የአመጋገብ ሀኪሙን ይጠይቁ፡- ብዙ ፕሮቲን መብላት ቆሻሻ ነው?

ይዘት

• ግምገማ ለ

ጥ ፦ እውነት ነው ሰውነትዎ ብዙ ፕሮቲኖችን በአንድ ጊዜ ማካሄድ የሚችለው?

መ፡ አይደለም ፣ እውነት አይደለም። ያንን ቁጥር በሚያልፉበት ጊዜ ምን እንደሚሆን ሰውነትዎ የተወሰነ የፕሮቲን መጠን አስቂኝ ብቻ “መጠቀም” ይችላል የሚለውን ሀሳብ ሁል ጊዜ አገኘዋለሁ? ሳይበሰብስ በስርዓትዎ ውስጥ ያልፋል?

ፕሮቲን እና ምን ያህል እንደሚያስፈልግዎ በጣም ያልተረዳ ርዕስ ነው፡ ምናልባት ምክንያቱ ምን ያህል ፕሮቲን እንደሚኖረን በተለምዶ ስለተመለከትን ነው. ጉድለትን መከላከል እና አይደለም ምርጥ መጠን. በቂ የሆኑ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶችን ማግኘትዎን ለማረጋገጥ ከፈለጉ በየቀኑ ከ50 እስከ 60 ግራም ፕሮቲን ያስፈልግዎታል። ከዚያ በላይ መውሰድ ማባከን እንደሆነ የሚያምኑ ብዙ የአመጋገብ ባለሙያዎችን አውቃለሁ።

ግን የምግብ እጥረትን ለመከላከል ለማገዝ SHAPE ን እያነበቡ አይደለም ብዬ እወራለሁ-ምናልባት መቀነስ ፣ የበለጠ ማሠልጠን ፣ የተሻለ ማከናወን ወይም ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉ ይፈልጋሉ። ለዚህ ከጉድለቶች ባሻገር መመልከት እና ጡንቻን ለመገንባት እና እንደገና ለመገንባት በጣም ጥሩ የሆነውን ማየት አለብን። በመሠረታዊ ደረጃ ፣ ይህ እንዲሆን የፕሮቲን ውህደት ያስፈልግዎታል ምክንያቱም ፕሮቲን ሁለቱንም የጡንቻዎች እና የሂደቱን ሂደት ለማቀጣጠል ጋዝ መገንባት ነው።

የቴክሳስ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ያንን ሂደት እንዴት ማመቻቸት እንደሚችሉ እና የፕሮቲንዎ ጊዜ አስፈላጊ ከሆነ ለማወቅ ፈልገው ነበር። አንድ የበጎ ፈቃደኞች ቡድን በቀኑ መጨረሻ ላይ ከፍተኛ ፕሮቲን (90 ግራም) ምግብ እንዲመገቡ እና በቀን ውስጥ ሌላ የፕሮቲን ቅበላ (በእያንዳንዱ ምግብ 30 ግራም) እንዲመገቡ አድርገዋል። በእያንዳንዱ ምግብ ላይ ፕሮቲን የበሉ ሰዎች በፕሮቲን ውህደት ውስጥ ከፍተኛ የተጣራ ጭማሪ አግኝተዋል።

ስለዚህ 30 ግራም የፕሮቲን ውህደትን ለመጨመር ትክክለኛው መጠን ይመስላል፣ ይህ ማለት በአንድ መቀመጫ ውስጥ 40 ግራም ፕሮቲን ከያዙ (በአብዛኛዎቹ የምግብ ምትክ ሻክ ፓኬቶች ውስጥ እንደሚታየው) ምንም ተጨማሪ የፕሮቲን ውህደት አታይም። ግን ይህ ማለት ተጨማሪ 10 ግራም ፕሮቲን ይባክናል ማለት ነው?

