የባህር አትክልቶች ከኩሽናዎ ውስጥ በጣም ጥሩ ምግብ ይጎድላሉ?

ይዘት

• የባህር አትክልቶችን ለምን መብላት አለብዎት?
• የባህር አትክልቶችን የት እንደሚገዙ
• የባህር አትክልቶችን እንዴት እንደሚመገቡ
• ግምገማ ለ

እርስዎ ሱሺዎን አንድ ላይ ስለሚያቆየው የባህር አረም ያውቃሉ ፣ ግን በውቅያኖስ ውስጥ ዋና የጤና ጥቅሞች ያሉት ብቸኛው የባህር ተክል አይደለም። (አይርሱ ፣ እሱ በጣም የሚያስደንቀው የፕሮቲን ምንጭ ነው!) ሌሎች ዝርያዎች ዱልዝ ፣ ኖሪ ፣ ዋካሜ ፣ አጋር አጋር ፣ አራሜ ፣ የባህር መዳፍ ፣ ስፒሩሊና እና ኮምቡ ይገኙበታል። በቺካጎ ላይ የተመሰረተ የስነ-ምግብ ባለሙያ የሆኑት ሊንዚ ቶት አር.ዲ.፣ ሊንዚ ቶት ያስረዳሉ። “የባህር አትክልቶች ጥሩ የክሎሮፊል እና የአመጋገብ ፋይበር ምንጭ ናቸው ፣ በተጨማሪም እነሱ በተመጣጣኝ ውቅያኖስ ውስጥ ከሚገኙት ሶዲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት እና ሌሎች ጥቃቅን ማዕድናት የሚመጡ ደስ የሚል የጨው ጣዕም አላቸው። በጠቅላላው የምግብ ገበያ የዓለም አቀፉ የምግብ አርታኢ ሞሊ ሲግለር ያክላል።

የባህር አትክልቶችን ለምን መብላት አለብዎት?

አሁን፣ ትልልቅ ስም ያላቸው ብራንዶች በውቅያኖስ እንቅስቃሴ ላይ እየገቡ ነው፣ እንደ ናኪድ ጁስ ካሉ ኩባንያዎች፣ ቶት አብሮ የሚሰራው፣ ሱፐር ምግብን ወደ አዲስ ምርቶች በማካተት። ዱልዝ ፣ የማይክሮ ማዕድናት መዳብ ፣ ማግኒዥየም እና አዮዲን ከፍተኛ ደረጃን ያካተተ ቀይ የባሕር አረም ዓይነት ፣ ከባሕር አረንጓዴ ጭማቂ ጭማቂ ስሞቲ ተብሎ ከሚጠራው እርቃን ጭማቂ ወደ አዲስ ድብልቅ እንዲገባ አደረገ። ለጤናማ ታይሮይድ ፣ የሰውነትዎ ሜታቦሊዝምን የሚቆጣጠር እና እንዲሁም በእርግዝና እና በጨቅላ ጊዜ ለትክክለኛ የአጥንት እና የአንጎል እድገት ኃላፊነት ያለው አንድ የአዮዲን ጭማቂ 60 % ዕለታዊ አመጋገብዎን ይ containsል። ቶት። አዮዲን በብዙ የዓሣ ዓይነቶች፣ በወተት ተዋጽኦዎች እና በአዮዲድ ጨው ውስጥ ይገኛል፣ ነገር ግን በአብዛኛው ከዕፅዋት የተቀመመ አመጋገብን ከተከተሉ፣ የባሕር አትክልቶች የአስፈላጊው ማዕድን ምንጭ ናቸው።

የባህር አትክልቶችን የት እንደሚገዙ

Toth ያብራራል ፣ ከነበረው ይልቅ የባህላዊ አትክልቶችን ማግኘት በጣም ቀላል ነው ፣ በከፊል አሁን በአሜሪካ ውስጥ እየተሰበሰቡ ስለሆነ ፣ የበለጠ ተደራሽ እና ዋጋቸው ዝቅተኛ ያደርጋቸዋል። የባህር አትክልቶች ብዙውን ጊዜ ጥሬ ሆነው አይገኙም ፣ ግን ደርቀዋል ፣ እና በምግብዎ መደብር ውስጥ በአለምአቀፍ የምግብ መተላለፊያ ውስጥ ሊፈልጉዋቸው ይችላሉ ሲሉ ሲግለር ይመክራሉ። ከተሰበሰበ በኋላ የባህር ውስጥ ተክሎችን ማድረቅ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት ይረዳል. ለመብላት ጊዜው ሲደርስ ፣ ወይ በውሃ ያጥቡት ወይም የደረቀውን ቅጽ እንደነበረው ይጠቀሙ። በተጨማሪም በቀዝቃዛ የወተት ክፍል ውስጥ የከብት ኑድል እና አንዳንድ የተሻሻሉ የባህር ቅጠሎችን ዓይነቶች ማግኘት ይችላሉ ይላል ሲግለር።

የባህር አትክልቶችን እንዴት እንደሚመገቡ

አንዴ ግሪንቹን ወደ ቤትዎ ካገኙ በኋላ ለመጠቀም በጣም ሁለገብ ስለሆኑ ወደ ማንኛውም ምግብ ማለት ይቻላል ሊጥሏቸው ይችላሉ፣ ምናልባትም ከስፒናች ጋር እንደሚያደርጉት። አብዛኛዎቹ የባሕር አትክልቶች እፅዋት umami ተብሎ የሚጠራ ጥልቅ ጣዕም ያለው ጣዕም አላቸው ፣ ስለሆነም እነሱ ለጤነኛ ሀብታም ፍላጎቶች የመድረስ ፍላጎትን በማጥፋት የበለፀገ ነገርን ምኞት ለማርካት ይሰራሉ። (እነዚህን ሌሎች 12 ጤናማ የኡማሚ ጣዕም ያላቸውን ምግቦችም ይሞክሩ።) ቁርስ ኬክ ውስጥ rehydrated arame ን ይጠቀሙ ፣ በዱቄት ላይ ዱቄትን ይረጩ እና የኖሪ ቺፖችን በተጠበሰ ፍሬዎች እና ዘሮች ላይ ይጥሉ ፣ ሲግለር ይጠቁማል። በጣም ትንሽ የዘንባባ ዛፎች የሚመስሉ የባህር መዳፍ-በጣም ጥሩ የተጠበሰ ወይም ወደ ሾርባዎች እና ሰላጣዎች የተጨመረው ፣ እጅግ በጣም ርካሹ ዋካሜ ለቅዝቅዝ ፍፁም ጭማሪ ነው ትላለች። ዱልዝ እንዲሁ ከቦርሳው ልክ እንደ ጄርክ በቀጥታ ሊበላ ስለሚችል ወይም ለቦኮን መሰል ልምድ በምጣድ የተጠበሰ ትልቅ ምርጫ ነው። አዎ ፣ ቤከን። ያ ነው በእርግጠኝነት ወደ ኋላ መመለስ የሚችሉት “veggie”።

ግምገማ ለ