ለአዕምሮ ጠቃሚ የሆኑ 11 ምግቦች

ይዘት

• 1. አረንጓዴ ሻይ
• 2. ሳልሞን
• 3. ጥቁር ቸኮሌት
• 4. የዱባ ፍሬዎች
• 5. ቲማቲም
• 6. የቢራ እርሾ
• 7. የብራሰልስ ቡቃያዎች
• 8. ብሮኮሊ
• 9. ወተት
• 10. እንቁላል
• 11. ብርቱካናማ
• ጤናማ አንጎልን የሚጨምሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• 1. የቲማቲም ሰላጣ ከተቀቀለ እንቁላል ጋር
• 2. ሳልሞን በብርቱካን ስኒ ውስጥ

ጤናማ አንጎል እንዲኖረን የሚመገበው ምግብ በአሳ ፣ በዘር እና በአትክልቶች የበለፀገ መሆን አለበት ምክንያቱም እነዚህ ምግቦች ኦሜጋ 3 ስላላቸው ለአንጎል ትክክለኛ ተግባር አስፈላጊ የሆነ ስብ ነው ፡፡

በተጨማሪም በነርቭ ሴሎች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመከላከል ፣ የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል እና አንጎልን ለማነቃቃት የሚረዱ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ንጥረ-ነገሮች ስላሏቸው በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ ምግቦች ፍጆታ ላይ መዋዕለ-ነዋይ ማድረግም አስፈላጊ ነው ፡፡ እነዚህ ምግቦች እንደ ዲፕሬሽን ፣ ዲሜሚያ ፣ አልዛይመር ወይም ፓርኪንሰንስ ያሉ በሽታዎች እንዳይዳብሩ ለመከላከልም ይረዳሉ ፡፡

እነዚህን ጥቅሞች ለማግኘት አንጎል በቀላሉ ጉልበት የሌለው ስለሆነ ፣ ምግብ ሳይበዛ ብዙ ሰዓታት ላለማሳለፍ ፣ እነዚህን ምግቦች በየቀኑ መመገብ አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ሰውነት ከተሟጠጠ አንጎል በደንብ አይሠራም ፣ እንዲሁም ለአእምሮ መርዛማ የሆኑ የአልኮል መጠጦችን ያስወግዱ ፡፡

ለአንጎል ትክክለኛ ሥራ የሚሆን ምግብ የተመጣጠነ እና ጤናማ አመጋገብ አካል መሆን አለበት ፣ ይህም በእያንዳንዱ ሰው ፍላጎቶች መሠረት በተናጥል ባለሙያ ወይም በምግብ ባለሙያው መሪነት በግለሰብ ደረጃ ሊከናወን ይችላል ፡፡

1. አረንጓዴ ሻይ

አረንጓዴ ሻይ በሳይንሳዊ መልኩ ካሜሊያ ሲኔንስሲስ ተብሎ የሚጠራው ጥንቁቅነትን የሚያሻሽል ፣ በአንጎል ውስጥ ሴሮቶኒንን መጠን በመጨመር ስሜትን የሚያሻሽል ፣ የማስታወስ ችሎታን የሚያሻሽል እና ትኩረትን የሚጨምር ሲሆን ይህም አፈፃፀምን በማሻሻል ከቀን ወደ ቀን እንቅስቃሴዎችን እንዲያዳብሩ ያስችልዎታል ፡ .

ይህ ሻይ ጭንቀትን የሚቀንስ እና ለሰውነት የመዝናናት ስሜት አስተዋፅዖ የሚያደርግ እንደ ጋባ ያሉ የነርቭ አስተላላፊዎች እንቅስቃሴን ለማሳደግ ጠቃሚ አሚኖ አሲድ ያለው ኤል-ቲኒን አለው ፡፡

በተጨማሪም አረንጓዴ ሻይ አንጎል በነጻ አክቲቪስቶች ከሚመጣ ጉዳት የሚከላከል እና እንደ ፓርኪንሰን እና አልዛይመር ያሉ በሽታ የመያዝ አደጋን የሚቀንሱ ፀረ-ኦክሳይድ እና ፀረ-ብግነት ባህሪዎች ያሉት ፍሎቮኖይዶች እና ካቴኪኖች አሉት ፡፡

እንዴት እንደሚበላ ቅጠል አረንጓዴ ሻይ ፣ ሻይ ሻንጣ ወይም ዱቄት በመጠቀም በቀን 2 ወይም 3 ኩባያ ያህል ይውሰዱ ፡፡ ሆኖም ይህ ሻይ ከምግብ በኋላ መወሰድ የለበትም ምክንያቱም ካፌይን እንቅልፍን እንዳያስተጓጉል የብረት እና የካልሲየም እና የቫይታሚን ሲን ንጥረ ነገር በሰውነት ውስጥ እና በሌሊት ጭምር የመምጠጥ ችግርን ያስከትላል ፡፡