አይ ፣ እሱ ማለት የፕሮቲን ውህደትን የበለጠ ለማሳደግ ጥቅም ላይ አይውልም ማለት ነው። ነገር ግን ፕሮቲን አንድ የማታለያ ምግብ አይደለም-እሱ ለሌሎች ነገሮችም ሊያገለግል ይችላል። ከጡንቻ ግንባታ ፍላጎቶችዎ በላይ ብዙ ፕሮቲን ከተመገቡ፣ ሰውነትዎ ፕሮቲን እና ክፍሎቹን ሰባብሮ ለኃይል ይጠቀምበታል። ብዙ ፕሮቲኖችን መብላት ሁለት ጥቅሞች አሉት ፣ ስለሆነም አንዳንዶች በዚህ መንገድ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።

የመጀመሪያው የምግብ የሙቀት ተጽእኖ ነው. ፕሮቲን በጣም ሜታቦሊዝምን የሚጠይቅ ማይክሮ-ንጥረ-ምግብ ነው-አንዳንድ ግምቶች እንደሚያሳዩት ፕሮቲን ለመሰባበር እና ፕሮቲን ለመጠቀም ሰውነትዎ ከካርቦሃይድሬትስ ይልቅ ሁለት እጥፍ ያህል ካሎሪ ይወስዳል።

ፕሮቲንም እንዲሁ ከካርቦሃይድሬቶች የተለየ የሆርሞን ወሰን ያስገኛል ፣ አንድ ሰው ዘንበል ብሎ ለማግኘት እና ለመቆየት የበለጠ ምቹ ነው። ካርቦሃይድሬትን በሚመገቡበት ጊዜ ሆርሞኖች ኢንሱሊን እና ግሉካጎን ይለቀቃሉ. ኢንሱሊን ፍሬኑን ከስብ ሴሎች በሚወጣው ስብ ላይ ያስቀምጣል እና በሰውነትዎ አሚኖ አሲዶችን ከፕሮቲን ወደ ጡንቻዎ ለማስገባት ይጠቅማል። በዚህ ሂደት ውስጥ ኢንሱሊን እንዲሁ ስኳርን (በደምዎ ውስጥ መሰረታዊ የስኳር ደረጃ እንዳሎት) ወደ ስብ ወይም የጡንቻ ሕዋሳት ያንቀሳቅሳል። ይህ ዝቅተኛ የደም ስኳር (እርስዎ “ጠፍቷል” ወይም ቀላል ጭንቅላት እንዲሰማዎት ሊያደርግዎት ይችላል) ፣ ስለሆነም ሰውነትዎ የተከማቸ ስኳርን ከጉበትዎ ወስዶ ወደ ስርዓትዎ ውስጥ እንዲገባ ለማድረግ ግሉጋጎን ይለቀቃል። በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይጠብቃሉ. ሌላው የግሉካጎን ጉርሻ ስሜትዎን የበለጠ እንዲረኩ እና እርካታ እንዲሰማዎት የሚያደርግ ይመስላል። ግሉካጎን እንዲሁ የስብ ሕዋሳትዎ ስብ እንዲለቁ ሊያነቃቃ ይችላል ፣ ግን የዚህ ዝርዝሮች አሁንም በሰዎች ውስጥ ተስተውለዋል።

ይህ ስለፕሮቲን አካዳሚክ መስሎ ቢታይም በእውነተኛ ህይወት ውስጥም ይሠራል። ከፍተኛ-ፕሮቲን (የክብደት መቀነስ ጥናቶች) “ጉድለትን ይከላከሉ” ምክሮችን በእጥፍ ይጨምራል) የአመጋገብ ቡድን የበለጠ ክብደት መቀነስ እና በአካል ስብጥር ውስጥ የተሻሉ መሻሻሎችን ያሳያል። በአንድ መቀመጫ ውስጥ የፕሮቲን ውህደትን ለመጨመር እስከሚቻል ድረስ ገደብ ቢኖርም ፣ ሰውነትዎ ማንኛውንም ተጨማሪ ፕሮቲን በጥሩ ሁኔታ ይጠቀማል።

ግምገማ ለ