ አዘገጃጀት አጨስ ጣፋጭ ፓፕሪካ ፣ በርበሬ እና ኤስፕሬሶ ቡና ይጠቀማል። ስርዓትዎ በተለይ ለካፊን ስሜትን የሚነካ ከሆነ ዲካ እስፕሬሶ ባቄልን ይተኩ ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
ጣፋጮች
16. ከግሉተን ነፃ የሆነ ክራንቤሪ ብሉቤሪ አነስተኛ ጋዜጣዎች
ከፓይ የበለጠ ቀላል የሆኑት እነዚህ የግል ዜናዎች ሰማይ ናቸው ፡፡ የተቆራረጠ ፣ የቅቤ ቅርፊት ከትራክ ፍሬዎች ጋር ፍጹም ጥምረት ነው ፡፡ ጣፋጮች ከዚህ በጣም የተሻሉ አይደሉም ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
17. ዱቄት የሌለው ቸኮሌት ኬክ
ይህ ዱቄት የሌለው ቸኮሌት ኬክ በጣም ከባድ ሳይሆን ሀብታም ለመሆን ያስተዳድራል ፡፡ የእንቁላል ነጮች በአፍዎ ውስጥ የሚገኘውን ማቅለጥ በሚጠብቅበት ጊዜ ጥሩ ኬክ እና ኬክ ላይ ኬክ ላይ ይጨምራሉ ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
18. የቪጋን እንጆሪ አይስክሬም
ይህ የኮኮናት ወተት አይስክሬም በጨጓራ ላይ ቀላል እና በአስደናቂ ሁኔታ ክሬም ነው ፡፡ እንዲያውም የተሻለ ፣ የተረፈውን በማቀዝቀዣው ውስጥ በደንብ ያከማቻል።
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
19. ከግሉተን ነፃ የሎሚ ቡና ቤቶች
ያለ ሎሚ - ወይም የሎሚ ቡና ቤቶች ፀደይን ማክበር አይችሉም ፡፡ እነዚህ የጥራጥሬ አሞሌዎች በቅቤ ቅቤ አጫጭር ቅርፊት እና በቀላል የተጋገረ ካስታር የተሠሩ ናቸው ፡፡ ማስጠንቀቂያ ይስጡ በፍጥነት ይጠፋሉ ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
20. ከወተት-ነፃ የራዝቤሪ ቸኮሌቶች
በፀደይ ወቅት አዲስ ራትፕሬቤሪዎችን ከሚያገኙ እድለኞች የአየር ንብረት ውስጥ ከሆኑ እነዚህ ትናንሽ ቾኮሌቶች ከእራት በኋላ ለጤና ተስማሚ ወይም እንደ ስጦታ ለመስጠት ተስማሚ ናቸው (ለእናት ቀን ፣ ምናልባት?) ፡፡
እነሱ ከቸኮሌት ከተሸፈኑ እንጆሪዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፣ ከቸኮሌት በስተቀር ራትቤሪዎችን ሙሉ በሙሉ ከጠቀለለ እና ትንሽ ጥቅጥቅ ያለ ነው ፣ ስለሆነም በአንድ ንክሻ የበለጠ ቸኮሌት ጥሩነት ያገኛሉ ፡፡
የምግብ አሰራሩን ያግኙ!
በመጨረሻ
አይቢኤስ (IBS) ስላለዎት ብቻ ተመሳሳይ በሆኑ የበለፀጉ ምግቦች ላይ መጣበቅ አለብዎት ማለት አይደለም ፡፡
አዲስ ነገር ይሞክሩ እና ጣዕም ያላቸውን ዝቅተኛ የ FODMAP የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመርምሩ። እነዚህ የምግብ አዘገጃጀቶች ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና እንደጎደሉዎት እንዲሰማዎት አያደርጉም ፡፡
በእኛ የሚመከር
ስኪም ወተት ከአንድ በላይ በሆኑ ምክንያቶች በይፋ ይጠባል