የቪታሚን ኬ ምግቦች ምንጭ (የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያጠቃልላል)

ይዘት

• በቪታሚን ኬ የበለፀጉ ምግቦች ሰንጠረዥ
• በቪታሚን ኬ የበለፀጉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
• 1. ስፒናች ኦሜሌ
• 2. ብሩካሊ ሩዝ
• 3. ኮልስላው እና አናናስ

የቫይታሚን ኬ ምግቦች ምንጭ በዋናነት እንደ ብሮኮሊ ፣ ብሩስለስ እና ስፒናች ያሉ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ናቸው ፡፡ ቫይታሚን ኬ በምግብ ውስጥ ከመገኘት በተጨማሪ ጤናማ የአንጀት እፅዋትን በሚይዙ ጥሩ ባክቴሪያዎች የሚመረት ሲሆን በአንጀት ውስጥም ከአመጋገብ ምግቦች ጋር አብሮ እየተዋጠ ይገኛል ፡፡

ቫይታሚን ኬ የደም መርጋት ፣ የደም መፍሰስን ይከላከላል እንዲሁም ዕጢዎችን እና የልብ ህመምን ለመከላከል ከመረዳቱ በተጨማሪ የአጥንት ንጥረ ነገሮችን በመፈወስ እና በመሙላት ላይ ይሳተፋል ፡፡

ቫይታሚን ኬ በምግብ ማብሰያ ዘዴዎች ስለማይጠፋ በቪታሚን ኬ የበለፀጉ ምግቦች ሲበስሉ ቫይታሚኑን አያጡም ፡፡

በቪታሚን ኬ የበለፀጉ ምግቦች ሰንጠረዥ

የሚከተለው ሰንጠረዥ ከ 100 ግራም ዋና ምንጭ ምግቦች ውስጥ የቫይታሚን ኬ መጠን ያሳያል ፡፡

ለጤናማ አዋቂዎች የቫይታሚን ኬ ምክር በሴቶች 90 ሚኪግ እና በወንድ ደግሞ 120 ሚ.ግ. የቫይታሚን ኬ ሁሉንም ተግባራት ይመልከቱ

በቪታሚን ኬ የበለፀጉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የሚከተሉት የምግብ አሰራሮች ምንጭዎን በጥሩ መጠን ለመጠቀም በቪታሚን ኬ የበለፀጉ ናቸው-

1. ስፒናች ኦሜሌ

ግብዓቶች

• 2 እንቁላል;
• 250 ግራም ስፒናች;
• ½ የተከተፈ ሽንኩርት;
• 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት;
• ቀጭን አይብ ፣ ለመቅመስ የተከተፈ;
• 1 ጨው እና በርበሬ መቆንጠጥ ፡፡

የዝግጅት ሁኔታ

እንቁላሎቹን በሹካ ይምቷቸው እና ከዛም በእርጋታ የተቆረጡትን ስፒናች ቅጠሎችን ፣ ሽንኩርት ፣ የተጠበሰ አይብ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፣ ሁሉም ነገር በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ ያነሳሱ ፡፡

ከዚያ በዘይት ዘይት ላይ በእሳት ላይ አንድ መጥበሻ ያሞቁ እና ድብልቁን ይጨምሩ ፡፡ በሁለቱም በኩል በትንሽ እሳት ላይ ያብስሉ ፡፡

2. ብሩካሊ ሩዝ

ግብዓቶች

• 500 ግራም የበሰለ ሩዝ
• 100 ግራም ነጭ ሽንኩርት
• 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
• ትኩስ ፓኮሊ 2 ፓኮች
• 3 ሊትር የፈላ ውሃ
• ለመቅመስ ጨው

የዝግጅት ሁኔታ

ብሮኮሊውን ያፅዱ ፣ ግንዶቹን እና አበቦቹን በመጠቀም ትላልቅ ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ ፣ እና እስኪያልቅ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ ያብስሉ ፡፡ ማራገፍና ማቆየት ፡፡ በአንድ ድስት ውስጥ ነጭ ሽንኩርትውን በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፣ ብሮኮሊውን ይጨምሩ እና ሌላ 3 ደቂቃ ይጨምሩ ፡፡ የበሰለ ሩዝ ይጨምሩ እና ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡

3. ኮልስላው እና አናናስ

ግብዓቶች

• 500 ግራም ጎመን ወደ ቀጫጭን ክሮች ተቆረጠ
• 200 ግራም የተቆረጠ አናናስ
• 50 ግራም ማዮኔዝ
• 70 ግራም የኮመጠጠ ክሬም
• 1/2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ
• 1/2 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ
• 1 1/2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
• 1 ጨው ጨው

የዝግጅት ሁኔታ

ጎመንውን ያጠቡ እና በደንብ ያጥፉ ፡፡ ማዮኔዝ ፣ እርሾ ክሬም ፣ ኮምጣጤ ፣ ሰናፍጭ ፣ ስኳር እና ጨው ይቀላቅሉ ፡፡ ይህን ድስ ከጎመን እና አናናስ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ለማቀዝቀዝ እና ለማገልገል ለ 30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያርቁ ፡፡