2. ሳልሞን

ሳልሞን የአንጎል ምላሾችን ለማፋጠን ፣ ትምህርትን ለማቀላጠፍ እና የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል አስፈላጊ የሆኑትን አንጎል እና የነርቭ ሴሎችን ለመገንባት በጣም አስፈላጊ የሆነው ኦሜጋ 3 ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡

አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የሳልሞን ኦሜጋ 3 እንደ ሴሮቶኒን እና ዶፓሚን ያሉ የነርቭ አስተላላፊዎችን ምርትና ተግባር በማሻሻል የመንፈስ ጭንቀትን ለመቀነስ የሚረዳ ይመስላል ፡፡

እንዴት እንደሚበላ ሳልሞን በሳምንት ቢያንስ 3 ጊዜ የተጠበሰ ፣ የተጨሰ ፣ የተከተፈ ወይም የተጠበሰ መብላት ይችላል ፡፡

3. ጥቁር ቸኮሌት

ጠቆር ያለ ቸኮሌት በአንጎል ሴሎች ላይ የሚደርሰውን ጉዳት በመቀነስ እና የአንጎል ኦክስጅንን በማነቃቃት ፀረ-ኦክሳይድ እርምጃ ባላቸው ፍሎቮኖይዶች ፣ ካቴኪኖች እና ኢፒካቲን ውስጥ የበለፀገ ነው ፡፡ ስለዚህ ጥቁር ቸኮሌት የአልዛይመር ወይም የፓርኪንሰን በሽታን ለመከላከል ይረዳል ፡፡

በተጨማሪም ይህ ዓይነቱ ቸኮሌት እንዲሁ በአንጎል ውስጥ ሴሮቶኒንን ለማምረት አስፈላጊ አሚኖ አሲድ በሆነው ንጥረ ነገር ውስጥ tryptophan በውስጡ ስላለው የጤንነት ስሜትን ይጨምራል ፡፡

እንዴት እንደሚበላ ከምሳ ወይም ከእራት በኋላ በቀን ከ 25 እስከ 30 ግራም ወይም አንድ ካሬ ጥቁር ቸኮሌት ብቻ ይብሉ ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ፣ ጥቁር ቸኮሌት በአፃፃፉ ውስጥ ቢያንስ 70% ኮኮዋ ሊኖረው ይገባል ፡፡

4. የዱባ ፍሬዎች

ዱባ ዘሮች በአንጎል ሴሎች ውስጥ ነፃ አክራሪዎችን እንቅስቃሴ የሚያግድ እና በአንጎል ላይ የሚደርሰውን ጉዳት የሚቀንሱ እንደ ፊንኖሊክ አሲዶች እና ፍሌቨኖይዶች ባሉ ፀረ-ኦክሳይድቶች የበለፀጉ ናቸው ፡፡

እነዚህ ዘሮች እንደ ብረት ፣ ዚንክ ፣ መዳብ እና ማግኒዥየም ያሉ የነርቭ ንጥረ ነገሮችን አሠራር ለማሻሻል በጣም አስፈላጊ እና የመማር እና የማስታወስ አቅም እጅግ በጣም ጥሩ የአልዛይመር እና የፓርኪንሰን በሽታን ለመከላከል በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡

እንዴት እንደሚበላ አንድ ሰው የዱባውን ዘር በተጠበሰ ፣ በተቀቀለ ወይም በተጠበሰ ቅርጽ ፣ በኬክ እና በዳቦ ወይም በቪታሚኖች ወይንም ጭማቂዎች ለምሳሌ በዱቄት መልክ ሊበላ ይችላል ፡፡

5. ቲማቲም

ቲማቲሙ በአጻፃፉ ውስጥ ሊኮፔን እና ፊስቲን አለው ፡፡በፀረ-ነክ ምልክቶች ምክንያት የሚከሰቱ የነርቮች እብጠት እና ኦክሳይድ ውጥረትን ለመቀነስ የሚረዱ ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ኦክሳይድ ድርጊቶች አሉት ፣ ስለሆነም እንደ አልዛይመር ፣ ሴሬብራል እስኬሚያ እና አንጎል ላይ ተጽዕኖ የሚያሳድሩ በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል መናድ ፡፡

እንዴት እንደሚበላ ቲማቲም በጣም ሁለገብ ፍሬ ነው እናም በተፈጥሮው መልክ ሊበላ ይችላል ፣ ግን እንደ ሙጫ ፣ ሾርባ ፣ ጭማቂ ፣ ድስት ፣ ዱቄት ወይም አተኩሮ ይሠራል ፡፡

