የአመጋገብ ዶክተርን ይጠይቁ -እንደ ካርቦሃይድሬት ምን ይቆጠራል?

ይዘት

• ግምገማ ለ

ጥ ፦ የአመጋገብ ባለሙያዬ ካርቦሃይድሬትን እንድቀንስ ነገረኝ፣ ነገር ግን እንደ እህል ምን እንደሚቆጠር እና የትኞቹ አትክልቶች ስታርች እንደሆኑ ግራ ተጋባሁ።

መ፡ ካርቦሃይድሬትን በሚገድቡበት ጊዜ በአመጋገብዎ ውስጥ በጣም ካርቦሃይድሬት-ጥቅጥቅ ባሉ ምግቦች ይጀምሩ-የተጨመረ ስኳር ያላቸው ምግቦች። ከዚያ ጥራጥሬዎችን እና ፓስታዎችን ፣ ከዚያ ድንች እና በቆሎ ፣ ከዚያ ቀሪውን የተጠበሰ አትክልቶችን ለመቀነስ መንገድዎን ይስሩ።

ከአሜሪካ የስኳር ህመም ማህበር የልውውጥ ስርዓት የተለያዩ ምግቦችን በተመሳሳይ የአመጋገብ ባህሪዎች ይከፋፍላል። በዝርዝራቸው መሠረት የሚከተሉት ጥራጥሬዎች ናቸው።

• ስንዴ እና ሙሉ-ስንዴ ዱቄት
• ኦትሜል
• የበቆሎ ዱቄት
• ፖፕኮርን
• ቡናማ ሩዝ
• ሙሉ አጃ
• ሙሉ እህል ገብስ
• የዱር ሩዝ
• Buckwheat
• ማሽላ
• ኩዊኖ

እና እነዚህ አትክልቶች ዕፅዋት ናቸው

• ፓርስኒፕ
• ድንች
• ዱባ
• አኮርን ስኳሽ
• Butternut ስኳሽ
• አረንጓዴ አተር
• በቆሎ

ይህ ሁለተኛው ቡድን ጥሩ መመሪያ ቢሆንም፣ ዋና ወንጀለኞችዎ - ከፍተኛው ካርቦሃይድሬት ፣ ዝቅተኛ-ፋይበር ፣ በጣም ፈጣን-ፈጭ ፣ ዝቅተኛ-ንጥረ-ምግብ አትክልቶች - ድንች እና በቆሎ ናቸው። ሌሎቹ ግትር ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን የእነሱ ፋይበር ይዘት እና በደም ስኳር ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ለእርስዎ የተሻለ ነው። ለምሳሌ ዱባ በአንድ ኩባያ ውስጥ 20 ግራም ካርቦሃይድሬት አለው ፣ ግን ደግሞ 7 ግራም ፋይበር ይይዛል።

የ ketogenic አመጋገብን (በቀን 50 ግራም ካርቦሃይድሬትስ) ለመከተል ካርቦሃይድሬትን በከፍተኛ ሁኔታ ለመገደብ ካልሞከሩ በስተቀር ስኳሽ በአመጋገብዎ ላይ ጥሩ መሆን አለበት። እንደዚያ ከሆነ እንደ ዱባ ዱባ ፣ አተር እና አኩሪ አተር ያሉ አትክልቶች በፍጥነት በካርቦሃይድሬት ገደብዎ ላይ ያደርጉዎታል። ነገር ግን ያ አሁንም በጥቂቱ ለመጥቀስ ዙኩኪኒ፣ ብሮኮሊ፣ ስፒናች፣ ጎመን፣ ሴሊሪ እና አስፓራጉስን ጨምሮ በጣም ዝቅተኛ-ካርቦሃይድሬት አትክልቶችን ይሰጥዎታል።

ግምገማ ለ