6. የቢራ እርሾ

የቢራ እርሾ ለ ‹ቢ› ቫይታሚኖች ፣ ፕሮቲኖች እና ማዕድናት ጥሩ ምንጭ ነው ፣ ይህም ከነርቭ ሴሎች መረጃን ለማስተላለፍ ሁኔታዎችን ለማሻሻል ይረዳል ፣ የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል ፡፡

በተጨማሪም የቢራ እርሾ ለአንጎል ትክክለኛ ሥራ አስፈላጊ የሆነውን የነርቭ ሴሎች ሚዛን እንዲመለስ በማገዝ በአንጎል ውስጥ ያለውን የነርቭ አስተላላፊ GABA መጠን ይጨምራል ፡፡

እንዴት እንደሚበላ የቢራ እርሾ በዱቄት ወይም በኬፕስ መልክ ሊጠጣ ይችላል እና ሁሉም ጥቅሞች እንዲኖሩት በየቀኑ ከ 1 እስከ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ቢራ እርሾ ከምግብ ወይም ከ 3 እንክብል ጋር የተቀላቀለ ፣ በቀን 3 ጊዜ ፣ ​​ከዋና ዋናዎቹ ምግቦች ጋር ይበሉ ፡

7. የብራሰልስ ቡቃያዎች

የብራሰልስ ቡቃያዎች የአንጎል ሴል ሞትን ለመከላከል እና ለመከላከል የሚረዱ እጅግ በጣም ጥሩ ፀረ-ኦክሲደንቶች የሆኑት ሰልፎራፋኖች ፣ ቫይታሚን ሲ እና ኦሜጋ 3 ያሉት የመስቀል አትክልት ናቸው ፡፡

አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ብራስልስ ቡቃያዎች ለምሳሌ አልዛይመር የመሰሉ በሽታ አምጪ ተዛማጅ የአንጎል በሽታዎች ተጋላጭነትን ለመቀነስ የሚረዳ ኃይለኛ የፀረ-ብግነት እርምጃ ያለው ካንፌሮል አላቸው ፡፡

ይህ ጎመን አንጎል ጤናማ ሆኖ እንዲቆይ ለማድረግ እንደ ፎስፈረስ እና ለነርቭ ሴሎች ሥራ አስፈላጊ የሆኑ ብረቶች ባሉ ማዕድናትም የበለፀገ ነው ፡፡

እንዴት እንደሚበላ ብሩዝ ቡቃያዎችን ማብሰል እና እንደ መጀመሪያዎች ወይም እንደ ዋና ምግብ ሆነው ማገልገል ይችላሉ ፡፡

8. ብሮኮሊ

ምክንያቱም ፍሎቮኖይዶችን ፣ ቫይታሚን ሲ እና ኬን እና ግሉኮሲኖተሮችን ከፀረ-ኦክሳይድ ተግባር ጋር ስላለው ብሮኮሊ የአንጎልን ጤና ለመጠበቅ በጣም ጥሩ ምግብ ነው ፡፡ ቫይታሚን ኬ እንዲሁ በአንጎል ህዋሳት ውስጥ የሚገኝ የስፒንግሊፒድስ ዓይነት የስብ ዓይነቶች እንዲፈጠሩ ፣ ህዋሳትን ለመጠበቅ ፣ የአንጎልን ጤንነት ለመጠበቅ እንዲሁም የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል ይረዳል ፡፡

እንዴት እንደሚበላ ብሮኮሊ ለምሳሌ በሰላጣዎች ፣ ሩዝ ፣ ግሬቲን ወይም ጭማቂዎች የበሰለ ወይንም ጥሬ ሊበላ ይችላል ፡፡

9. ወተት

ወተት ሴሮቶኒንን በአንጎል ለማምረት በጣም አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ሲሆን በውስጡም የአንጎልን አፈፃፀም እና የማስታወስ ችሎታን ከማሻሻል በተጨማሪ በሰላም ለመተኛት የሚያግዝ የመመገብ ባህሪ ፣ ስሜት ፣ ሱስ እና ድብርት ያሉ የአንጎል አካባቢዎችን የሚቆጣጠር ነው ፡ የተማረውን መረጃ ለማከማቸት አስፈላጊ የሆነው ፡፡

እንዴት እንደሚበላ ወተት በቪታሚኖች ንጹህ መውሰድ ወይም ለምሳሌ ኬኮች ፣ ኬኮች ወይም ጣፋጮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

10. እንቁላል

እንቁላል ቫይታሚን ቢ 6 እና ቢ 12 ፣ ፎሌት እና ቾሊን ጨምሮ ከአእምሮ ጤና ጋር ተያያዥነት ያላቸው ጥሩ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡ ቢ ቫይታሚኖች እና ፎሊክ አሲድ ለአንጎል እድገት እና የነርቭ ሴሎች አካላት እንዲፈጠሩ ፣ ሥራቸውን እንዲያሻሽሉ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፎሊክ አሲድ እጥረት በአረጋውያን ላይ ከሚደርሰው የመርሳት ችግር ጋር ሊዛመድ እንደሚችል እና ቢ ቫይታሚኖች በተለይም እንቁላል ቢ 12 በዕድሜ መግፋት የተለመደውን የመርሳት መቀነስን ለመቀነስ እና ድብርትንም ለመዋጋት ይረዳሉ ፡፡

በሌላ በኩል ቾሊን በአንጎል ውስጥ አሲኢልቾሊን እንዲፈጠር አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው ፣ ይህም ስሜትን እና የማስታወስ ችሎታን ለመቆጣጠር የሚረዳ የነርቭ አስተላላፊ ነው ፡፡

እንዴት እንደሚበላ እንቁላሉ በየቀኑ ሊበስል ይችላል ፣ በሰላጣዎች ላይ ተጨምሯል ወይም ለምሳሌ ኬኮች ወይም ጣፋጮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንቁላሉን በአመጋገቡ ውስጥ ጤናማ በሆነ መንገድ እንዴት እንደሚያስገቡ ይወቁ ፡፡

11. ብርቱካናማ

ብርቱካን በነርቭ ላይ ጉዳት ሊያስከትሉ የሚችሉ ነፃ አክራሪዎችን በመዋጋት የሚሠራ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ቫይታሚን ሲ የበለፀገ ስለሆነ ይህ ፍሬ የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል እና የአልዛይመርን የመያዝ አደጋን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቀን በአማካይ ብርቱካን በየቀኑ ሰውነት የሚፈልገውን ቫይታሚን ሲ ይሰጣል ፡፡

እንዴት እንደሚበላ ብርቱካን በተፈጥሯዊ መልክ ፣ ጭማቂዎች ወይም ቫይታሚኖች ውስጥ ሊጠጣ ይችላል ፡፡

ጤናማ አንጎልን የሚጨምሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

እነዚህን ምግቦች አንጎልን ለማሳደግ የሚጠቀሙ እና ፈጣን ፣ ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ገንቢ የሆኑ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ ፡፡

1. የቲማቲም ሰላጣ ከተቀቀለ እንቁላል ጋር

ግብዓቶች

• 2 የተከተፉ ቲማቲሞች ወይም 1 ኩባያ ግማሽ የቼሪ ቲማቲም;
• 1 የተቀቀለ እንቁላል ወደ ቁርጥራጮች ተቆረጠ;
• 1 እና ግማሽ ኩባያ የበሰለ ብሩካሊ;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የተጠበሰ ዱባ ዘር;
• ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት;
• ለመቅመስ ጨው።

የዝግጅት ሁኔታ

በአንድ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ያስቀምጡ እና ይቀላቅሉ። ለማጣፈጥ አንድ የወይራ ዘይት እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ቀጥሎ ያገልግሉ። ይህ ሰላጣ እንደ ማስጀመሪያ ትልቅ አማራጭ ነው ፡፡

2. ሳልሞን በብርቱካን ስኒ ውስጥ

ግብዓቶች

• 4 የሳልሞን ሙጫዎች ከቆዳ ጋር;
• 400 ግራም የብራሰልስ ቡቃያዎች;
• የ 2 ብርቱካን ጭማቂ;
• ከመጠን በላይ ድንግል የወይራ ዘይት 2 የሾርባ ማንኪያ;
• ግማሽ ኩባያ የተከተፈ ቺቭስ;
• አዲስ የሾርባ ኮሪአንደር 1 ትንሽ ስስ;
• ለመቅመስ ጨው እና አዲስ የተከተፈ ጥቁር በርበሬ ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

ምድጃውን እስከ 200º ሴ. የመጋገሪያ ወረቀት በአሉሚኒየም ፊሻ ወይም በብራና ወረቀት ያስምሩ ፡፡ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ብሩሾችን ፣ ቺዎችን ፣ ቆሎአንደር ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ይቀላቅሉ ፡፡ ይህንን ድብልቅ በመጋገሪያ ወረቀቱ ላይ ያሰራጩ ፡፡ የሳልሞን ቅጠሎችን በጨው እና በርበሬ ያጣጥሟቸው እና በብሩስ ቡቃያዎቹ ላይ ያኑሩ ፡፡ ብርቱካናማውን ጭማቂ በሳልሞን ሽፋን ላይ አኑረው ለ 15 ደቂቃ ያህል ያብሱ ፡፡ ከዚያ እንደ ዋና መንገድ ያገለግሉ ፡፡ እንደ ጣፋጭ ፣ አንድ ካሬ ጥቁር ቸኮሌት መመገብ ይችላሉ ፡፡